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一吃上瘾!安琪拉的零失败异国家庭料理

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著者
出版者 出版社:台湾东贩 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者
出版日期 出版日期:2011/09/15
语言 语言:繁体中文



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发表于2024-11-14

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图书描述

精简而切重要点的解说文字,
搭配料理制作的重点步骤的照片,
让您随着本书轻松做出一道道浓浓异国风味好料理!

  安琪拉自定居美国后开始接触料理、烘焙,参考各式中外食谱、千万个烘焙网站,以及电视里的美食节目,凭着一股热情和兴趣,经过不断地练习与努力,渐渐在美食的世界里,摸索出自己的一片小天地。本书收录了各国家庭经常食用的料理,共分为「轻食与开胃菜」、「汤品与沙拉」、「早午餐」、「主菜与配菜」、「甜点」等5大类料理50道料理,每一道都是经由作者多次制作,以最简易的步骤加以呈现,让读者也可以轻轻松松跟着本书学会并品尝到异国风味的各式料理。

作者简介

安琪拉

  现居美国德州圣安东尼奥市,为家庭主妇与访客人数超过百万人次的「安琪拉的小天地」(angelandtexas.blogspot.com/)网站站长,着有《安琪拉的德州厨房》、《安琪拉的烘焙厨房》

著者信息

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图书目录

轻食与开胃菜……005
香酥马芝拉条佐义式红酱
美式辣鸡条佐蓝乳酪酱
香酥洋葱圈
乳酪咸香酥饼
美式烤肉酱烩香肠
鲔鱼芥末魔鬼蛋
墨式酪梨酱
鲔鱼沙拉酱
乳酪培根面包脆片
迷你虾仁沙拉盅

汤品与沙拉……027
玉米巧达汤
菠菜面包浓汤
义式肉丸汤
法式洋葱汤
培根马铃薯浓汤
沃尔道夫沙拉
五彩义大利面沙拉
凯撒沙拉
热马铃薯沙拉
什锦米饭沙拉

早午餐……049
乳酪火腿蔬菜焗蛋
胡萝卜优格玛芬
全麦苹果玛芬
香蕉松饼
玉米煎饼
火腿葱花司康
焗乳酪通心面
黄瓜奶油乳酪三明治
草莓糖酥蛋糕
巧克力香蕉面包

主菜与配菜……071
瑞典肉丸
西式炖牛肉
义式茄汁炖鸡
焗烤鱼排佐柠檬酱汁
香煎猪排佐玉米泡菜
美式家常鸡肉派
白酱虾仁义大利面
蒜油义大利面
焗乳酪马铃薯
墨式茄汁米饭

甜点……093
大理石磅蛋糕
凤梨反转蛋糕
柠檬乳酪蛋糕
美式花生酱饼干
美式巧克力豆饼干
义式杏仁饼干
可可雪纹饼干
蔓越莓椰丝饼干
香浓面包布丁
摩卡冻

图书序言

图书试读

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