10家韩国超人气咖啡馆+57份人气餐点+6种早午餐基本样式+12种乐活概念早午餐的健康面包+12种维持均衡健康的沙拉蔬菜+12种营养好滋味的起司和香草

　　一本从眼睛开始幸福的食谱
　　就像是环游世界到了伦敦、纽约、巴黎，
　　遇见异国情调的室内设计和独特风味的美食料理，
　　这绝对是一种与众不同的愉快享受。

　　从简单的吐司、各式酱汁到豪华的牛排料理，囊括了各个咖啡馆和餐厅的独门秘诀，让我们完整重现料理的口味和风格。
　　每道料理皆附有烹饪技巧，任谁都可以跟着步骤轻松学习，还可以学习到各个店家感性的专业技巧和口味风格。
　　本来要到咖啡馆才能够享受得到的美好早午餐料理，从今天开始就试着把它端上专属于自己的餐桌吧！

　　想不想到弘大入口、梨泰院、新沙洞林荫大道、狎鸥亭、清潭洞、瑞来村等首尔市内最具代表性的文化商圈中，拜访无论是风格或品味皆首屈一指的早午餐咖啡馆呢？

　　就像是环游世界到了伦敦、纽约、巴黎，遇见异国情调的室内设计和独特风味的美食料理，这绝对是一种与众不同的愉快享受。

　　没有办法造访世界各地也无妨，试试在空闲的日子里，为自己和家人料理一道丰盛早无餐吧！

　　有了这本书，你也可以轻松地坐在靠窗的位置，边喝茶边享受早午餐，把日常生活中的压力一扫而空，让整个人都充满活力。

本书特色

　　精选10家在韩国大受欢迎的咖啡馆，针对最有口碑的57款热早午餐，以及各具特色的咖啡馆装潢设计等做介绍。无论是想开一家别具风味的咖啡馆、抑或想在家自己动手做出咖啡馆风格的早午餐，本书绝对不容错过！

　　◆饱饱吃一顿料理专书（老饕必学）──想要做出和咖啡馆一样美味又美丽的早午餐吗？请你按着步骤照着做，就能享用丰富可口的一大餐！

　　◆经营美味咖啡馆专书（早午餐菜色必学）──想要经营特色风格咖啡馆？除了迷人的咖啡香之外，令人惊艳的早午餐也是主角之一，不妨利用书中的食谱，创造属于自己咖啡店风格的早午餐。

　　◆经营特色咖啡馆专书（空间设计必学）──想要成为受欢迎的咖啡馆，除了美食饮品之外，咖啡馆的风格设计也是重点之一。书中介绍韩国10家超人气咖啡馆的风格设计，可以提供做为参考。

〔前言〕平凡生活中的小确幸
享受悠闲日子里的早午餐！02
早午餐的6种基本样式8
乐活概念早午餐的12种健康面包10
维持健康均衡的12种沙拉蔬菜12
营养好滋味的12种起司和香草14
〔推荐〕在首尔市内饭店享受得到的7家早午餐170

〈品尝正统风味的纽约早午餐〉

苏吉斯Suji’s
01班尼迪克蛋21
02杰克＆吉儿23
03塔可生菜沙拉25
04蓝莓果酱松饼27
05纽约火鸡肉火腿三明治29
06鲁宾三明治31

〈弥漫着自由奔放与丰富感性的空间〉

咖啡at：CAFEat：
01at整日早午餐37
02at松饼39
03旋风起司牛肉三明治41
04义式燻火腿帕尼尼43
05培根香蕉法式吐司45

〈展现英国风自然主义饮食的清潭洞内小公园〉

皇后公园queenspark
01法国火腿起司吐司51
02正统英式早餐53
03牛排早餐55
04蓝莓水果松饼57

〈在梨泰院中遇见的英国Neal’sYard街道〉

尼尔的院子NEAL’sYARD
01咖哩咸派63
02海鲜咸派65
03鲑鱼生菜沙拉67
04鸡肉三明治69
05格子松饼早午餐71
06红酒牛肉派73

〈涵盖多元乐趣的复合式文化空间〉

高喜goghi
01蜂蜜马铃薯法式炒蛋79
02汉堡牛排早午餐81
03莫札瑞拉起司帕尼尼83
04巴萨米克醋渍洋葱帕尼尼85
05南瓜汤与手工面包87
06蘑菇汤与手工面包90

〈义大利小酒馆享受週末早午餐〉

祕密花园Secretgarden
01番红花米饭可乐饼95
02鲭鱼义大利面97
03蓝纹起司派披萨99
04焗烤马铃薯101
05鸡肉香酥马铃薯103
06义大利菠菜蛋饼105

〈能够享用到天然食物的手工料理空间〉

米桑mySsong
01墨西哥鸡肉卷饼111
02炸鱼薯条113
03菲利起司三明治115
04义大利火腿蛋饼117
05切达起司格子松饼119

〈展现美国正统小餐馆缤纷料理的所在〉

小餐馆DINNERLIKE
01美式早午餐拼盘125
02马铃薯焗烤佐红洋葱酱127
03烤肉口袋面包129
04墨西哥鸡肉酪梨卷饼131
05蘑菇鸡肉莎莎普切塔133
06墨西哥乡村蛋饼早餐135

〈能够使人感到自在悠闲的欧式小酒馆〉

炊事帐DININGTENT
01鲜奶油义大利面141
02丹尼尔拼盘143
03丹尼尔汉堡排145
04皇家蛋147
05层层叠三明治149
06阿尔卑斯三明治151

〈充满欧式风格料理和幸福甜点的空间〉

杰氏烹调J’srecipe
01比利时奶油淡菜157
02满满香菇面包159
03拱佐洛拉鲜虾三明治161
04综和香菇炖饭163
05鲜虾鳀鱼义大利面165
06综合莓果优格＆香蕉优格167

自己做
肉桂苹果酱27
德国酸菜31
法式伯那西酱汁55
罗勒青酱69
巴萨米克醋渍洋葱71
巴萨米克醋汁79
墨鱼汁面包83
五谷面包87
蛤蜊高汤97
墨西哥玉米饼111
芥末油醋汁111
法式沙拉酱125
凯萨沙拉酱131
墨西哥莎莎酱133
酸奶油147
香菇抹酱159
香草美乃滋161
鸡肉高汤163