拒糖．抗老化：Dr张大力日本美容若返研究美学 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　抗老，不分年龄！
　　以前可以唱歌到天亮，现在熬夜一天就摊在床上？
　　以前穿比基尼身材火辣，现在坐下来小腹就一团肉？
　　小心！老化症状已经找上了您！

　　糖化反应是老化的第一杀手
　　但是要怎么吃才能吃出健康？
　　补充营养素，到底有没有效？

　　张大力医师以专业经验
　　告诉您  拒糖，是抗老化的最高守则
　　比您的实际年龄年轻二十岁
　　不再是难事！

　　书中特别附录  张大力医师推荐
　　大自然孕育的宝藏－－强效抗老化食物
　　营养、健康百分百！

　　不只皮肤，内在系统的老化远比外表严重许多！抗老化是健康积极的生活态度，并非有钱人的游戏，目标是延缓器官功能退化，远离疾病痛苦和死亡的威胁。

　　近年来医学上有个热门议题－－糖化反应，是由于食物中的糖和体内蛋白质结合后，造成蛋白质变酸，产生化学反应，会引起人体循环不良，产生身体机能障碍。使皮肤失去弹性，而使身体器官、血管慢性病变引发肾脏病变、神经病变、视网膜病变，是老化第一杀手！

　　其实抗老化，最简单的方法，就是－－拒糖。
　　张大力医师由专业科学的角度切入，用轻松口语的文字，解说老化杀手－－糖，以及生活中充斥的各种老化因素，像是自由基、紫外线、环境污染、塑化剂等等，并从生活中的饮食、作息、运动切入，像是春夏秋冬四季该吃些什么？皮肤如何保养？有运动就一定健康？教导读者简单有效的抗老化妙方，例如SBM排毒法、四季美容法、荷尔蒙疗法等，简单易懂，抗老化轻松上手！

　　抗老不难，从拒糖开始！只要改变生活小习惯，降低体内的糖化反应及脂肪囤积，就可以让时间停止，越活越年轻！

作者简介

张大力 医师

现任
　　东京风采整形医学美容中心 院长

经历
　　日本 东京昭和大学医学中心美容形成外科公费进修
　　日本 南云东京总院美容外科，乳房外科进修
　　日本 东京 sapho clinic 脸部拉皮临床研究
　　日本 东京 酒井美容形成外科脸部雕塑研究
　　韩国 BK Plastic Surgery Clinic 临床研究
　　韩国 Dr Um Nagumo Bust Clinic Center 临床研究
　　美国 California Aesthetic Center 临床研究
　　美国 国外专科会员 OSAPS－东方美容外科
　　美国 国外专科会员 ASAPS－美国美容外科
　　台北 荣民总医院美容中心特约主治医生
　　桃园 荣民医院整形外科主任
　　国立阳明大学外科临床讲师国防医学中心外科临床讲师

编审者简介

刘惠兰

　　前台北荣民总医院药剂部药师，中国医药大学药学系毕业，喜好世界各地旅游与文化探索。创办东京生技公司，致力研究日本医疗、美容时尚趋势。曾受电视购物台邀请，谈美的保养并担任知名品牌保养品美丽大使。

唤醒肌肤内在的年轻潜能：深度解析现代美容与抗衰老的科学前沿 副标题：从细胞修复到生活方式重塑，构建个性化、可持续的青春蓝图 引言：超越表面的修饰，触及肌肤重生的核心 在追求永恒美丽的道路上，我们被无数光鲜亮丽的广告和层出不穷的“灵丹妙药”所包围。然而，真正的抗衰老并非一蹴而就的奇迹，而是一场建立在严谨科学基础之上的、深入肌底的深度工程。本书并非追逐一时的潮流，而是致力于为读者构建一套全面、深入、可操作的、基于最新科研成果的抗衰老与美容实践体系。它将引导您剥离浮华的营销词汇，直抵皮肤生物学、内分泌学和营养学的核心，理解衰老发生的真正机制，并学会如何通过科学的方法，激活身体与生俱来的修复与再生能力。 第一部分：解构“时间之蚀”——衰老的生物学基础 第一章：细胞的“生命倒计时”：端粒、线粒体与衰老信号 衰老并非神秘力量的降临，而是细胞层面一系列精确损伤累积的结果。本章将详细剖析细胞衰老的两大核心驱动力： 端粒的磨损与维护： 我们将深入探讨端粒酶的作用机制，以及如何通过特定的营养素和生活习惯，间接保护端粒的长度，从而延长细胞的有效复制周期。这不是关于如何“延长”生命，而是如何确保我们剩余的生命是“高质量”的。 线粒体的效率危机： 作为细胞的能量工厂，线粒体功能障碍是许多慢性疾病和皮肤老化的共同特征。本章将介绍辅酶Q10、PQQ等关键分子如何支持线粒体的呼吸链，提升细胞能量供应，从而改善皮肤的修复能力和光泽度。 炎症：无声的腐蚀剂（Inflammaging）： 慢性、低度的炎症是加速所有衰老过程的幕后黑手。我们将探讨促炎因子（如IL-6, TNF-α）的来源，并提供基于证据的策略来“冷却”身体内部的这团火焰。 第二章：关键的结构性破坏：胶原蛋白的降解与糖化终产物（AGEs） 皮肤的支撑体系——胶原蛋白和弹性蛋白——是保持紧致与弹性的基石。 MMPs与分解代谢失衡： 深入分析基质金属蛋白酶（MMPs）在紫外线和自由基作用下如何过度活跃，加速胶原蛋白的分解。我们将介绍如何通过抑制剂和皮肤屏障的强化来重建结构完整性。 糖化的陷阱： 探讨糖分子如何与蛋白质（尤其是胶原蛋白）发生非酶促反应，形成“糖化终产物”（AGEs）。AGEs不仅使皮肤僵硬、失去弹性，还会激活炎症反应。本书将提供详尽的低升糖指数饮食指南和关键的抗糖化补充剂的应用场景。 第二部分：构建肌肤的内部防御系统——营养与代谢的精准调控 第三章：抗氧化战场的深度部署：不只是维生素C和E 真正的抗氧化防护需要一个协同作用的网络，而非单一明星成分的独角戏。 谷胱甘肽的“主导地位”： 深入解析谷胱甘肽（GSH）作为体内最主要的内源性抗氧化剂的作用，并探讨如何通过补充前体物质（如NAC、硫辛酸）来提升身体自身的GSH水平。 植物化学物的协同效应： 详细介绍多酚类化合物（如白藜芦醇、姜黄素、绿茶提取物）的独特作用机制，它们不仅能中和自由基，还能通过Nrf2通路激活细胞自身的抗氧化防御系统。 “吃”出阳光抵抗力： 探讨虾青素、番茄红素等脂溶性抗氧化剂如何深入细胞膜，提供更持久的内在防晒保护。 第四章：荷尔蒙平衡与代谢健康：内分泌对美容的决定性影响 皮肤的健康状态是身体内部环境的晴雨表。荷尔蒙的微小波动都会在面容上留下痕迹。 胰岛素敏感性与“糖化”加速器： 阐述胰岛素抵抗如何直接加速皮肤的糖化过程，以及如何通过间歇性禁食和优化碳水化合物摄入来重塑代谢灵活性。 压力荷尔蒙与皮质醇： 探讨长期压力导致的皮质醇失衡如何影响皮肤屏障、加剧炎症，并破坏胶原蛋白的合成。提供基于生物反馈和神经科学的减压策略。 甲状腺与雌激素的微妙联系： 分析甲状腺功能低下和雌激素代谢异常如何导致皮肤干燥、暗沉和水肿，并指导读者如何与医生合作，优化这些关键内分泌指标。 第三部分：超越护肤品——科技与疗法的精准介入 第五章：光电美学的科学考量：从激光到射频的深度解析 当前美容科技层出不穷，本章旨在提供一个冷静、客观的评估框架，帮助读者理解不同设备的作用深度、靶点和长期效果。 光动力学原理： 深入解释不同波长的光（如IPL, Nd:YAG, CO2）如何精确作用于真皮层、色素团或血管，以最小的创伤实现最大的组织重塑。 射频与超声的能量传递： 比较单极、双极和聚焦超声的能量衰减曲线，解释为何它们能有效激活成纤维细胞，启动新的胶原新生（Neocollagenesis）。 风险评估与维护： 强调术后恢复期的关键护理，以及不同疗程组合的科学逻辑，确保疗效的最大化和副作用的最小化。 第六章：微生态与屏障修复：重建皮肤的“生态家园” 皮肤不仅是一层屏障，更是一个复杂的微生物生态系统。 皮肤微生物组的多样性： 探讨健康菌群（如葡萄球菌、表皮葡萄球菌的平衡）如何抵御病原体、调节免疫反应，并影响皮肤的屏障功能和水分保持能力。 益生菌、益生元与后生元： 细致区分外用和口服益生菌产品，明确指出哪些成分（如神经酰胺、胆固醇、游离脂肪酸）是重建“砖墙结构”的关键“砂浆”。 环境毒素的隐形影响： 介绍环境内分泌干扰物（如邻苯二甲酸盐、双酚A）对皮肤细胞信号传导的干扰，并提供“排毒”策略以减轻皮肤负担。 结论：永续之美的实践哲学 抗衰老是一场马拉松，而非短跑冲刺。本书的最终目标是赋予读者一套批判性思维工具，使您能够基于自身独特的生理数据和生活环境，设计出最适合自己的“年轻化管理系统”。真正的美丽源自于身体内部的和谐运转，而非对外部产品的盲目依赖。理解科学，拥抱细节，激活潜能，这才是通往持久、自然之美的唯一路径。

推荐序
自序

第一章 促进老化的危险因子
1-1老化第一杀手－－糖化反应
1-2自由基让您变老变丑
1-3压力催人老
1-4肥胖性OUT！－－卡路里管理
1-5看不见的老化杀手－－紫外线
1-6重金属污染
1-7环境贺尔蒙
1-8塑化剂

第二章 24小时全面抗老
2-1换一颗年轻的脑袋
2-2抗老 从肠开始
2-3张医师抗老化3C主张

第三章  抗加龄最新对策
3-1美魔女的小秘密－－微整形
3-2 SBM排读法VS四季排毒法
3-3荷尔蒙管好不会老
3-4抗老化明日之星
3-5孕育在大自然中的宝藏

评分☆☆☆☆☆

这本书的日本美容若返研究美学部分，真的给我带来了很多意想不到的惊喜。我一直以为日本的美容技术都是集中在那些昂贵的护肤品和医美项目上，但这本书却揭示了另一种截然不同的“返老还童”的秘诀，而且是基于深厚的科学研究。作者Dr张大力深入剖析了日本在抗衰老领域的一些独特的研究思路，不仅仅是表面上的“美白”或“除皱”，而是从细胞层面、基因层面去探讨如何延缓衰老的过程。书里提到的一些研究案例，虽然看起来很复杂，但作者的讲解却非常清晰，仿佛我置身于日本的实验室，亲眼见证着这些突破性的研究成果。我尤其对书里关于“细胞修复”和“基因激活”的讨论感到着迷，这完全颠覆了我以往对衰老的认知。过去我总觉得衰老是不可逆的，只能延缓，但这本书却给我带来了新的希望，让我相信通过科学的方法，我们可以让身体的细胞重新焕发活力，实现真正的“若返”。这不仅仅是追求年轻的外表，更是一种由内而外的生命力的提升。

评分☆☆☆☆☆

这本书的“美学”概念，真的刷新了我对美容的理解。我以前总觉得美容就是追求精致的五官、光滑的皮肤，但这本书却告诉我，真正的美学，是建立在健康和生命力之上的。Dr张大力在书中倡导的“若返”不仅仅是外表的年轻，更是一种由内而外散发出的那种健康、活力和自信的美。我特别喜欢书里关于“身心合一”的讨论，它强调了情绪、压力、睡眠等因素对我们身体衰老的影响。有时候，即使我们用了再贵的护肤品，如果内心充满压力和焦虑，也会加速衰老。这本书就像一面镜子，让我看到自己身体和心灵深处的需求，并指导我如何去满足它们。它让我明白，拒绝过多的糖分，不仅仅是为了皮肤，更是为了身体的整体健康，是为了让我们拥有更长久、更有质量的生命，而这种生命力本身，就是最动人的美学。

评分☆☆☆☆☆

我发现这本书最大的价值在于它提供了一种极具前瞻性的抗衰老理念。Dr张大力并没有仅仅停留在当下流行的美容趋势，而是深入挖掘了日本在“返老还童”研究领域的一些深层探索。我以前对“返老还童”这个词有些模糊的概念，总觉得离我比较遥远，但这本书让我了解到，这并非是天方夜谭，而是可以通过科学的研究和实践去实现的。书里对“细胞更新”、“能量代谢”等概念的讲解，让我对身体的运作有了全新的认识。我过去总是被动地接受衰老，认为它是一个不可避免的过程，但这本书却让我看到了主动抗衰老的可能性。它不仅仅是提供了一些“秘方”，更重要的是，它教会了我如何从科学的角度去理解衰老，并采取积极的措施去延缓它。这是一种 empowerment，让我觉得自己能够掌控自己的健康和年轻。

评分☆☆☆☆☆

阅读这本书的过程中，我最大的感受就是它提供了一种非常全面且科学的抗衰老解决方案，不再是零散的美容技巧集合，而是形成了一个完整的体系。Dr张大力将“拒糖”作为抗衰老的基础，然后在此之上，层层递进地探讨了其他重要的美容和健康策略。我以前会尝试各种各样的护肤品，参加各种美容讲座，但总感觉效果甚微，或者是不持久。这本书却让我明白，外用的护肤品只是治标，而真正的“治本”在于我们内在的饮食和生活方式。书里提出的“拒糖”策略，比如如何选择低GI食物，如何识别隐藏的糖分，以及在日常生活中如何平衡糖分的摄入，这些都是非常实用且容易操作的。而且，它不仅仅停留在理论层面，还结合了日本的美容实践，让我看到了将理论转化为实际效果的可能性。我特别欣赏书里那种循序渐进的讲解方式，一步步地引导读者去理解，去实践，去看到改变。

评分☆☆☆☆☆

这本书真是让我大开眼界，原本以为“抗老化”就是抗皱、抗衰老，没想到还能和“拒糖”联系得这么紧密！我一直觉得抗糖是个很玄乎的概念，觉得离自己生活有点远，直到看了这本书，才明白原来我们日常摄入的糖分，不仅仅会让我们发胖，还会悄悄地“偷走”我们的青春。书里用了很多通俗易懂的例子，比如糖分如何破坏我们皮肤里的胶原蛋白，让皮肤失去弹性，变得松弛，甚至出现细纹。而且，作者Dr张大力还结合了日本美容界的一些前沿研究，把那些高深的科学原理用非常接地气的方式解释清楚，让我这个对医学知识不多的读者也能茅塞顿开。读这本书的时候，我时不时会对照自己的饮食习惯，突然发现自己原来不知不觉中摄入了多少“隐形糖”，像是零食、饮料，甚至是一些看似健康的食物，里面都可能隐藏着大量的糖分。这本书就像一个启蒙老师，让我从根本上重新审视自己的饮食，不再仅仅关注热量，而是更关注食物对身体造成的深层影响。我真的觉得，这本书不仅仅是关于美容，更是一种对健康生活的全新认知。