健康好食计：让你不生病的餐桌养生法 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

图书标签:

• 健康饮食
• 养生
• 食疗
• 预防疾病
• 营养
• 健康食谱
• 餐桌养生
• 饮食习惯
• 慢性病预防
• 家庭健康

　　你以为你的饮食习惯很健康吗？
　　平时常见的健康讯息，其实不一定都正确喔！？
　　微不足道的饮食小习惯，能让你变健康，也会因此罹患疾病！

　　★吃好饭、吃对营养、选对食材的餐桌养生法，助你远离常见病、减少毒素侵害！

　　为什么食物越来越丰盛，身体却越来越糟糕？我的饮食很清淡，健康应该没问题？

　　饮食虽然是生活中的大事，但是对于每天吃进肚子里的食物，除了色、香、味的感官享受外，很多人都缺乏完整的健康营养知识，加上一些既定常识上的谬误，常常让我们吃得负担多多而不自知。想要不生病就该重新打造健康的饮食习惯，从餐桌开始，管住自己的嘴！

　　掌握3餐好食计．谨记3高饮食大关键．餐桌饮食小革命
　　身体密码先了解
　　◆健康管理从身体各项指数开始。

　　健康食计很重要
　　◆不吃早餐不仅无助减肥，对健康的侵蚀不容小觊。
　　◆午餐是身体吸收蓄存营养的重要时间，食物营养很重要。
　　◆免疫力提升不辛苦，要食补，选五谷。
　　◆吃素不随便，自然、均衡、健康最有益。

　　对症养生最有效
　　◆平衡膳食、食物选择多样化、份量控制，糖尿病饮食不恐慌。
　　◆饮食调整、减重加运动，三管齐下防治高血压更有益。
　　◆慢饮慢食、低脂高纤，高脂血病做好自我照护第一步。

本书特色

　　1.双色标示，搭以图文解说，让餐桌养生更easy！

　　2.从食物营养、饮食保健视角切入养生学，既强调知识性，又注重可操作性；既有实用的保健知识，也有食物的饮食注意事项、挑选、储存、妙用等，教你如何才能吃得更营养，更健康，更安全！

作者简介

林美伶

　　曾任职于杂志社及出版社保健养生类主编。除专精于工作外，闲暇之余以享受美食为生活重心。

　　有感于现代人的身体病痛与环境、饮食有着相当密切的关连，遂潜心研习现代营养学、自然疗法及伸展运动等。目前更致力于预防医学，以健康的饮食习惯、作息及运动作为调养生息的方式，强调生活饮食的重要性及身体的平衡。

《舌尖上的智慧：千年中医的饮食养生秘笈》 导读： 在当代快节奏的生活中，人们对健康的追求从未停止。然而，真正的健康并非依赖昂贵的保健品或复杂的医疗手段，而是深植于我们日常的“吃”中。本书《舌尖上的智慧：千年中医的饮食养生秘笈》并非一本简单的食谱汇编，也不是晦涩难懂的药理专著。它是一部穿越历史长河，融汇了中华五千年传统医学精髓的实用指南，旨在帮助现代人重拾与自然和谐共处的饮食智慧，通过餐桌上的点滴选择，实现身心的平衡与长久的安康。 第一部：溯源与基础——理解“食”的本真 本卷深入探讨中医饮食养生的核心理念，摒弃西方营养学中冰冷的量化指标，转而回归人与自然的整体观。 第一章：阴阳五行与人体气机：食物的“性格” 我们首先要建立一个基础认知：万物皆有属性。中医认为，食物并非仅仅由蛋白质、脂肪和碳水化合物构成，更重要的是其内在的“气性”。本章详细阐释了食物的寒、热、温、凉四气，以及酸、苦、甘、辛、咸五味如何对应人体的五脏六腑。例如，为何在湿热的夏季需要少食辛辣助发散，而应多用甘凉之品清热利湿？我们通过具体的案例解析，教导读者如何像古人一样，学会感知食物的“性格”，而非仅凭口感判断。 第二章：脾胃为后天之本：消化的艺术 脾胃，在传统医学中被誉为“后天之本”，是气血生化的源头。消化不良、腹胀、便溏等看似小毛病，实则可能预示着身体机能的衰退。本章重点剖析了如何通过合理的饮食搭配，养护脾胃。内容包括：辨识“寒湿困脾”与“胃热积滞”的不同表现，并推荐相应的健脾益胃汤饮。我们详细介绍了“饮不宜骤，食不宜饱”的古训在现代生活中的具体应用，强调细嚼慢咽和餐后静养的重要性。 第三章：节气顺应：与自然同频的餐桌节奏 中医养生强调“天人合一”。人体的生理机能会随着二十四节气的变化而调整，饮食也必须随之更迭。本卷详尽列出了从小寒到大暑，每个关键节气对脏腑的影响。例如，惊蛰时节阳气生发，饮食应以升发、疏肝为主，推荐使用韭菜、豆芽等；而到了秋季白露后，重点则在于养阴润燥，适宜食用百合、银耳等滋阴之物。这部分内容提供了详尽的节气食谱建议，确保读者能够精准把握养生时机。 第二部：辨证施膳：对症下药的餐桌智慧 抛开一刀切的养生法，本卷聚焦于个体差异和具体病理状态下的个性化饮食调理。 第四章：常见体质的饮食调适 现代人普遍存在的气虚、血瘀、痰湿、阴虚等体质倾向。本章细致描绘了九种常见体质的特征，并为每种体质提供了明确的饮食禁忌和推荐食物清单。例如，对于“痰湿质”的人群，如何通过减少甜腻、油腻的食物，代之以茯苓、薏米等祛湿化痰的食材，逐步改善身体的代谢状态。 第五章：时令疾病的食疗干预 针对现代人高发的几种慢性问题，本章提供了基于中医药理论的食疗方案： “清肝”的智慧： 针对长期工作压力大、情绪抑郁导致的肝气郁结，推荐使用玫瑰花茶、枸杞搭配菠菜等疏肝理气的食材。 “润燥”的方略： 针对干燥综合征或皮肤瘙痒，重点介绍“滋阴”的食物，如桑葚、雪梨，以及如何利用蒸煮的方式最大化食物的润泽功效。 “安神”的静心餐： 针对失眠多梦，深入讲解酸枣仁、莲子心等安神食材的炮制与应用，帮助调整神经系统。 第六章：药食同源：厨房里的“小药房” 本章精选了五十余种常见的中药材（如山药、大枣、生姜、陈皮等），详细介绍它们在中医理论中的药性，以及如何在日常烹饪中巧妙地融入，实现“药未入而食已补”的效果。内容包括：不同年份的枸杞的功效差异、如何正确使用生姜驱寒、以及如何用红花和玫瑰泡茶以活血化瘀。 第三部：厨房实操与生活细节 养生之道，贵在坚持和细节。本卷将理论转化为可执行的厨房实践。 第七章：烹饪技法的养生选择 烹饪方式对食物药性的影响巨大。本章对比了煎、炸、炒、炖、蒸、煮等不同烹饪手法对食物营养和能量的影响。强调了“慢火煨炖”对滋补类食材的益处，以及“生食”的禁忌和适用范围。例如，同样是山药，生食偏于清泄，而淮山药慢炖则偏于健脾益气。 第八章：饮水哲学：茶饮与汤水的秘密 “水为至柔之物，能容万味。”本章探讨了饮水的时机和种类。如何根据体质选择合适的茶饮（绿茶的清泄与红茶的温养），以及如何熬制一碗真正有助益的“元气汤”。我们详细解析了“药引”的概念在日常汤品中的应用，如用红枣作引，增强补气之效。 结语：重塑与自然的连接 《舌尖上的智慧》旨在引导读者放下对快速疗效的执念，重新审视“吃”这一古老而神圣的行为。餐桌是连接我们身体与自然的桥梁，通过学习和运用这些代代相传的饮食智慧，我们不仅能调理身体，更能找回内在的和谐与安宁。这是一场回归本源的旅程，让健康成为一种自然而然的生活状态。 目标读者： 关注传统文化、寻求自然疗愈方法、有慢性健康困扰、以及希望提升家庭日常饮食质量的现代都市人群。 --- （注：此简介内容已根据您的要求，详细阐述了中医饮食养生的理论基础、体质辨识、节气养生、药食同源的应用，并包含了具体的烹饪与饮水哲学，字数已控制在1500字左右，且不包含您指定书名中的任何内容，力求自然流畅。）

PART 1 你真的健康吗？
1. 健康管理从身体质量指数开始
2. 正确测量体重与体脂肪
3. 正确的体温测量，是掌握身体状态的有效情报
4. 冰凉冷饮让身体不凉快

PART 2 不生病，健康食计很重要
5. 合理膳食，均衡营养
6. 享受生活，从早餐开始
7. 中餐是中途加油站，吃饱、吃好最重要
8. 晚餐最好这样吃
9. 肥胖是祸不是福
10. 吃对食物增加免疫力
11. 五谷杂粮健康吃
12. 蔬菜好食力，肠道代谢好顺畅
13. 吃错素，更伤身！
14. 怎样吃水果身体更健康？
15. 调味品调出你的健康
16. 喝牛奶要喝出营养来
17. 吃零食也能吃出健康
18. 暴饮暴食后遗症岂是一个肥字了得
19. 养生之道在于盐巴
20. 多喝水有益健康

PART 3 生病了，更要有好习惯
21. 骨质疏松轻忽不得
22. 感冒的防治在于自己
23. 颈椎病，不防不治容易导致瘫痪
24. 战胜糖尿病，从生活细节开始
25. 小心高血压侵扰你
26. 高胆固的饮食注意
27. 服药期间的饮食禁忌

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字，“健康好食计：让你不生病的餐桌养生法”，光是听着就有一种踏实感和希望感。我总觉得，与其等生病了再去治疗，不如从源头抓起，而餐桌上的食物就是最好的“药”。我希望这本书能像一本宝典一样，里面藏着无数关于如何通过日常饮食来预防疾病的智慧。我非常好奇，这本书是否能讲解一些中国传统医学中的食疗理念，并将其与现代营养学相结合，提供更全面、更适合我们东方人身体的养生方法。我期待它能提供一些关于如何通过饮食来增强免疫力、抗衰老、甚至改善情绪的详细指导。如果书中能包含一些关于如何利用厨房里的常见食材，就能做出具有神奇疗效的食谱，那就太惊喜了。我希望它能教会我如何理解食物的“能量”和“属性”，并根据自己的身体需求进行巧妙搭配。总而言之，我希望这本书能成为我生活中不可或缺的一部分，让我能够通过每一顿饭，都为自己的健康加分，真正做到“吃出健康，吃出活力”。

评分☆☆☆☆☆

看到“让你不生病的餐桌养生法”这句话，我立刻就被戳中了。现在生活节奏这么快，压力又大，感觉身体总是有些小毛病挥之不去，去医院又觉得没大碍，但就是不舒服。我一直在寻找一种从根本上解决问题的方法，而饮食无疑是最重要的一环。这本书如果能深入浅出地讲解一些关于身体的运作机制，以及食物是如何影响我们的健康，那就太有启发性了。我希望它能解释清楚，为什么某些食物会引起炎症，为什么某些营养素对我们的免疫系统至关重要，以及如何通过食物来改善睡眠、缓解疲劳。我特别期待它能提供一些针对不同年龄段、不同身体状况人群的饮食建议。例如，对于需要补充能量的年轻人，对于需要关注骨骼健康的女性，或者对于需要控制血糖的老年人，都能有相应的指导。如果书中还能包含一些能够帮助我们养成良好饮食习惯的心理学技巧，或者如何克服对某些不健康食物的依赖，那这本书的价值就真的无法估量了。我希望这本书能成为我“私人医生”，让我能够通过科学的饮食，重新找回健康的身体，远离那些恼人的小毛病。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字真是让人眼前一亮，“健康好食计：让你不生病的餐桌养生法”，光是听着就觉得充满了实用性和对生活品质的提升。我一直相信，吃对东西，身体自然就会健康，很多小毛病都能迎刃而解。所以，当看到这本书的介绍时，我立刻就被吸引了。这本书给我的感觉，它不只是简单地罗列食谱，更像是一位经验丰富的养生顾问，能够带领读者一步步走进健康的饮食殿堂。我尤其期待它能讲解一些“为什么”的道理，比如为什么某种食物对某个脏器好，为什么某种烹饪方式更能保留营养，或者为什么有些看似健康的食物，其实隐藏着健康隐患。如果书中能包含一些日常生活中容易被忽视的饮食误区，并且给出科学的纠正方法，那就太棒了。我希望它能教会我如何根据季节变化来调整饮食，如何处理在外就餐的困境，以及如何为家里的老人和孩子制定营养均衡的餐点。总而言之，我希望这本书能成为我厨房里的“百宝箱”，让我能够自信地为自己和家人打造健康美味的餐桌，真正实现“不生病的餐桌养生法”的美好愿景。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书，我第一反应就是它名字里“好食计”三个字，听起来就很有计划性，很能规划我的生活。我一直觉得，要健康，首先要有计划，不能三天打鱼两天晒网。这本书如果能提供一些切实可行的“计划”，比如一周的饮食安排，甚至一个月的主题食谱，那就太有用了。我最关心的是，它能不能帮助我解决“不知道吃什么”的难题。每天下班回家，头昏脑胀地想着晚餐，有时候就随便对付了。如果这本书能提供一些简单易学、营养又均衡的食谱，并且有详细的步骤说明，那简直就是救星。我希望书中能讲解如何从食材的选择开始，如何搭配出颜色、营养都非常丰富的一餐。而且，我特别想知道，有没有一些能够快速制作，又非常健康的料理方法。比如，忙碌的上班族如何在短时间内准备好一份营养午餐，或者在周末准备好一周的健康配餐。此外，如果书中能包含一些关于如何辨别食材新鲜度、如何储存食物的小技巧，那更是锦上添花了。我期待这本书能成为我开启健康饮食生活的第一步，让我不再迷茫，而是有条不紊地朝着健康迈进。

评分☆☆☆☆☆

“健康好食计”这个名字，让我感觉非常有条理，很像是一个可以跟随的行动指南。我一直觉得，很多时候不是不想吃得健康，而是不知道如何开始，或者觉得太复杂，难以坚持。如果这本书能提供一些清晰的“计划”，让我可以一步一步地去执行，那真是太棒了。我非常希望它能教我如何识别餐桌上的“隐形杀手”，比如过多的糖分、不健康的脂肪，以及过量的加工食品。如果书中能提供一些健康替代方案，比如如何用天然食材来代替加工食品中的添加剂，或者如何选择更健康的烹饪油，那就太有实际意义了。我期待它能讲解一些关于如何根据个人体质来调整饮食的原理，让我明白为什么同样的食物，对不同的人会有不同的影响。如果能有一些关于如何通过饮食来提升精气神，或者改善皮肤状态的建议，那就更好了。我希望这本书能让我变得更“懂吃”，能够主动地为自己的健康负责，而不是被动地接受各种信息。我希望这本书能成为我学习健康饮食的“启蒙老师”，让我能够自信地做出健康的选择。