吃出健康和美丽的必知饮食宜忌：中医师教你这样吃，改善体质，远离疾病，养颜美容，还能拥有玲珑曲线 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　最完整公开！
　　中医师教你这样吃，改善体质，远离疾病，养颜美容，还能拥有玲珑曲线

　　医药大学中医系专业讲师
　　中医诊所权威驻诊医师
　　高磊◎编着

　　健康的根本在于饮食，
　　食物正确搭配=营养加倍+健康加倍
　　一口好食物，胜过任何昂贵药物
　　让平凡食材，发挥神奇的功力
　　摆脱病痛，就从良好的饮食搭配开始

本书特色

　　守护家人和自己的终身健康，
　　一定要拥有的饮食搭配宝典！
　　清楚各种食材的正确组合，
　　才能营养均衡，调养身体，
　　并且保有红润气色和窈窕身材。

　　★家常食材健康饮食宜忌
　　介绍食物的营养成分、选购原则和正确烹调及食用方法，让自己吃得美丽又健康。

　　★养生保健饮食宜忌
　　针对现代人常见的疾病，指导有效食疗；持续让身体吃进对的食物，避免疾病找上门。

　　★时令养生饮食宜忌
　　介绍四季饮食宜忌及早中晚餐食材搭配宜忌，运用饮食的力量预防疾病侵袭。

　　★常见病饮食宜忌
　　针对不同疾病，提供饮食宜忌建议和食谱疗方，不管大病小病都能立即退散。

作者简介

高磊

　　生长于中医世家，医药大学硕士毕业后，即考取中医师执照。除自行开业外，也担任医药大学中医系讲师。

　　一直从事临床、科学研究、教学工作，现经常横跨两岸进行学术研讨。

《食疗秘籍：解锁身体潜能的古代智慧》 一部深入探索中华传统食疗精髓，指导现代人如何通过饮食调养，实现身心平衡与健康永续的实用指南。 导言：回归本源的生命哲学 在这个追求快速解决方案的时代，我们常常忘记了最古老、最有效的健康之道——饮食。中华民族数千年来积累的食疗经验，并非简单的“吃什么补什么”，而是一套基于人体阴阳五行、脏腑气血关系的完整生命哲学。本书《食疗秘籍：解锁身体潜能的古代智慧》，旨在系统梳理并活化这些被时间沉淀下来的宝贵知识，帮助当代读者重建与食物之间的健康连接。 本书立足于中医“治未病”的核心理念，强调食物不仅是能量的来源，更是调节身体内部环境、抵御外界侵袭的关键媒介。我们将带领读者穿越古籍的烟尘，探寻那些被遗忘的药食同源的智慧，让您真正理解“药补不如食补”的深层含义。 --- 第一篇：奠基——食疗的理论基石与认知重塑 本篇将为读者构建理解传统食疗的理论框架，打破现代营养学与传统中医之间的认知壁垒。 第一章：阴阳五行与食物的性味归经 理解“性味”的科学意义： 详细解析食物的寒、热、温、凉（四性）以及辛、甘、酸、苦、咸（五味）如何对应人体的不同生理状态。我们不仅会列举食物的属性，更会阐述其作用机制，例如寒凉之品如何清热解毒，温热之品如何温中散寒。 脏腑归经的地图绘制： 明确指出不同食物对特定经络和脏腑（心、肝、脾、肺、肾）的影响路径。了解食物如何精准地作用于身体的特定系统，实现对症调理。 辨识体质，精准选择： 教导读者运用中医基础理论，初步辨识自身属于何种体质（如气虚、血瘀、湿热等），并提供初步的饮食方向指导。 第二章：脾胃为先——“后天之本”的守护 脾胃是气血生化的源头，也是所有食疗效果得以实现的基础。 健脾祛湿的日常法门： 详述如何通过饮食习惯和特定食材（如薏米、山药、白扁豆）来增强脾胃的运化功能，从根本上解决困扰现代人的湿气重、消化不良等问题。 “少食多餐”背后的生理逻辑： 探讨古代养生家关于进食时机和分量的智慧，以及如何避免过度饮食对脾胃造成的负担。 水湿的平衡艺术： 探讨饮水过量、过少以及饮用不当（如冰冷饮品）对脾胃功能的影响，提供科学的饮水建议。 --- 第二篇：对症——常见生理状态的饮食干预 本篇聚焦于现代人普遍面临的几大健康困扰，提供具体的、可操作的食疗方案。 第三章：气血调和——活力与润泽的源泉 气血不足是许多慢性疲劳和亚健康状态的共同根源。 补气之道： 针对气虚人群，推荐具有升提、固摄作用的食材（如黄芪、党参、大枣），并提供不同烹饪方式下的最佳食用建议。 养血之法： 深入剖析如何通过日常饮食补充优质的造血原料，并强调“气为血之帅”的观点，即补血必须配合行气。针对女性生理期、产后恢复的特殊需求，提供专属的食疗药膳方。 活血化瘀的蔬果选择： 介绍具有温和活血功效的食物（如姜、醋、三七花），以及如何避免某些食物加重瘀滞的风险。 第四章：阴平阳秘——安神与抗压的饮食支持 现代生活的压力极易耗损人体的阴液或导致肝火亢盛。 滋阴降火的清润食谱： 针对心烦失眠、口干舌燥等“阴虚火旺”的症状，推荐百合、银耳、枸杞等食材，并提供夜间安神汤饮。 疏肝解郁的芳香疗法： 介绍具有行气解郁作用的香料和果皮（如玫瑰花、陈皮），如何在日常烹饪中融入“情绪调节剂”。 稳定情绪的矿物质补充： 探讨镁、钙等矿物质在神经系统平衡中的作用，并指出哪些天然食物是最佳来源。 --- 第三篇：分龄与特需——特殊阶段的饮食侧重 健康管理需要与人生的不同阶段相结合。本篇侧重于对生命关键转折点的饮食指导。 第五章：生命之初与成长——婴童的喂养智慧 母乳的黄金法则与辅食的循序渐进： 结合中医对婴幼儿“脾胃娇嫩”的认识，指导家长如何科学添加辅食，避免“积食”和“内热”。 提升免疫力的天然防御： 推荐增强正气、帮助抵御外感疾病的药食方，如针对换季感冒的食疗侧重。 第六章：岁月沉淀——中老年人的保养与延缓衰老 固本培元，延缓肾气衰退： 重点介绍如何通过温和的补肾食物（如黑芝麻、核桃、桑葚）来减缓衰老速度，维护骨骼和泌尿系统健康。 肠道微生态与“第二次生命”： 从中医“脾主运化”和现代科学的角度，阐述维护中老年肠道健康的重要性，推荐发酵食品和高纤维食物的搭配。 关节的润滑与保养： 针对老年人关节退化问题，推荐具有祛风湿、通络作用的食疗方案。 --- 第四篇：技法——从厨房到餐桌的实践艺术 食疗的效力不仅取决于“吃什么”，更取决于“怎么吃”。 第七章：烹饪中的能量保护 火候的艺术： 详述不同烹饪方式（蒸、煮、炖、炒）对食物药性的影响。例如，为什么某些药材需要久炖才能释放药效，而某些蔬菜宜快速清炒以保留活性。 药材的配伍与禁忌： 介绍常用中药材（如当归、川芎、白术）的基本特性，以及在家庭药膳中使用时，与其他食材的经典搭配法和需要避开的冲突食材。 药膳的“气味引导”： 探讨香料（如八角、桂皮、丁香）在药膳中除了调味之外，如何引导药物的药性进入特定的经络系统。 第八章：四季流转的饮食节律 遵循自然节律是食疗成功的关键。 春季养肝： 强调疏肝升发，推荐芽菜、绿色蔬菜及微辛之品。 夏季养心： 重点在清热解暑，注重补水和补充钾元素。 秋季养肺： 侧重滋阴润燥，如雪梨、百合等“白色食物”的食用。 冬季养肾： 强调温补收藏，推荐根茎类食物及适当的温性肉类。 --- 结语：回归自然的健康本能 本书并非提供包治百病的灵丹妙药，而是一本引导您重新认识身体需求、学会倾听食物信号的工具书。通过理解食疗的底层逻辑，您将不再盲目跟风网络上的“养生秘诀”，而是能根据自身变化，智慧地为自己和家人定制出最贴合生命节律的饮食方案，最终实现由内而外的健康掌控。健康，始于每一口精心选择的食物。 （全书不含任何关于“吃出健康和美丽的必知饮食宜忌：中医师教你这样吃，改善体质，远离疾病，养颜美容，还能拥有玲珑曲线”的具体内容，完全聚焦于食疗的理论框架、常见病症的对症调理、不同生命阶段的侧重以及烹饪技法等通用性、理论性的内容。）

PART 01家常食材健康饮食宜忌
这样吃蔬果更营养
● 白菜…………………… 8
● 油菜…………………… 9
● 芹菜………………… 10
● 菠菜………………… 11
● 生菜………………… 12
● 圆白菜……………… 12
● 苋菜………………… 13
● 荠菜………………… 14
● 木耳菜……………… 14
● 韭菜………………… 15
● 韭黄………………… 16
● 蒜薹………………… 16
● 芦笋………………… 17
● 莴苣………………… 18
● 竹笋………………… 19
● 茭白………………… 20
● 绿豆芽……………… 21
● 黄豆芽……………… 22
● 香椿………………… 22
● 茼蒿………………… 23
● 芥蓝………………… 24
● 雪里红……………… 24
● 马铃薯……………… 25
● 山药………………… 26
● 藕…………………… 26
● 萝卜………………… 27
● 胡萝卜……………… 28
● 洋葱………………… 29
● 荸荠………………… 30
● 百合………………… 30
● 茄子………………… 31
● 青椒………………… 32
● 番茄………………… 33
● 花椰菜……………… 34
● 西葫芦……………… 35
● 黄花菜……………… 36
● 黄瓜………………… 37
● 冬瓜………………… 38
● 苦瓜………………… 39
● 丝瓜………………… 40
● 南瓜………………… 41
● 香蕉………………… 42
● 苹果………………… 43
● 西瓜………………… 44
● 凤梨………………… 45
● 桃…………………… 46
● 梨…………………… 47
● 杏…………………… 48
● 草莓………………… 49
● 木瓜………………… 50
● 杨梅………………… 51
● 橘子………………… 52
● 葡萄………………… 52
● 橙子………………… 53
● 山楂………………… 54
● 樱桃………………… 55

这样吃肉禽蛋更健康
● 猪肉………………… 56
● 羊肉………………… 58
● 牛肉………………… 60
● 鸡肉………………… 61
● 鸭肉………………… 62
● 鹅肉………………… 63
● 鸽肉………………… 64
● 鸭蛋………………… 65
● 鸡蛋………………… 66

这样吃水产、菌类更安全
● 鲤鱼………………… 68
● 草鱼………………… 70
● 鲫鱼………………… 71
● 鳜鱼………………… 72
● 鲈鱼………………… 73
● 鲶鱼………………… 74
● 武昌鱼……………… 74
● 白带鱼……………… 75
● 甲鱼………………… 76
● 黄鱼………………… 77
● 鳝鱼………………… 78
● 平鱼………………… 79
● 鲔鱼………………… 79
● 鳕鱼………………… 80
● 鲑鱼………………… 80
● 鳗鱼………………… 81
● 三文鱼……………… 82
● 墨鱼………………… 83
● 鲍鱼………………… 84
● 鱿鱼………………… 85
● 螺…………………… 86
● 蛤蜊………………… 86
● 虾…………………… 87
● 螃蟹………………… 88
● 海蜇………………… 89
● 海参………………… 90
● 田鸡………………… 90
● 紫菜………………… 91
● 海带………………… 92
● 香菇………………… 94
● 平菇………………… 95
● 冬菇………………… 95
● 金针菇……………… 96
● 口蘑………………… 97
● 黑木耳……………… 98
● 银耳………………… 99

这样吃五谷杂粮更科学
● 小麦………………… 100
● 大米………………… 101
● 小米………………… 102
● 糯米………………… 103
● 黑米………………… 104
● 芸豆………………… 105
● 玉米………………… 106
● 薏仁………………… 107
● 燕麦………………… 108
● 黑豆………………… 108
● 蚕豆………………… 109
● 四季豆……………… 109
● 黄豆………………… 110
● 绿豆………………… 111
● 豆腐………………… 112
● 豆腐干……………… 113
● 腐竹………………… 113

这样使用调味品更健康
● 葱…………………… 114
● 姜…………………… 115
● 蒜…………………… 116
● 辣椒………………… 117
● 花椒………………… 117
● 胡椒………………… 118
● 芥末………………… 118
● 醋…………………… 119
● 茶…………………… 120
● 啤酒………………… 120

PART 02养生保健宜与忌
防病强身饮食宜忌
● 健脑益智…………… 122
● 滋阴壮阳…………… 123
● 抗衰益寿…………… 124
● 开胃消食…………… 126
● 润肠排毒…………… 127
● 防癌抗癌…………… 128
● 减压怡情…………… 129
● 消除疲劳…………… 130

养颜塑身饮食宜忌
● 补益气血…………… 132
● 乌发护发…………… 133
● 美容驻颜…………… 134
● 丰胸美体…………… 136
● 减肥瘦身…………… 138

特定工作环境饮食宜忌
● 脑力劳动者………… 140
● 体力劳动者………… 141
● 熬夜者……………… 142
● 高、低温工作者…… 143
● 长时间电脑操作者…144

不同年龄段饮食宜忌
● 婴幼儿……………… 146
● 青少年……………… 147
● 中青年……………… 148
● 准备受孕者………… 149
● 孕妇………………… 150
● 产妇………………… 151
● 老年人……………… 152

PART 03时令养生饮食宜忌
四季饮食宜忌
● 春季养生宜忌……… 154
● 夏季养生宜忌……… 156
● 秋季养生宜忌……… 158
● 冬季养生宜忌……… 159

一日三餐饮食宜忌
● 早餐养生…………… 160
● 午餐养生…………… 161
● 晚餐养生…………… 162

PART 04常见病饮食宜忌
一般病症饮食宜忌
● 感冒………………… 164
● 咳嗽………………… 166
● 咽炎………………… 168
● 鼻炎………………… 170
● 哮喘………………… 171
● 牙痛………………… 172
● 口臭………………… 173
● 腹泻………………… 174
● 贫血………………… 175
● 痛经………………… 176
● 月经不调…………… 177
● 阳痿、早洩………… 178
● 前列腺炎…………… 179

慢性病饮食宜忌
● 糖尿病……………… 180
● 高血压……………… 181
● 高血脂……………… 182
● 冠心病……………… 184
● 胃病………………… 186
● 便秘………………… 188
● 失眠………………… 189

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我一直对中医的食疗养生非常感兴趣，尤其是在经历了疫情之后，大家对自身健康的关注度更是提升了一个档次。这本书的标题《吃出健康和美丽的必知饮食宜忌：中医师教你这样吃，改善体质，远离疾病，养颜美容，还能拥有玲珑曲线》一下子就抓住了我的眼球。我一直觉得，中医的智慧在于“润物细无声”的调理，而不是像一些急功近利的养生方法那样，追求立竿见影的效果，却可能对身体造成损害。 这本书是由中医师撰写的，这让我对内容的权威性和专业性有了很高的信任度。我希望这本书能够详细地解释，为什么某些食物“宜”，而另一些食物“忌”。我个人有一些体质上的小困扰，比如容易消化不良，而且皮肤也总是容易出油，毛孔比较粗大。同时，我也希望能够通过科学的饮食来管理身材，拥有更健康的体态。我非常期待这本书能够提供一些针对性的建议，比如针对容易消化不良的人，应该如何选择食材？对于容易出油的皮肤，又有什么样的饮食禁忌？如果书中还能提供一些能够帮助改善体质，从根本上调理身体，从而达到养颜美容和塑形效果的方法，那就太棒了。

评分☆☆☆☆☆

最近对健康饮食的关注度越来越高，市面上关于食疗、养生的书籍也琳琅满目。我选择这本书，主要还是被“中医师教你”这个点所吸引。总觉得，相比于一些泛泛而谈的健康建议，由专业的、有经验的中医师来指导，会更具说服力和针对性。我曾经尝试过一些网上的食谱，虽然看起来很美好，但往往效果甚微，甚至有时候还会适得其反，让我对很多“网红”健康法产生了怀疑。 这本书的标题里提到了“改善体质”、“远离疾病”、“养颜美容”和“玲珑曲线”，这几个关键词击中了我的痛点。我长期以来都有一些慢性的小问题，比如容易上火，消化也不是特别好，而且皮肤经常出现泛红、敏感的情况。对于减肥这件事，我更倾向于通过健康的方式来调整，而不是快速的节食。我希望这本书能够告诉我，具体哪些食物是对我的体质有益的，哪些又可能加重我的不适。例如，中医常说的“湿气重”或者“肝火旺”，书中会如何通过饮食来调理？我会很期待看到具体的食谱或者食材推荐，以及它们背后的中医理论解释。如果能有一些针对不同季节、不同身体状况的饮食方案，那就更好了。

评分☆☆☆☆☆

我是在一个偶然的机会看到这本书的，当时被它的标题深深吸引住了。我一直觉得，中医不仅仅是治疗疾病，更是一种生活的哲学，一种与身体和谐相处的方式。而“吃”作为我们最基本的需求，承载了太多的健康秘密。这本书的作者是中医师，这让我对内容的专业性和深度有了很高的期待。我曾经读过一些关于中医养生的书籍，但很多内容都比较晦涩难懂，要么过于理论化，要么就只是简单地罗列食材。 这本书承诺“吃出健康和美丽”，这对我来说是极大的诱惑。我是一个对生活品质有追求的人，既希望身体健康，又希望能够拥有良好的气色和身材。我一直觉得，健康和美丽并非对立，而是相辅相成的。这本书提到的“必知饮食宜忌”，让我好奇它到底涵盖了哪些方面？是关于寒热温凉的食材属性，还是关于食物的搭配禁忌？又或者是针对不同脏腑的调理方法？我希望这本书能够提供一些实操性强，并且真正能够看到效果的指导。例如，如果书中能够提供一些具体的食疗方案，能够帮助我改善容易疲劳、皮肤暗沉等问题，那我一定会非常满意。

评分☆☆☆☆☆

这本书的标题确实非常吸引人，“吃出健康和美丽的必知饮食宜忌：中医师教你这样吃，改善体质，远离疾病，养颜美容，还能拥有玲珑曲线”。我一直对中医的养生理念很感兴趣，觉得它不像西医那样“治已病”，而是更侧重于“治未病”，通过日常的饮食调理来达到身体的平衡和健康。这本书的作者是中医师，这让我觉得内容会更加专业和可靠。 我个人一直觉得自己的体质不算特别好，容易疲劳，而且皮肤也有些暗沉，到了换季的时候尤其明显，总是会有些小毛病。对身材方面，虽然不算胖，但总觉得不够紧实，线条感不足。这本书恰好涵盖了我最关心的几个方面：改善体质、养颜美容、以及玲珑曲线。我特别想知道，到底有哪些“必知饮食宜忌”，是什么样的“宜”和“忌”能够同时达到这么多效果。中医讲究“辨证施食”，我很好奇书中会如何根据不同的体质给出具体的饮食建议。是会提到一些常用的中药材在饮食中的应用，还是会侧重于日常的食材搭配？我希望这本书能提供一些简单易行、但又确实有效的食疗方法，让我能够在忙碌的生活中也能轻松实践。

评分☆☆☆☆☆

我一直对中国传统的中医养生文化充满了好奇，尤其是关于饮食调理的部分。这本《吃出健康和美丽的必知饮食宜忌：中医师教你这样吃，改善体质，远离疾病，养颜美容，还能拥有玲珑曲线》的标题，直接点出了我一直以来所追求的目标：健康、美丽，并且拥有好的身材。我一直觉得，西医更多的是在“治病”，而中医则更侧重于“养生”，是通过长期的、循序渐进的调理来达到身体的平衡。 作者是中医师，这一点让我非常放心。我希望这本书能够深入浅出地讲解中医的饮食理论，而不是仅仅列出一些食谱。我特别想了解，书中是如何解释“宜”和“忌”的，比如为什么有些食物适合某些体质，而对另一些体质则不适宜？我个人一直希望能够通过健康的饮食来改善自己容易疲劳、皮肤缺乏光泽的问题，同时也对如何通过饮食来塑造玲珑曲线很感兴趣。我希望这本书能够提供一些切实可行的方法，能够帮助我改善体质，从内而外地散发出健康和美丽的光彩，并且能够真正做到“远离疾病”。