带孩子游观光工厂×玩创意×说故事：跟着爸妈的童玩记忆去旅行 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

食味记忆．游艺童玩．传产新意
精选20个牵动爸妈童年记忆的特色产业
一趟有温度的亲子时光之旅……

　　来听爸妈说吃的玩的赏的旧产业的故事，
　　这是一趟有温度的时光之旅……
　　旧的串起新的，新的玩出奔放的创意，
　　边玩边学边体验，
　　跟着爸妈的童玩记忆去旅行！
 
　　你知道蜜饯、味噌是怎么做成的吗？古朴的红砖瓦窑是如何烧制的？稻米从生长到收成，经过怎样的流程？古早时期的手工肥皂与现今的化学肥皂有何不同？莺歌为什么产陶瓷？水里为何兴起木业？南投埔里为何是「纸的故乡」？宜兰与金枣蜜饯有什么样的因缘故事……

　　旧产业传承新感情，旧产业说新故事，其中有与在地乡镇发展息息相关的元素；有时代变迁的坚持与妥协；有每一分手工制作的用心和情感；还有上一辈辛苦挥汗的点滴过往……本书精选全台20个超棒观光工厂，以「食味记忆．游艺童玩．传产新意」企划，让孩子跟着爸妈的味觉、童玩记忆去旅行，同时找寻传统产业的新貌。每一趟旅行都认识台湾一个乡镇特色，带走丰富的产业知识，聆听原汁原味的旧时代和童年的故事……游观光工厂，亲子间肯定带回满满的宝藏！透过一趟观光工厂之旅，大小朋友对传产的认识与亲身体验，可让孩子们了解产业故事背后对传统技法的坚持、对环境和土地的情感、回归自然简朴的生活态度，及力求突破，找到生机的创新精神，进而教育孩子保存传统产业与见证历史发展的广大意义。

　　回味童玩旧时光，亲子边说故事边旅行！

　　时光流转，当今五、六级生爸妈的童年，在陀螺、弹珠汽水、竹编灯笼的陪伴下，个个过得精彩又有趣！早年人们生活的场景和物品，举凡造纸、木业、手工肥皂、砖窑厂……随着社会和生活型态的转变，逐渐没落凋零，只成为一个个时代的记忆。所幸，近年吹起一股传统产业观光转型风潮，全台各地一百多家「观光工厂」应运而生，纷纷结合在地旅游资源、产业文化特色、DIY手作体验，因而，每家观光工厂成为一座「传统产业游艺教室」，得以延续旧产业不失传，进而开启崭新、创意的游乐风貌。

　　跟着本书的脚步，一同走入爸妈早年生长的时空里，借由一块砖、一个手制灯笼、一个亲手捏塑的陶器……认识生活里的日用品从何而来；旧时的童玩如何既创意又有趣；了解产品和地缘之间微妙而紧密的关系……换句话说，观光工厂在开创新面貌之余，它更是一条时光的线索，循着前进，亲子可以重温旧时光、话当年，一一串起很多情感、故事和回忆……

　　知性&感性教育游乐场

　　全台各地的观光工厂，除了让传统产业再度发光、点燃新生命之外，更是一座知性和感性教育的游乐场，很适合爸妈带着孩子同游，随时来个机会教育，跟孩子「话当年」：告诉孩子各种产业的发展故事、产品的材料和制程、在地文化特色等，甚至有机会亲子一同DIY动手体验，将完成品带回家收藏，为一次旅游回忆划下句点。

　　书中每家观光工厂介绍都设定一个「亲子时光Q&A」，针对观光工厂个别产业设计问答，为孩子可能的提问，提供解答，并增进亲子互动。如此，体验一趟观光工厂之旅后，不仅留下满满的回忆，还增广见闻、吸收了许多新知识。

　　此外，本书也是一份收藏回忆的礼物，书中特别为每家观光工厂之旅留下空间以记录旅游回忆，不论用相片黏贴、盖上戳记或以文字写下感动难忘的点滴，全书完成后，即是一份收藏自家回忆的旅游纪念本，是爸妈送给自己和孩子的珍贵礼物！

　　走吧！带着孩子一同走入时光隧道，边游、边玩、边学，说说童年趣事，也跟孩子聊聊台湾各个大小乡镇的特色，让孩子体验爸妈成长的年代，有机会见证传统产业的演变，亲子间交织浓浓的情感回忆。

本书重点

　　1. 与坊间介绍观光工厂主题有所区隔：强调亲子互动、文化传承、吸收多元知识、边玩边学、珍藏回忆，是一本「亲子旅行+教养」书。

　　2. 亲子一同认识产业文化+在地特色：每一家观光工厂的产业转型都有故事，或与当地文化有关联；其中探讨产业与生活、与时代的关系及演变。带孩子体验或参观相关产业的同时，可进行机会教育，这是亲子旅游的收获和价值所在。

　　3.「亲子Q&A」：为孩子可能的疑问提供解答，增进亲子互动，适时给予机会及环境教育。

本书特色

　　1. 边玩，边探索：探讨观光工厂有什么好玩、好吃的特色体验，亲子间有什么收获，在游玩之中，拓展孩子的视野。

　　2. 旧玩意．好时光：观光工厂多半是由传统产业转型，因此，很多旧时文化的情味，带孩子体验的同时，父母也回溯自己的童年时光，一边跟孩子细说旧时的回忆。

　　3. 动动手来玩啰！观光工厂的型态，大多含括DIY体验，让孩子了解产品及产业故事之余，亲自动手做、发挥创意，将成品带回家，更加深这趟旅程的回忆，同时享受成就感及亲子合作的乐趣……从而增进亲子间的互动。

　　4. 发现在地之美：产业与在地特色息息相关，游观光工厂，带孩子走访各县市，去发现在地文化特色。书中结合在地特色、产业与游玩，让孩子对这块土地建立认知和最初的印象。

　　5. 收藏回忆的礼物：本书强调亲子边玩边记录旅行中的回忆，在旅游每家观光工厂之余，都规划一个小空间，让亲子用相片、文字、戳记、剪贴，收藏旅游的回忆和感动……发挥「亲子创作」的概念，完成后，即是一份爸妈送给自己和孩子的珍贵礼物。

作者简介

小豌豆玩乐队

　　「小豌豆玩乐队」是个爱玩、喜欢找乐子、到处趴趴走的家族。我们喜欢为爸妈和孩子规划各种好玩、美妙、有意义、值得回忆的旅行。我们的感情好得没话说，像包覆在豌豆荚里的种子一般，任何时刻都紧紧相系着；一有好玩的点子，就各自展现活力，蒐集旅游资讯，再手牵手一同去旅行。我们喜欢探寻新鲜事物，挖掘这块土地特有的情感，不论是吃的、看的、闻的、动手做的，只要是适合亲子一同旅行，好玩、有趣、有故事的，都会推荐给爸妈带孩子去体验！

推荐序　为什么去「工厂」观光？！

第一部 食味．记忆
父母的古早味，孩子的新鲜味

桃园县
郭元益糕饼博物馆 & 绿标生活馆
桃园县
巧克力共和国
台中市
味噌酿造文化馆
南投县
和．森林红茶庄园
彰化县
中兴谷堡
宜兰市
橘之乡蜜饯形象馆

第二部 游艺．童玩
古朴旧玩意，串联孩子新记忆

桃园县
东和音乐体验馆
台中市
老树根魔法木工坊
台中市
台湾气球博物馆
南投县
光远灯笼观光工厂
嘉义县
板陶窑交趾剪黏工艺园区
宜兰县
蜡艺彩绘馆

第三部 传产．新意
传产旧情感，爸妈孩子玩出新回忆

新北市
许新旺陶瓷纪念博物馆

新北市
茶山房肥皂文化体验馆

苗栗县
国泰玻璃工厂

苗栗县
金良兴砖厂

南投县
广兴纸寮

南投县
车埕木业展示馆

云林县
兴隆毛巾观光工厂

高雄市
三和瓦窑

推荐

为什么去「工厂」观光？！

　　为什么要去工厂观光；因为，「观光」有机会激发人深一层次的心智活动，人生体悟，可能发生！

　　父母老师带小朋友外出校外教学参观博物馆，会使得孩子变聪明、变得有气质吗？答案：「是」，不过立刻改变是不可能的，必须潜移默化，由日常的环境因素启动。爱读书的家庭，容易培养视书本为朋友的孩子；就如同拉小提琴的妈妈，孩子也不意外将小提琴当作玩具。而最自然、也更容易培养出绅士与淑女的方式，就是给予孩子耳濡目染的陪伴，「我们在一起」比什么都重要！

　　说穿了，常常带孩子接触善知识、美的讯息，正是父母最足以自信自傲的做法；相信，在孩子心田种下的种子，一两个便足以陪伴他一生的信念，比如：专注力、观察力、欣赏力、创造力，或者想像力！

　　参观「观光工厂」是近几年热门的主题旅行；对它的认知，可以回溯我在一九九○~一九九三年间服务于生产力中心时，首开眼界。当时我负责「Made in Taiwan」台湾制造的品质意识宣导，推动国人将任何一件出口的产品「用心做好」的观念；马马虎虎的商品一旦卖到全世界，可是尽失台湾人的里子，而品质优、赢得赞赏的商品则能让大家有面子。是否听过「品质看得见，过程是关键」这句Slogan，当时就是我所发想的点子；那是一个「拚！拚！拚！」，换得台湾钱淹脚目的时代。

　　从当时起，「参观工厂」便成了我工作的家常便饭，参观的产品线体积大至如经国号战机，小至如雄狮铅笔都有。也才知道，在肯尼士网球品管部门上班的员工，因为得能忍受试球力所引发的极大噪音，所以必须由声障者来担任；和成卫浴是做酿缸起家的，犹如生活现代化发展史的一代代产品系列，一直被放在办公大楼的屋顶保留着；走进南侨化工厂，才明了原来水晶肥皂是煮出来的，蒸气达到沸点时会有纯白气体四溢，大雾之中恍若蒸汽火车迎面行驶而来，现场的感受令人震撼。再连结到小时候的记忆，和同学手牵手，老师带我们到养乐多工厂参观、喝到饱的过瘾体验……，小小年纪隐约知道这些过程有意思到应该有许多学问在里面。

　　这些经验影响我之深……留美时硕士论文写的便是产业博物馆，研究一个企业或是一家工厂，如何开放自己的制作过程、说一说成长的故事，这类博物馆叫做「企业博物馆」（Company Museum）。这样的博物馆，有着快速简捷的节奏，功能如同企业最佳公关简报室；若追求深一层教育使命的话，和创办一座博物馆同等费功夫。当时由于研究所需，曾亲访福特汽车公司博物馆、百威啤酒博物馆、可口可乐世界、M&M巧克力博物馆、芝加哥论坛报……驱车全美国东奔西跑的，将这些疯狂行脚写入我与博物馆的相遇，因而产生第一本书《爱上博物馆》。

　　意外又荣幸，受邀为《带孩子游观光工厂×玩创意×说故事》写推荐文，因此，翻开我存放脑海里装载着许多记忆的盒子。台湾这十多年来，许多企业渐渐从品牌建立出发，也洞悉到靠着销售只是一时的，借由教育推广新客层、使人人成为挑剔品质的生活用品鑑赏家，才是长远之道。例如，在购买牙刷前，因为参观了牙刷工厂，更知道如何选购一支小小的牙刷，也获得正确的刷牙知识；因为了解怎么刷牙，因而健康也改善了。

　　如果我们借由和家人共度週末假期，选择到观光工厂走走，能让孩子轻松学习、寓教于乐。让孩子在生活中惯性地使用一件小小物品，从没感觉或不知道，到了解而能分辨细节、得知制作原料、明白如此设计的理由、甚至懂得惜物，那才真的能够增进生活品质，享受格物致知的幸福。

五观艺术总监∕桂雅文

编辑室报告

父母的古早味，孩子的新鲜味

　　古早与现代合体的食味记忆，
　　要传承给下一代的，
　　不仅是食物美好的滋味，
　　还有那一份坚持保留传统、
　　妥善利用上天所赐予大地粮食的精神。

　　你是否还记得儿时，跟着邻家玩伴拿着家中的锅、碗、瓢、盆，盛着白米，一整列排在爆米香的小摊旁，轮流将自家特调的谷物送入压力烘烤炉里，然后，等着爆米香师傅喊声「爆米香喔！」，大伙儿急忙摀起耳朵，盯着白烟升起、米香出炉，一旁煮得滚烫的糖浆，迅速拌入大盆，师傅熟练地压平裁切爆米香，那般充满着香甜气味的回忆吗？

　　当熟悉的味道扑鼻而来、许久未见的食物重现眼前，当古早味觉醒了我们儿时的回忆，已经身为爸妈的我们，该怎么跟孩子描述，在早年物质缺乏的时代，那些如今看似不起眼、或随手可得的食品、零嘴，是如何让当时的孩童们，不惜冒着挨揍的风险，都要偷偷挖一角、捏一口放在嘴里，才心满意足地绽开笑容。

　　当今物资丰富，孩子要吃什么糖果饼干、零食饮料，种类多到令人眼花撩乱。随着时代变迁，早年朴实的美食记忆已不复见：街角卖着枝仔冰、芒果干、金柑仔糖的「柑仔店」──孩子童年挖掘食物的宝库，早已被一家家的便利超商所取代；以往传统市场里作糕饼糖果、米食酱料的老店，也多数不敌现代化大量生产的工厂而陆续关起大门；孩提时驻足围观糕、饼、粿、糖起灶、出炉的景象早已不在，等候爆米香砰地一声的惊喜，还有引颈期盼卖麦芽糖、面茶小推车经过的心情，也没了着落，这不免让许多身为父母的大人们感觉些许怅然；每当回首童年往事与那令人想念的滋味时，总少了一些精彩片刻。

　　重启记忆与味觉的联结

　　许多重现古早味饮食文化、坚持传统手工制法的观光工厂，如今俨然成为亲子间美食记忆的桥樑，扮演着重启记忆与味觉联结的重要角色。爸妈带孩子走一趟观光工厂，可参观到饶富趣味与新奇的制作过程，有些甚至连大人们也未曾见识。如此，一趟重返时光的记忆之旅，更能让父母与孩子们产生新鲜体验的共鸣。

　　古早与现代合体的食味记忆，要传承给下一代的，不仅是食物美好的滋味，还有那一份坚持保留传统、妥善利用上天所赐予大地粮食的精神，让孩童们懂得珍惜每一种食物，了解一切来之不易，进一步体恤农民不分晴雨栽种植物、料理师傅按部就班调理食物的辛劳心情。

　　爆米香这行业，偶尔还能在街头瞥见，只是父母与孩子连结的感受，可能已经大大不同。就如同本书「食味记忆」这个单元，就是要重启两代之间对于食物、味觉认同，透过共同体验与亲手操作，进而创造出亲子间共有的回忆。

　　饭从哪里来？米香新体会

　　米饭是我们天天接触得到的食品，来一趟中兴谷堡稻米博物馆，不但能让亲子从头到尾了解稻米的生产过程，还能知道从古迄今，农人是利用哪些器具收成稻米、辗成白米，又是如何储藏、利用稻米，并且见识各品种的稻米作物；更重要的是，透过参与博物馆DIY的课程，爸爸妈妈可以跟小朋友一同体验当年「爆米香」的趣味，让小朋友了解压力与热力可以改变谷物的口感与型态，同时，也能亲手制作饭团、体验碾米的乐趣，让孩子深刻感受「粒粒皆辛苦」的精神所在。

　　甜蜜巧克力，重叠亲子味觉记忆

　　巧克力恐怕是现代儿童最爱的食品之一，也是亲子间最能重叠味觉记忆的食物之一。宏亚食品生产的「77乳加巧克力」这款糖果，不但是许多人儿时的最爱，更陪伴了许多人一路成长；苦闷时，甜甜的滋味，也成了一种慰借和疗癒。　

　　位于桃园八德市的巧克力共和国，就是会带给亲子甜甜香气回忆的地方，除了可以在这里让孩子认识巧克力原料可可树、可可豆之外，还能看见各种以巧克力雕塑的艺术品、以巧克力为主题的互动活动区，而所有与巧克力相关的历史、故事、神话也能在这里一探究竟，最重要的是，巧克力遇热溶化的特性，透过这里的DIY课程，让孩子轻松明了。巧克力成品展现个人特色与风格，做得不好、不满意没关系，爸妈跟孩子同心协力，用嘴巴就可以消灭所有「证据」。

　　传统饼香，融合新旧思维

　　在郭元益绿标生活馆里，孩子们不但能了解台湾各个节庆、婚嫁、弥月、祭祀等习俗中，各式糕饼所代表的意义与用途，也可看到各种传统糕饼的制作模具，了解糕饼如何塑形方圆、挤压纹路大小，以及这些形状背后所代表的意义。

　　郭元益绿标生活馆是以生态、节能、减废、健康的绿建筑原理兴建，在传统之外，透过DIY活动，教导孩子在新世纪里能融合新旧两种思维，注重环保观念。当然，来到郭元益，不能不亲手体验制作糕饼的乐趣，最夯的伴手礼「凤梨酥」，自己动手做的，品尝起来格外意义非凡。

　　咸酸甜滋味，慢酿熟成

　　您还记得让您一想到就口齿生涎，心头一阵酸、一阵甜的「咸酸甜」吗？现在的小朋友恐怕少有机会品尝蜜饯，那却是我们儿时最常见、最喜爱的零嘴之一，因此，肯定要来回味一下蜜饯的滋味。在宜兰的橘之乡蜜饯形象馆里，就有糖渍洛神、李子、梅子、凤梨、金桔、金枣等令人目不暇给的蜜饯玻璃罐。

　　在这里，除了参观现代化蜜饯的制作过程，了解昔日农人爱惜作物，将丰收后不易卖出储存的水果妥善利用，制作成可长期保存实用的蜜饯之外，来到这儿，也要亲手体验制作蜜饯的趣味，当蜜饯成品冷藏两天、熟成后，放进嘴里，别是一番滋味……在此同时，也让孩子了解，制作食物有时必须学会等待，才能尝得最佳风味。

　　酝酿味噌，亲情加温

　　味噌是日式食品，由于台湾在西元一八九五年之后，有长达五十年的日本殖民时期，所以味噌早已成为台湾的国民美食之一。位于台中丰原的味噌酿造文化馆，是由已经有七十年历史的味荣味噌所修建，而镇馆之宝，就是六十五年前远道从日本运送而来的古物──超过百年历史、高达三层楼高的味噌熟成桶。这个庞然大物，直接说明了味噌制作过程「熟成」的重要性。来到这儿，父母不用带孩子远赴日本，就能了解原汁原味的日式味噌制作过程。

　　尽管吃过味噌，许多大人们想必也不曾见过味噌制作之前的样貌。味噌的主要原料是简单不过的白米、黄豆、盐，透过导览解说，孩子们不但可以了解味噌是经过不同发酵、酿制过程而产生不同的口味与成品，最后还能跟爸妈一起动手体验制作味噌，并煮上一碗热腾腾的味噌汤，共享美好、温暖的亲子时光。

　　风味自成的揉茶亲子乐

　　和果森林的名称乍看之下，会以为是间生产和果子日式甜点的工厂，但其实和果森林是南投日月潭附近一处，以台湾生产的「印度阿萨姆红茶」闻名的茶庄园，除了阿萨姆，和果森林也生产的「红玉」（台茶18号）、野生山茶。和果森林因为师承日式制茶技术生产红茶而别具特色。

　　在这里亲子们可以一同了解红茶制作过程，与一般台湾常见的高山茶有何不同之处，也可亲手体验茶叶经由手工採摘之后，如何揉茶、干燥、包装，而成为最受欢迎的沖泡饮料之一。由于揉茶的过程会让茶香与茶味产生不同的变化，所以每个人揉出的红茶，味道都不尽相同，加上有亲手彩绘茶叶罐的DIY体验，爸爸妈妈与小朋友们，就可以带回一段最具个人风格特色的茶香记忆，细细品尝回味。

　　准备好和孩子们一同回味旧时的滋味，与孩子们一起体验亲手做「食」的乐趣吗？准备好回到儿时记忆的香味之中，跟孩子分享食物滋味，让心情再一次雀跃、感动吗？那就赶紧出发吧！