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看漫画学赚钱：餐厅老板不知道的26个生意兴隆秘诀 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

图书介绍

看漫画学赚钱：餐厅老板不知道的26个生意兴隆秘诀
☆☆☆☆☆
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著者
出版者 出版社：中国生产力中心 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者 译者： 沈美雪
出版日期 出版日期：2013/03/01
语言 语言：繁体中文

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发表于2024-05-11

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图书描述

　　顾客一再上门的法则是什么？什么样的服务最受欢迎？
　　优良的员工如何培养？什么是老板最常犯的错误？

　　借由漫画轻松学会经营重点，故事性描述更能心领神会，每篇故事最后都有顾问专家说明辅助了解法则要门，使得所有问题都能在本书中一次解决，教您轻松赚大钱！

著者信息

看漫画学赚钱：餐厅老板不知道的26个生意兴隆秘诀 pdf epub mobi txt 电子书 下载

图书目录

出版缘起
推荐序一
推荐序二
推荐序三
序言

第1章　吸引客人的促销法则
第1条　找回常客！
　　　 促销的技巧影响个人经营店的成败
第2条　端正偏差的印象
第3条　从客人的观点来做文宣
第4条　运用店面创造最大的营业绩效
第5条　在店里就能募集宴会客群

第2章　受到欢迎的服务态度法则
第6条　贴心是待客的基础
第7条　更应与爱抱怨的客人交谈　
第8条　用POP也可以沟通
第9条　不可纵容没礼貌的态度
第10条　擅长拒绝就是擅长接待
第11条　为待客服务加分的基本原则
第12条　待客是团队工作

第3章　培育优良员工的法则
第13条　生气也无法达到鞭策的效果
第14条　防止厨房和外场各自为政
第15条　把工作交付员工去做
第16条　称赞的基准要明确
第17条　正确教导员工打招唿的意义
第18条　了解面试的技巧
第19条　全员参与安排班表

第4章　谁都会落入的陷阱
第20条　人手不足的情况有2种
第21条　天然的东西不一定就是好的
第22条　并不是主打才会成为「卖点」
第23条　生意差的店，地图也不清楚
第24条　好的店也是以商圈属性取胜
第25条　打折有好处、也有坏处
第26条　更应该观察生意不好的店

图书序言

图书试读

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