提升代谢力不饥饿饮食法：营养师打造7天享瘦美食食谱圣经，成功减去体脂肪 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

图书标签:

• 减肥
• 饮食
• 健康
• 营养
• 食谱
• 代谢
• 瘦身
• 低热量
• 美食
• 7天计划

　　★营养师专业食谱设计，「7天完美↓1kg」，成功减去体脂肪！
　　★早餐+中餐+晚餐+点心，一天吃四餐！
　　★享瘦族最爱的瘦身王道－－丰盛美食，能吃又能瘦！

　　☆瘦身一定要节食不吃吗？
　　☆一定要忍受难吃的瘦身餐吗？
　　本书就要与你分享在实施瘦身阶段，又能享受食物的乐趣。

　　◆健康享瘦，明智的选择食物，提高代谢力
　　肥胖会造成便祕、唿吸不良、糖尿病、关节疾病、心血管疾病、乳癌、痛风等，但拚命的节食，不但伤身，还会越减越肥。因此若想要健康的享瘦，健康的吃是有效瘦身的第一步。你必须明智的选择所吃的每一样东西，这食物是否能够帮助消化力？这食物吃下去好消化吗？若要提高人体的消化代谢力，维生素与矿物质是最不可或缺的营养素。尤其是维生素群能协助能量的产生，帮助人体组织重建，有效解毒与处理身体的废物；且人体需要全方位的摄取各种营养，因此也需要摄取各种蛋白质，才能有效补充营养，瘦得健康美丽。

　　◆三大原则，让你健康瘦．窈窕轻身
　　．【低油高纤】．让你均匀地瘦身，不会有西洋梨形身、水桶肚腰、大象腿……
　　．【均衡饮食】．让你健康地瘦身，拥有好的体循环，瘦得健康、瘦得快。
　　．【配合运动】．让越胖的人瘦得越多，因此不用在意自己有多重，只要每天实行，你也一样可以窈窕美丽。

　　本书食谱是以天然蔬果本身的营养与瘦身效果来设计，尽量减少油脂的方式烹调，能兼顾美味可口的饮食口感，聪明地享有吃东西的乐趣，同时还不需要担心发胖的疑虑。

　　◆七天完美代谢瘦身餐，解你的馋、治你的胃
　　☆瘦身还想吃爆米花？想吃速食米汉堡？
　　☆瘦身还想大吃一餐火锅？想吃辣？
　　☆瘦身除了三餐外，还可以吃点心、喝饮料吗？
　　☆瘦身时我可以吃中式餐，又可以吃西式餐吗？

　　不论是正餐〈苋菜豆干盒子〉、〈蜜黑豆寿司袋〉、〈蛋包饭+薰衣草茶〉、〈蔬菜义大利面+菊花山楂茶〉、〈酸辣蔬菜锅烧面〉；或点心〈芒果果冻〉、〈奇异仙草冰沙〉、〈瘦身水果奶〉……天天让你变换菜色，不饥饿、吃不腻、瘦得快。

　　◆营养热量分析表，清楚知道自己吃进什么食物
　　专业的营养分析表，让你知道一餐吃进多少热量，又具备多少营养，让你安心，给你明白。自己动手做不会有黑心食物的疑虑，也能享受食物美妙的乐趣，是「想瘦族」最爱的「享瘦美食」。

　　◆专业人员审定．设计．推荐，给你一个正确地瘦身指引
　　本书由台北医学大学附设医院营养师李青蓉专业审定，严谨把关；并提供七天成功瘦身的享瘦食谱。因此别再相信坊间单一食物减肥法，那只会让你的身体越减越差；花大钱买减肥药，失了荷包又伤身。最健康的瘦身，是控制自己的饮食，搭配运动，给自己一个最健康的生活方式，那才是最根本的瘦身王道。

作者简介

简芝妍

　　政治大学新闻系毕业。曾为台湾多家外商企业的行销经理人，同时也是一名写作创作者。

　　研究天然饮食疗与养生美容多年，目前从事健康食疗∕天然保养与生活类专职写作工作，能胜任独立写作採访与摄影工作，并担任多家企业包括资生堂，日商住友等企业与品牌的形象文字企划工作。

　　多次受邀中广、飞碟电台、NEWS 98电台、台北之音等多个节目专访。2008年12月并受邀新加坡大众书局邀请，前往马来西亚与新加坡进行巡回演讲活动，分享「乐活的美颜保养」主题。

　　着有：《慢活，有感．有味的生活练习》、《妈咪自己作4～18月宝宝最爱吃的副食品》、《最理想的吃饭习惯》、《随煮随喝，自己煮杯暖身茶》、《一看就懂的养生王道—— 自然吃，补气血》、《随煮随喝，自己煮杯瘦身茶》、《彩虹饮食的惊人疗癒力》等多部作品。

审定者简介

李青蓉

　　【学历】台北医学大学保健营养学系硕士

　　【现任】台北医学大学附设医院营养室营养师兼组长

　　【经历】林口长庚医院新陈代谢科营养师

　　【着作】《100防癌健康餐》、《有钙最健康》、《瘦美人厨房》、《调经汤水》、《儿童减重食谱》、《上班族活力蔬果汁》、《曲线窈窕蔬果汁》等。

　　持有营养师、药师及丙级厨师证照，并参与多本杂志及书籍的着作，常受邀请参加各类的营养宣导活动，并主办多次的营养教育课程。

好的，这是一份关于您的图书《提升代谢力不饥饿饮食法：营养师打造7天享瘦美食食谱圣经》的图书简介，旨在详细介绍其核心内容，同时避免提及书籍的具体名称，并力求自然流畅： --- 摆脱节食的痛苦，开启持久的健康蜕变 你是否厌倦了那些要求你饿着肚子计算卡路里的减肥方法？你是否尝试过无数次“快速见效”的饮食计划，却总是在短暂的成功后迎来体重的反弹？我们深知，真正的健康管理绝不是一场与饥饿的较量，而是一场与身体的和谐对话。 本书将带你进入一个全新的健康饮食领域，它颠覆了传统上“少吃就是赢”的观念，转而聚焦于一个更深层次的秘密武器：代谢力。我们相信，一个高效运转的身体，能够自然而然地管理体重，让你在享受美食的同时，轻松地达到理想状态。 重新定义你的“吃”与“瘦” 长久以来，人们将减肥与痛苦、剥夺感画上等号。但本书的核心理念是：优化你的新陈代谢，才是开启持久减重的金钥匙。 通过科学的营养干预和生活方式的调整，我们可以重新编程身体的燃脂效率，让身体从“储存模式”切换到“燃烧模式”。 我们不会告诉你数着克数吃沙拉，也不会让你每天都生活在对零食的渴望中。相反，我们提供的是一套经过精心设计的、基于人体生理学基础的饮食蓝图。这份蓝图旨在平衡关键的宏量营养素，确保你的身体始终获得足够的能量，同时稳定血糖水平，减少胰岛素的剧烈波动，这是导致脂肪堆积的主要元凶之一。 深入探索“不饥饿”的科学原理 在这本书中，我们将揭示维持饱腹感而不增加热量摄入的实用技巧。我们会深入探讨膳食纤维、优质蛋白质和健康脂肪在调节食欲中的关键作用。你会了解到如何通过巧妙的食物组合，让每一次进餐都成为提升饱腹感、稳定情绪的工具。 为什么传统节食让你更容易复胖？ 我们会详细解析“饥饿激素”的作用机制，解释为什么持续的能量赤字会让身体启动保护性机制，减缓代谢速度，让你越减越难。 代谢激活的营养策略： 学习如何选择那些天然具有“促燃”特性的食物，它们不仅能提供必需的维生素和矿物质，更能温和地提升你的基础代谢率，让你在休息时也能燃烧更多能量。 打破“碳水化合物恐惧症”： 优质碳水化合物并非敌人。我们将教你如何根据身体的活动水平，聪明地摄入复合碳水，它们是维持高代谢活力的燃料。 为你量身打造的实践指南 理论知识固然重要，但付诸实践才能带来真正的改变。本书最大的价值在于其高度的实操性，它不仅仅是一本理论手册，更是一份清晰、可执行的行动指南。 我们深知，每个人的生活节奏和口味偏好都不同。因此，我们提供的是一套灵活的框架，而非僵硬的教条。 “新手入门”的代谢优化计划： 对于初次尝试的人，我们准备了循序渐进的启动方案，帮助你的身体平稳过渡到新的饮食模式，适应期无痛苦、无焦虑。 营养师的餐桌智慧： 学习如何在外用餐、如何快速准备工作日的营养餐，以及如何处理突发的聚餐和社交活动，确保你的健康旅程不会因为生活中的小插曲而中断。 从“吃饱”到“吃好”的升级： 我们引导你关注食物的营养密度，提升每一口食物的价值。你会发现，选择更健康的食物，往往意味着选择更美味、更满足的选择。 不仅仅是减重，更是生活质量的提升 本书的目标远不止于让你身上的数字下降。通过优化代谢，你会体验到一系列积极的连锁反应： 告别午后疲倦： 稳定的能量供给让你全天保持充沛的活力和清晰的思维。 情绪更加稳定： 血糖的平衡直接影响情绪的起伏，你会发现自己的耐心和专注力显著提高。 睡眠质量改善： 身体机能的优化有助于调节内分泌，带来更深沉、更具修复性的睡眠。 我们坚信，健康的生活方式应该是一种享受，而非一种负担。放下对卡路里的恐惧，用科学的知识武装自己，选择这条既能吃饱又能瘦下来的道路。这本书是为你准备的，它将是你通往持久、健康和充满活力的身体的得力助手。准备好迎接一个全新的自己了吗？

【前言】七天享瘦美食圣经

Part1日积月累造成肥胖的原因
◆从生活方式检测你是否需要瘦身？
◆享瘦必知的常见问题
◆肥胖正在侵蚀你的健康
◆胖不是一天造成的各项原因
◆让身材走样的生活恶习
◆认识饮食中看不见的卡路里

Part2享瘦饮食心法
◆均衡的饮食，拒绝过度节食与偏食
◆完全的饮食，正确瘦身
◆提高消化代谢力的必备营养素
◆二十种燃烧卡路里的食物
◆十种消脂瘦身茶饮
◆十二种优越香草与香料消除肥胖小腹

Part3瘦身美食攻略
◆每月美人瘦身汤
．番茄紫菜汤
．小黄瓜冷汤
．高丽菜汤
．黄豆芽海带味噌汤
◆蔬果汁的瘦身密码
．菠菜胡萝卜苹果汁
．姜汁胡萝卜汁
．番茄地瓜果菜汁
．黄瓜芹菜苹果汁
◆赶走赘肉的瘦身茶饮
．香蕉茶
．山楂陈皮茶
．芹菜茶
．丝瓜茶
．薏仁茶
◆营养概念的粥与饭
．桂圆红枣燕麦片
．菠菜饭
．绿豆粥
．红豆三色饭
．黄瓜饭
◆美味蔬菜主食
．酱茄子
．烤丝瓜
．辣椒高丽菜
．炒花椰菜
．苦瓜炖豆腐
◆美味畅快的生菜沙拉
．凉拌莴苣
．凉拌白萝卜丝
．中式小黄瓜番茄温热沙拉
．凉拌芹菜
．柳橙生菜沙拉

Part4 最完美的7天享瘦美食
◆第一天
．【早餐】烤地瓜┼低脂原味优格
．【午点】多纤果菜汁
．【午餐】凤梨饭＋蒟蒻泡菜沙拉┼味噌豆腐汤
．【晚餐】炒米粉＋玫瑰花茶
◆第二天
．【早餐】总汇春卷
．【午点】综合水果爆米花
．【午餐】绿茶牛蒡米汉堡
．【晚餐】迷你火锅
◆第三天
．【早餐】菜包＋无糖豆浆
．【午点】瘦身水果奶
．【午餐】山药汤面
．【晚餐】地瓜饭＋炒绿花椰菜＋香菇烩豆腐＋养颜明目茶
◆第四天
．【早餐】水煮蛋+全麦吐司、低脂保久乳
．【午点】奇异仙草冰砂
．【午餐】毛豆高纤拌饭+无糖茶饮
．【晚餐】酸辣蔬菜锅烧面
◆第五天
．【早餐】红枣麦片粥
．【午点】健康沙拉
．【午餐】蔬菜义大利面+菊花山楂茶
．【晚餐】蛋包饭+薰衣草茶
◆第六天
．【早餐】番茄抹酱配杂粮面包＋无糖豆浆
．【午点】芒果果冻
．【午餐】高丽菜汤饺
．【晚餐】蜜黑豆寿司袋＋蘑菇味噌汤
◆第七天
．【早餐】牛奶粥┼醋熘花菜
．【午点】薏仁红豆汤
．【午餐】番茄蒟蒻煲＋每日C柳橙汁
．【晚餐】苋菜豆干盒子＋乡村蔬菜汤

Part5享瘦的健康生活法则
◆享瘦饮食的生活作息
◆健康的调整饮食内容守则
◆瘦身期间NG的饮食原则
◆降低外食比重，尽量自己作饭
◆避免摄取过多脂肪的积极代餐
◆保持瘦身如何烹调
◆外食族如何谨慎选择食物？
◆运动+节制饮食＝瘦得漂亮

序文

　　相信许多人拥有经验丰富的瘦身体验，不过大部分经验都不怎么令人开心。绝大多数的瘦身书籍或课程，都在教导人们节食，或吃难吃的减肥餐。瘦身对于人们来说，通常意味着经常与卡路里搏斗，无法畅快享受生活。

　　但禁止各种食物的结果，通常招致失败的机率也更大。当人们无法抵挡饥饿时，就会开始无节制的狂吃，并收到反效果，而这种经验常让人感觉不愉快。因此大多数人对于瘦身计画的印象，就是一种禁欲、节制、痛苦、无乐趣、且失败率高的过程。

　　瘦身并非要节食不吃，也不一定要忍受难吃的瘦身餐。

　　本书就要与您分享在实施瘦身阶段，又能享受食物的乐趣。人体需要全方位的摄取各种营养，即使是以蔬果饮食来进行瘦身，也需要摄取各种蛋白质，才能有效补充营养，瘦得健康美丽。否则，当减重成功时，却换得一个不健康的身体，这是多么得不偿失的事！

　　健康的吃也是本书的重点，因为身体是饮食所塑造出来的。请为自己的身材与健康负起百分之百的责任，今天所吃的食物，将塑造明日的体态与面貌。让我们来好好了解，怎么吃、才能聪明地享有吃东西的乐趣，同时还不需要担心发胖的疑虑。

　　透过本书中各种健康又美味的食谱规画，您可以化解「减肥餐是难吃」的心理障碍。我从天然蔬果本身的营养与瘦身疗效来设计，尽量减少油脂的方式烹调，能兼顾美味可口的饮食口感。让你既享有美味的饮食，同时又能有效达成瘦身目标。

　　你可以享受健康美食，同时轻松减重，最重要的是，你并不会因为瘦身而失去原有应该的生活品质。

　　希望本书中的各种经验分享，能帮助你从一个体型过胖、欠缺活力、呈现老态、经常挨饿，并时时需要担心体重问题的人，转变成为一个苗条且活泼、年轻、精力旺盛且充满自信心的人。

简芝妍

评分☆☆☆☆☆

对于我这种容易水肿、代谢缓慢的人来说，减肥简直是一场持久战。尝试过无数方法，但效果总是不尽如人意，体重秤上的数字总是在某个平台期徘徊，让我备受打击。偶然间看到了这本书，它的理念——“提升代谢力不饥饿饮食法”——瞬间抓住了我的眼球。我一直以为代谢好坏是天生的，但这本书却告诉了我，可以通过科学饮食来“激活”它，这让我看到了新的希望。书中的内容讲解得非常透彻，不仅解释了代谢力的重要性，还提供了切实可行的7天饮食方案。我最看重的是它强调的“不饥饿”，这意味着我不需要再忍受那种难熬的饥饿感，而是可以通过聪明地选择食物来达到瘦身的目的。书中的食谱设计得非常人性化，食材易得，制作简单，而且充满了诱惑力，让我完全不会觉得是在“吃苦”。我非常期待通过这本书，能够真正地解决我代谢缓慢的问题，摆脱水肿，并且有效地减去体脂肪，实现长久的健康瘦身。这本书给我带来的不仅仅是食谱，更是一种对健康生活方式的全新认识和强大的信心。

评分☆☆☆☆☆

说实话，市面上关于减肥的书籍数不胜数，很多都充斥着夸大其词的承诺和不切实际的方法，所以我一开始对这本书的期待并不是特别高。但是，当我翻开它之后，我被它的专业性和接地气所打动。这本书的作者是一位营养师，这让我对书中的内容充满了信任。她用非常通俗易懂的语言，深入浅出地讲解了代谢力的重要性，以及如何通过饮食来提升它。我一直以为代谢力是天生的，很难改变，但这本书告诉我，通过科学的饮食调整，我们完全可以“激活”我们的代谢潜能。书中的7天食谱更是亮点，不仅仅是简单的列出食材和做法，更重要的是强调了每餐的营养搭配和能量补充，让我觉得即使是在减肥期间，我的身体也得到了充足的滋养，不会感到疲惫和虚弱。我特别欣赏书中提到的“不饥饿”原则，这意味着我可以告别那些痛苦的节食 days，用一种更温和、更健康的方式来管理我的体重。这本书的出现，让我对减肥这件事重新燃起了信心，也让我看到了健康瘦身的美好前景。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我感觉自己仿佛打开了新世界的大门！一直以来，我都认为减肥就是“少吃多动”，但很多时候，就算饿着肚子，体重也只是小幅度的下降，而且肌肉量却在减少，这让我非常沮丧。这本书让我明白了，减肥的关键不在于单纯的“饿”，而在于“吃得巧”和“吃得对”。它详细地解释了代谢力是如何影响我们身体脂肪的堆积和消耗的，并且提供了具体的饮食建议，让我在享受美食的同时，也能让身体的代谢引擎高效运转。最让我惊喜的是，书中提供的食谱非常丰富多样，而且食材都很常见，制作起来也很方便，一点都不像那些“网红”食谱那样难以复制。我尤其喜欢里面关于如何搭配碳水化合物、蛋白质和脂肪的讲解，这些知识非常实用，让我能够举一反三，在日常生活中自己搭配出更健康的餐点。这本书不仅仅是一本食谱，更像是一本关于如何与食物和谐相处的“生活指南”。我已经迫不及待地想开始实践书中的7天计划了，相信这次一定能找到科学、健康、可持续的瘦身方法。

评分☆☆☆☆☆

我一直是个“外貌协会”的坚定拥护者，虽然也渴望拥有更苗条的身材，但总觉得减肥需要巨大的毅力，而且常常伴随着难以忍受的饥饿感，这让我望而却步。直到我发现了这本书，它就像是为我量身定做的一样！“提升代谢力不饥饿饮食法”，这几个字就足以让我眼前一亮。它告诉我，减肥不是要压抑食欲，而是要通过科学的饮食来“武装”自己，让身体变得更强大。书中对代谢力的解读非常到位，让我明白了为什么有些人吃得多却不胖，而有些人稍微多吃一点就容易发胖。更重要的是，它提供了一套完整的7天饮食方案，这对于像我这样需要明确指导的人来说，简直是救星！我不用再为每天该吃什么而纠结，也不用担心摄入过多的热量。而且，书中的食谱听起来都非常美味，我一点也看不到“减肥餐”的那种单调和乏味。我已经迫不及待地想去菜市场挑选食材，开始我的“享瘦”美食之旅了。这本书不仅让我看到了减掉体脂肪的希望，更让我觉得，减肥也可以是一件充满乐趣和美味的事情。

评分☆☆☆☆☆

我一直对“吃不胖”这个概念很着迷，也尝试过各种减肥方法，但总是陷入“饿肚子”的怪圈，反弹得比谁都快。最近翻到了这本书，被它的书名深深吸引——“提升代谢力不饥饿饮食法”，这简直是我梦寐以求的减肥方式！我一直以为减肥就意味着要跟美食说拜拜，每天计算卡路里吃到生无可恋，但这本书完全颠覆了我的认知。它强调的不是“节食”，而是“吃对”，通过调整饮食结构来提升身体的代谢能力，让身体变成一个燃脂的机器，即使在休息的时候也能消耗更多的热量。这一点对我来说太重要了，因为我经常因为工作忙碌而忽略了吃饭，或者随便吃点不健康的零食，这无疑是在扼杀我的代谢。书里提到的饮食原则听起来很科学，不是那种速成但不可持续的“偏方”，而是从根本上改善身体机能。我特别期待书中关于“不饥饿”的秘诀，希望能找到一种既能满足口腹之欲，又能有效减脂的平衡点。总而言之，这本书给我带来了很多新的希望，感觉减肥不再是一件苦不堪言的事情，而是一段探索健康饮食的奇妙旅程。