最具公信力的小儿科医生+超级龟毛的妈妈同时挂保证，
　　最详尽的婴幼儿饮食知识、营养美味的副食品，
　　205道精心食谱＋900张超详细步骤图
　　基本高汤、天然调味料、各阶段主食、配菜、汤品、点心
　　照着本书做宝宝健康又聪明！

　　孩子要吃什么才能健康成长？
　　什么阶段吃什么食物？
　　不该吃什么食物？
　　孩子过敏了怎么办？
　　孩子生病了吃什么？

　　如果你也有以上困扰，快翻开本书，
　　由副食品高手与专科医师联手，
　　传授最佳的副食品的材料公式，
　　还有如何在副食品各阶段选择适合的食材，
　　如何清洗与保存食材，
　　更有食材的计量法帮助新手妈妈顺利上手。

　　本书提供：
　　●成功的副食品原则
　　●零岁到一岁，最详尽的一年副食品计画
　　●按照宝宝的成长阶段使用不同的食材
　　●天然调味料自己做
　　●过敏、异位性皮肤炎宝宝的Q&A
　　●浅显易懂的中医副食品

　　由精通婴幼儿的妈妈＋专业医生及营养师联合推出，针对新手妈妈，解决五花八门关于婴幼儿食品的疑问，新手妈妈最关心的问题，最需要的知识，宝宝最爱吃、最有营养的食谱，食谱最丰富、步骤超详细，新手妈妈免紧张，不会做菜没关系，本书帮妳搞定副食品大小事，让妈妈安心、宝宝吃得健康又开心！
 

作者简介

赵素濚

　　对饮食文化与美食极具关心，大学念的是食品营养学系，毕业后曾经以美食专家的身份在《Cookand》杂志社工作，婚后为了在家相夫教子，遂离开了职场生活，目前专心在家带孩子，是专业的全职妈妈。

　　深信妈妈亲手做的副食品，绝对可以为孩子打造一辈子健康的基础，为了宝贝女儿珠荷，以自己的育儿经验，绞尽脑汁设计许多宝宝爱吃且又健康的副食品食谱，本书涵盖各种幼儿副食品的常识与食谱，更是作者从育儿路上一路走来的亲身经验。

　　珠荷妈的部落格blog.naver.com/1318mook

　　*Cookand是韩国着名饮食文化及美食杂志。

监修者简介

高时焕

　　高时焕 成长-学习门诊 代表院长
　　DK 营养成长门诊 代表院长

　　顺天香大学医学系、成均馆大学医学系之客座教授，着有《新手妈妈的副食品达人养成记》、《不一样的幼儿养育食品》。

译者简介

李静宜

　　政治大学韩文系毕，现居韩国，有多部译作。

　　孝经里有一句话：「母之于子也，鞠养殷勤，推燥居湿，绝少分甘。」
　　我认识许多妈妈，平时不擅长厨艺，自己的吃穿也不太讲究，
　　但是对小朋友的副食品，那真是一个一丝不苟、坚持到底、绝不妥协。
　　我坚信这本书，一定让许多妈妈有如获至宝的感觉，
　　母爱的坚持是跨越国界、不分国籍的，写的真的有够详细！
 

Part 1
专为新手妈妈打造
副食品达人的
亲切育儿日记

Chapter1
我当妈啦，
开始K副食品相关知识！

必画重点，甚至背起来
绝不失败的宝宝副食品饮食原则

过来人的经验
副食品注意事项

慢慢来，不要操之过急的
副食品进行顺序

副食品 start
副食品一年大作战

副食品材料公式
各阶段副食品的颗粒大小与浓度

关于副食品，我好想知道！

Chapter2
比美味更重要的
副食品食材

妈妈的选择
季节副食品食材

参考资料
按照宝宝出生月数，
列出可以使用的食材与注意事项

高手传授秘诀
清洗副食品食材的方法

比清洗食材更重要的
副食品食材保存方式

珠荷妈的亲切特讲
副食品食材的计量法

Chpater3
高手透露的
副食品基本料理法与
道具

一起来练基本功
副食品的基本料理法

好吃的副食品公式
熬高汤

别迟疑，大胆加没关系
天然调味料

家里最好要准备的
副食品工具大集合

献给宝贝的礼物
妈妈用心挑选的副食品餐具

Special Page
有过敏、异位性皮肤炎的宝宝副食品Q&A

Special Page
浅显易懂的中药副食品64

Part2
宝贝的健康副食品

Chapter1
出生后4~6个月
初期副食品

浅显易懂的
初期副食品（出生后4~6个月）

初期副食品know how

初期副食品料理重点

初期副食品前半：
梗米米煳
糯米米煳
马铃薯米煳
韩国胡瓜米煳
南瓜米煳
花椰菜米煳

维他命菜米煳
高丽菜米煳
小黄瓜米煳
豌豆米煳

初期副食品后半：
牛肉米煳
鸡肉米煳
地瓜母奶米煳
白菜米煳
小米米煳
牛肉梨子米煳
糯米维他命菜米煳
地瓜青江菜米煳
马铃薯小黄瓜米煳
韩国胡瓜红萝卜米煳
菠菜米煳
苹果米煳
梨子米煳

初期副食品点心：
梨子汁
南瓜泥
苹果泥
地瓜花椰菜泥

Chpater2.
出生后7~9个月
中期副食品

浅显易懂的
中期副食品（出生后7~9个月）

中期副食品know how

中期副食品料理重点

中期副食品前半：
小米豆腐粥
糯米南瓜粥
香菇白萝卜粥
高梁地瓜粥
金针菇鸡肉粥
韩国胡瓜鸡肉粥
小米马铃薯粥
梨子白花椰菜粥
综合蔬菜牛肉粥
甜菜糯米粥
香蕉黑豆粥
甜菜嫩蛋豆腐汤
栗子冬葵粥
牛肉菜豆粥

中期副食品后半：
牛肉海带芽粥
葡萄干牛肉粥
马铃薯南瓜浓汤
鲽鱼海带芽粥
蘑菇鲽鱼粥
紫菜蛋黄粥
莲藕鸡肉粥
红枣鸡肉粥
玉米洋葱粥
鸡肉玉米粥
玄米综合蔬菜粥
糯高粱老南瓜粥
发芽玄米松茸粥
马铃薯鳕鱼浓汤
鳕鱼白菜粥
豆腐高丽菜粥
马铃薯紫高丽菜粥
豆腐蛋黄蒸

中期副食品点心：
马铃薯花椰菜泥
地瓜嫩豆腐泥
葡萄干南瓜泥
黑豆香蕉泥
嫩豆腐佐南瓜酱
宝贝豆浆
嫩豆腐香蕉布丁
综合蔬菜泥

Chpater3.
出生后10~12个月
后期副食品

浅显易懂的
后期副食品（出生后10~12个月）

后期副食品know how

后期副食品料理重点

后期副食品前半：
南瓜糯米浓粥
牛蒡鸡肉浓粥
鸡肉大豆浓粥
马铃薯黑豆浓粥
海青菜茄子浓粥
海带芽黄豆芽浓粥
豌豆牛肉浓粥
玉米金针菇浓粥
豆腐高丽菜浓粥
甜菜苹果浓粥
地瓜综合菇浓粥
蔬菜黄豆粉浓粥
牛肉冬葵浓粥
牛肉莲藕浓粥
栗子白肉鱼浓粥
生太鱼胡瓜浓粥
白鲳紫菜浓粥
豆腐青江菜盖饭

后期副食品后半：
生太鱼海青菜浓粥
葡萄干玄米浓粥
鳕鱼紫米浓粥
苹果鸡肉盖饭
黑米南瓜浓粥
鳕鱼香菇蒸蛋
海鲜浓汤饭
蔬菜浓汤饭
紫苏茄子浓粥
三色马铃薯煎饼
鲽鱼南瓜烩饭
袖珍菇烩饭
干燥虾豆腐浓粥
牛肉米饼
鸡肉丸子佐苹果酱
生太鱼丸子佐小饭团
牛肉丸子汤
宝宝汤面
吻仔鱼蔬菜浓粥

后期副食品点心：
红萝卜苹果果汁
豆腐优格
综合蔬菜拼盘
哈密瓜年糕
红枣马铃薯泥
老南瓜煳
地瓜羊羹
栗子起司条

Chapter4.
出生后12~15个月
完成期副食品

浅显易懂的
完成期副食品（出生后12~15个月）

完成期副食品know how

完成期副食品料理重点

完成期副食品前半：
鲽鱼香蕉浓粥
栗子浓汤
洋葱玉米浓汤
五色鸡蛋烩饭
吻仔鱼核桃浓粥
鸡肉蕨菜浓粥
香菇鸡蛋浓汤
牛肉蔬菜煎饼&韩国胡瓜煎
炒细面
豆腐苹果浓粥＆煎鳕鱼肉
牛肉小白菜盖饭
蓝莓酱豆腐
蕃茄炒饭盖饭
绿豆粥
猪肉小豆苗饭
宝宝人蔘鸡汤
鸡肉蔬菜寿司
综合蔬菜通心粉
马铃薯蘑菇浓汤
义大利蔬菜汤
牛肉丸子佐橘子酱
迷你牛肉蔬菜寿司
烤肉盖饭
鱼卵饭与南瓜豌豆沙拉
黄豆粉鸡翅根
韩式宫廷炒年糕
绿豆蔬菜煎饼
迷你汉堡排
宝宝早午餐
青花鱼盖饭
韩国野菜蛋包饭

完成期副食品后半：
鸡肉玉米球
豆腐炒蛋
鳕鱼甜椒焗烤饭
宝宝蛤利巧达浓汤
鲑鱼青江菜浓粥
郊游三角饭团
虾仁韮菜炒饭
蟹肉芦笋粥
鲑鱼蔬菜盖饭
嫩豆腐鹿尾菜粥
蔬菜米比萨
蒸鱼佐味噌酱
蔬菜鲍鱼粥
章鱼水芹粥
牛高汤袖珍菇浓粥
虾仁蕃茄焗烤饭
山药松子粥
米纸蔬菜卷
山药蔬菜煎饼
牡蛎野菜浓粥
手工妈妈面
干贝蕃茄烩饭
淡菜芋头茎浓粥
桔梗牡蛎浓粥
焗烤鲔鱼白花椰菜
鱼包食蔬
味僧荠菜浓粥
酪梨虾仁卷饼
豆皮五宝袋
蕃茄海鲜义大利面
豆腐煎饼
芝麻叶飞鱼卵浓粥
虾仁蒜薹盖饭

完成期副食品点心：
草莓香蕉思慕昔
迷你法式土司
水果面包布丁
蓝莓水果优格
酪梨优格
南瓜三明治卷
蒸地瓜面包
橘子果冻

完成期副食品后半配菜：
玉子烧
炒马铃薯樱花虾
松子酱拌炒香菇
海鲜蒸蛋
香煎豆腐
酱烧牛肉
蕃茄鸡肉
鲔鱼蔬菜
三色食蔬
牛肉炒小黄瓜
奶香日本马加䲠
蔬菜拌炒橡子粉

完成期副食品后半汤品：
海带蟹肉汤
白萝卜牛肉汤
虾肉丸汤
香菇味噌汤
白菜牛肉丸子汤
嫩豆腐蟹肉浓汤
豆渣汤
扁鱼蛋花汤