不景气的年代，
如何让生活更快乐?

　　「炖一锅×幸福」的作者爱蜜莉建议：去买一只好锅吧！

　　然后用快乐的心情为自己下厨做顿好料理，
　　善待你的锅，就是善待生活，
　　最终你会体会，日日都美好！

　　因为遇外遇见一只铸铁锅，
　　从此爱上料理的爱蜜莉继《遇见一只锅》之后，
　　第二本厨房手札。

　　书中除了收录她。的私房好菜，
　　还有许多有趣的厨房料理游戏和心情故事。

　　爱蜜莉说：「爱做菜单纯因为喜欢料理时的全神贯注，
　　它转移了所有的压力，安静单纯且没有目的。
　　我尤其喜欢需要时间炖煮的菜餚，
　　微微的火光里绽放着微小的幸福，
　　咕噜咕噜锅里滚沸的声音，变成最能安顿身心的秘密耳语。」
 

作者简介

Emily

　　曾经拥有过许多美丽的衣裳与鞋柜挤不下的高跟鞋
　　去过地图上很多城市
　　有一天在莱茵河畔的Mainz梅茵兹
　　遇外遇见一只铸铁锅，从此失足跌入料理世界
　　意外发现烹饪比Shopping好玩
　　做菜比约会有趣
　　从此经常和餐桌约会

　　两年前出版第一本食谱作「遇见一只锅」佳评如潮
　　这是她的第二本食谱创作。
 

作者序 >>好锅×好日子   
 
part1炖煮×缓慢时光
快活不过喝碗粥 × 想念
干贝鸡肉粥
慢慢，吃一顿好饭 × 享受当下
法式油封鸭腿   
红酒炖公鸡
炖煮缓慢时光 × 幸福
冰糖五花肉
客家香炆肉
白汁炖猪肉  
卡苏莱番茄培根炖白豆
转个弯，找到爱！ × 惊喜     
黑啤酒炖牛肉  
伯爵红茶炖小排
饱食终日的幸福 × 食慾
鲑鱼奶油炖饭
西班牙海鲜锅饭
韩式马铃薯炖肉配蒟蒻
家的温度  × 好汤
青蒜马铃薯浓汤

PART2 料理×香草的天空
恋上泰国菜 × 痛快     
泰式酸辣海鲜汤  
泰式椰浆咖哩鸡
泰式mini肉球
优格咖哩鱼片
我的香草小花台 × 料理
柠檬香草风味炙鲔鱼
香草盐烤梅花黑猪
普罗旺斯香料嫩煎鸡
香料起司炖蛋  
香草红酒煮厚片培根
谁爱香菜？！ × 主观
烤厚片猪排佐莎莎酱
巴撒米克汇时蔬  
香草红酒炖梨

PART3.点心×轻松过生活
吃掉忧郁，我爱咸点！ × 秋天
蓝起司风味菌菇烤咸派
姜汁烧肉珍珠堡
法式起司焗洋芋
传统英式牧羊人派
用点心轻松过生活 × 随兴
焗烤南瓜盅
黄金洋葱圈
幸不幸福，都爱吃甜点 × 友情
巧克力千层派
柳橙沙巴雍与酥脆饼干
深夜厨房  X 情伤
一个人的香蕉蛋糕
义大利起司水果派
樱桃乳酪克拉芙缇

PART4私房菜×味蕾的记忆
人人是大厨 × 口耳相传
糖醋炖蛋
上海腊肠菜饭
金桔酱排骨烧  
樱花虾米糕
爱的问句 × 甜蜜
沙茶鲜虾粉丝煲
粉蒸排骨
福菜苦瓜盅

厨房里的小笔记