妈咪的聪明料理术：60道幸福厨房好滋味 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　通用365天的宝贝不挑食美味食谱
　　一揭人气部落客妈妈把孩子害怕的食材变好吃的祕密，
　　当个让孩子骄傲的妈妈一点都不难！
　　充满爱与营养的料理，即刻上桌吧！

　　常为了孩子挑食的问题而苦恼吗？

　　某些食物的味道、形状甚至口感，总是使孩子避之唯恐不及，这点让不少妈妈们伤透了脑筋、为了做菜吃足了苦头......你目前也正面临这样的状况吗？

　　某些食物的味道、形状甚至口感，总是使孩子避之唯恐不及，这点让不少妈妈们伤透了脑筋、为了做菜吃足了苦头......你目前也正面临这样的状况吗？别担心！本书邀集四位人气部落客妈妈，从她们的教养生活经验严选60道征服孩子味蕾的餐桌常胜料理，囊括中式、日式、西式与创意料理等四大类选择，并从汤品、主餐到甜点完全解套。

　　别担心！四位人气部落客妈咪联手来教妳！

　　本书邀集四位人气部落客妈妈，从她们的教养生活经验严选60道征服孩子味蕾的餐桌常胜料理，囊括中式、日式、西式与创意料理等四大类选择，并从汤品、主餐到甜点完全解套。以「套餐」概念编排，帮助主妇们轻松变换菜色，克服料理搭配问题，还教你解决孩子最不爱吃的东西，甚至可以让孩子自己看图指定菜单挑选这周想吃的料理喔。

　　以「套餐」概念编排，帮助主妇们轻松变换菜色，克服料理搭配问题，还教你解决孩子最不爱吃的东西，甚至可以让孩子自己看图指定菜单挑选这周想吃的料理喔。通用365天的全方位孩童食谱，一揭人气部落客妈妈把孩子害怕的食材变好吃的祕密，当个让孩子骄傲的妈妈一点都不难！充满爱与营养的料理，即刻上桌吧！

本书特色

　　当人气部落客妈妈x遇上挑食的孩子：

　　●魔法妈咪的神奇烹饪术：
　　每道菜只要10分钟就搞定！

　　●爱的食材伪装术：
　　屁屁水饺包苦瓜？红萝卜是人气甜点？青椒苦瓜也开心吃光光！

　　●第一次当妈就上手：
　　市场採购、冰箱收纳、快速料理，妈咪小撇步不藏私大公开。

　　●亲爱的我把蔬菜变好吃了：
　　茄子、芹菜、香菜....连大人都怕的蔬菜、水果，四位人气部落客妈咪教你别怕端上桌。

作者简介

ㄚ曼达

于《icook爱料理》网站上刊登了797道食谱，同时也是该网站追踪粉丝数最多的人气部落客，追踪粉丝数高达15789人。
Facebook上个人粉丝团人数3406人，成立的社团有4432位会员。
爱料理 人气驻站作者
好菜网 驻站主厨
PESTLE 驻站主厨
媒体资历：
GOGO TV制作助理（做点心过生活、新男人厨房）
年代生活产经台执行制作（酸甜苦辣食物鍊、筷子美食家）
TVBS执行企划（小女人下午茶、ABC Bakery、女人我最大）
2013/1/29 受邀上于美人的 美食生活+ 节目。
出版作品：
手残也能变大厨！快速少油料理祕技：65道上班来的及、下班不用急的气炸锅料理全图解
(瑞丽美人国际媒体)
FB粉丝团：www.facebook.com/amanda6515?fref=ts
 
欧巴桑

于《icook爱料理》网站上刊登了526道食谱，追踪粉丝数13966人。
Facebook上个人粉丝团人数9392人。
多多开伙 食谱累计被网友蒐藏次15万次。
PESTLE 驻站主厨
FB粉丝团：www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang?fref=ts

Q妈

于《icook爱料理》网站上刊登了548道食谱，追踪粉丝数13333人。
Facebook上个人粉丝团人数2086人，成立的社团有4605位会员。
多多开伙 食谱累计被网友蒐藏次数50188次。
PESTLE 驻站主厨
FB社团：www.facebook.com/groups/QQcooking/?fref=ts

萝瑞娜

于《icook爱料理》网站上刊登了219道食谱，追踪粉丝数15248人。
Facebook上个人粉丝团人数12453人。
PESTLE 驻站主厨
2011、2012中时严选优质部落格，累积人气超过540万。
媒体资历：
2013-1-30 受邀上于美人的 美味生活+ 节目。
FB粉丝团：www.facebook.com/lorinakitchen?fref=ts
罗瑞娜的瑞典主妇手札：lorina.pixnet.net/blog
出版作品：
瑞典主妇这样教，那样煮，孩子不挑食
瑞典萝瑞娜的小厨房：101道征服味蕾的世界经典料理

4 作者导读

6 早餐很重要，一定要吃喔！
8 Breakfast：自制松饼粉之美味松饼
10 Breakfast：水果欢乐圣代
12 Breakfast：创意豆浆松饼卷）
14 Breakfast：日式QQ小饭团

16 Q妈篇
18 [串场单元]：我的冰箱管理术
20 Salad：奶香胡麻酱香坚果蔬
22 Egg：塔香南瓜烘蛋
24 Meat：梅醋蜜糖里肌
28 Seafood：果香沙拉香酥软丝
30 Vegetables：鲜蔬水饺/煎饺
33 Vegetables：凉拌银芽
34 MOM's Special：酱油蛋饭
36 Rice：金沙黄宝石炒饭
40 Noodles：什锦虾仁炒面
42 Soup：爱心百蔬煲汤
44 Sweet：薯泥甜塔

46 欧巴桑篇
48 [串场单元]：我的快速做菜技法
50 Salad：和风双鲜沙拉
52 Egg：茶碗蒸
54 Vegetables：和风鲜奶炖菜
56 Meat：马铃薯炖肉
58 MOM's Special：蔬菜多多焗烤牛肉
62 Rice：鸡肉南瓜坎饭
64 Noodles：锅烧乌龙面
67 Seafood：照烧黄鱼豆腐
70 Soup：百菇鲜鱼味噌汤+故事
72 Sweet：双色起士海苔蕾丝饼

74 ㄚ曼达篇
76 [串场单元]：我的宝贝什么都吃
78 Egg：鲑鱼恩利蛋＋故事
82 Salad：五彩虾松
84 Rice：煎蔬菜米饼
87 MOM's Special：肉燥豆腐卤
90 Noodles：红酱闪电麦坤面
94 Seafood：茄汁鲭鱼
96 Meat：蔬菜猪排卷
98 Vegetables：南瓜炒高丽＋故事
102 Soup：蔬菜鸡汤
104 Dessert：水蜜桃司康

106 Lorina篇
108 [串场单元]：萝瑞娜的市场採买术
110 Salad：鲜虾水果沙拉佐优格酱
112 Egg：起司火腿蛋卷
114 Noodles：白酒蛤蛎义大利面
116 Rice：南瓜蘑菇炖饭
118 Vegetables：普罗旺斯风香煎马铃薯
122 Meat：香煎迷迭香鸡排
124 Seafood：奶油白酱煎鲑鱼
126 Soup：玉米浓汤
130 MOM's Special：枫糖核桃冰淇淋
134 亲子厨房－欢乐派对篇
136 鲜果布丁
137 巧克力脆片
138 草莓炼奶圣诞树
140 芝麻风味烤甜饼
142 蓝莓克拉拉缇塔
144 CALZONE披萨饺
146 鲔鱼铜锣烧
148 Dessert：奶酥葡萄面包+故事
152 红萝卜马芬
154 巧克力核桃蛋糕
156 椰奶香芋糕
158 MOCKARUTOR巧克力蛋糕
160 蔬果银耳冰饮
161 棉花糖可可
162 黑糖奶茶
163 坚果芝麻牛奶

导读

　　四位妈咪端出洋溢幸福的料理

　　「妈妈是很忙的」这件事，似乎要等到真的升格到母亲这个职位才会懂，打理家务之余，还要照顾不懂世俗的小野人们，更重要的是，妈妈们能靠着万能的双手与缜密的心思，为每个家创造独一无二有妈妈味道的料理。虽然偶尔她们嘴巴上嚷嚷着：可以把小孩塞回肚子里吗？！但事实上，一道又一道的幸福亲子料理，透过妈咪的脑内程式以双手烹饪而来，这一切都是因为「爱」吧。ㄚ曼达、Q妈、欧巴桑与Lorina四个人是专职的家庭主妇，却也可以说是主妇界的女强人喔！

Q妈

　　「在料理世界没有谁是佼佼者，只有用心用爱为家人做的料理，让吃的人感受幸福，那才是真正的大厨！」Q妈如是说。婚前任职于银行业，婚后近10年的时间，她仍是职业妇女，因为家里有位万能婆婆掌厨，让她着实没什么机会发挥自己对下厨的兴趣。直到前两年多前，辞去近15年的银行工作，过了一年的茫然摸索期，她专心陪伴孩子之余，也慢慢的重新拿起锅铲做料理，然后回想起军人老爸的教导「食材要新鲜，做菜要用心，才能让人吃的幸福！」。Q妈努力上网参考食谱，开始投入料理之路，她说：。

欧巴桑

　　儿子唸幼稚园后，欧巴桑开始比较有属于自己时间，尝试做菜、准备晚餐，在Facebook流行的当下，她也习惯和朋友在网路上分享生活点滴。就这样，朋友总会问：这菜怎么煮？那汤如何炖？为了方便朋友们找料理灵感和互相学习，拍照记录就成了她料理后的重要步骤。但在这之前，唸美容科系毕业的她，加上有个从事餐饮生意20几年、很会料理的老妈当家，几乎和下厨料理完全搭不上边呢！但透过料理分享，让欧巴桑更有成就感也肯定了自己的价值。

ㄚ曼达

　　从制作美食节目到现在是食谱书作者，步入婚姻生活大大提升了ㄚ曼达的料理底子，甚至还是个气炸锅料理专家。但这中间的过程，她真的下了不少功夫在料理上，认真的研究各式食谱，虽然偶尔会出点小插曲，却从不影响ㄚ曼达想为家人做出丰盛佳餚的心。除了分享食谱之外，近来更将食谱研究深入到料理源头─食材、调味品，6年的厨妈生活她可以说是乐在其中。

Lorina

　　每个人小时候应该都写过同样的一篇作文题目叫做「我的志向」，而Lorina当时的在作文里头写下的志向便是「家庭主妇」。毕业于台湾师范大学特殊教育所的她，不枉所学的在高中任教长达7年的时间后，跟着老公到瑞典生活并且转行当起专职的家庭主妇。在完全西方的世界中，在随手可得的乳酪、马铃薯、义大利面中摸索西式料理，也同时在有限的中国超市中揣摩出台湾的味道。

　　料理分享、亲子话题，串联起ㄚ曼达、Q妈、欧巴桑与Lorina之间的缘分。住在不同地方的四个人，却每天都有事可聊，据说聊到老公都吃醋了！透过在料理食谱网站的流通，她们相识相知相惜。