好吃咖哩酱完全收录 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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出版者出版社：杨桃文化订阅出版社新书快讯新功能介绍

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出版日期出版日期：2014/01/10

语言语言：繁体中文

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发表于2024-11-13

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图书描述

　　【美味咖哩酱配方大公开】

　　咖哩不是只有辣与不辣分别，各种材料与香料让咖哩有无穷的变化！咖哩源自于印度，经过数世纪后已经是全世界都喜好的一种酱料，搭配上不同民族的食材，就产生各种不同的风味的咖哩，不管是最原味的印度咖哩、充满椰汁风味的南洋咖哩、还有甜蜜滋味的和风咖哩、添加西式香料的欧风咖哩、还是适合快炒的中式咖哩都令人垂涎三尺，我们通通把完整的配方全部收录，总共40道！让你轻松又简单学会全世界的咖哩作法！

经典咖哩酱篇

　　南洋咖哩酱
　　充满椰浆与南洋香料的滋味，微辣的滋味让你好下饭。

　　和风咖哩酱
　　水果与蜂蜜也可以加入咖哩中一起熬煮，甜蜜蜜又不辣口，连小朋友都喜爱！

　　欧风咖哩酱
　　欧式香料的风味，浓稠的滋味搭配排餐最适合不过，加入起司焗烤也很棒。

　　中式咖哩酱
　　适合中华料理的口味，热炒、炖汤、凉拌各式料理法都对味。

　　印度咖哩酱
　　加入优格与各种印度香料，这就是咖哩的原始风味。

　　人气咖哩料理TOP10
　　咖哩鸡、咖哩牛肉、咖哩蛋包饭、咖哩海鲜锅......