具体描述
【美味咖哩酱配方大公开】
咖哩不是只有辣与不辣分别，各种材料与香料让咖哩有无穷的变化！咖哩源自于印度，经过数世纪后已经是全 世界都喜好的一种酱料，搭配上不同民族的食材，就产生各种不同的风味的咖哩，不管是最原味的印度咖哩、充满椰汁风味的南洋咖哩、还有甜蜜滋味的和风咖哩、 添加西式香料的欧风咖哩、还是适合快炒的中式咖哩都令人垂涎三尺，我们通通把完整的配方全部收录，总共40道！让你轻松又简单学会全世界的咖哩作法！
经典咖哩酱篇
南洋咖哩酱
充满椰浆与南洋香料的滋味，微辣的滋味让你好下饭。
和风咖哩酱
水果与蜂蜜也可以加入咖哩中一起熬煮，甜蜜蜜又不辣口，连小朋友都喜爱！
欧风咖哩酱
欧式香料的风味，浓稠的滋味搭配排餐最适合不过，加入起司焗烤也很棒。
中式咖哩酱
适合中华料理的口味，热炒、炖汤、凉拌各式料理法都对味。
印度咖哩酱
加入优格与各种印度香料，这就是咖哩的原始风味。
人气咖哩料理TOP10
咖哩鸡、咖哩牛肉、咖哩蛋包饭、咖哩海鲜锅......
著者信息
图书目录
图书序言
图书试读
None
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