具体描述
◆看米丸子72变！！一口吃进白米饭香甜，以及新鲜食材的进阶美味！◆
米饭，是东方人的主食。更是许多人依赖的精神食粮与营养补给，一日不食米饭，就好像少了灵魂一般。
而其中，由高雄农良所改良出来的白米品种「139」号米，最受大家青睐及欢迎，短短圆圆饱满的米粒，炊煮起来味道非常香，口感也很好。但后来发现，这个品种的米种植在花东一带稻米品质更好，吃起来味道与口感更上一级，因此被列为良质米。也让更多人知道「适地适种」的重要性。
这一次，种籽设计用米丸子的造型，跟着二十四节气，一起玩出新鲜食、保存食、花草食等72道创意料理，让更多人知道，来自花东的「高雄139号米」，真的好厉害！
著者信息
作者简介
种籽设计
节气长河中
我们是种籽
自发的、内向的、宁静的看待寻找自己与土地、与历史、与人，之间的关系。
想要找出节气之于生活，情感的印记。
专注于：
品牌创新研究与行销
故事化行销
体验设计
节气饮食设计开发
风土物产设计开发
相关着作
《100%台湾酿酱》
《跟着节气学吃酸．柠檬》
《台湾渍•二十四节气的保存食》
《你好土，我好菜．三菜一汤[跟着节气过日子]》
《廿四分之一挑食．节气食材手札》
种籽设计
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我们是种籽
自发的、内向的、宁静的看待寻找自己与土地、与历史、与人，之间的关系。
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图书目录
004 高雄139号米
006 白米饭菜色
008 一样米饲百样人
010 节气饮食标准
011 我们是种籽
012 从我们吃的那一碗饭开始
立春-----立春绿 日光青
014 早春葱糖 米丸子 佐 没骨消花
016 黑柿蕃茄 经典味米丸子 佐 蕃茄花
018 宫保杏鲍菇 米丸子 佐 黄鹌菜
雨水-----雨水清 春生碧
020 糖渍苦蘵山茼蒿 米丸子 佐 姜黄洋葱
022 马告山猪肉的紫色幸运 米丸子 佐 三角紫叶酢浆草
024 茄烧鲭鱼镶咸杨桃 米丸子 佐 射干花朵
惊螫-----惊蛰草 生命绿
026 醋渍桑葚 米丸子 佐 茴藿香
028 青辣椒心里美 米丸子 佐 狗尾草花
030 酸枇杷 米丸子 佐 乳仔草
春分-----春分瓣 幸福粉
032 万箭糖醋蕗荞 米丸子 佐 大花咸丰草
034 油菜与飞鱼卵 米丸子 佐 油菜花
036 毛豆仁 + 蛋黄仁 米丸子 佐 黄仙丹花瓣
清明-----清明飘 柳叶新青
038 酒渍炙烤蒜片 飞鱼干 佐 山芹菜
040 艾米丸子 佐 麦门冬的花
042 白芝麻冰淇淋 米丸子 佐 芫荽黄豆与千屈菜的花
谷雨-----谷雨豆 爱笑墨绿
044 樱花虾 + 鳗 米丸子 佐 新鲜山葵
046 佛手龙须 香椿 米丸子 佐 落葵
048 白鲳号 茶渍 米丸子 佐 小叶冷水麻
立夏-----立夏得穗 天空很蓝
050 五月果物 米丸子 佐 扛板归
052 四季的豆五月的桃 米丸子 佐 栀子花
054 鹌鹑蛋韭菜共炒 米丸子 佐 鸡屎藤小小花
小满----小得盈满 日黄熟
056 妃子笑 米丸子 佐 玫瑰糖花
058 苦菜 米丸子 佐 白鹤灵芝花
060 mini狮子头 米丸子 佐 金银花
芒种------芒种端阳 快乐橘
062 芒果辣八角小黄瓜 米丸子 佐 天门冬的花
064 神奇的豆 米丸子 佐 荞麦苗
066 丰水梨与酒炙乌鱼子 米丸子 佐 构树果实
夏至-----夏至荷 仙女红
068 芦笋咸蚵心 米丸子 佐 扶桑花
070 黑木耳美人腿 米丸子 佐 独行草
072 红葱头油烧麻竹笋丁 米丸子 佐 土人蔘葡萄红茶果酱
小暑-----小暑知了 童年绿
074 葡萄红茶果酱裹澎湖丝瓜 米丸子 佐 紫苏
076 红葱头冬菜 米丸子 佐 野姜花
078 秋葵黑糖蜜熬东坡肉 米丸子 佐 月桃
大暑-----大暑热 星光宝蓝
080 金钻凤梨渍山苦瓜 米丸子 佐 绿紫苏
082 百香果巢蜜姜黄 米丸子 佐 三角叶毛西番莲
084 芽心地 米丸子 佐 芽儿们
立秋-----立秋乞巧 腼腆桃
086 莲蓉甘纳豆藏心 米丸子 佐 洋结梗
088 紫遇桂花香 米丸子 佐 化石草
090 苋菜 仔鱼 米丸子 佐 鱼腥草花
处暑-----处署虎 刀子红
092 小卷笋干 米丸子 佐 蕗荞
094 无花果 米丸子 佐 七里香
096 红心芭乐柚五花果干 米丸子 与糖果
白露-----白露月 桂香黄
098 白带鱼虾米丸子 佐 嫩龙葵
100 金瓜米粉毛线球 米丸子 佐 马齿苋
102 官田菱角 米丸子 香草盐 佐 狗肝菜
秋分-----秋分蟹 柿子红
104 茴香柿目鱼 米丸子 佐 茴香
106 味噌茄子 米丸子 佐 益母草
108 百子石榴丁香 米丸子 佐 山芥菜
寒露-----寒露凉 大地土黄
110 莲藕越瓜子肉 米丸子 佐 九层塔
112 萱黄洛神红 米丸子 佐 雷公根
114 结头菜甘草橄榄 米丸子 佐 紫仁丹
霜降-----霜降微愁 芒白
116 牛蒡丝绕牡蛎干 米丸子 佐 干金针
118 莲雾化应子 米丸子 佐 黄槿花瓣
120 柳丁仙草 米丸子 佐 紫色飞扬草
立冬-----立冬收 禾木深棕
122 洛神白虾 米丸子 佐 蛇莓
124 哈蜜瓜 咖哩 米丸子 佐 水田芥
126 倣米血糕 米丸子 佐 七层塔
小雪-----小雪感恩 微风紫
128 油饭菇镶饭 米丸子 佐 芹菜叶
130 鸟窝 米丸子 佐 山埔姜
132 川七锅巴 米丸子 佐 川七花
大雪-----大雪纷飞 漫天灰
134 蜜苹果遇绿豆沙馅 黑芝麻球 米丸子 佐 垂枝美女樱
136 甘蓝菜饭 米丸子 佐 秋海棠花
138 烟燻小卷 珍珠 米丸子 佐 戒指花
冬至节-----冬至节 团圆正红
140 红萝卜四破鱼 米丸子 佐 幸运草
142 绿花椰童心八宝 米丸子
144 金桔酒酿 米丸子 佐 石莲
小寒-----小寒腊八 杂灰杂紫
146 辛香干鱿鱼烧 米丸子 佐 五叶松针
148 多草青酱 米丸子 佐 芙蓉叶
150 章鱼腐乳 米丸子 佐 火炭母草
大寒------大寒冷 高粱辣金
152 萝卜家族 米丸子 佐 芫荽花
154 草莓马告乌醋 米丸子 佐 紫夏瑾
156 山药盐渍芥菜 米丸子 佐 野牡丹果
006 白米饭菜色
008 一样米饲百样人
010 节气饮食标准
011 我们是种籽
012 从我们吃的那一碗饭开始
立春-----立春绿 日光青
014 早春葱糖 米丸子 佐 没骨消花
016 黑柿蕃茄 经典味米丸子 佐 蕃茄花
018 宫保杏鲍菇 米丸子 佐 黄鹌菜
雨水-----雨水清 春生碧
020 糖渍苦蘵山茼蒿 米丸子 佐 姜黄洋葱
022 马告山猪肉的紫色幸运 米丸子 佐 三角紫叶酢浆草
024 茄烧鲭鱼镶咸杨桃 米丸子 佐 射干花朵
惊螫-----惊蛰草 生命绿
026 醋渍桑葚 米丸子 佐 茴藿香
028 青辣椒心里美 米丸子 佐 狗尾草花
030 酸枇杷 米丸子 佐 乳仔草
春分-----春分瓣 幸福粉
032 万箭糖醋蕗荞 米丸子 佐 大花咸丰草
034 油菜与飞鱼卵 米丸子 佐 油菜花
036 毛豆仁 + 蛋黄仁 米丸子 佐 黄仙丹花瓣
清明-----清明飘 柳叶新青
038 酒渍炙烤蒜片 飞鱼干 佐 山芹菜
040 艾米丸子 佐 麦门冬的花
042 白芝麻冰淇淋 米丸子 佐 芫荽黄豆与千屈菜的花
谷雨-----谷雨豆 爱笑墨绿
044 樱花虾 + 鳗 米丸子 佐 新鲜山葵
046 佛手龙须 香椿 米丸子 佐 落葵
048 白鲳号 茶渍 米丸子 佐 小叶冷水麻
立夏-----立夏得穗 天空很蓝
050 五月果物 米丸子 佐 扛板归
052 四季的豆五月的桃 米丸子 佐 栀子花
054 鹌鹑蛋韭菜共炒 米丸子 佐 鸡屎藤小小花
小满----小得盈满 日黄熟
056 妃子笑 米丸子 佐 玫瑰糖花
058 苦菜 米丸子 佐 白鹤灵芝花
060 mini狮子头 米丸子 佐 金银花
芒种------芒种端阳 快乐橘
062 芒果辣八角小黄瓜 米丸子 佐 天门冬的花
064 神奇的豆 米丸子 佐 荞麦苗
066 丰水梨与酒炙乌鱼子 米丸子 佐 构树果实
夏至-----夏至荷 仙女红
068 芦笋咸蚵心 米丸子 佐 扶桑花
070 黑木耳美人腿 米丸子 佐 独行草
072 红葱头油烧麻竹笋丁 米丸子 佐 土人蔘葡萄红茶果酱
小暑-----小暑知了 童年绿
074 葡萄红茶果酱裹澎湖丝瓜 米丸子 佐 紫苏
076 红葱头冬菜 米丸子 佐 野姜花
078 秋葵黑糖蜜熬东坡肉 米丸子 佐 月桃
大暑-----大暑热 星光宝蓝
080 金钻凤梨渍山苦瓜 米丸子 佐 绿紫苏
082 百香果巢蜜姜黄 米丸子 佐 三角叶毛西番莲
084 芽心地 米丸子 佐 芽儿们
立秋-----立秋乞巧 腼腆桃
086 莲蓉甘纳豆藏心 米丸子 佐 洋结梗
088 紫遇桂花香 米丸子 佐 化石草
090 苋菜 仔鱼 米丸子 佐 鱼腥草花
处暑-----处署虎 刀子红
092 小卷笋干 米丸子 佐 蕗荞
094 无花果 米丸子 佐 七里香
096 红心芭乐柚五花果干 米丸子 与糖果
白露-----白露月 桂香黄
098 白带鱼虾米丸子 佐 嫩龙葵
100 金瓜米粉毛线球 米丸子 佐 马齿苋
102 官田菱角 米丸子 香草盐 佐 狗肝菜
秋分-----秋分蟹 柿子红
104 茴香柿目鱼 米丸子 佐 茴香
106 味噌茄子 米丸子 佐 益母草
108 百子石榴丁香 米丸子 佐 山芥菜
寒露-----寒露凉 大地土黄
110 莲藕越瓜子肉 米丸子 佐 九层塔
112 萱黄洛神红 米丸子 佐 雷公根
114 结头菜甘草橄榄 米丸子 佐 紫仁丹
霜降-----霜降微愁 芒白
116 牛蒡丝绕牡蛎干 米丸子 佐 干金针
118 莲雾化应子 米丸子 佐 黄槿花瓣
120 柳丁仙草 米丸子 佐 紫色飞扬草
立冬-----立冬收 禾木深棕
122 洛神白虾 米丸子 佐 蛇莓
124 哈蜜瓜 咖哩 米丸子 佐 水田芥
126 倣米血糕 米丸子 佐 七层塔
小雪-----小雪感恩 微风紫
128 油饭菇镶饭 米丸子 佐 芹菜叶
130 鸟窝 米丸子 佐 山埔姜
132 川七锅巴 米丸子 佐 川七花
大雪-----大雪纷飞 漫天灰
134 蜜苹果遇绿豆沙馅 黑芝麻球 米丸子 佐 垂枝美女樱
136 甘蓝菜饭 米丸子 佐 秋海棠花
138 烟燻小卷 珍珠 米丸子 佐 戒指花
冬至节-----冬至节 团圆正红
140 红萝卜四破鱼 米丸子 佐 幸运草
142 绿花椰童心八宝 米丸子
144 金桔酒酿 米丸子 佐 石莲
小寒-----小寒腊八 杂灰杂紫
146 辛香干鱿鱼烧 米丸子 佐 五叶松针
148 多草青酱 米丸子 佐 芙蓉叶
150 章鱼腐乳 米丸子 佐 火炭母草
大寒------大寒冷 高粱辣金
152 萝卜家族 米丸子 佐 芫荽花
154 草莓马告乌醋 米丸子 佐 紫夏瑾
156 山药盐渍芥菜 米丸子 佐 野牡丹果
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