１图１步骤！巴黎主厨带你轻松做甜点 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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著者

出版者出版社：台湾角川订阅出版社新书快讯新功能介绍

翻译者译者：谢蕙心, Alice Chadwick

出版日期出版日期：2014/05/29

语言语言：繁体中文

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发表于2024-11-14

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图书描述

～法式甜点小奢华～
只要一个碗，一个模型和一根木汤匙，就能做出美味、低热量的美味甜点！

　　总是忍不住想品尝一口甜蜜滋味，但又担心会掉入热量的陷阱，是爱吃甜食的人最大的困扰。巴黎主厨Keda Black彻底颠覆甜点界的游戏规则，无需繁复步骤、豪华设备，和贵妇般的充裕时间，只要跟着做，轻松就能完成甜度适中、健康又美味的甜点！

　　★手绘插画步骤、说明清楚易懂，立刻晋升甜点大师！
　　（放说明图）
　　分不清楚食材、不知道该放多少份量、不知道自己做对了没有？别担心！食材、用具到步骤都以手绘插画呈现，一步一步教你做。书中每道甜点皆清楚标示所需时间、难易度等资讯，具设计感的插画搭配美味实品照，让料理时光也能成为一种享受！

　　★主厨贴心提醒，不再担心高热量的陷阱！
　　热量！这可以说是甜点最让人恐惧的一点。本书不仅要教你如何选择健康、美味又新鲜的食材来制作，更会适时加入贴心提醒，为担心卡路里的人提供替代食材及各种变化创意，既能享受美味也不担心发胖。

　　★独创一分钟甜点，简单就能做出经典风味！
　　突然好想吃甜点怎么办？只要一分钟就能完成的甜点，让你的味蕾立即获得大满足！不论是传统的法式可丽饼，或是经典的提拉米苏、黑巧克力海伦洋梨……这些光看名字就令人神醉不已的甜点，在书中都能找到喔！

　　跟市售的高热量甜点告别吧！
　　打开书，为自己准备一场【充满巴黎风情的】午茶时光吧！

本书特色

　　★本书为「Elle 法文版」专栏作家及知名主厨Keda Black，与插画家Alice Chadwick联手合作，规划出34道幸福甜点，从传统的法式点心、一分钟即可满足味蕾的轻食甜点，到经典口味应有尽有，随时都能轻松做出拥着浓浓幸福感的美味甜点。

　　★彻底颠覆甜点界的游戏规则！不用繁复步骤，无需豪华设备，法国知名厨艺作家及插画家带你体验真正的法国饮食风格──随兴、自在又美味！

　　★全书附中法对照图绘小辞典。

★★甜蜜推荐★★

　　马旦马须法国馆主厨Mei Mei
　　「Cecillia优雅过生活」BLOG版主 Cecillia
　　法国人夫&台湾人妻玺里尔、赵耶曲
　　信鸽法国书店
　　节目主持人、人头马路易十三品牌大使　卡佑民

著者信息

作者简介

Keda Black

　　法国厨师、「Elle 法文版」等知名杂志料理专栏作者，现居巴黎。喜欢以灵活、简单的方式创作出多样又美味的餐点料理。

绘者简介

Alice Chadwick

　　屡获殊荣的艺术家和设计师，曾在义大利和英国学习美术设计。擅长绘制富有复古风情的插图，画风别致独具魅力。现居英国伦敦。

译者简介

谢蕙心

　　辅仁大学法国语文学系毕业。法国巴黎索邦第一大学表演艺术电影组硕士毕业。旅居巴黎十二年，从事法文翻译工作十年以上，译作达三十几本，擅长翻译儿童绘本、文学、生活艺术类作品。

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图书目录

A.法国妈妈的点心
1蜂蜜燕麦饼
2兰姆葡萄司康
3没有模具也能作的巧克力玛芬
4巧克力独尊布朗尼
5核果布隆蒂
6手工巧克力饼干
7可丽饼

B. 一分钟甜点
8苹果可颂面包
9个性香草冰淇淋
10传统法式吐司
11蛋白糖霜蒙布朗
12香料水果厚片

C.致命甜点
13牙买加乳脂蛋糕塔
14义大利圣诞面包布丁
15总汇香蕉船
16缤纷水果圣代
17无烘培巧克力蛋糕
18柠香厚片塔
19牛奶香米冻

D. 以假乱真的经典
20法式焗布丁
21草莓酥派
22冒牌起司蛋糕
23提拉米苏饼干蛋糕
24烤苹果奶酥塔
25超简单的苹果、西洋梨或芒果蛋糕
26优格蛋糕

E.水果天堂
27莱姆焦糖香蕉
28季节水果盅
29烤奶油苹果
30自家风味水果塔
31苹果方块酥
32黑巧克力海伦洋梨
33奶油莓果酥派
34伪冰棒