早安，晨之美！让人快乐的100道缤纷早餐 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　心情有点忧郁的星期一，花个一分钟，一杯蓝莓谷片优格，马上把心情变彩色！
　　忙得不可开交的星期二，叠得高高的金黄炒蛋三明治，早餐跟午餐一起解决。
　　恢复元气的星期三，小週末是我的素食日，来份清爽的生菜豆腐洋葱口袋饼！
　　星期四，接近一周的结尾，为自己好好准备一份甜蜜的芒果枫糖松饼，
　　期待放假的星期五，边哼着歌，边捏出好多口味的三角小饭团。
　　星期六，带着满满水果、谷片、蔬菜的五色彩虹沙拉去野餐吧！
　　星期天，一口吃掉最爱的海绵宝宝，用可爱三明治收收心。

　　缤纷欢乐的100+早餐食谱，陪你度过好吃又好玩的早餐时光，
　　让自己和亲爱的家人们，用愉快的心情展开一天！

《星辰低语：深空探秘与宇宙哲学思辨》 作者： 艾莉森·雷德克里夫 博士 出版社： 寰宇星图文化 ISBN： 978-1-938472-55-1 页数： 680页 --- 内容简介： 《星辰低语：深空探秘与宇宙哲学思辨》并非一本关于烹饪或日常生活的指南，而是一场横跨光年、深入人类认知边界的宏大叙事。本书以天文学的严谨性为骨架，辅以对形而上学、存在主义及人类在宇宙中定位的深刻洞察，带领读者进行一场史无前例的精神与智力之旅。 本书的核心议题围绕着人类对宇宙的探索历程展开，从伽利略首次将望远镜指向夜空，到詹姆斯·韦伯太空望远镜捕捉到的宇宙“婴儿期”的微弱光芒，作者系统地梳理了天体物理学、宇宙学和行星科学的最新突破。 第一部分：穿越时空的观测者 第一部分聚焦于观测技术的革命性飞跃。书中详细阐述了电磁波谱的各个波段如何为我们揭示了肉眼无法触及的宇宙图景——从射电望远镜捕捉到的遥远类星体的信号，到X射线和伽马射线暴揭示的极端物理现象。作者用深入浅出的笔触，解释了引力波天文学如何开辟了感知宇宙振动的全新维度，描述了LIGO和Virgo探测器如何首次“聆听”到黑洞的合并与碰撞，为我们理解时空本质提供了直接的证据。 本部分并未止步于技术描述，而是深入探讨了人类如何利用这些数据建构起对早期宇宙的认知模型。从暴胀理论到宇宙微波背景辐射（CMB）的精细结构分析，读者将跟随宇宙学家的脚步，重温大爆炸理论的建立与修正过程，理解暗物质和暗能量如何占据了宇宙能量密度的绝大部分，以及它们对宇宙未来命运的决定性影响。 第二部分：恒星的生与灭——宇宙的炼金术 本章是关于恒星演化物理学的深度剖析。作者将恒星视为宇宙中最强大的“炼金术士”。书中详细描绘了从分子云坍缩到主序星的诞生过程，并对比了不同质量恒星的生命轨迹。对于大质量恒星，作者细致入微地描述了它们如何通过核聚变合成更重的元素——碳、氧、硅，直至铁元素为止。 一个重要的章节专门探讨了超新星爆发。这不是简单的爆炸描述，而是对核物理和高能物理的综合应用。书中解释了Ia型和II型超新星作为“标准烛光”在测定宇宙距离尺度中的关键作用，以及它们如何将生命所需的重元素播撒到星际介质中，为下一代恒星、行星乃至生命的形成奠定物质基础。作者甚至推演了极端天体——中子星（脉冲星）和黑洞的奇特性质，包括它们如何扭曲周围的时空结构，以及在吸积盘中产生的耀眼辐射。 第三部分：系外行星与生命的化学 随着系外行星（Exoplanets）研究的爆发式发展，本书用大量篇幅聚焦于太阳系之外的宜居带探索。作者不仅回顾了开普勒和TESS任务的发现成果，还展望了未来针对系外行星大气特征进行生物标记（Biosignatures）探测的复杂性。 这部分内容着重于“宜居性”的定义。它超越了简单的“液态水”标准，探讨了地质活动、磁场保护、恒星活动性以及行星轨道动力学对生命长期演化的影响。书中引入了复杂性科学的视角，讨论了生命起源的化学路径，从有机分子的形成到自我复制系统的出现，并对比了地球生命演化的独特性与普遍性。 第四部分：人类在宇宙中的位置——哲学与存在的追问 这是全书最具思辨性的部分。在掌握了浩瀚的宇宙知识后，作者将焦点转向了人类自身。本书探讨了费米悖论的各个维度——“他们都在哪里？”这个问题如何挑战我们对智慧生命普遍性的信念。 作者穿插了对古今哲学家观点的探讨，从柏拉图的洞穴寓言到康德的“星空”感叹，再到现代的宇宙主义（Cosmicism）思潮。书中提出的核心哲学问题包括： 1. 尺度的震撼： 当我们意识到地球不过是宇宙尘埃中的微小颗粒时，人类的价值和目的性是否被重新定义？ 2. 认知的局限： 我们所能观测到的宇宙是否是全部的现实？多重宇宙理论（Multiverse）对我们的实在观有何冲击？ 3. 孤独的责任： 如果我们是唯一已知的智慧生命，那么保存知识、延续文明的意义是什么？ 《星辰低语》的语言风格兼具科学的精准与文学的诗意。它没有提供简单的答案，而是引导读者进行更深刻的提问。本书适合所有对宇宙学、天体物理学抱有浓厚兴趣的读者，以及任何在仰望星空时，渴望理解我们自身在无垠时空中的确切位置的思考者。它是一部关于观测、计算、想象与敬畏的交响乐，旨在激发读者内心深处对未知世界永恒的好奇心。 本书特色： 融合了最新的物理学理论与天文学观测数据。 配有大量由专业天体物理学家绘制的、高度精确的星系、恒星和宇宙演化图解（非图像，为结构性图表）。 深入探讨了科学发现与人类存在感之间的跨学科联系。

作者简介    

陈凯蓉 Kitty Chan

　　香港百万旅游部落客、爱旅行也爱吃早餐的创意人

　　土生土长香港少女。喜欢大自然，所以进了香港中文大学读环境科学；喜欢写字分享，所以进了杂志社做编辑採访。后来在儿童科学杂志当了几年编辑，再变身旅游记者。兴趣广泛而杂乱无章，喜欢旅行喜欢手作喜欢摄影喜欢阅读喜欢动物喜欢音乐和一切美丽的事物。喜欢买布买纸买纸胶带多于买手袋买鞋，喜欢科幻侦探武侠多于爱情励志。蛋奶素食者。

　　开始这个早餐企划之前，对料理一窍不通，除了中学时代的家政课外没受过任何正式训练。关于早餐这个课题，越深入研究越不能自拔。试图将理科头脑和手作工艺技巧，运用在料理这个全新领域，放任想像力奔驰，每天实验、探索再成长。

Part1、家里一定要有的早餐食材

․面包
․早餐谷片、鸡蛋
․蔬果类
․豆奶、乳制品
․果酱、抹酱
․果仁类、调味类、饮品

Part2 让人快乐的一百道早餐

a.法式吐司
001 美味卷在一起－肉桂苹果法吐卷
002 法吐基本步－枫糖蓝莓优格法吐
003 甜甜小魔方－蓝莓香橘子枫糖法吐
004 中间有甜头－巧克力棉花糖法吐
005 考试必胜－100分好运造型法吐
006 吃掉你的爱－心心相印造型法吐
007 美味实验室－香橘子优格法吐

b.鸡蛋
008 北欧风情－红果酱起司鸡蛋卷
009 美味的外星飞碟－酪梨番茄起司蛋饼
010 营养的黄色小队－玉米起司蛋饼
011 点点红－番茄起司蛋饼
012 阳光自给自足－煎薯饼配小番茄太阳蛋
013 打破常规－番茄起司太阳蛋伪pizza
014 解剖外星人－银丝卷夹洋葱蛋
015 看见会飞的大象－罗勒番茄炒蛋配竹炭吐司
016 宇宙探险队－小星星鸡蛋盒子
017 每天示爱是良好习惯－爱心鸡蛋盒子
018 爱心系星人－心连心鸡蛋盒子
019 一步一步往上爬－蜗牛造型鸡蛋盒子
020 我爱吉他手－摇滚小吉他鸡蛋盒子
021 抛物线进牛－沥青鸡蛋篮球场

c.吐司与三明治
022 5分钟上桌－7款简易吐司
MON 榛果酱＋花生酱
TUE 起司茄酱煎蛋
WED 起司番茄片
THU 蘑菇凤梨
FRI 榛果酱＋草莓
SAT 蜂蜜
SUN 蘑菇炒蛋
023 横行不霸道－小螃蟹花生酱吐司
024 半融起司的感动－烘脆起司三明治
025 意想不到的组－榛子酱烘脆起司三明治
026 热带的风味－凤梨片烘脆起司三明治
027 完美的组合－玉米烘脆起司三明治
028 酸甜的滋味－草莓烘脆起司三明治
029 幸福的味道－酪梨酱烘脆起司三明治
030 最佳拍档－小番茄烘脆起司三明治
031 简单美味－奶油起司番茄三明治
032 营养层层叠－生菜起司番茄三明治
033 一起去野餐－酪梨炒蛋三明治
034 酪梨小船－花生酱酪梨三明治
035 智慧之熊的白日梦小岛－起司番茄炒蛋三明治
036 香草的味道－罗勒炒蛋三明治
037 丰盛的早晨－生菜豆腐洋葱小汉堡
038 慢条斯理小蜗牛－酪梨酱起司面包卷
039 长着蘑菇头发的智者－罗勒番茄酱菇菇彼得包
040 微笑的流星－酪梨酱太阳蛋三明治
041 酸甜的美味－蜜糖油醋汁酪梨番茄三明治
042 谁住在深海的大凤梨里－海棉宝宝炒蛋三明治
043 蘑菇朋友菇魔灵－番茄起司三明治
044 融化在银河里－太阳蛋直升机三明治
045 小时候看的卡通－酪梨恐龙三明治
046 森林里的小鹿－茅屋起司花生酱吐司
047 倒下的树－茅屋起司酪梨三明治
048 破晓的青色巴士－炒蛋三明治
049 吃掉喜欢的卡通人物－酪梨酱卡通造型三明治

d.优格
050 早安实验室－早餐谷麦优格
051 浪漫满杯－蓝莓谷片优格杯
052 快乐的颜色－芒果谷片优格杯
053 医生远离我－苹果方脆优格
054 色彩能量－草莓方脆优格杯
055 偷吃特攻队－芒果方脆优格
056 自助健康拼盘－什果方脆优格
057 将冰山噼开－神秘优格杯

e.沙拉
058 摘流星的松鼠－生菜番茄沙拉
059 不会出错的搭配－酪梨番茄煎蛋沙拉
060 清凉义大利面－罗勒番茄意粉沙拉
061 满天星星－生菜酪梨番茄起司沙拉
062 梦想小彩虹－五色水果沙拉

f.松饼
063 明明白白我的心－杂莓松饼
064 眼睛亮晶晶－榛子酱蓝莓塔
065 谁又乘着鹿车飞过－圣诞鹿造型松饼
066 肚子好饿－毛毛虫造型松饼
067 邪恶核心－棉花糖巧克力松饼
068 保持心脏健康是美德－燕麦巧克力松饼
069 甜美的滋味－芒果枫糖浆松饼
070 心有灵犀一点通－肉桂苹果松饼
071 爱的酸甜－鲜草莓酱松饼
072 铁塔下手牵手－巧克力浆松饼塔
073 善良松饼塔－芒果优格松饼
074 缤纷园游会－香橙优格草莓酱松饼
075 万圣节早餐－香橙优格南瓜燕麦松饼
076 早安算术题－数字苹果松饼

g.贝果
077 幼滑好朋友－酪梨酱炒蛋贝果
078 简易营养组合－番茄炒蛋贝果
079 丰盛人生－生菜番茄炒蛋贝果
080 5分钟上桌－起司小番茄贝果
081 企鹅司令最爱－起司番茄炒蛋贝果
082 好想戳破蛋黄啊－起司番茄太阳蛋贝果
083 粉红星球－草莓奶油起司酱贝果
084 零技巧的美味－奶油起司酱番茄贝果
085 黄色星球－炒蛋烘脆起司贝果
086 营养乐园－酪梨酱番茄贝果
087 香脆滋味－酪梨酱烘脆起司贝果
088 墨西哥风情画－鹰嘴豆酱番茄贝果
089 满满能量－花生酱酪梨贝果
090 好学小猫咪－茅屋起司贝果

h. 汤
091 早安拼字游戏－番茄字母汤
092 暖暖的早晨－义大利面番茄汤
093 浓情傻猪猪－奶油南瓜浓汤

i.麦片
094 夏日透心凉－芒果免煮麦片
095 点点控的早餐－蓝莓麦片
096 吃掉流星许愿吧！苹果肉桂麦片
097 快乐的色系－芒果草莓麦片
098 芒果星人的爆炸头－芒果豆奶麦片

j.饭团
099 早餐桌上的三角几何－香菇小饭团

k .节日特制版
valentine 01 爱心冰冰－草莓优格特饮
valentine 02 爱神之箭－棉花糖热可可
valentine 03 融化在一起－草莓棉花糖吐司
valentine 04 藏不住的爱－心形太阳蛋配酪梨墨西哥卷
christmas 01红色圣诞－酪梨蕃茄义面
christmas 02下雪了－蓝莓酱雪人松饼
christmas 03立体圣诞树－番茄酪梨配印度式薄饼

Part3 小技巧，让早餐变得更可爱
a.实用小道具
b.各种纯天然的美味「颜料」
c.煎不同形状的鸡蛋
d.简易动物造型图鑑
e.为早餐加上笑脸
f.松饼造型技巧
g.可以吃的字母
h.自制模板为食物造型
i.活用卡榫的立体技巧
j.特别形状的蛋饼

Part4、超缤纷！好吃又好玩的欢乐早餐这样拍
01 小空间也OK！自己搭设简易摄影棚
02 不必打灯，自然光线就很美
03 背景设置及道具收集
04 让人食指大动的食材色彩配置
05 尝试不同摆放方式和摄影角度
06 less is more！选择性入镜
07 添加动态
08 多尝试、勤练习、不怕犯错
09 多参考他人创意
10 计划与构图
11 培养幽默感

附录：breakfast around the world！绕着地球吃早餐
a.香港
合益泰小食
公和荳品
新香园
维记咖啡粉面
澳洲牛奶公司
华星冰室
中国冰室
金华冰厅
星座冰室
兰芳园
Frying Pan
土司工坊
Café Deadend
Triple-O’s
翠华茶餐厅

b.台北
阜杭豆浆
陈根找茶
丰盛号
周记肉粥
NY Bagel
乐子
日楞
台式连锁早餐店

c.大坂
丸福咖啡
星乃咖啡店
喫茶 american
Eggs'n Things

d.京都
smart coffee
Rhinebeck Café
伊右卫门茶沙龙
Inoda’s Coffee
Anteroom Meals

e.上海
cafe Vienna
glo London bakery cafe
origin

f.北京
Grandma's kitchen 祖母的厨房
element flesh 新元素

g.其他
维也纳x cafe Demel
布拉格x Bageterie Boulevard
芬兰x地球最北的麦当劳
芬兰x Karelian pies
土耳其x街头的面包圈
土耳其x健康取向早餐
曼谷x Spa早餐

推荐序

卢广仲：从吃早餐开始，让每一天都功德圆满吧！

　　通常是这样的。

　　买了一张漂亮的沙发，就会想要把家里客厅都打扫干净，
　　收拾杂物，好有个适合的整齐角落可以放下它。

　　收到朋友送的一双舒适跑鞋之后，就精心规划每一次的慢跑行程。三餐不能吃太多这点铭记在心，以防运动导致胃下垂。

　　生活永远伴随着蝴蝶连锁反应。

　　所以当我决定了要每天吃早餐的那一刻起，
　　每晚都渴望明天甦醒后那有日光洒着的食物，
　　熬夜这名词被双手反绑在地下室好久不见了。

　　健康的作息有如铁的纪律，每一天都是那么完整，
　　踏实感跟随吐司一起在胃里消化！

　　对着空气说话，叫作「自言自语」
　　吃自制的早餐，叫作「自我疗癒」

　　如果一天做好一件事情就是功德圆满，
　　那我选择从吃好早餐开始!

　　然后好的事情会像骨牌般啪啪啪啪啪啪的朝自己席卷而来，
　　美好的一天就此展开了！！！！！

评分☆☆☆☆☆

作为一个对烹饪不太感冒的人，我一直对“自己做早餐”这件事持保留态度，总觉得费时费力，而且容易失败。但《早安，晨之美！让人快乐的100道缤纷早餐》彻底改变了我的想法！这本书的食谱都非常详细，而且很多步骤都配有清晰的图片，就算是厨房小白也能轻松上手。我第一个尝试的就是那个“蜂蜜坚果酸奶杯”，只需要把酸奶、蜂蜜、燕麦片和一把混合坚果堆在一起，颜值立刻提升好几个档次，味道也比我平时买的麦片好吃太多了。更让我惊喜的是，这本书里的很多食谱都可以提前准备，比如“隔夜燕麦粥”或者“水果玛芬”，我可以在周末一次性做好，然后工作日早上直接拿出来吃，简直是忙碌生活里的福音。而且，这本书里的早餐种类非常丰富，从中式的小笼包、粥品，到西式的煎饼、三明治，再到各种创意健康餐，几乎涵盖了我所有可能想到的早餐类型。我甚至还学会了做一些简单的饮品搭配，比如新鲜果汁和能量奶昔，让我的早餐更加完美。现在，我每天早上都迫不及待地想在书里挑选一份新的早餐来尝试，享受这个属于自己的“晨之美”时刻。

评分☆☆☆☆☆

这本书真的让我对早餐有了全新的认识，我以前总觉得早餐就是要吃得饱饱的，所以总是会准备很多油腻或者淀粉含量高的食物，结果就是早上没多久就觉得很腻，下午也昏昏欲睡。但《早安，晨之美！让人快乐的100道缤纷早餐》颠覆了我的认知。里面有很多轻盈又充满活力的早餐选择，让我意识到，好的早餐不一定要多，而是要精。我尝试了书里介绍的“色彩能量碗”，用各种颜色的水果、蔬菜、坚果和种子来搭配，视觉上就像彩虹一样，吃下去感觉身体充满了能量。特别是那个“莓果奇亚籽布丁”，做法简单到令人难以置信，只需要提前一晚将奇亚籽和椰奶混合，第二天早上就是浓稠的布丁，上面再铺上新鲜的莓果，酸酸甜甜，口感丰富，而且富含膳食纤维，饱腹感也很强。这本书还教我如何根据自己的身体需求来调整早餐，比如如果前一天运动量比较大，第二天就可以增加蛋白质的摄入，选择一些像炒鸡蛋、希腊酸奶这样的食材。它让我明白，早餐不只是为了填饱肚子，更是为一天的健康和活力打下基础。现在，我不再害怕早起，因为我知道有一份等待我的，充满惊喜的健康早餐。

评分☆☆☆☆☆

我曾经以为，健康早餐总是意味着清淡无味，或者需要花费大量的时间和精力。但《早安，晨之美！让人快乐的100道缤纷早餐》彻底打破了我的刻板印象。这本书里的食谱，无论是名字还是图片，都充满了活力和创意，让我立刻就对早餐产生了浓厚的兴趣。我尝试了书中介绍的“活力蔬菜蛋卷”，里面加入了彩椒、菠菜、蘑菇等多种蔬菜，既美味又营养，而且做法非常简单。最让我惊喜的是，这本书里有很多利用现有食材就能轻松做出的创意搭配，比如用剩的米饭做成香脆的煎饭团，或者用剩下的水果制作成新鲜的冰沙。这让我觉得，健康饮食并没有想象中那么遥不可及，也不需要总是去超市购买昂贵的食材。这本书还分享了很多关于如何平衡宏量营养素和微量营养素的知识，让我能够更有针对性地为自己和家人准备营养均衡的早餐。我发现，当我开始认真对待早餐，并且能够轻松地制作出美味又健康的食物时，我的一天都变得更加有能量和积极。这本书让我找到了属于自己的“晨之美”，也让我对未来的每一天都充满了期待。

评分☆☆☆☆☆

这本书最打动我的地方在于它传递的那种“快乐”的能量。每天早晨，当城市的喧嚣还在沉睡，或者刚刚开始苏醒，我却已经沉浸在厨房里，为自己和家人调制一份充满爱意的早餐。它不仅仅是一本食谱，更像是一位循循善诱的朋友，温柔地引导我发现生活中的小确幸。《早安，晨之美！让人快乐的100道缤纷早餐》里的很多食谱都有着非常讨喜的名字，比如“阳光能量煎饼”、“彩虹水果沙拉”、“云朵般松软的炒蛋”，这些名字本身就充满了积极的画面感，让我还没开始做，就已经心情愉悦。我特别喜欢书中关于“如何让早餐变得更有趣”的章节，它鼓励我用不同的模具来制作鸡蛋饼，或者用创意的方式摆盘，让每一份早餐都像一件艺术品。我发现，当我在制作早餐时投入了更多的心思和创意，不仅能做出美味的食物，更能收获一份由内而外的满足感。这份满足感会一直持续到我的一天开始，让我用更加平和、积极的心态去面对工作和生活。这本书让我重新找回了享受生活的热情，让每一个早晨都充满了仪式感和幸福感。

评分☆☆☆☆☆

哇，这本书简直是我的救星！每天早上都像打仗一样，匆匆忙忙啃点面包，然后怀揣着罪恶感奔向公司。自从有了《早安，晨之美！让人快乐的100道缤纷早餐》，我的早晨生活发生了翻天覆地的变化。首先，这本书的排版和设计就让人心情愉悦，那些色彩鲜艳的图片，看着就让人食欲大开。我最喜欢的是里面那些“快手早餐”系列，很多只需要十分钟就能搞定，这对我这种时间紧张的上班族来说太友好了。比如，那个“香蕉燕麦能量杯”，我只需要把燕麦、香蕉、牛奶和一点蜂蜜混合在一起，然后放进冰箱冷藏一晚，第二天早上拿出来就能吃，口感Q弹，味道甜美，而且营养非常均衡。还有“牛油果吐司变化款”，不再是单调的牛油果加盐，里面还多了各种创意搭配，比如烟熏三文鱼、炒鸡蛋、小番茄，每次都能做出不一样的风味，既好看又好吃。更重要的是，这本书不仅仅提供了食谱，还分享了很多关于早餐的健康理念和搭配技巧，让我开始真正享受制作早餐的过程，而不是将其视为一项负担。现在，我每天早上都有动力去为自己和家人准备一份精致又健康的早餐，看着他们满足的笑容，一整天的心情都会变得特别好！