面包机烘焙趣 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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在某个瞬间，被面包出炉时阵阵芳香所吸引的偶然经验相信许多人都曾有过，美食所激发的味觉渴望似乎更能勾起人们内心潜藏的微小幸福，然而食安问题却让如此美好感受，渐渐化成担忧与疑问。

　　《面包机烘焙趣》是一本专为国人企划编写的食谱，以不需要烘焙基础为考量，选用容易取得的食材，只要依照食谱将材料依序投入面包机，就可以静待面包出炉！书中利用白吐司、全麦吐司、豆浆吐司、鲜奶吐司、义式香草、酒鬼吐司等六大系列配方，变化出36款美味吐司。为了增加多层次的丰富口感，更提供了13种果酱、抹酱的制作方法，咸甜皆宜。此外，更有9道利用吐司延伸出来的创意料理，准备让香气全面触动你的嗅觉神经，让美味佔领你的胃！

　　希望立即享受面包出炉时的浓郁香气吗？想要食用美味与健康兼具的吐司料理吗？预期看见整桌幸福所带来的满足笑颜吗？不曾学过烘焙满怀期待却又害怕失败吗？《面包机烘焙趣》就是你的最佳选择！

《星辰彼端的秘密：失落文明的最后回响》 作者： 阿瑞斯·凡·德·维尔德 装帧： 精装，附赠手绘星图珍藏版插页 页数： 680页 定价： 128.00元 内容简介： 跨越光年的史诗，揭开宇宙深处被遗忘的挽歌。 《星辰彼端的秘密：失落文明的最后回响》并非一部简单的太空歌剧，它是一部融合了硬科幻的严谨逻辑、古文明学（Xeno-Archaeology）的神秘学魅力，以及深刻哲学思辨的宏大叙事。故事的背景设定在人类文明崛起数千年之后，星际航行已成为常态，但宇宙的广袤与未知，远超任何既有理论的预测。 【第一部分：寂静的信标】 故事始于一个被称为“边缘区”（The Fringes）的星域。这里是已知星图的尽头，充斥着引力异常和时空扭曲的危险地带。主角伊莲娜·科瓦奇，一位声名显赫却被同行排挤的年轻天体物理学家兼密码学家，意外截获了一个来自该区域的、结构复杂到令人难以置信的信号。这个信号并非简单的脉冲或广播，而是一组包含数学、音乐与拓扑结构的复合数据流，被命名为“咏叹调”（The Canticle）。 伊莲娜坚信，这信号源于一个被所有主流文明判定早已消亡的超级文明——“织网者”（The Weavers）。织网者文明在数百万年前以其对物质与能量的完美掌控而闻名，却在一夜之间从宇宙记录中彻底消失，只留下一些难以理解的巨型结构遗迹散布在星际尘埃中。 在不顾星际联盟的禁令后，伊莲娜召集了一支由持怀疑态度的老兵、精通异星语言的语言学家，以及一位患有罕见“共振感知症”（能“听见”恒星能量流）的导航员组成的探险队，驾驶老旧但经过深度改装的科研船“奥德赛号”，义无反顾地驶向信号源头。 【第二部分：时间的灰烬】 “奥德赛号”的旅程充满了技术与精神上的考验。他们穿越了被称作“混沌之河”的能量风暴带，发现了织网者文明留下的第一批实体遗迹——一个悬浮在三颗死亡恒星之间的巨大几何体，其表面流动着不符合现有物理定律的彩色光芒。 在这个遗迹中，探险队发现了“记忆核心”。通过伊莲娜的高超解密技术，这些核心开始逐步揭示织网者的历史。他们并非毁于战争或瘟疫，而是主动选择了一种近乎涅槃的“升维”过程。然而，这段历史中隐藏着一个令人不安的细节：织网者文明的升维并非完美，它留下了一个“锚点”——一个被故意留下的、尚未完成的维度跃迁残余，它不断发出“咏叹调”，试图在宇宙中留下最后的警示。 语言学家发现，信号中的部分信息是关于“熵增的终结”和“信息的重量”，这暗示着一个更深层次的宇宙危机，而不是简单的文明兴衰。 【第三部分：悖论的守望者】 随着“奥德赛号”深入边缘区的核心，他们遇到了意想不到的阻力。一支由人工智能驱动的、自称为“净化者”的势力开始追踪他们。净化者声称，织网者的“残响”是一种对宇宙秩序的污染，任何试图重现或理解这种“升维失败”的尝试都必须被扼杀。 伊莲娜必须在极短的时间内，破解信号中最后、也是最关键的一部分——织网者在“升维”前夕留下的“最终指令”。 故事的高潮发生在织网者的母星系，一个被巨大“茧状结构”包裹的区域。伊莲娜发现，织网者的“升维”并非是简单的集体飞升，而是一场与宇宙基本法则进行的残酷赌博。他们试图利用自身的集体意识，为宇宙创造一个新的物理常数集，以避免宇宙最终的“热寂”。 而“咏叹调”正是这个未完成的“新法则”发出的痛苦哀鸣，它在寻求一个拥有足够计算能力和道德判断力的生命体，来决定是让这个不稳定的新法则“激活”，从而彻底重塑现实；还是选择彻底“删除”这个遗产，让宇宙按照既定的、但注定衰亡的道路继续演进。 【尾声：选择的重量】 在与“净化者”的最终对峙中，伊莲娜必须做出抉择：是相信那些被消灭的古老文明的希望，冒着颠覆整个已知宇宙的风险去完成他们的工程；还是遵从稳定与已知，亲手终结这个跨越百万年的秘密。 《星辰彼端的秘密》深入探讨了文明的责任、知识的边界，以及“永恒”的定义。它会让读者思考：当终极的知识摆在面前时，我们是选择安全地生存，还是冒险地进化？这是一部关于探索、牺牲、以及宇宙中最深沉的孤独的史诗级作品。 本书特色： 严谨的科学推演： 小说中引用的多个理论模型，基于最新的量子引力和信息论概念构建。 沉浸式的异星考古： 对“织网者”文化遗迹的描绘细致入微，充满了对古老智慧的敬畏。 哲学拷问： 探讨了文明的最终目的，以及信息在宇宙中的本体论地位。 复杂的人物群像： 展现了在极端压力下，科学探索者们的人性挣扎与专业精神。 推荐人群： 科幻迷、硬核推理爱好者、对古代文明与宇宙起源感兴趣的读者。

作者简介

史惟萱  何佳陵

　　2个天秤座女子
　　从年轻就开始玩烘焙
　　人生中的酸甜苦辣都在甜点中获得救赎与幸福
　　成立Sweet 18 烘焙工作室
　　希望18岁的甜美梦想
　　一直到80岁。。。

作者的话．．．．．．．．．．．．．．．4
面包小故事．．．．．．．．．．．．5
基本工具．．．．．．．．．．．．．．．6
基本材料．．．．．．．．．．．．．．．7
制作须知．．．．．．．．．．．．．．．9
基本制程．．．．．．．．．．．．．10

白吐司
白吐司．．．．．．．．．．．．．．．13
红萝卜吐司．．．．．．．．．．14
甜菜根南瓜子吐司．16
双色芝麻吐司．．．．．．．18
辣椒培根吐司．．．．．．．20
优格吐司．．．．．．．．．．．．．22

全麦吐司
全麦吐司．．．．．．．．．．．．．25
双莓吐司．．．．．．．．．．．．．26
蜜枣核桃吐司．．．．．．．28
胡桃枫糖吐司．．．．．．．30
综合什锦干果吐司．32
蜂蜜甜栗吐司．．．．．．．．34

豆浆吐司
豆浆吐司．．．．．．．．．．．．．37
山药枸杞吐司．．．．．．．38
葡萄干杏仁吐司．．．．．40
芝麻吐司．．．．．．．．．．．．．42
紫芋地瓜吐司．．．．．．．44
黑豆浆香松吐司．．．．．46

鲜奶吐司
鲜奶吐司．．．．．．．．．．．．．49
水蜜桃吐司．．．．．．．．．．50
抹茶红豆吐司．．．．．．．52
苹果肉桂吐司．．．．．．．54
钖兰奶茶吐司．．．．．．．56
巧克力吐司．．．．．．．．．．58

义式香草
义式香草吐司．．．．．．．61
德式香肠吐司．．．．．．．62
马铃薯洋葱吐司．．．．．64
火腿玉米吐司．．．．．．．66
起司葱花吐司．．．．．．．68
咖哩鸡肉吐司．．．．．．．70

酒鬼吐司
黑啤酒亚麻籽吐司．73
红酒蔓越莓核桃吐司74
爱尔兰咖啡吐司．．．．．76
酒酿桂圆核桃吐司．．．78
桑葚酒凤梨吐司．．．．．80
红麴葵瓜子吐司．．．．．82

抹酱系列
芒果果酱．．．．．．．．．．．．．86
香草苹果酱．．．．．．．．．．88
肉桂凤梨果酱．．．．．．．．89
起司抹酱．．．．．．．．．．．．．90
凤梨乳酪抹酱．．．．．．．．92
樱桃乳酪抹酱．．．．．．．．93
鲑鱼抹酱．．．．．．．．．．．．．94
胡桃抹酱．．．．．．．．．．．．．95
巧克力酱．．．．．．．．．．．．．96
肉桂焦糖酱．．．．．．．．．．97
义式香草奶油酱．．．．．98
大蒜酱．．．．．．．．．．．．．．100

吐司料理
鲔鱼起司披萨．．．．．．102
马兹拉胡桃沙拉．．．．104
美味糖岩．．．．．．．．．．．106
义式香草丁．．．．．．．．．108
法式吐司．．．．．．．．．．．110
洋葱马铃薯浓汤．．．．112
吐司布丁．．．．．．．．．．．114
火腿三明治．．．．．．．．．116
香煎鱼排．．．．．．．．．．．118

序

　　每次经过面包店，闻到面包刚出炉的芳香，都有一种幸福的感觉。总是想着，如果有一天能自己在家里复制出这样的快乐，该有多好！现在，面包机就能轻松实现这份快乐。和孩子一起动手做一个德国香肠吐司，让他增强活力，就像好友说的「我们用甜点和孩子玩一辈子」，这一招爸妈们都可以学起来呦！

　　或者细心烘烤一个山药枸杞吐司孝敬老人家，让他们健康养身。也别忘了替身旁最爱的伴侣烘烤一个爱尔兰咖啡吐司，让甜蜜一起沈醉。

　　希望这本「面包机烘焙趣」能颠覆你对面包机的刻板印象，让现烤出炉的幸福满溢你的每一天！

评分☆☆☆☆☆

最近迷上了烘焙，总是被各种诱人的甜点和面包图片勾得心痒痒，总想着自己也能做出那些看起来就很美味的东西。之前也尝试过一些简单的点心，但总觉得不够完美，特别是面包，感觉发酵、揉面这些步骤就够让人头疼的了。朋友推荐我入手了这本《面包机烘焙趣》，说是能让烘焙变得简单有趣。我拿到书的时候，就被它温馨可爱的封面吸引了，感觉里面一定藏着不少秘密宝藏。虽然还没开始深入阅读，但光是翻翻目录，看到那些琳琅满目的面包种类，还有那些似乎操作简便的步骤说明，就让我充满了期待。我最看重的是书中的一些烘焙小技巧，希望它能解答我一直以来在发酵过程中遇到的各种难题，比如为什么有时候面团发不起来，有时候又发过头。还有就是如何让烤出来的面包拥有酥脆的外壳和柔软的内心，这可是我一直追求的口感。总而言之，我对这本《面包机烘焙趣》充满了美好的憧憬，希望它能成为我开启烘焙新世界的一把金钥匙，让我也能在家轻松做出令人赞叹的面包。

评分☆☆☆☆☆

我的厨房里已经有一台落满灰尘的面包机，当时一时冲动买的，但一直没能真正用起来，总觉得它只是一个占地方的机器。最近看到很多人都在分享自己用面包机制作的美味面包，我才意识到原来面包机的功能远不止我想象的那么简单。于是，我开始留意一些关于面包机的烘焙书籍，《面包机烘焙趣》这本书引起了我的注意。我最想从这本书里找到的是，如何让我的面包机发挥出最大的潜能，做出更多花样和口味的面包。我希望书中能够包含一些利用面包机制作不同类型面包的详细步骤，例如全麦面包、杂粮面包、甚至是甜面包。我还会关注书中是否有关于如何调整配方以适应不同季节和湿度的建议，因为我听说这会对面包的制作产生影响。另外，我也希望能够学到一些关于面包机清洁和保养的小技巧，让我的面包机能够长久地为我服务。这本书对我来说，是一种重新激活我手中工具的契机，我希望通过它，能够让我的面包机重新焕发生机，成为我厨房里的得力助手。

评分☆☆☆☆☆

自从有了孩子，我总想着能给家人做点健康又美味的食物，特别是早餐，希望能够摆脱外面的那些加工食品，自己在家制作。面包是早餐桌上不可或缺的一部分，但传统的面包制作过程实在太耗时耗力了，我平时又要上班，实在是没有那么多时间和精力。朋友偶然间提到《面包机烘焙趣》这本书，说这本书最大的特点就是利用面包机，大大简化了制作流程。我对此感到非常好奇，因为我一直以为面包机只能制作最基础的面包，没想到还能有那么多变化。拿到书后，我迫不及待地翻看，里面的配方设计得很贴心，很多都是非常家常且易于获得的食材。我特别留意了书中关于面包机的操作指南，希望能学习到如何最大限度地发挥面包机的性能，比如如何根据不同的面粉种类调整水量，以及如何利用面包机的预约功能，让我在醒来时就能闻到新鲜出炉的面包香。而且，书中还提到了不少关于食材搭配的建议，这对我来说很有帮助，能够让我做出营养均衡又口味丰富的面包。我希望这本书能让我真正爱上用面包机烘焙，并且能够灵活运用，做出适合全家口味的健康美味面包。

评分☆☆☆☆☆

我一直是个对手工制作充满热情的人，从钩针编织到手工皂，再到现在的烘焙，总喜欢在过程中找到属于自己的乐趣和成就感。之前也断断续续尝试过一些烘焙的书籍，但很多都过于理论化，或者需要很多专业的工具和设备，让我望而却步。当我看到《面包机烘焙趣》这本书时，就被它的名字深深吸引住了。我喜欢“趣”字，它暗示着烘焙不再是枯燥乏味的重复劳动，而是一种充满乐趣的体验。我迫不及待地想知道，这本书是如何将烘焙变得“有趣”的。我希望能从书中了解到一些创新性的面包配方，比如一些口味独特或者造型可爱的面包，这能激发我的创作灵感。同时，我也希望书中能够提供一些详细的图文教程，让我能够清晰地理解每一个步骤，避免一些常见的错误。我更期待的是，这本书能提供一些烘焙的“小窍门”，比如如何让面包的外观更吸引人，如何解决一些烘焙过程中可能遇到的突发状况。这本书对我来说，不仅仅是一本食谱，更是一种探索烘焙乐趣的指南，我希望它能带我进入一个充满惊喜和创意的烘焙世界。

评分☆☆☆☆☆

工作压力大，生活节奏快，我总是在寻找一些能够放松身心、转移注意力的爱好。朋友们都说烘焙能带来平静和满足感，所以我一直想尝试，但又觉得门槛有点高，担心自己学不会。机缘巧合下，我看到了《面包机烘焙趣》这本书。我特别欣赏的是，这本书似乎强调的是“简单易学”，这一点对我这样的烘焙新手来说至关重要。我希望这本书的语言风格能够亲切易懂，避免使用过于专业的烘焙术语，让我能够轻松理解。更重要的是，我希望能从书中学习到一些基础的面包制作技巧，比如如何正确地使用酵母，如何判断面团的发酵程度，以及如何安全地操作面包机。我希望能看到一些针对新手量身定做的配方，这些配方应该食材常见，步骤清晰，成功率高，这样才能建立起我的烘焙信心。我希望这本书能让我觉得烘焙并不是一件遥不可及的事情，而是可以融入日常生活的乐趣。通过这本书，我希望能真正感受到烘焙带来的成就感，并且慢慢爱上这个过程。