跟着名医一起降胆固醇！ pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　季节一变换，心血管疾病的门诊病人就激增，但医生绝对不会告诉你，「不吃药、不打针、不用忌口」的血脂血糖控制法究竟是甚么？

　　效果惊人且毫无副作用的降胆固醇饮食控制法，
　　让亲身实践的70岁日本名医来告诉你：
　　1天3顿饭照样吃，不挨饿、不吃药、不节食，
　　短短3週，效果马上看得到！

　　「更换食物，不减少饮食份量的状态下，自然减少胆固醇的摄取」
　　「人的健康『油』决定  烹调时的料理油 要以最严格的方式来挑选」
　　「美乃滋属于高胆固醇的调味料」
　　「吃鱼比吃肉好，吃套餐比吃盖饭好」
　　「酒的热量很高，若再加上高胆固醇的下酒菜...胆固醇才最容易失控」

　　你还在迷信的用节食与强迫式的运动来降胆固醇？

　　权威的医生兼养身专家告诉你： 「只要改变饮食习惯，吃美食的同时，胆固醇也照样降！」

　　不吃药‧不打针‧不节食‧不忌口  好轻松，胆固醇照样降！
　　让身体走向良好的黄金正循环！

　　★胆固醇高不是病，但却是引动各类心血管疾病的元兇！
　　★超特效饮食与生活习惯的调整，只要3週！明显让胆固醇得到控制！良好控制胆固醇，也等于是做好自我的健康管理，

　　搭配书内的超特效饮食再配合运动、睡眠习惯改善、穴位按摩甚至中药疗法，全方位预防高血压、糖尿病、心肌梗塞、中风、眼疾等併发症

　　名医说：

　　．甜食也能放心吃
　　．完全不忌口！调整吃饭顺序，胆固醇也跟着降
　　．只要调整饮食顺序，胆固醇也能跟着调整
　　．人的健康「油」决定！改变食材的料理方式，能减少油脂摄取
　　．利用「香味」增加满足感，自然少吃
　　．狼吞虎嚥是肥胖的来源，仔细咀嚼
　　．美乃滋是高胆固醇的调味料
　　．更换食物，但不要减少饮食份量
　　．酒精摄取，控制在一天25g以下
　　．有氧运动才能充分让脂肪燃烧
　　．运动最忌勉强。一旦过度，反而会有反效果
　　．压力是万病之源，请找出适合自己的纾压方式
　　．多「走路」，运动量自然充足
 

健康生活，拥抱“心”开始：一本关于心血管健康的实用指南 书名：《心跳的秘密：从日常习惯到预防医学的全面心血管健康手册》 --- 引言：为什么要关注您的心脏与血管？ 我们的心脏，这个不知疲倦的“生命引擎”，每时每刻都在为我们的存在提供动力。然而，在现代快节奏的生活中，心血管系统正面临着前所未有的压力。高油高盐的饮食、久坐不动的生活方式、日益增加的心理压力，都在无声无息中侵蚀着血管的弹性，增加了心脏的负担。 《心跳的秘密》并非仅仅关注某一个单一的健康指标，而是一本着眼于构建全面、持久的心血管健康系统的实用工具书。它将引导读者，从生活最细微的角落入手，系统性地了解和管理自身的心血管风险，最终实现更长久、更有质量的生命旅程。本书的宗旨是：知识是最好的防御，行动是唯一的答案。 第一部分：认识您的生命线——心血管系统的基础透视 本部分致力于为非医学专业的读者，建立一个清晰、准确的心血管系统认知框架。我们深知，只有了解“敌人”和“盟友”，才能制定出有效的策略。 第一章：心脏的精密运作 心肌的能量代谢： 深入探讨心脏如何获取并高效利用能量，以及能量供应不足（如缺血）时可能发生的情况。 电生理基础与心律： 解释心脏跳动的“电路系统”，如何区分正常窦性心律与常见的心律不齐（如早搏、房颤的初步识别）。 血液动力学的原理： 轻松理解收缩压与舒张压的物理意义，以及为什么血压的波动需要被长期监测。 第二章：血管的生态学 动脉、静脉与毛细血管的结构差异： 为什么动脉需要弹性，而静脉需要瓣膜？它们各自在循环中的角色是什么？ 内皮细胞：沉默的健康卫士： 重点介绍血管内皮的功能，它是抵抗炎症、调节血管舒张收缩的第一道防线。了解内皮功能障碍如何成为许多心血管疾病的起点。 血栓形成的机制初探： 简述凝血级联反应的基础，以及在特定情况下，不适当的凝血如何威胁生命安全。 第二部：生活方式的重塑——日常习惯的力量 本书的核心在于强调“预防胜于治疗”。我们认为，最好的药物，是你每天的选择。 第三章：餐盘里的“心脏保卫战” 宏量营养素的平衡艺术： 不仅仅是“少吃油腻”，而是学会如何分配碳水化合物（优选复合型）、蛋白质和脂肪的比例。 脂肪的“身份识别”： 详细区分饱和脂肪、不饱和脂肪（单不饱和、多不饱和）和反式脂肪的食物来源与对血管壁的影响。提供一份“优选与限制”食物清单。 盐与糖的隐形陷阱： 揭示加工食品中隐藏的钠和精制糖，如何通过渗透压和炎症反应间接伤害心血管。提供家庭烹饪的“减盐降糖”技巧。 膳食纤维与植物化学物： 讲解富含纤维的食物如何通过结合胆汁酸等机制，帮助身体自然调节代谢。介绍绿茶、浆果、坚果中的保护性抗氧化剂。 第四章：运动的“处方”：让血液流动起来 有氧运动的量化标准： 明确指出世界卫生组织推荐的运动强度和频率，并将其转化为日常可操作的活动（如快走、慢跑、游泳）。 力量训练的重要性： 解释力量训练如何帮助增加肌肉量，提高基础代谢率，从而间接改善心血管健康参数。 碎片化运动的魔力： 针对办公室人群，提供“每小时起身五分钟”的微习惯建立指南，以对抗久坐带来的负面影响。 运动与心率监测： 如何利用简单的设备（如智能手表）监测运动中的目标心率区间，确保训练的有效性与安全性。 第五章：压力管理与睡眠优化 慢性压力对内分泌系统的冲击： 阐述长期应激反应如何导致皮质醇和肾上腺素水平升高，进而影响血压和血糖。 正念与呼吸的力量： 介绍腹式呼吸、渐进式肌肉放松等经过科学验证的减压技巧，这些技巧能即时激活副交感神经系统，帮助“降速”。 睡眠的修复周期： 深入分析睡眠不足（特别是深度睡眠和REM睡眠的缺失）如何影响血压的夜间下降（Nocturnal Dipping），以及建立良好睡眠卫生（Sleep Hygiene）的实用步骤。 第三部：风险指标的深度解析与管理 本部分聚焦于那些经常被提及，但容易被错误理解的关键健康指标。 第六章：血压的动态管理 血压测量的“五要点”： 如何在诊所和家庭中获得准确的读数，包括正确的坐姿、袖带位置和时间点。 高血压的早期信号与分级： 明确区分正常高值、一级、二级高血压的界限，以及何时需要立即就医。 生活干预的降压潜力： 详细说明DASH饮食（得舒饮食）的实践细则，以及钾、镁、钙这三种矿物质在血压调节中的关键作用。 第七章：理解血脂的复杂构成 胆固醇的“好”与“坏”： 不仅关注总胆固醇，更深入解析低密度脂蛋白（LDL）的颗粒大小（大颗粒与小颗粒的差异），以及高密度脂蛋白（HDL）的实际保护机制。 甘油三酯的饮食关联性： 强调甘油三酯与过量摄入精制碳水化合物和酒精的直接联系。 血脂管理的路线图： 根据个体风险分层，制定生活方式调整的优先顺序。 第八章：血糖稳态与胰岛素敏感性 空腹血糖与糖化血红蛋白（HbA1c）： 解释这两项指标分别反映了短期和长期的血糖控制水平。 胰岛素抵抗的早期识别： 介绍一些非标准化的自我评估工具，以警示读者可能正在走向代谢综合征的边缘。 重建胰岛素敏感性的策略： 侧重于规律运动和高质量脂肪摄入对改善细胞对胰岛素反应的作用。 第四部：预防医学与长期规划 第九章：心血管健康的进阶筛查 了解您的风险评分工具： 介绍如ASCVD风险计算器等工具的基本原理，帮助读者量化未来十年的风险概率。 有益的影像学检查： 讨论如颈动脉超声、冠状动脉钙化评分（CAC）等检查的意义，及其在指导更积极预防策略中的价值。 炎症标志物（如hs-CRP）的解读： 解释慢性低度炎症与心血管事件的关系，以及如何通过生活方式影响这一指标。 第十章：构建您的终身心血管健康档案 与医疗团队的高效沟通： 学习如何准备详细的病史、用药清单和生活方式日志，以便与医生进行更有建设性的对话。 应对家族病史的挑战： 如果有心血管疾病的家族史，应该采取哪些更具前瞻性的监测和预防措施。 保持动机的心理学： 建立长期的健康习惯需要的不仅仅是决心，还需要策略。本书最后提供了一套实用的自我激励和应对平台期的方法论。 --- 结语：迈向主动的健康人生 心血管健康不是一个“修复”的过程，而是一个“培养”的过程。《心跳的秘密》希望成为您旅程中的伙伴，提供清晰的地图和可靠的指南针，帮助您理解身体的语言，做出更智慧的选择。管理好您的心跳，就是掌控您的未来。让我们一起，从今天开始，为您的生命引擎进行一次彻底的“保养升级”。

作者简介

林泰 Hayashi Yasushi

　　内科专业医师、神经内科专业医师

　　1943年出生于长野县，千叶大学医学部毕业。曾任职东京女子医科大学第二医院，后开设有乐桥诊所与钟个渊诊所，1989年成立医疗法人社团三喜会。现为日本神经学会认证医师、日本东洋医学会认证医师。

　　着作有《大活字药事典》、《了解因应之道！令人在意的症状与检查数值》、《暗示疗法治疗你的心与身！》、《美食治疗肾脏病》、《美食治疗糖尿病》、《忙碌人士的三小时快眠法》、《短而深眠之爽快熟睡法》、《赤汁美味健康法》、《鸡尾酒健康法》等等；监修的着作则有《轻松！简单！教你降低胆固醇》等等。
 

第一章    了解胆固醇的真面目    

基础知识
「胆固醇」是什么？图解胆固醇架构
胆固醇与血液的奇妙关系    
「好的胆固醇」和「坏的胆固醇」的分别？    
胆固醇与疾病的关联性
可怕的是「心肌梗塞」和「脑中风」
为什么胆固醇数值会变高呢？    
也要特别小心脂质的一分子「中性脂肪」
胆固醇和生活习惯之间的关联性？
胆固醇和「代谢症候群」的关连
认识「高血脂症」的疾病
检视你的危险指数
我应该做何种「治疗」？
胆固醇如果没有改变，接下来就该採取药物治疗
﹝专栏﹞胆固醇的标准值改变了吗？

第二章    改善日常的饮食生活    

饮食生活  
胆固醇与「饮食生活」的关联性
摄取的卡路里与消耗的卡路里    
理想的用餐时机与用餐分量    
如何使三餐营养均衡呢？    

食物营养
各项食物的「胆固醇值」
为什么「蛋」会有问题呢？    
牛奶和乳制品真的不能吃吗？    
完全不能摄取「脂质」吗？
可以摄取「碳水化合物」吗？
甜食最好也减少摄取吗？
「盐分」和胆固醇
「蛋白质」和胆固醇
「维他命」和胆固醇    
「矿物质」和胆固醇    
「食物纤维」和胆固醇
请大量摄取水分
「酒」和胆固醇
「健康食品」和「营养补给品」

料理方式
减少油脂的烹调方法
减少油脂的烹调器具
选择适当的烹调用油    
不要减少饮食分量    
用「咀嚼感」来增加满足感    
利用「鲜甜美味」增加满足感    
灵活运用「酸味」
利用「香气」增加满足感
调味料也要留心注意

食用方式
从蔬菜开始吃起
增加咀嚼的次数
一物全食
採取有计画的饮食
外食应注意的事项
﹝专栏﹞如何控制一餐的卡路里

第三章    吃得好 胆固醇照样降

推荐食品&料理
莲藕、白萝卜、牛蒡、南瓜、蕃茄、花椰菜、豆芽菜、洋葱、大蒜、马铃薯、地瓜…共32种
需注意之食品：肉、鱼贝类、蛋、牛奶、乳制品等
﹝专栏﹞面对甜点的诱惑

第四章    改变日常的生活模式

运动
运动与胆固醇的关联性
「有氧运动」比无氧运动好
摆脱运动不足的问题    
运动与消耗卡路里    
在日常生活增加运动量    
运动时的注意事项    

日常生活
不要囤积压力
聪明睡个好觉
养成良好的习惯    
和香菸一刀两断

其他
尝试使用中药疗法
请了解「穴道按摩」
有效对应胆固醇问题的穴道    
促进血液清澈顺畅的穴道    
定期健康检查
﹝专栏﹞你开心地笑了吗？
 

评分☆☆☆☆☆

這本《跟着名醫一起降膽固醇！》的書名，瞬間就勾起了我的興趣。我的長輩有心血管疾病的病史，所以我們全家都對膽固醇的問題特別重視。我希望這本書能針對「預防」這個面向，提供一些非常重要的訊息。例如，從年輕的時候就應該開始注意哪些飲食習慣？有沒有一些「警訊」我們可以留意，來判斷自己是否可能會有膽固醇過高的風險？我認為，預防勝於治療，如果能提早知道如何保護自己的血管，那將是最好的。我對書中關於「膽固醇的迷思」部分也很好奇。市面上關於膽固醇的說法很多，有時候會讓人感到困惑，不知道哪些是真的，哪些是假的。如果這本書能幫我撥開迷霧，澄清一些常見的誤解，那我會覺得非常受用。另外，我也希望書中能提到一些關於「膽固醇與其他疾病的關聯性」，例如高膽固醇是否會增加罹患糖尿病、高血壓，甚至其他慢性病的風險？了解這些關聯性，能幫助我們更全面地認識膽固醇對健康的影響。

评分☆☆☆☆☆

我看到《跟着名醫一起降膽固醇！》這本書，就覺得眼睛一亮。膽固醇這個話題，對我來說一直有點霧裡看花，雖然知道它很重要，但具體的知識卻不是很多。我個人比較喜歡那種能把複雜醫學知識，用簡單易懂的方式解釋清楚的書籍。所以，我希望這本書裡能有非常詳細的圖表或插畫，來說明膽固醇在我們體內的運作方式，以及當膽固醇升高時，會對我們的血管和器官造成什麼樣的影響。我特別想知道，除了高油高鹽的飲食，還有哪些看似健康的食物，其實也可能悄悄地提高膽固醇。例如，一些加工食品、烘焙點心，甚至某些水果，它們對膽固醇的影響究竟是怎麼樣的？另外，我個人不太喜歡吃藥，所以如果書裡能提供很多關於「自然療法」或「飲食療法」的實證建議，那就太棒了。例如，有哪些天然的食物或保健食品，經過科學研究證實，確實有助於降低膽固醇。我希望書裡能有針對不同年齡層、不同身體狀況的人，提供更個人化的飲食和生活建議，這樣才能真正地幫助到我。

评分☆☆☆☆☆

這本《跟着名醫一起降膽固醇！》的書名，讓我覺得好像可以從此告別膽固醇的煩惱。我最近幾次健康檢查，醫師都說我的膽固醇指數有點偏高，雖然還沒有到非常嚴重的地步，但心裡總是有個疙瘩。所以，我一直在找尋一些關於如何調整生活習慣來降低膽固醇的方法。這本書名直接點出「名醫」，讓我覺得裡面的內容應該是經過專業醫師的驗證，不會是隨便的網路資訊。我非常好奇書中會不會詳細介紹不同的膽固醇指數，像是 LDL（低密度脂蛋白）、HDL（高密度脂蛋白）和 Triglycerides（三酸甘油酯）等等，它們各自代表的意義是什麼，以及在什麼範圍內是比較理想的。另外，我也很想知道，除了飲食控制，還有哪些非藥物的治療方法，例如運動、規律作息，甚至是壓力管理，對降低膽固醇有沒有幫助。我平常工作壓力不小，有時候睡覺時間也不太規律，如果這些生活習慣的調整也能有所助益，那對我來說就太好了。我希望書裡能提供一些具體、可行的運動計畫，或是如何培養良好的睡眠習慣的建議，這樣我才能更全面地照顧自己的健康。

评分☆☆☆☆☆

我最近在書店看到了《跟着名醫一起降膽固醇！》這本書，書名蠻直接的，讓人一看就知道它的主題。對於許多人來說，膽固醇一直是一個讓人頭痛的問題，尤其是隨著年齡增長，身體的新陳代謝會變得比較慢，膽固醇指數也容易升高。我對這本書感到好奇，主要是希望它能提供一些比較「實證」的科學數據和研究結果。我希望書中能夠引用一些最新的醫學研究，來支持書中所提出的各種降膽固醇的方法。例如，關於某種特定食物對膽固醇的影響，是否有可靠的臨床實驗佐證？又或者，關於某種生活習慣的改變，對降低膽固醇的有效性有多高？我希望書中不要只是提供一些籠統的建議，而是要有具體的數據和統計數字，讓我能更清楚地了解這些方法的真實效果。此外，我也希望書中能有針對「不同類型」的膽固醇問題，提供更細緻的解決方案。例如，有些人是高 LDL，有些人是高 Triglycerides，這兩種情況在飲食和生活方式的調整上，是否會有什麼差異？如果書中能提供更具體的差別化建議，那就更貼心了。

评分☆☆☆☆☆

最近在書店看到這本《跟着名醫一起降膽固醇！》，封面設計蠻吸引人的，尤其是那個「名醫」的標題，讓人覺得裡面的資訊一定很專業、很可靠。我一直對心血管健康有點擔心，聽說膽固醇過高是個潛在的健康殺手，所以看到這本書就覺得好像找到了救星一樣。我平常對醫學知識比較沒那麼深入，所以買書的時候，我都會特別留意有沒有一些比較淺顯易懂、又能真正解決我疑問的內容。這本書的書名就直接點出了重點，讓人一看就知道是講什麼的，這點很棒。我希望書裡能包含一些關於膽固醇的基礎知識，像是什麼是好的膽固醇、什麼是不好的膽固醇，它們對我們身體到底有什麼影響。還有，我最關心的就是如何在飲食上做出調整，哪些食物是盡量要避免的，哪些食物吃了對降低膽固醇有幫助。如果書裡能提供一些具體的食譜或是日常飲食建議，那就更實用了。我也希望書裡能解釋一些常見的降膽固醇藥物，比如 statins，它們的作用機制是什麼？有沒有什麼副作用？什麼時候需要開始吃藥？這些都是我一直想了解的。總之，我對這本書充滿期待，希望它能帶給我實用的知識和方法，讓我能更積極地管理自己的膽固醇，擁有更健康的身體。