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胃病全食物调养

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著者
出版者 出版社:旗林文化 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者
出版日期 出版日期:2014/04/01
语言 语言:繁体中文



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发表于2024-11-16

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图书描述

专家教你轻松养胃
饮食是最好的药方


  本书收集了大量中医学防治胃病的独特方法,包括美食单方、中药验方,美食菜、汤、羹、粥等。这些方法,经过长期的临床实践,被证实是简单而有效的,而且容易为人们接受。中医对于胃病有其独特的治疗理论和效果,毒副反应少,值得提倡。希望本书能帮助胃病患者重新树立起治疗胃病的信心,共同战胜胃病。

  18 种天然食材
  20 种对症中药
  40 种美食单方
  180道养生食谱

著者信息

主编简介

谢英彪


  南京中医药大学三附院教授、主任医师,南京中医药大学国际级重点学科《中医养生学》学术带头人,世界健康促进联合会常务副会长、国际药膳食疗学会副会长兼江苏分会会长等职,从事医疗与科普创作近50年。获「全国百名优秀中医药科普专家」等称号。

韩旭

  中医学博士,江苏省中医院主任中医师,硕士研究生导师、副教授。世界中医药学会联合会老年医学分会常务理事、国际华厦医药学会副会长、中华中医药学会老年医学分会常务委员、江苏省中医学会老年医学分会副主任委员、江苏省抗衰老学会常务理事等。出版专着9部,主持完成多项部省级、厅局级科研课题。
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图书目录

前 言
目 录

第一章 不可不知的胃病防治知识
第一节  胃病的基本知识
胃病的种类
胃病四大危害
胃病的诊断
引发胃病的原因
胃病常见併发症
引起胃病的膳食因素
胃病的中医分型
如何保养脾胃
胃病患者的进补注意
第二节  生活中简便易行的胃病防治方法
胃病的饮食原则
胃病患者保健要点
胃病患者生活中易忽视的细节
第三节  胃病防治饮食调养技巧与误区
饮食调养原则
饮食误区及禁忌

第二章  防治胃病的简验便方
鲜姜汤
粳米羹
小米散
甘蔗汁
包菜汁
姜糖饮
葱姜茶
蜂蜜饮
牛奶饮
三七茶
山楂茶
栗子煳
甜豆浆
鲫鱼粥
牛肉粥
佛手粥
羊肉粥
红枣饼
决明子粉
醋泡生姜
炒红枣泡水
麻油炸姜片
白糖腌鲜姜
蛋壳红糖水
红茶蜂蜜饮
桂皮山楂饮
槟榔橘皮饮
枇杷芦根饮
甘蔗红酒饮
乌贼贝母散
土豆姜汁
粳米砂仁粥
萝卜粳米粥
生姜白酒汤
萝卜大枣汤
绿豆大蒜汤
黑枣玫瑰汤
鸡蛋莲藕汁
荷叶莲子羹
玫瑰花茶

第三章  胃病最佳调养食物
生姜
绿豆
羊肉
南瓜
苹果
木瓜
山药
薏苡仁
山药
白萝卜
土豆
粳米
大枣
小米
洋葱
酸奶
小麦
扁豆

第四章  防治胃病的常用中药
党参
苍朮
茯苓
高良姜
白朮
香附
枳实
厚朴
香橼
神曲
丁香
山楂
鸡内金
干姜
吴茱萸
海螵蛸
草豆蔻
延胡索
砂仁
刀豆壳

第五章  胃病患者的菜餚
五香刀豆
陈皮鸡丁
生姜煨大枣
青椒炒豆豉
平菇炒肚尖
糖醋熘翠衣
虾子拌腐竹
菱角炒肉丁
青柿火腿片
如意香蕉
山楂肉干
椰汁菊花鱼
橘皮豆腐干
姜丝鳝鱼
四色虾仁
乌贼骨猪肚
香蘑炖豆腐
蚝油炒三菇
红烧猴头
猴菇青鱼片
茉莉羊肉豆腐
代代花蘑菇肉片
山楂肉条
樱桃肉丁
花生仁蒸蚕蛹
代代花冻羊糕
党参玫瑰鳜鱼
红菱代代腐竹
大枣炖兔肉
黄芪鹌鹑
黄精蒸鸡
猴头菇黄芪鸡
芪烧活鱼
参芪鲫鱼
黄芪软炸里嵴
黄芪茉莉花鳝片
香附陈皮炖鹌鹑
葱油橘皮白萝卜丝
参苓白朮鸡

第六章  胃病患者的汤羹
荜茇头蹄汤
草果公鸡汤
蹄肚汤
鸡肉猴头菇汤
玉山鸽肉汤
鳙鱼党参汤
紫菜二菇汤
猴头芙蓉蛋汤
黄芪猴头汤
鲫鱼黄芪汤
代代花莲子汤
升胃豆腐汤
荷叶黄芪牛肉汤
黄芪鱼肚汤
蒲公英莼菜汤
苦瓜马齿苋豆腐汤
鲫鱼赤豆马齿苋汤
桂花大枣莲子羹
番茄双仁羹
苹果粟米豆腐羹
蛇舌草猴菇乌鱼羹
理中莲子羹
姜砂椒鱼羹

第七章  胃病患者的粥
羊肚粥
蔷薇绿豆粥
姜汁砂仁粥
桑白皮陈皮粥
橘皮姜汁粥
半夏山药粥
茉莉花粥
高良姜粥
花椒粥
荜茇粥
蒲公英粥
蛇舌草徐长卿粥
猴头代代花粥
灵芝佛手花粥
参芪大枣良姜粥
青椒肉粥
柿饼山药粥
党参焦米粥
黄鱼肉粥
鲜藕粥
香菇火腿麦片粥
猴头菇粥
栗子白及粥
姜枣血糯粥
丁香陈皮粥
大麦牛肉粥
黄芪升麻粥
灵芝血糯粥
桂圆大枣莲子粥
山药三米粥
陆游药粥
银花鸭肉粥

第八章  胃病患者的饭
党参健胃饭
西瓜煎饼
桂花糖粥藕
花生乌贼骨面
萝卜米饺
苹果布丁
山楂荸荠糕
梅枣杏仁饼
参桂米饭
芸豆桂花糕

第九章  胃病患者的果蔬汁
白萝卜蒲公英蜜汁
橘子草莓汁
鲜桃柠檬汁
枇杷黄瓜汁
香瓜菠萝汁
草莓鲜汁
芫荽豆汁
胡萝卜卷心菜苹果汁
生山药汁
卷心菜李子汁
卷心菜香蕉胡萝卜汁
荠菜胡萝卜汁
甜咸小白菜汁
芜青叶苹果汁
橘皮姜汁
牛乳橘汁

第十章  胃病患者的茶饮
香附良姜茶
青皮绞股蓝茶
艾叶温胃茶
川椒茶
良姜白朮茶
黄连佛手茶
蒲公英青皮茶
芍药甘草茶
沙参决明子茶
徐长卿山楂茶
当归青皮茶
山楂陈皮茶
枳术茶
茯苓玄胡茶
参苓健脾茶
三花茶
橘络枳实茶
陈皮菊花茶
代代花甘草茶
佛手花厚朴花绿茶
佛手花姜茶
佛手花枣茶
绞股蓝佛手花茶
橘皮茶
半夏姜枣茶
银花茶
茯苓姜茶
参七袋泡茶
佩兰黄连茶
天冬梅连茶
橘枣茶
马齿苋茶
人参茶
西洋参荷叶饮
乌梅木瓜饮
肉桂红糖饮
西瓜藤荷花饮
橘皮生姜饮
山楂甘草饮

第十一章 胃病患者的的中药方
香砂六君子汤
归芪建中汤合附子理中汤
附子理中汤合四神丸
清郁二陈汤
益胃汤
慎柔养真汤
一贯煎
柴胡疏肝散合旋覆代
逍遥散合痛泻要方
膈下逐瘀汤
半夏泻心汤
金铃子散

图书序言

图书试读

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