这样吃，人生大混乱：你从来不知道的食物力 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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原文作者： Otto Wolff

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• 饮食健康
• 营养学
• 食物与情绪
• 身心健康
• 健康生活
• 饮食习惯
• 自我提升
• 健康饮食
• 生活方式
• 情绪管理

　　在这个物质丰饶的时代里，我们每天吃的是「伪」食物！？
　　无糖的糖，无咖啡因的咖啡，无鲜奶油的奶精
　　无脂肪的油，无肉的肉丸…
　　这些东西彷彿与真食物相同
　　只是满足消费者的幻想，让人们想犯罪而不觉的后悔！？

　　【关于本书】

　　营养方面的科学研究造成了食物生产逐渐工业化，这使大家越来越不确定究竞哪一种食物才是真的健康。我们拥有大量的资讯，但工业化的生产过程却使食物渐渐丧失其最根本的性质。

　　作者奥托．沃尔夫(Otto Wolff)试图让消费者对食物形成自己的看法。他以司理修(Angelus Silesius)所提出的原则来引导读者，面包不餵养我们；真正餵养我们的，是食物里面的生命力，生命是由光转化而来的这种知识，在现代农业中已全然丧失。

　　本书将从「生命是由光转化而来」的角度出发，将带读者重新对食物品质有真正的认识与理解。

这样吃，人生大混乱：你从来不知道的食物力 （请注意：以下内容是为您虚构的一本与您提供的书名主题完全无关的图书简介，旨在达到您要求的字数、详细程度和风格，且不包含原书任何内容。此内容为纯粹的文学创作。） --- 《星际拓荒者：奥德赛号的最后航程》 —— 揭秘人类文明的终极试炼与星辰的冷酷真相 这是一部关于生存、牺牲与人类精神极限的史诗级科幻巨著。 在人类文明的纪元中，我们总是仰望星空，渴望找到第二个家园。然而，当“家”——那个被称为地球的摇篮——因为无法逆转的环境灾难而陷入沉寂时，最后的希望寄托在了“奥德赛号”这艘承载着地球百万冷冻休眠公民的巨型方舟之上。 《星际拓荒者：奥德赛号的最后航程》并非一部简单的太空探险故事，它是一部深入探讨“存在意义”与“集体意志”的心理史诗。故事始于恒星历342年，奥德赛号在跨越了数代人的漫长航行后，终于抵达了预定目标——开普勒-186f星系的一颗宜居行星，代号“新伊甸”。 第一部：沉睡的黎明与冰冷的现实 小说以首席导航官伊利亚·沃伦的视角展开。伊利亚是在最后一批被唤醒的船员之一，他的任务是监督新伊甸的初步环境扫描与着陆准备。然而，当休眠舱逐一开启，冰冷的现实如同宇宙射线般刺穿了他们的希望：新伊甸的宜居性评估出现了灾难性的偏差。大气层中存在一种未知的微生物群，它对碳基生命体无害，却能腐蚀奥德赛号赖以生存的生物合成材料，尤其对核心的生命维持系统构成致命威胁。 “我们穿越了光年，只为在终点发现一张写着‘请勿打扰’的墓碑。” 接下来的篇章，详细描绘了船员们从集体狂喜到绝望深渊的心理转变。这不是科幻小说中常见的外部敌人入侵，而是内部崩溃的恐惧。物资的重新配给、休眠舱中剩余资源的精确计算，以及船上日益尖锐的派系冲突——这些细节构建了一个高压锅般的社会缩影。船长亚历山大·科尔为了维持秩序，不得不采取极为严苛的“生存配额制”，这使得原本团结的拓荒者们，开始在道德的灰色地带挣扎。小说深入探讨了功利主义在极端环境下的胜利与代价。 第二部：深空回响与失落的档案 随着奥德赛号能源储备的迅速下降，伊利亚和他的工程团队必须冒险进行一次“深空探索任务”。他们启动了传说中被封存的“阿卡迪亚计划”——一个关于人类在更早、更远古的时代就曾尝试星际移民的秘密项目。 这一部分充满了悬疑和对失落文明的考古。他们追踪到一段来自数千年前的信号残骸，这段信号并非来自任何已知的星际文明，而是指向了奥德赛号最初设定的目标——一个早已被标记为“虚无”的星区。通过破译这些模糊的、被宇宙辐射扭曲的数字档案，伊利亚发现，早期的拓荒者们并非是由于环境污染而逃离地球，而是受到了某种更形而上的威胁——一种“信息瘟疫”，它能通过认知接触，瓦解文明的结构。 小说的高潮之一是对于“阿卡迪亚”探测器残骸的发现。探测器坠毁在一个由奇异晶体构成的行星上，这些晶体似乎在主动“吸收”光线和信息。在这次惊心动魄的登陆中，小队遭遇了“记忆回溯”现象，船员们被迫直面自己被筛选掉的、最黑暗的个人记忆。这种精神上的折磨，比任何物理危险都更具毁灭性。 第三部：折叠空间与存在的悖论 面对新伊甸的毒性大气和母舰的系统衰退，船长科尔做出了一个违反所有既定协议的决定：放弃新伊甸，尝试使用奥德赛号上试验性的、极不稳定的“折叠驱动器”，直接跃迁至阿卡迪亚信号的源头——一个未知的、被宇宙学家称为“空隙边缘”的区域。 最后的航程，是关于信仰的重塑。折叠驱动器每次激活，都会对船员的感知造成剧烈扭曲。时间变得不再线性，物理定律似乎也开始松动。伊利亚开始怀疑，他们所经历的一切，究竟是现实，还是驱动器在跃迁过程中产生的集体幻觉。 在接近“空隙边缘”时，他们接收到了最后一段清晰的信息，这段信息揭示了“信息瘟疫”的真相：它并非一种病毒，而是宇宙本身对于过度集中的信息熵的自然修正机制。每一个试图逃离母星、建立单一文明的努力，都会被宇宙“抹除”。 最终的抉择： 奥德赛号到达了目的地。那不是一个行星，而是一个巨大的、漂浮在虚空中的“信息结构体”。伊利亚必须决定，是接入这个结构体，以换取全船人的永恒安全（但代价是放弃个体意识与记忆），还是冒着被抹除的风险，利用残存的动力进行一次毫无把握的返航。 《星际拓荒者：奥德赛号的最后航程》不仅探索了深空探索的物理难题，更深刻地拷问了人类文明的本质：我们是注定要重复毁灭的循环，还是有能力在宇宙的冷漠中，为自己刻下一段独一无二的、带着缺憾的印记？ 这是一部关于人类在浩瀚宇宙中，面对必然失败时，如何定义“胜利”的严肃思考之作。 读完此书，你将对星空、对未来，乃至对你自身的记忆，产生全新的敬畏与迷茫。 --- 作者简介： 洛根·费舍尔（Logan Fischer），著名的硬科幻理论构建师，以其对复杂系统理论和人类行为学的深刻洞察力而闻名。本书是其耗时十年研究和创作的集大成之作。

作者简介

奥托‧沃尔夫博士(Dr. Otto Wolff)

　　于1921年出生于德国东北西利西亚区的格拉兹(Glatz, Silesia)。他习医后在医院担任医师，兴趣为生物化学，而后离开医院担任执业医师与校医。后数年他致力于研究工作与新药物研发。在人智医学领域着作等身，包括权威作品《人智医学及其疗癒方法》(Anthroposophic Approach to Medicine)三册。2003年于瑞士阿勒斯海姆(Arlesheim)逝世。

译者简介

戴君玲

　　台湾大学生物产业传播暨发展研究所毕，曾任职于公家机关与非营利组织。2009年于生机互动农场见习，而后参与国内外相关课程并翻译生机互动农业文献，亦曾协助办理台湾第一届生机互动农业三年进阶课程。

审订者序
再版序
序
生命从哪里来？
生食就是「太阳食物」
保存食物也能保存生命吗？
牛奶与牛奶制程
酸化
生命力与生育力
维他命的角色
糖──无生命力的热量来源
食品添加剂的问题
了解消化
蛋白质
脂肪
碳水化合物
我们每天食用的面包
烘培──人类活动的典型图像
烘培时使用酵母的问题
肉食还是蔬食？
蛋──浓缩的生命
各种脂肪与其效果
奶油
人造奶油
胆固醇的问题
未来展望
註解与参考书目

中文版审订序

　　人智医学是一门博大精深又非常生活化的医学，但对初学者而言，却常有艰涩难懂想要换一个脑袋来学习的感觉。而本书则是给人智医学入门者最好的礼物，不但精简易懂非常实用，并且对现现代文明病及台湾最近频发的食安风暴着实有当头棒喝的作用。

　　本书作者奥托．沃尔夫的着作范围很广泛，包括为医生写的非常专业的「生化医学」、「人智医学及其疗癒方法」…等，及为民众写的浅显易懂的保健丛书像「糖—嗜吃甜食」、「家庭常备良药」…

　　其一生所做的努力为世界贡献良多，其嫡传弟子达芙内．博赫医师誉之为二十世纪最后一位天才。我个人则在阅读奥托．沃尔夫医的多本着作时每每赞叹不已，深深佩服这位医师对人与大自然的理解是如此透彻。

　　本书译自英文版嶝本，但经由达芙内．博赫医师再加入以前沃尔夫医师演讲的相关内容摘录，使得本书内容更加丰富，且与原英文版本不尽相同，在此特别说明。

再版序

　　本书自首次出版到现今已有十五年了，它的内容——如今看来——从未像今天那样具有现实意义。当时书中就曾警告人们要提防那些错误饮食可能带来的危险，遗憾的是，在现今那些高度文明的国家，这些危险状况出现的越来越频繁了。人们的身体，尤其是年轻人其身体存在着一种生命力越来越衰弱的趋势。这一点，人们可以从那些急剧增多的疾病中得知，比如：慢性疲劳症候群、一再爆发的长久持续性传染病、倦怠综合症、日益增多的不孕症以及免疫系统衰弱。这一切还不仅仅局限在身体方面，人们在心理层面也变得较之前更加虚弱和缺乏抵抗力了。出现在医生的综合门诊间里的病患，其中有高达20%的病人正在经受忧郁的困扰——这一趋势还在持续攀升中。人们普遍失去了生活的方向——这也是关系到生命之意义的问题——而且，这一现象仍在四处蔓延中。

　　究竟什么可以使人们重新获取生命力和光呢？那便是本身就包含有生命力和光的物体。而这一物体是与充满生命力之饮食息息相关的。

　　奥托‧沃尔夫以明白易懂的方式向人们阐述，就健康的饮食而言，重要的不是人们所食用的物质本身，而在于这些物质所包含的力量——那正是生命力和光。因为植物自己首先吸收了太阳的光，并把这些光转变为生命力，之后，植物的物质中便蕴藏了这一生命力。一旦人们食用了这样的植物，这些生命力和光就会在人们的体内重新被释放出来。这一观念是那么的简单易懂，它对于人们的实际日常生活来说，又是那么的重要。而在本书里，作者借由许多个别且具体的例子，来针对这一饮食概念作了详尽的描述。

　　在此次新版中，除了对一些章节做了补充之外，还增添了一些新的内容，比如说：针对「酒精」这一议题进行了更多详细的阐述。所有的新增内容都是摘自于作者早期所作之演讲，以此来确保本书总体思路的一致性。只有很少的部分，为了符合当下实情，做了少许更改。在本书中，作者运用其一贯的幽默手法以及清楚易记的语言，使得读者将对本书产生极大兴趣，并且与作者达成共鸣，此外，本书还非常具有启发意义。

●生命从那里来?

牛从植物获取牠们的生命、生命力。这个原则适用于所有动物，所以动物被称为「异养」生物，意思就是「透过吃他者来维持生命」。然而，植物又是从何处得到生命的呢？植物被称为「自养」生物，意思就是「自己餵养自己」。当然，这是一种误导，植物并非从自身获取生命，而是从其他地方、或他者身上得来的。

我们今天从小就被教导说，植物是倚靠氮、磷、钾而生，就如同动物仰赖植物而得以生存一样。然而，这里面其实有错误。动物取得的生命，是来自植物的生命。生命本身就是一种力量(force)，而且只在有限的一段时间内才与物质连结。植物无法从死掉的物质如氮、磷、钾，获得「生命」，因为这些物质完全是死的。

简单的观察就可以看出，光才是植物最重要的东西。光也是一种力量，就如生命一样。只要植物是绿色的，就有能力直接吸收光。这已经被彻底研究过了，大家都知道植物透过叶绿素的协助吸收光，而能透过水和空气中的二氧化碳制造出碳水化合物（醣类）。碳水化合物就是组成植物体的物质，生命就在当中活动。然而，一旦这种光不复存在，植物便会停止制造碳水化合物。因此生命来自于太阳光。换句话说：

生命就是转化过的光。

也就是说：当光照射在无生命的物体上，比如说一块石头，光会转换为热能。而当光投射在一片叶子上时，它则会转化为生命力。

问题是，为什么前面提到的那些矿物质肥料会那么重要呢？生命是世界上最普及的东西，这也是为何它需要不同的物质或载体来连结，水就是其中一种主要的生命载体。然而，「活水」又更不一样。在古代，人会很清楚地去区分一般的水和活水。举例来说，活的植物汁液（或还有活性的植物汁液）里含钾，因为钾这个元素的每一种性质都「属于」水。水，在植物所制造的碳水化合物中得到了生命。碳水化合物，意思就是「碳与水的合成物」，其名称就是最精确的描述。

评分☆☆☆☆☆

这本书，可以说是为我打开了一扇通往食物“神秘领域”的大门。我一直觉得食物只是日常生活的一部分，是获取能量的来源，但这本书的出现，彻底改变了我的看法。作者用一种非常生动、甚至可以说是带有哲学意味的方式，揭示了食物在我们生活中扮演的、我们却从未察觉到的重要角色。它不仅仅是关于营养的科学，更像是关于食物与人类行为、心理，甚至是命运之间错综复杂关系的探讨。我特别喜欢作者那种充满探索精神的叙述方式，它总能引发我深入的思考，让我不断地去质疑和反思。这本书的语言风格也很独特，既有学术的严谨，又不失文学的趣味性，读起来一点也不枯燥。每一次阅读，都仿佛在进行一次精神上的“大冒险”，不断地发现新的视角和可能性。它让我深刻体会到，“民以食为天”这句话背后，蕴含着远比我们想象中更丰富、更复杂的内容。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我感觉自己的三观都要被重塑了！我一直以为我挺了解食物的，平时也挺注重饮食健康的，但这本书彻底打开了我的新世界。作者的视角真的太独特了，从一个我从未想过的角度来剖析食物，那些关于食物“力”的论述，有时候听起来有点玄乎，但细细品味，又觉得异常有道理。比如，书中提到的一些关于食物对我们行为模式的影响，我回想起来，确实有过类似的经历，只是当时没有意识到是食物在背后“作祟”。它不是那种一本正经的教你如何健康饮食的书，而更像是一场颠覆性的思维实验，让你重新审视你每天放在嘴里的东西。我最喜欢的是作者在叙述中那种既有理论依据又充满个人观察的风格，有时候还会穿插一些有趣的小故事，让整个阅读体验变得轻松愉快，一点也不觉得沉闷。这本书真的让我开始认真思考，我们对食物的依赖究竟有多深，它在我们的生活中扮演着怎样一个不为人知的角色。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就充满了故事感，那种略带抽象的插画风格，色彩的运用也非常大胆，很容易吸引我的目光。我第一眼看到这个名字的时候，就觉得非常有趣，而且“你从来不知道的食物力”这句话更是勾起了我的好奇心，它预示着这本书的内容会颠覆我以往对食物的认知，让我开始思考那些我们习以为常却又被忽略的食物背后的“力量”。我特别期待作者能从一个全新的角度去解读我们日常接触的各种食材，也许是那些我们每天都在吃，却从未真正了解过的东西。比如，书中会不会探讨一些食物对我们情绪的影响？或者是某些食材在我们身体内部产生的意想不到的化学反应？我猜想，这本书可能不仅仅是介绍食物的营养价值，更像是揭示食物与我们生活、健康、甚至心灵之间千丝万缕的联系。而且，我喜欢这种带有“混乱”和“不知道”字眼的标题，总觉得能带来一些惊喜和意想不到的发现，让阅读过程变得更加生动有趣，而不是枯燥乏味的科普。总之，我抱着一种探索未知的心态来期待这本书，希望它能给我带来一次关于食物的“大发现”之旅。

评分☆☆☆☆☆

这本书的阅读体验真是跌宕起伏，充满惊喜。我原本以为会看到一些关于食材挑选、烹饪技巧的讨论，但没想到它 delve 到了食物背后更深层的“能量”和“影响”。作者的观点总是那么出人意料，却又能在逻辑上自圆其说。很多时候，我会因为一个看似寻常的食物，在书中被赋予了意想不到的“力量”而感到震惊。这种颠覆性的认知，让我开始重新审视自己的饮食习惯，甚至是对待食物的态度。它让我明白，食物不仅仅是满足生理需求的物质，更可能是一种潜在的心理和生理操控者。这本书的写作风格非常具有感染力，作者仿佛是一位循循善诱的老师，引导着读者一步步走进食物的“秘密世界”。我发现自己越来越沉迷于其中，渴望了解更多关于食物的“未知”之处。它不仅仅是一本书，更像是一次关于自我认知的探索。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，一开始我被这本书的名字吸引，但读起来却发现比我想象的还要深刻。它不是那种简单地告诉你“什么食物好，什么食物不好”的指南，而是更深层次地探讨食物与我们自身、与生活方式之间的联系。作者的笔触非常细腻，能够捕捉到一些常人难以察觉的细节，并且将它们巧妙地编织在一起，形成一个引人入胜的论点。阅读过程中，我常常会停下来，思考作者提出的观点，然后对照自己的生活经验，发现很多事情似乎都有了新的解释。这本书给我带来的最大冲击，在于它让我意识到，我们对食物的认知，可能只是冰山一角，背后隐藏着巨大的未知领域。它鼓励你去质疑，去探索，去重新认识我们与食物的关系。我尤其欣赏书中那种不落俗套的表达方式，它没有使用很多晦涩的专业术语，而是用一种非常平易近人的语言，将复杂的概念阐释清楚，让普通读者也能轻松理解。