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　　★两大专家联手出击，带你甩掉顽固肥肉：「拥有百万人减重成功案例的跨国际成功企业家」孙崇发博士、「首创五行基因减重法的生命科学家」林佳静教授。

　　★全台首创科学减重法，「少吃」却「营养」的祕诀：（1）五行基因减重法；（2）融合基因营养学概念于减重计画

　　★基因不能改，但绝对可以调：融合20余年研发成果与科技新知，简单进行长寿又长瘦体质的调理打造，健康减重、预防代谢症候群、延缓老化。

　　一辈子减肥，不是瘦不了，就是陷入复胖的地狱？有感于大家的烦恼，二十余年健康减重专家孙崇发博士、分子生物科学家林佳静教授联手出击，告诉大家全新的减重祕密。每个肥胖者多少都有肥胖基因，但你知道，基因虽然天注定，却是可以调理的吗？只要利用完美比例的均衡饮食、良好生活习惯，让先天遗传基因表现模组互相协调，达到生命体最完美的平衡，就能更科学、有效且健康的瘦下来。

【5大肥胖基因和体质】对症轻松健康瘦

　　█水滴型水肿肥胖：「脂质」代谢异常肥胖基因群造成的肥胖体质，饮食重咸时易形成下身水肿。
　　→瘦身重点：尽量避免高盐饮食与动物性油脂。

　　█苹果脂质型肥胖：「内脏脂质」代谢异常肥胖基因群造成的肥胖体质，易造成腰、腹部脂肪堆积的中广体型。
　　→瘦身重点：少吃油脂。

　　█苹果醣类型肥胖：「内脏醣类」代谢异常肥胖基因群造成的肥胖体质，易导致腰、腹部脂肪堆积的中广体型。
　　→瘦身重点：避免摄取过多碳水化合物，可多摄取绿茶和多酚类食品。

　　█西洋梨顽固型肥胖：「脂肪燃烧」代谢异常肥胖基因群造成的肥胖体质，脂肪易堆积在臀部及大腿外侧皮下，呈西洋梨型身材。
　　→瘦身重点：脂肪顽固性强，不易分解，需配合运动提高基础代谢率，减脂效果才好。

　　█甜甜圈松软型肥胖：「脂肪合成速率」异常肥胖基因群造成的肥胖体质，脂肪松软全身肥胖。
　　→瘦身重点：稍动就喘，稍饿就昏，需求助营养师与基因调理产品，在减重的不同阶段做调整。

【基因调理】这样做，战胜饥饿感，不易复胖，一瘦就是一辈子

　　█全球70年研究证明，科学限制热量，低卡高纤好蛋白是王道：碳水化合物粗粮为主，少油少肉，适当蛋白质和水果。

　　█洛神花的红宝石减重奇效：加速降低血脂、内脏脂肪和脂肪肝油滴的分解，调整成微硷体质，并维持肠内有益细菌平衡，改善便秘，帮助细胞再生，延缓衰老，预防心血管疾病。

　　█五行基因减重新学说：中医脏腑五行学说，结合5大肥胖基因和体质，利用长寿基因正向调理肥胖基因，「长瘦」长寿一辈子。

　　█排毒和减重要同时做：排毒做得好，先甩1～2公斤。

　　█要瘦就要动：运动能帮助脂肪燃烧、增加肌肉生长与耐力，排汗有助于度过减重停滞期，尤其是西洋梨型顽固型肥胖者，搭配运动，才会看到明显的效果喔！

【专家祕技】五行基因瘦身计画－实用小祕诀

　　█1天1.5碗粗粮，晚上8点后勿进食淀粉。
　　█只吃蛋白质不吃淀粉，能量不足会伤害脑部。
　　█从洛神花萃取的红宝石多酚酵母搭配使用，让瘦身事半功倍，不可偏废低卡高纤好蛋白的原则。
　　█有氧运动之外，最好还要搭配无氧运动，有助持续运动之后的热量消耗，增加基础代谢率。
　　█若因为需要而使用纤维沖泡包补充平日摄取不足的膳食纤维，记得不可过量，否则可能排硬便。
　　█补充益生菌最好在晚餐后或睡前，有利于其安稳到达小肠，并在我们的睡眠时繁殖、增生。
　　█喝水时水温也是重点，二十度左右的水温有助于人体消耗卡路里喔！

作者简介

林佳静教授　

　　抗老化干细胞基因工程中心领导人

　　现职

　　国立宜兰大学研究发展处  研发长
　　国立宜兰大学 生物技术与动物科学系　专任教授
　　宜兰县政府工商策进会　顾问

　　学历

　　美国密西根州立大学  双学位博士

　　经历

　　两任国立宜兰大学生物技术研究所　所长

　　参与团体

　　台湾生化学会、台湾抗衰老再生医学学会、台湾干细胞与癌症医学学会、台湾蜜蜂与蜂产品学会

　　专长

　　抗老化学、生物技术、干细胞技术

孙崇发博士

　　现任

　　TOTALIFE国际机构　总裁
　　人人体重管理基金会　董事长
　　唐氏症基金会　荣誉董事

　　个人学经历

　　高雄医学大学药学系毕业
　　美国哈佛大学医学院肥胖医疗训练
　　美国檀香山大学荣誉博士
　　曾任中华民国肥胖研究学会理事长
　　曾任中华民国直销协会理事
　　曾任中华民国肥胖研究学会国际事务委员会主任委员

　　着作

　　《我就是要你瘦》
　　《喝出白金级的免疫力：牛初乳》
　　《排毒享瘦不复胖的秘诀》
　　《超神奇！唤醒自癒力的牛初乳》

推荐序
谢明哲教授　　　
大野诚教授　　　

作者序
林佳静教授　　　
孙崇发博士　　　

１体质、基因与营养　　　
体质是什么？
基因是什么？
基因体计画与预防医学
基因营养学
家族病史决定你得什么病？
基因差异影响营养吸收

２肥胖与基因─你，为什么瘦不了？
有的人无论如何都瘦不了
寻找肥胖的遗传基因从 肥胖基因开始
人类身上有没有肥胖的遗传基因？
人类有防止脂肪堆积的机制

３亚洲人常见的五种肥胖基因　　　
基因是先天遗传的，可以由后天调理吗？
基因调理与基因改造是完全不同的观念
亚洲人常见的五种肥胖基因与肥胖体质

４肥胖与代谢症候群及其相关疾病　　　
什么是代谢症候群
肥胖的人会分泌不好的脂肪细胞激素
长瘦体质的人会分泌长寿的脂肪细胞激素
愈肥胖食慾愈好的原因
肥胖容易引起糖尿病
肥胖容易引起高血脂症
遗传性肥胖基因增加高血脂症与糖尿病的机率
男性肥胖易带有脂肪肝
肥胖与老人失智症具有间接的影响

５最科学的减重基因调理计画　　　
减重基因调理计画的四大要点
第一要点：低卡高纤高蛋白营养素
第二要点：红宝石多酚酵母
三大特色：减脂又增肉、战胜饥饿感、不易复胖

６运动与减重的关系─减重基因调理计画第三要点　　　
运动可以修护基因与激活干细胞
适合体能的运动方法

７排毒与减重的关系─减重基因调里计画第四要点　　　
隐藏在现代人生活中的毒素
毒素与现代人肥胖的关系
减重和排毒要同时进行
排毒减重法的好处
最理想的排毒减重方法

８打造长寿、长瘦的健康体质　　　
五行基因减重新学说
长寿基因可以正向调理肥胖基因（相生）
五行基因减重法可以达到健康减重、长寿又长瘦的双重效果

喝对水，排毒又瘦身
 
据研究发现，人可以十七天不进食，但四十八小时不喝水将极可能导致死亡，充足的水分是维持身体正常机能的必备条件，不仅只是解除身体生理所需，也能加速身体的新陈代谢、改善血液循环、维持正常的脑部运作与身体平衡系统，同时将重要的养分、矿物质与维生素带给所有器官，包括了骨骼、肌肉系统，当然还能排除体内废物与垃圾，活化肠内益生菌及酵素。
 
一般而言，我们人体一天的排尿量大约一五○○CC，再加上汗水、皮肤上直接蒸发的水分、肺唿出的水分及粪便等，估计起来，每日流失的水分大约有二○○○～三○○○CC，因此，水分的补充量最好是在此一范围之内。
 
新陈代谢科医师认为「喝水本来就能帮助减肥」，就算喝一般白开水，也会借着增加饱足感而减少进食（摄取热量），达到减重目的。虽然身体需要利用矿物质才能正常地进行新陈代谢作用，但是目前并没有研究证据指出，摄取多少的矿物质就一定能收到减肥效果。
 
口渴就喝水，是自然生理反应，不过现代人总是以含糖饮料代替水分的摄取，不知不觉摄取过多的热量，却没有达到解渴的目的，还可能使血液变得比较浓稠。水的角色像人体的清道夫，参与新陈代谢和排出废物的工作，要是喝得不够，身体的代谢作用便会迟缓不顺畅，废物累积体内，容易导致便祕、结石等问题，也让人精神变差、容易疲累。
 
早上1杯水，滋润「微脱水」的身体
 
早上起床，空腹先喝一杯五○○CC的好水，因为经过一夜睡眠，身体会借着流汗及皮肤蒸发而排出一些水分，所以早晨我们多半处在轻微「脱水」的状态，即时补充水分非常重要。
 
一早喝水还有个好处，水分进入体内可以唤醒胃肠，让胃肠开始蠕动，促进排便，尤其是喝冷水，刺激性比较大，对经常便祕的人具有改善效果。
 
喝水的好时辰
◆成人每天饮用1500～2000c.c.好水
◆喝水时间：起床后500c.c.
午、晚餐前30分钟～1小时各补充500c.c.
晚上睡前1～2小时再补充350～500c.c.

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