零售管理概论(3版) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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• 第三版
• 入门
• 营销
• 供应链
• 消费者行为

本书特色

　　一、丰厚理论基础：融合国内外行销与零售管理的理论与文献。

　　二、单元主题明确：着重于零售管理的商圈分析与零售地点选择、商品採购管理及店面设计与商品展示等相关内容，并以零售机构及其环境来描述零售经营技巧，让企管、商业与经济科系的学生研习不同的题材

　　三、多元零售案例：每章引用多篇零售管理实际案例、零售管理实务个案研讨等国内外个案，以利于读者学以致用。

　　四、顺应时代潮流：增修台商在中国大陆开发庞大内需市场的零售案例、科技在零售管理之应用，并论及绿色零售和国际零售最新趋势。

深度解析：现代供应链的脉动与商业前沿的战略布局 书籍名称： 供应链与物流优化实务：从需求预测到最后一公里交付的精益管理 目标读者： 渴望构建高效、敏捷供应链的零售企业高管、物流运营经理、采购与库存控制专家，以及正在学习供应链管理和运营战略的商学院学生。 --- 内容概述 本书并非聚焦于零售店面的日常陈列或单一门店的销售技巧，而是将视野提升至整个商业生态系统的核心驱动力——现代供应链的战略设计与精益化运作。我们深入探讨了如何将传统的、线性的供应链转变为一个高度集成、数据驱动的、具备快速响应能力的端到端价值网络。 全书结构围绕供应链的四大核心支柱展开：需求洞察与预测、采购与供应商协同、仓储与库存的智能分配、以及物流网络的优化与风险控制。 每一章节都结合了当前全球商业环境的复杂性（如地缘政治波动、可持续发展压力、以及电商的颠覆性影响），提供了可操作的框架、成熟的行业案例和最新的技术应用指南。 --- 第一部分：宏观战略与需求全景透视（The Strategic Landscape & Demand Clarity） 本部分奠定了现代供应链的战略基调，强调供应链不再是成本中心，而是企业竞争优势的源泉。 第一章：全球化背景下的供应链重塑 本章首先剖析了过去十年间全球供应链经历的根本性转变：从“效率优先”转向“韧性与敏捷并重”。重点分析了近年来关键的外部冲击（如疫情、贸易摩擦）如何暴露了传统集中式供应链的脆弱性。我们引入了“供应链风险矩阵”模型，指导企业识别关键节点的脆弱性，并探讨了“在地化生产”（Reshoring/Nearshoring）与“多源采购策略”（Multi-sourcing Strategy）的经济效益与实施挑战。同时，详细阐述了可持续发展目标（ESG）如何内嵌到供应链设计中，成为新的合规与市场驱动力。 第二章：高级需求感知与预测科学 传统的销售历史回顾式预测已无法适应瞬息万变的市场。本章聚焦于“需求感知”（Demand Sensing）技术。我们详细拆解了如何整合来自社交媒体情绪分析、物联网（IoT）传感器数据、宏观经济指标、甚至竞争对手动态的非结构化数据，用于构建比传统时间序列模型更精准的短期和中期需求预测。探讨了“协同规划、预测与补货”（CPFR）模型在跨职能团队间（销售、市场、运营）建立统一预测视角的实践路径，并强调了预测准确性对后续库存成本和缺货率的直接影响。 --- 第二部分：采购、制造与库存的精益控制（Lean Control in Sourcing & Inventory） 本部分聚焦于供应链的“硬核”环节——物料的获取与资产的持有，目标是实现最小的资本占用和最高的物料可用性。 第三章：战略寻源与供应商关系管理（SRM） 本章超越了简单的比价采购，探讨了如何构建高绩效、高信任度的供应商生态系统。内容包括：“基于价值的采购分析”（Value-Based Sourcing），超越初始价格（TCO, Total Cost of Ownership）的评估体系；“供应商绩效评估的平衡计分卡”（Supplier Scorecards）的建立与持续改进机制。我们详细分析了如何通过早期供应商介入（ESI）来影响产品设计，从而降低制造成本和物料复杂性。此外，还专门探讨了在数字化背景下，利用区块链技术提高关键原材料溯源透明度的潜力。 第四章：智能库存管理与动态分配 库存是供应链中最昂贵的资产。本章提供了从多级分销网络（MDN）到单点库存（Single Source of Truth）的库存策略演进。核心内容包括：“动态安全库存计算模型”，它根据实时需求波动和供应商交货时间的不确定性自动调整安全库存水平；“ABC/XYZ分类法”在现代环境中的升级应用；以及“虚拟库存与库存共享协议”，旨在通过信息共享而非实物转移来满足客户需求的策略。探讨了如何平衡高服务水平（Service Level）与资本效率之间的悖论。 --- 第三部分：物流网络的优化与技术赋能（Network Optimization & Technology Enablement） 本部分关注物理流动和信息流的整合，特别是针对电子商务和全渠道零售带来的复杂性。 第五章：现代仓储与履行中心设计（Fulfillment Center Design） 本章分析了传统仓库向自动化、高密度履行中心转型的关键决策点。内容涵盖：“仓库布局的优化原则”（如U形流、I形流的适用场景）；“存储技术选型”（从货架式存储到自动化立体仓库AS/RS、穿梭车系统的投入产出分析）；以及“订单履行策略”（如拣选路径优化算法、波次管理、以及如何高效处理SKU尺寸和周转率的异构性）。本章尤其强调了人力资源在自动化环境中的角色转型。 第六章：运输优化与最后一公里交付创新 运输成本在总供应链成本中的占比持续上升。本章提供了先进的运输管理系统（TMS）应用框架，包括“动态路径规划与拼车优化”，用于降低空载里程和燃油消耗。我们深入探讨了“多式联运的集成策略”，尤其是在长途干线运输中如何平衡速度与成本。此外，针对新兴的“最后一公里”挑战，本章分析了众包交付模式（Crowdsourcing）、无人机与自动驾驶车辆在特定场景下的商业可行性与监管障碍。 第七章：供应链数字化转型与控制塔架构 本章是全书的技术核心。我们探讨了供应链控制塔（Control Tower）的架构设计——如何将来自ERP、WMS、TMS、供应商门户的异构数据汇聚到一个统一的可视化平台。重点介绍“端到端的可视性”（E2E Visibility）如何转化为预警和主动干预的能力。内容涵盖了物联网在货物跟踪中的应用、利用AI/ML进行异常检测、以及构建“数字孪生”供应链模型以进行模拟和压力测试的实战步骤。 --- 结语：面向未来的韧性供应链 本书最后总结了构建“韧性供应链”的文化与组织基础。韧性不仅是技术问题，更是管理哲学。它要求企业具备快速学习、灵活重构和在不确定性中快速决策的能力。本书旨在为读者提供一套全面、可落地的知识体系，确保企业在快速变化的商业环境中，能够将供应链从一个必要的职能部门，转型为一个核心的战略资产。

作者简介

周泰华

　　现职：中山大学企业管理系所专任教授

　　学历：美国宾州匹兹堡大学行销博士

　　经历：
　　工业技术研究院机械工业研究所市场情报部经理
　　美国西宾州高科技中心评估顾问

　　研究领域：零售管理、行销研究

杜富燕

　　现职：文藻外语大学国际事业暨文化交流研究所专任教授

　　学历：美国宾州匹兹堡大学策略规划与管理学博士

　　经历：
　　文藻外语学院国际事业研究所所长
　　成功大学国际企业研究所教授
　　经济部国贸局、行政院经济建设委员会

　　研究领域：国际零售管理、国际经营策略

 

第一篇 零售基本概念
第1章 零售之本质
第2章 零售之发展
第3章 零售消费者

第二篇 零售规划技巧
第4章 零售策略与零售研究
第5章 商圈规划与分析
第6章 零售地点选择

第三篇 零售机构之管理
第7章 零售组织管理
第8章 零售人力资源管理
第9章 零售机构之财务管理

第四篇 零售之行销组合
第10章 店面设计与商品展示
第11章 商品採购与管理策略
第12章 零售定价
第13章 零售促销
第14章 零售未来趋势与挑战

评分☆☆☆☆☆

一直以來，對於零售業的實際操作總是摸不著頭緒，尤其是在資訊爆炸、消費者習慣瞬息萬變的年代，傳統的經營模式似乎越來越難以應對。這次入手了這本《零售管理概論(3版)》，真的是一個很及時的學習機會。翻開書，首先吸引我的是它清晰的架構，從零售業的基礎概念、市場分析，到商品陳列、顧客關係管理，再到人力資源、資訊系統應用，每個環節都循序漸進，讓我這個門外漢也能逐步理解。特別是關於消費者行為分析的部分，作者用了很多貼近生活的例子，像是如何分析不同年齡層的消費偏好、不同社群媒體上的意見領袖如何影響購買決策等等，讓我恍然大悟，原來平常我們消費時的許多習慣，背後都有這麼多學問。還有關於線上線下整合（O2O）的章節，更是切中了時下最熱門的零售趨勢，對於如何運用數位科技來提升顧客體驗和銷售業績，提供了不少實用的策略和建議，讓我對未來的零售業發展有了更深刻的認識。

评分☆☆☆☆☆

以前總以為零售業就是把商品擺好，然後等待客人上門，但深入了解後才發現，背後牽涉的學問比想像中要複雜得多。這本《零售管理概論(3版)》為我打開了一個全新的視角。書中關於「顧客體驗」的闡述，讓我意識到，在當今競爭激烈的市場中，提供優質的顧客體驗已經不再是加分項，而是必備的條件。作者詳細分析了從顧客進店前的搜尋、進店後的感受，到購買過程中的互動，再到售後服務的每一個環節，都可能影響顧客的忠誠度和口碑。書中舉例的許多成功案例，例如如何透過親切的服務、舒適的購物環境、個人化的推薦，讓顧客感受到被重視，進而願意一次又一次地光顧。這讓我開始反思，如何才能真正提升我們店面的顧客體驗，讓客人有賓至如歸的感覺，而不僅僅是完成一筆交易。

评分☆☆☆☆☆

我一直覺得，成功的零售業不僅僅是賣東西，更重要的是建立一種與顧客之間的情感連結。這本《零售管理概論(3版)》在這方面提供了非常深入的探討。作者在「品牌建立與傳播」這一章節中，強調了品牌故事、品牌識別、以及如何透過各種行銷管道來塑造和維護品牌形象。書中舉例了許多知名零售品牌是如何透過獨特的品牌定位和持續的品牌溝通，贏得消費者的認同和喜愛，甚至讓品牌成為一種生活方式的象徵。這讓我意識到，單純的商品優勢已經不足以構成競爭力，建立一個有溫度、有價值的品牌，才能在市場中脫穎而出。書中關於「數位行銷」的內容也相當豐富，涵蓋了社群媒體行銷、內容行銷、網紅合作等，為我們提供了一套現代化的品牌傳播工具箱，讓我對如何運用新媒體來與顧客建立更緊密的聯繫，有了更具體的方向。

评分☆☆☆☆☆

坦白說，我對零售業的管理知識一向是處於半知半解的狀態，過去大多是憑著經驗和直覺在摸索。這本《零售管理概論(3版)》的出現，就像在我迷霧中點亮了一盞明燈。它的優點在於，不僅提供了理論知識，更重要的是，它將這些理論與實際的經營場景緊密結合。例如，書中對於庫存管理的探討，就涵蓋了從基本的庫存量計算、安全庫存的設定，到如何運用先進的資訊系統來預測需求、減少積壓，甚至提到了先進的RFID技術在庫存盤點和追蹤上的應用。這讓我在思考自家店面的營運時，能有更系統性的方法，而不是僅僅靠著感覺來進貨。另外，關於促銷活動的設計與執行，也提出了很多具體的步驟和注意事項，例如如何設定促銷目標、選擇合適的促銷工具、如何評估促銷效果等等，這些細節都非常實用，能幫助零售業者避免走彎路，達到事半功倍的效果。

评分☆☆☆☆☆

作為一個在零售業打滾多年的小店主，我一直希望能夠找到一本能夠系統性地梳理我所學所見的書籍，同時又能提供新的觀念和方法。《零售管理概論(3版)》恰恰滿足了我的需求。它不是那種只講理論、不接地氣的教科書，而是充滿了實務操作的指導。書中對於「產品組合管理」的探討，就讓我學到了很多。作者分析了不同產品類型的特性，以及如何根據市場需求、競爭態勢和自身資源來優化產品線，如何識別明星商品、問題商品，並制定相應的經營策略。這對我來說非常有啟發，可以幫助我重新審視自己的商品結構，淘汰滯銷品，引入更具潛力的商品，以最大化坪效和營收。此外，書中對於「供應鏈管理」的介紹，也讓我對整個商品的流動過程有了更清晰的認識，了解如何透過優化供應鏈來降低成本、提升效率。