具体描述
史上第一本教你不必再算卡路里的减肥书！
别迷信少吃7700卡会瘦一公斤的谬论，
靠计算卡路里减肥，小心「熘熘球效应」跟着你一辈子！
吃到饱减肥法，最多真人实证案例，成功减肥不复胖！
减肥不必算卡路里，而是看你吃进去多少身体需要的食物。
营养师教你三餐开心吃饱、吃营养、不挨饿，内脏脂肪轻松减下来，
由L型胖子→Ｓ型迷人身材！
本书特色
本书内容教你全面摆脱【顽固肥胖V.S节食度日V.S失控爱吃】最有效的方法。
跟着减肥专家的餐餐吃到饱减肥法，保证让你脱胎换骨，再造自信人生！
吃到饱减肥法技巧：
1.低热量节食，绝对行不通！
要有足够营养素才能帮助身体代谢甩油，才不会越减越肥。
2.压抑食慾，反而越减越肥
每週一定要有一次的美食日，身体不疲乏，开心吃减肥才能持久！
3.只吃粗纤维淀粉食物
不碰白米及白面等精致淀粉，只吃粗纤维淀粉食物，例如地瓜、南瓜、玉米及山药等，助排便又有好精神。
4.菜：肉=２:１原则
先吃高纤蔬菜，再吃蛋白质及粗纤维淀粉食物，遵守青菜：肉=2:1，有效预防血糖急速上升，也能避免蛋白质及淀粉吃过量；无肉不欢的朋友也可以吃得开心又不怕胖！
联合推荐
BabyNEXT / BabyHome 创办人 江立群
台大营养学博士 吴映蓉
Fashion Guide执行长 张伦维
格林菲尔幼儿园执行长 唐可珊
华人健康网总编辑 黄曼莹
(依姓名笔画顺序排列)
著者信息
作者简介
减肥专家 赵函颖营养师
英国瑞汀大学食品科学营养硕士毕业
台北医学大学保健营养学系学士毕业
曾任台北医学大学附设医院癌症营养门诊
中山医院特约减重门诊及淡水马偕医院临床营养师
专长为健康减肥、抗衰老冻龄美肌及防癌营养
具有中华民国高考及格营养师证书及中国大陆最高等一级营养师证照
为各大媒体及杂志的专业谘询营养师《东森新闻，中天新闻，三立新闻，苹果日报，康健杂志，远见杂志，华人健康网，优活健康网，健康医疗网，VOCE美妆时尚国际中文版，ViVIi唯妳时尚国际中文版，with与妳时尚国际中文版，时报周刊，BODY体面月刊，FHM男人帮，marie claire美丽佳人，BEAUTY大美人，侬侬杂志》等。曾受邀上《康熙来了》、《美凤有约》、《爱呦我的妈》、《一袋女皇》及《健康抱报》等节目当来宾。
现为《姊妹淘babyou塑身专区、妈妈宝宝杂志孕期营养及宝宝副食品专区》等专栏作家。
现为东森YOYO台《料理甜甜圈》亲子节目合作营养师。
个人FB专页
赵函颖的美丽方程式
www.facebook.com/HanYingLoveHealth
减肥专家 赵函颖营养师
英国瑞汀大学食品科学营养硕士毕业
台北医学大学保健营养学系学士毕业
曾任台北医学大学附设医院癌症营养门诊
中山医院特约减重门诊及淡水马偕医院临床营养师
专长为健康减肥、抗衰老冻龄美肌及防癌营养
具有中华民国高考及格营养师证书及中国大陆最高等一级营养师证照
为各大媒体及杂志的专业谘询营养师《东森新闻，中天新闻，三立新闻，苹果日报，康健杂志，远见杂志，华人健康网，优活健康网，健康医疗网，VOCE美妆时尚国际中文版，ViVIi唯妳时尚国际中文版，with与妳时尚国际中文版，时报周刊，BODY体面月刊，FHM男人帮，marie claire美丽佳人，BEAUTY大美人，侬侬杂志》等。曾受邀上《康熙来了》、《美凤有约》、《爱呦我的妈》、《一袋女皇》及《健康抱报》等节目当来宾。
现为《姊妹淘babyou塑身专区、妈妈宝宝杂志孕期营养及宝宝副食品专区》等专栏作家。
现为东森YOYO台《料理甜甜圈》亲子节目合作营养师。
个人FB专页
赵函颖的美丽方程式
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图书目录
推荐序
这本书的营养减重知识，就像一个宝库，值得你来挖掘！／黄曼莹
期许正在读此书的你，也能找回你的健康、身材与美丽！／唐可珊
作者序
从临床经验让我想帮助更多的人获得真正健康
前言
本书缘起
Part1. 瘦身反覆失败的你，别再算卡路里了！
˙为何我说卡路里是世纪大陷阱？
˙影响瘦身甩油的关键不是卡路里！
˙保养好肠道，不必再算卡路里！
˙破除迷思：体重减不下来是有原因的！
Column特别收录：６大去水肿食物，抛开泡泡脸
第2章：真正瘦下来的关键：吃对，比任何瘦身法更有效！
˙「吃对食物」就是均衡摄取各类食物营养素
˙养成真正的瘦体质就不怕再复胖！
关键作法1 :改变进食顺序及技巧，不怕胖！
关键作法2:一週两天轻食养成瘦体质
关键作法3: 慎选绿灯食物，注意GI值
关键作法4: 闪避让身材急速走样的三高食物
关键作法5: 多喝水，代谢、甩油超快速！
Column特别收录：六大去水肿食物，抛开泡泡脸
关键作法6: 利用食物提高代谢，让你瘦得快
关键作法7:三餐这样吃对食物，胖不了！
关键作法8:从朝九晚五族到夜猫族，吃对时间是关键！
关键作法9:选择发酵食物补充肠道好菌
关键作法10: 适当吃美食保持好心情！
Column特别收录：越吃越瘦的10大减肥排毒圣品
第3章：外食搭配吃对了，不发胖，好简单！
˙【便利商店】这样搭，吃出瘦！
挑选口诀：
无糖、脱脂、低钠、高纤IN
香浓、太甜、太咸、精致淀粉OUT
˙【自助餐店】这样选，吃出瘦！
挑选口诀：
菜：肉=2比1原则，菜太油，可先过水IN
避免油炸、勾芡、糖醋OUT
˙【西式餐厅】这样挑，吃出瘦！
挑选口诀：
水果餐前吃，浓汤改清汤，沙拉选和风IN
不吃淀粉类，主食不油炸，甜点是蛋糕OUT
˙【日式料理】这样点，吃出瘦！
挑选口诀：
沙拉选和风，多吃凉拌菜IN
避免点炸物，寿司别多吃OUT
˙【速食店】这样配，吃不胖！
挑选口诀：
炸鸡换烤鸡，生菜多一点IN
汉堡皮少一块，尽量别沾酱OUT
Column特别收录：恐怖的食品添加物，藏在那些食物里？
˙DIY动手做快速燃脂食谱，超好吃！
Column特别收录：营养师强推，外食族超强7日甩油菜单
第4章 辅助瘦身小撇步，摆脱泡芙美人称号
˙运动才能战胜泡芙身材
˙局部运动条线更漂亮
˙刮痧、按摩、揉捏，加速清除体内毒素
第5章 吃到饱、健康瘦，真人实证不复胖！
˙案例一：育达成功减重后变成大帅哥
˙案例二：Cindy妈重拾少女身材
˙案例三：Joyce找回女人自信心
˙案例四：伍政吉脱胎变成型男主厨
Column特别收录：遇到甩油停滞期这样做！
附录：开心吃、健康瘦的减肥生活START！
这本书的营养减重知识，就像一个宝库，值得你来挖掘！／黄曼莹
期许正在读此书的你，也能找回你的健康、身材与美丽！／唐可珊
作者序
从临床经验让我想帮助更多的人获得真正健康
前言
本书缘起
Part1. 瘦身反覆失败的你，别再算卡路里了！
˙为何我说卡路里是世纪大陷阱？
˙影响瘦身甩油的关键不是卡路里！
˙保养好肠道，不必再算卡路里！
˙破除迷思：体重减不下来是有原因的！
Column特别收录：６大去水肿食物，抛开泡泡脸
第2章：真正瘦下来的关键：吃对，比任何瘦身法更有效！
˙「吃对食物」就是均衡摄取各类食物营养素
˙养成真正的瘦体质就不怕再复胖！
关键作法1 :改变进食顺序及技巧，不怕胖！
关键作法2:一週两天轻食养成瘦体质
关键作法3: 慎选绿灯食物，注意GI值
关键作法4: 闪避让身材急速走样的三高食物
关键作法5: 多喝水，代谢、甩油超快速！
Column特别收录：六大去水肿食物，抛开泡泡脸
关键作法6: 利用食物提高代谢，让你瘦得快
关键作法7:三餐这样吃对食物，胖不了！
关键作法8:从朝九晚五族到夜猫族，吃对时间是关键！
关键作法9:选择发酵食物补充肠道好菌
关键作法10: 适当吃美食保持好心情！
Column特别收录：越吃越瘦的10大减肥排毒圣品
第3章：外食搭配吃对了，不发胖，好简单！
˙【便利商店】这样搭，吃出瘦！
挑选口诀：
无糖、脱脂、低钠、高纤IN
香浓、太甜、太咸、精致淀粉OUT
˙【自助餐店】这样选，吃出瘦！
挑选口诀：
菜：肉=2比1原则，菜太油，可先过水IN
避免油炸、勾芡、糖醋OUT
˙【西式餐厅】这样挑，吃出瘦！
挑选口诀：
水果餐前吃，浓汤改清汤，沙拉选和风IN
不吃淀粉类，主食不油炸，甜点是蛋糕OUT
˙【日式料理】这样点，吃出瘦！
挑选口诀：
沙拉选和风，多吃凉拌菜IN
避免点炸物，寿司别多吃OUT
˙【速食店】这样配，吃不胖！
挑选口诀：
炸鸡换烤鸡，生菜多一点IN
汉堡皮少一块，尽量别沾酱OUT
Column特别收录：恐怖的食品添加物，藏在那些食物里？
˙DIY动手做快速燃脂食谱，超好吃！
Column特别收录：营养师强推，外食族超强7日甩油菜单
第4章 辅助瘦身小撇步，摆脱泡芙美人称号
˙运动才能战胜泡芙身材
˙局部运动条线更漂亮
˙刮痧、按摩、揉捏，加速清除体内毒素
第5章 吃到饱、健康瘦，真人实证不复胖！
˙案例一：育达成功减重后变成大帅哥
˙案例二：Cindy妈重拾少女身材
˙案例三：Joyce找回女人自信心
˙案例四：伍政吉脱胎变成型男主厨
Column特别收录：遇到甩油停滞期这样做！
附录：开心吃、健康瘦的减肥生活START！
图书序言
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