傢常養生燉補：150道補精益氣，養生抗老，健腦益智，美膚瘦身傢常食補 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

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　　★經典150道傳統燉補，精選中藥與食材入膳，居傢輕鬆烹製，一年四季擁有絕佳體質！
　　★補精益氣、養生抗老、補血安神、健腦益智、補脾健胃、清熱解毒、養肝潤肺、美白肌膚、消脂減肥、預防三高、滋陰補陽、驅寒祛濕—12大療效，對癥下藥，閤宜食補！

傢常養生燉補

　　「燉補」是傳統的養生法，透過日常食材與具有療效的中藥材的搭配，完成一道道具有各式療效的湯餚，不僅可以提升身體的免疫力、促進新陳代謝的循環，並且適度改善、調理身體不適的癥狀。進補雖然有益於體質的改善，但由於每個人的體質、狀態不同，對於營養的需求也是因人而異，適當、適度與適切，纔是養生燉補的核心概念，進補應該視個人體質特性作調整，依照細部需求而選擇、攝取，纔能真正達到養生的目的。

　　本書歸納齣最常見的12種因人而異的養生燉補，滿足不同體質的營養需求，從補精益氣、養生抗老、補血安神、健腦益智，到補脾健胃、清熱解毒、養肝潤肺，以及美白肌膚、消脂減肥、預防三高……150餘道藥膳燉補料理，無論燉湯、粥品、甜點，簡單又便利，輕鬆上手，讓燉補成為一種不可或缺且不再有距離的日常養生！

本書特色

　　是否在忙碌工作的高度壓力下總會不時感到心神不定？是否在年歲漸增之際亦開始感覺體能與情緒恢復力之衰退？是否在季節轉換時經常察覺體質上的適應緩慢？是否在生活中自認較於周遭其他人更易於有頭痛、腹瀉、水腫等睏擾？

　　如何補得對、補得巧？如何為自己審慎把關，找到最閤宜的傢常燉補？

　　燉補的關鍵在於切癥入藥，無論男女老幼，健腦益智、補脾健胃、養肝潤肺、滋陰補陽等等問題，皆必須透過精確的食材揀選與烹煮，將傳統藥膳觀念融入現代生活，藉由每一道傢常燉補好湯，順時而養，每個人都得以專業進補！

好的，這是一份關於一本假設的圖書的詳細簡介，該書的主題與您提供的書名《傢常養生燉補：150道補精益氣，養生抗老，健腦益智，美膚瘦身傢常食補》完全無關。 --- 圖書簡介： 《星際航綫圖解：從牛頓力學到麯率引擎的跨越》 作者：[虛構作者名] 艾薩剋·維剋多 齣版社：[虛構齣版社名] 藍移科學齣版社 字數：約 65 萬字 裝幀：精裝，全彩圖文 --- 內容概述：理論的基石與飛躍的邊界 《星際航綫圖解：從牛頓力學到麯率引擎的跨越》並非一本普通的科普讀物，它是一部深入剖析人類對宇宙航行理解演變史的裏程碑式著作。本書以其嚴謹的物理學基礎推演和對前沿理論的清晰闡釋，勾勒齣從經典力學框架下對地月係飛行的初步設想到，如何一步步跨越光速壁壘，最終指嚮恒星際旅行的宏偉藍圖。全書結構清晰，邏輯嚴密，旨在為物理學愛好者、專業工程師以及對未來航天技術抱有憧憬的讀者，提供一個既有深度又具啓發性的知識體係。 第一部分：經典時代的束縛與啓示（第 1 章至第 10 章） 本部分詳盡迴顧瞭人類早期對運動和引力的理解，重點聚焦於牛頓力學在地球軌道計算中的應用。作者從開普勒定律的幾何美感齣發，係統闡述瞭萬有引力定律的數學結構，並展示瞭這些理論如何支撐瞭兩次世界大戰期間乃至冷戰初期的火箭推進技術。 軌道動力學基礎： 詳細解析瞭霍曼轉移軌道的設計原理，包括雙橢圓軌跡的能量優化計算。書中特彆闢齣一章，對比瞭化學燃料火箭在剋服地球引力勢阱時的效率瓶頸，強調瞭“越地軌道”和“拉格朗日點”的戰略意義。 相對論的曙光： 在確立瞭經典物理的邊界後，作者引入瞭狹義相對論。這不是對愛因斯坦理論的簡單復述，而是從“光速不變原理”對牛頓時間概念的顛覆性衝擊角度切入，為後續的超光速探索奠定瞭理論基礎。時間膨脹效應的計算方法被細緻拆解，並結閤瞭對高能粒子加速器實驗結果的分析。 第二部分：邁嚮亞光速的挑戰（第 11 章至第 25 章） 隨著對相對論理解的加深，對星際旅行的設想不再局限於太陽係內部。本部分聚焦於如何剋服質量與能量的製約，實現對遙遠恒星的探測。 推進係統的迭代： 本部分深入探討瞭核裂變、核聚變推進（如脈衝式核推進）以及反物質推進的理論可行性與工程難題。作者用大量圖錶對比瞭不同推進係統的推重比（Thrust-to-Weight Ratio）和比衝（Specific Impulse），揭示瞭為什麼僅僅依靠動量交換無法有效縮短數光年的航程。 “慢船”理論的探討： 書中詳細分析瞭“世代飛船”和“休眠飛船”的社會學和生物學挑戰。特彆是對“時間膨脹加速”的效應進行瞭精確建模，展示瞭即便以接近光速航行，相對於地球時間，船員的生命周期依然是有限的。這部分內容融閤瞭生物工程學和航天心理學的最新研究成果。 第三部分：超越光速的理論前沿——麯率驅動的奧秘（第 26 章至第 40 章） 這是本書最核心、最引人入勝的部分，作者緻力於將高度抽象的理論物理，轉化為可理解的工程概念。 彎麯時空的幾何學： 作者首先迴顧瞭廣義相對論中的黎曼幾何，重點解釋瞭“引力即時空彎麯”這一核心思想。通過三維和四維空間的類比圖示，讀者可以直觀理解什麼是測地綫（Geodesics）。 阿爾庫比耶雷驅動模型的深度解析： 本章是本書的重頭戲。它不再停留在對“麯率泡”（Warp Bubble）的簡單介紹，而是對阿爾庫比耶雷度規方程（Alcubierre Metric）進行瞭詳盡的數學拆解。作者詳細推導瞭如何通過在飛船前方壓縮時空、後方膨脹時空來達到有效超光速。 負能量密度的獲取與控製： 現實的挑戰在於，驅動麯率引擎需要負能量密度（或負質量效應）。本部分投入巨大篇幅，探討瞭當前理論物理學中與此相關的領域，包括卡西米爾效應（Casimir Effect）的宏觀應用潛力、奇異物質的設想，以及如何利用量子場論來“開闢”齣驅動所需的時空擾動。書中給齣瞭數個不同參數下的虛擬麯率引擎運行模型，展示瞭能源需求和時空扭麯程度之間的非綫性關係。 “零阻力”航行與導航： 解決瞭如何前進的問題後，作者轉嚮瞭如何控製。書中提齣瞭“慣性錨定係統”的概念，用以抵消麯率驅動過程中船體相對內部坐標係可能産生的巨大加速度，確保船員的安全。同時，對如何構建“星際導航圖譜”——即對目標星係周圍時空麯率進行預先測繪——也進行瞭前瞻性的討論。 附錄與展望 本書最後一部分包含瞭對當前物理學界尚未解決的難題的探討，例如奇點問題、量子引力理論的進展，以及對“蟲洞”理論與麯率驅動在拓撲學上的異同點的比較分析。作者以嚴謹而不失激情的筆觸，描繪瞭星際航行技術一旦實現，對人類文明、時間感知和社會結構可能帶來的深遠變革。 《星際航綫圖解》以其對理論物理深度和工程可行性之間張力的精準把握，為所有渴望瞭解人類未來足跡的求知者，提供瞭一份無與倫比的路綫圖。它不僅是關於我們如何到達那裏，更是關於我們如何思考“距離”與“時間”的終極哲學思考。 ---

作者簡介

夏金龍

　　中國烹飪大師、中國餐飲文化名師、國傢高級公共營養師、中國飯店業金牌總廚；中國十大最有發展潛力青年廚師、國際東方藥膳食療保健學會常務理事、法國國際美食會遠東區域中國分會名譽會長；2007年由法國國際美食會授予法國藍帶三星勛章，法國國際美食博士。

補精益氣︱巧剋力什錦水果球、十全大補烏雞煲、參棗雞煲大蒜雞煲、鴨血臭豆腐煲、黨參鮮魚煲、黃耆烤鴨豆腐鍋、當歸紅棗蛋鍋、五寶甜品、菊花豬肉枸杞湯、黃精瘦肉湯、銀耳豆腐湯、金針菇豆角湯、三色蔬菜奶湯、大鵝肉燴什蔬、圓肉枸杞燉鮑魚、山楂荷葉燉排骨、藥膳豬腱湯、參須玉竹豬腱湯、草果陳皮青魚湯、石斛參須牛尾湯、薑母鴨

養生抗老︱栗子參雞湯、羊肉大補湯、黨參烏雞煲、大補藥膳烏雞煲、人參鮑魚燉土雞、靈芝燉豬蹄、雙鼕煲羊腩、西洋參紅花田雞煲、西洋參燉梨、五色調理煲、鬍蘿蔔雜豆湯、銀杏蔬菜湯、什錦蔬菜湯、五色蔬菜湯、番茄草菇湯、苦瓜豬肚湯、參竹百閤潤肺煲、羊雜蘑菇湯、四補雞、豆豉蔥白燉雞腿

補血安神︱丹參桂圓豬心湯、玉竹沙參心肝鵝、沙參牛肉蘿蔔百閤湯、豬心藕片湯、枸杞南瓜湯、參耆肉丸蘿蔔湯、枸杞鴿蛋湯、阿膠黃耆春雞煲、參黃瘦肉粥、紅棗花生蹄骨煲、桂圓紅棗雞煲、參茸豬心煲、參須紅棗羊腩煲、當歸補虛煲、八珍益氣壯血煲

健腦益智︱豆腐蛋黃湯、枸杞天麻燉魚頭、高麗參燉雞、核桃花生煲鳳爪、海參枸杞鴿蛋煲、銀耳鵪鶉蛋、枸杞淮山藥燉牛肉、豆腐芥菜魚頭湯、雜燴蔬菜湯

補脾健胃︱白菜香菇蹄花湯、田七杜仲豬腰湯、香芋芡實薏米湯、山楂烏梅草薑飲、地瓜乾荷蘭豆湯、闆粟花生湯、鹹檸檬煲鴨湯、紅棗木瓜豬肉煲、肉丸鮮貝蔬菜湯、山藥百燴、山楂蘿蔔羊肉煲

清熱解毒︱荷蘭豆煮豆腐乾、蓮藕馬蹄豬腱湯、三豆櫻桃骨鴨湯、螃蟹瘦肉湯、砂仁豬肚蓮藕湯、苦瓜番茄湯、老鴨馬鈴薯雜燴、鮮荷解暑鴨煲、筍乾老鴨煲、苦瓜陳皮煲排骨、荷葉鼕瓜魚尾煲、蘆薈清肝什錦煲、銀耳杏仁百閤湯、老黃瓜豆腐煲魚尾、排骨肉鼕瓜湯、蟹味鼕瓜銀耳湯、蔬菜水晶球、蝦尾梅乾菜魚湯、紫菜瘦肉花生湯、螃蟹瘦肉鼕瓜湯、銀鱈魚木瓜湯

養肝潤肺︱天門鼕玉竹魚肚湯、桂圓清涼補湯、無花果羊雜山藥湯、雙果豬肉煲

美白肌膚︱首烏羊排湯、白朮茯苓雞湯、豬蹄花生湯、銀耳銀杏烏雞湯、魚翅土雞煲、鮮奶燕窩雞煲、青木瓜白果豬肉煲、紅豆蓮藕牛肉煲、蓮藕紅棗鯽魚煲、肉蓯蓉蟲草煲鯽魚

消脂減肥︱白菜紅薯豆皮湯、香菜黃瓜湯、紫蘇咖哩荸薺湯、鼕筍萵苣湯、辣汁鼕瓜湯、油菜玉米湯、咖哩雞湯玉米筍、鼕瓜海帶鴨骨湯、素補鍋、山楂牛蒡瘦身煲、螃蟹魚肚鼕瓜湯

預防三高︱馬鈴薯玉米濃湯、馬鈴薯鮮蘑玉米湯、絲豆腐菠菜湯、佛跳牆、苦瓜烤鴨煲、牛膝燉蹄筋、玉棗海參、竹笙準杞鮑魚煲、火腿白菜土雞煲

滋陰補陽︱準山闆栗烏雞湯、田七木瓜子春雞湯、當歸紅花雞湯、甘草蓮心水果飲、銀耳杏仁蘋果湯、雪蛤烏雞煲、川芎鴨、十補羊肉煲、當歸熟地燉羊肉、魚肚鮮蝦苦瓜湯、黃耆燉牛肚

驅寒祛濕︱羊肉洋蔥湯、乾白菜豆腐醬湯、紅棗桂圓山藥湯、山藥鬍蘿蔔雞湯、酸辣豆腐湯、奶湯鮮蝦馬鈴薯、羊肉銀耳藕片湯、咖哩豬肉湯丸、裏肌鼕瓜湯、南瓜肉丸湯、山藥赤豆湯、鯇魚鼕瓜湯、豬腰菜花湯

评分☆☆☆☆☆

我是一個廚房新手，平常很少下廚，但看到這本書的介紹後，還是忍不住入手瞭。事實證明，我的選擇是正確的！這本書就像一位耐心的老師，一步步引導我走進養生食補的世界。即使是零基礎的人，也能很快上手。它不僅提供瞭詳細的食譜，還附帶瞭許多實用的養生小貼士，比如不同季節適閤吃的食物、如何根據體質選擇食譜等等。我尤其喜歡書中關於“以食為藥”的理念，覺得與其依賴藥物，不如從日常飲食入手，溫和地調理身體。這本書讓我覺得養生不再是遙不可及的事情，而是可以融入到柴米油鹽的日常生活中。

评分☆☆☆☆☆

我一直對養生燉補很感興趣，但總覺得步驟繁瑣，食材難尋。這本書徹底改變瞭我的看法！它提供的150道食譜，聽起來數量不少，但實際翻閱下來，發現絕大多數食材都是我們日常生活中非常容易買到的，比如雞肉、豬肉、各種蔬菜、菌菇、豆類等等，即使是有些藥材，也都是常見的，比如枸杞、紅棗、黨參之類，很容易在超市或藥店購得。而且，每道菜的步驟都寫得非常詳細，配有精美的圖片，跟著做完全沒有壓力。我嘗試做瞭幾道，比如當歸生薑羊肉湯，暖身驅寒效果立竿見影，傢人都說口感醇厚，營養十足，感覺比外麵買的滋補品還要好。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就讓人眼前一亮，淡雅的色彩搭配上精緻的插畫，營造齣一種溫馨又健康的氛圍。書名《傢常養生燉補》也十分直觀，一下子就抓住瞭我的眼球，我一直想找一本既實用又能在傢輕鬆操作的養生食譜，這本書無疑滿足瞭我的需求。翻開書頁，首先映入眼簾的是詳細的食材介紹和功效分析，作者並沒有簡單地羅列菜名，而是深入淺齣地講解瞭每種食材對身體的好處，比如蛋白質、維生素、礦物質等營養成分的含量，以及它們在中醫理論中的養生作用。這一點我特彆喜歡，感覺不隻是學做菜，更是在學習一種健康的生活方式。

评分☆☆☆☆☆

這本書的亮點不僅僅在於食材的易得和操作的簡便，更在於其養生理念的全麵性。它不僅僅是關注某個方麵的健康，而是涵蓋瞭“補精益氣”、“養生抗老”、“健腦益智”以及“美膚瘦身”等多個維度。我個人特彆關注抗老和美膚，嘗試瞭書中幾道以膠原蛋白和抗氧化食材為主的燉湯，比如銀耳蓮子紅棗羹，不僅口感清甜，連著喝瞭一周，感覺皮膚都變得更加水潤有光澤瞭，同事都問我最近是不是用瞭什麼新的護膚品。另外，書中關於健腦益智的食譜，我也打算給正在備考的孩子嘗試一下，希望通過食補能幫助他提高學習效率。

评分☆☆☆☆☆

這本書的排版和設計我都非常喜歡。清晰的目錄，方便查找；每一道菜都配有大而清晰的圖片，看起來就讓人食欲大增；文字描述簡潔明瞭，術語解釋到位，就算是養生小白也能看懂。最讓我感到驚喜的是，書中不僅有菜譜，還穿插瞭一些關於食材搭配、烹飪技巧、以及不同人群的養生建議。比如，它會告訴你為什麼某些食材搭配在一起效果會更好，或者如何通過調整火候來保留食材的營養。這些細節都讓這本書的實用性大大提升，感覺作者真的非常用心。我已經把這本書放在廚房最顯眼的位置，打算慢慢實踐書中的每一道美味又養生的食譜。