本书特色
★用黄豆制成的豆浆含有丰富的维生素、矿物质及大豆异黄酮,
具有美肌&变年轻的效果,因此是女性的最佳好伙伴!
★豆浆的延展性非常强,不管是做成点心饮品、早午餐、配菜或是主餐及锅物,通通OK!
★透过豆浆料理,即能轻松摄取人体所需的9种必需胺基酸! 1天200ml豆浆的身体改善计划!
利用豆浆温和出色的食疗力,给你不生锈の健康美丽
◎低卡路里x零胆固醇!
◎具有美肌&减肥效果
◎能改善生活习惯病
◎预防骨质疏松症&癌症
以黄豆为原料所制成的豆浆,不但容易饮用也几乎保留了原有的营养成分,因此豆浆是属于女性的最佳好伙伴!本书的作者更利用了豆浆的高营养价值和高延展性,将豆浆运用在制作各种料理上,让豆浆不再是只能用喝的,在每一餐的料理上就能轻松地摄取到豆浆的营养,怎么样都吃不腻!而且本书不仅介绍用豆浆所制成的各种美味料理之外,也教你如何用黄豆亲自磨制新鲜美味的豆浆&口感滑顺的豆花。从头自己做,吃起来更是安心美味!
黄豆X各种食材的营养,让你餐餐都能摄取均衡的营养素: ●豆浆欧姆蛋 加入豆浆让欧姆蛋的口感更加美味及松软,鸡蛋和豆浆的卵磷脂能够恢复大脑和身体的精力,而起司中的钙质还可以调整身体机能、强健骨骼!
●猪肉苹果咖哩 猪肉含有可消除疲劳的维生素B1,再搭配含有丰富的蛋白质、矿物质、膳食纤维的糙米一起享用,是一道非常健康的料理!
●番茄豆浆 番茄含有具抗氧化作用的番茄红素,与豆浆一起饮用的话,就具有预防癌症的效果!
请跟着本书一起利用豆浆温和出色的食疗力,让身体连同内在一起变得健康美丽吧!