融合食材与药材,首创药食同源的思想
撷取《本草纲目》精华,
完整呈现中国古人对于食材与药材的大成,
一本拥有中国千年的医药智慧
《本草纲目》首创药食同源的思想,荟萃中国千年历史对众多植物、动物、矿物的药学见解,完整呈现中国古人对食材与药材的独特见解。
本书撷取日常生活较常接触的一百多种食材,
每种不但备有以通俗的白话文解说的「释名」及「集解」,
另有分析营养成分及健康效果的「科学新概念」和实际运用的「自然配方」,
不仅能让你轻松读懂原着内容,且能以现代医学的角度,了解其成分和对人体的益处,
并能马上按照推荐食谱制作养生料理,快速掌握食物的选择及养生方式,
一本即能掌握《本草纲目》的医药精髓!
本书特色
★白话解说《本草纲目》医药精髓 撷取《本草纲目》医药精华,以白话文解说中国千年药学智慧,轻松理解中国古人对于食材与药材的大成。
★丰富彩图辅助阅读、清晰易懂 本书使用大量彩图,让读者在阅读时能马上了解每种食材与药材的外形与特点!
★本草精华,一本浓缩 本书撷取日常生活较常接触的一百多种食材,不但以白话解说本草原着,且还加上现代医学见解,最后则附上专人设计的养生食谱,让你一次即可读懂、运用,且每次翻阅,必有所获。