小雨麻的副食品全纪录:158道宝宝超爱的当令食谱,过敏儿这样吃也没问题!(2015增修版) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

图书介绍


小雨麻的副食品全纪录:158道宝宝超爱的当令食谱,过敏儿这样吃也没问题!(2015增修版)

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著者
出版者 出版社:亲子天下 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者
出版日期 出版日期:2015/04/29
语言 语言:繁体中文



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发表于2024-11-13

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图书描述

2015年,超强增定版!!!
宝宝副食品参考用书指名度最高!好评最佳,再版不断
小雨麻掏心掏肺,感恩支持,无私分享副食品天后内力升级之46页全新内容
  
  ★针对近两年读者疑问,真心回应读者的20个关键Q&A
  ★超专业「蔬果四季时令×过敏等级×宝宝月龄」一览无遗食谱表
  ★更进化之「快速备餐」,用马克杯制作的省时省料新方法
  ★添加物STOP!在家也能简单制作的天然调味料
  ★特别整理WHO、日本与台湾针对「宝宝副食品摄取量」的建议表
  ★超强索引!全书食材食谱想到什么就可以找到什么
  
  跟着小雨麻,依着当令食材,轻松用心做出健康营养的副食品,
  掌握建立食欲的黄金关键期,奠定宝宝与食物的美好关系。
  关键又短暂的黄金副食品阶段
  副食品阶段是宝宝首次接触各种食材的关键时刻。
  掌握好这段短暂的黄金阶段,宝宝自然迈向茁壮之路。
  建立味觉的第一步,就此打开食物五感
  宝宝的第一口食物,从泥状物、煳状物到全食物,跟着小雨麻就对了!
  妈妈开心动手做,打开宝宝对食物的视觉、嗅觉、味觉、触觉和开心感五感。
  
  特别邀请中医李思仪为四季副食品提供中医观点与建议
  依时令、依阶段,提供158道宝宝超爱吃的四季食谱
  无毒食材怎么选?过敏儿怎么吃?
  省时省力好用工具大公开
  手指食物、冰砖制作全攻略
  高铁、高钙、高维生素C食物在哪里?
  特别提供「副食品纪记录表使用说明」

名人推荐

  李思仪、黄瑽宁

著者信息

作者简介
    
小雨麻


  成大建筑系与建筑研究所毕业。现今角色多元,既是全职妈妈,也是知名部落格格主,也是建筑师。生了小雨过后,为母则强,从零厨艺、烧坏烤箱、煮坏锅子与瓦斯炉的厨房灾难制造者,摇身一变成为网路乡民口中的「副食品天后」,目前已在部落格分享超过三百篇婴幼儿食品文章,以自制健康自然风的婴幼儿料理为乐。

  ☆~Rainy‧小雨~☆妈咪的妈妈经
  rainymom0306.pixnet.net
  www.facebook.com/RainyMom

  现任
  亲子天下宝宝季刊专栏作家
  靖娟基金会IBABY爱宝贝亲子网驻站专家

  副食品经历

  2013-2014
  着作《小雨麻的副食品全记录》荣登2013与2014博客来与TAAZE年度百大
  联合晚报、网站BabyLike报导
  飞碟电台澎湖分台、宜兰生活广播、警广花莲台、网站MamiBuy专访
  高雄市第二区、第四区、桃园县第四区社区保母系统讲座
  台北中山亲子馆、东港晴慧幼儿园讲座

  2012
  《亲子天下宝宝专刊》四季副食品专栏作家
  高雄市第二区、第三区社区保母系统分享副食品讲座与实作
  高雄文化中心Bigtom文创中心分享亲子厨房实作

  2011
  入选PTT妈宝版精华区副食品达人
  入选中时严选优格家庭亲子类
  台北彭婉如文教基金会「到府育儿员培训班」分享婴幼儿食品实作
  第六届全球华文部落格大奖最佳亲子家庭部落格决选入围

  2009
  受PTT烹饪版主之邀分享副食品文章
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图书目录

PART0、2015全新内容篇:17个副食品关键QA+4个超实用专题
*17个副食品关键QA
依月龄整理的宝宝副食品食材表
食材食谱索引表
蔬果时令表
*4个超实用专题
专题1:从WHO、卫服部和厚生省看婴儿副食品摄取量
专题2:用马克杯做副食品
省时备料,操作马克杯食谱更简单
专题3:副食品第一阶段的五个制作基本法
专题4:自制方便的调味料
自制调味料应用

PART1、观念篇:自己准备副食品,吃得好也要吃得巧
*阶段1:四到六个月,宝宝开始吃副食品啰~
副食品冰砖全攻略
*阶段2:七到八个月,宝宝总算乖乖吃副食品~
*阶段3:九到十一个月,宝宝长牙啰~
*阶段4:一岁啰,宝宝可以和大人一起吃饭~
小雨麻说赞的无毒食材

PART2、工具篇:工欲善其事,必先利其器
*食物碎化工具
*分装与保存
*烹煮省时好帮手
二十分钟上菜啰!
*好用餐具大公开
*餐椅
带着新鲜副食品去旅行
「四要、四不、一没有」,为孩子建立良好的餐饮习惯
宝宝这样吃,妈妈收拾好轻松

PART3、食谱篇:轻松做,四季副食品全收录
*春季
洋葱:1洋葱汤/2感冒鸡汤/3洋葱鸡丁/4小汉堡三明治番茄:5番茄苹果汁/6乡下浓汤/7罗宋汤/8番茄肉酱义大利面香蕉:9香蕉泥/10香蕉优格/11焦糖香蕉片/12法式香蕉卷红萝卜:13红萝卜苹果米煳/14红萝卜香蕉泥/15红萝卜浓汤/16红萝卜起司炖饭玉米:17玉米浓汤/18法式玉米浓汤/19欧姆蛋/20墨西哥式玉米烤饼

*夏季
冬瓜:21冬瓜奶饮/22冬瓜茶/23冬瓜肉丸汤24冬瓜绿豆汤丝瓜:25丝瓜清汤/26香菇丝瓜粥/27枸杞丝瓜汤/28蛤蛎丝瓜面线凤梨:29凤梨奶饮/30凤梨奶冻/31凤梨苦瓜鸡汤/32凤梨饭水梨:33梨子苹果汁/34梨子粥/35木耳雪梨汤/36冰糖炖梨小黄瓜:37小黄瓜汤/38小黄瓜米煳/39小黄瓜镶肉/40散寿司

*秋季
芋头:41芋头咸粥/42芋香西米露/43蜜芋头/44烤芋片莲藕:45莲藕茶/46莲藕粥/47莲藕肉片汤/48莲藕脆片青江菜:49青江菜煳/50青江菜红萝卜双色粥/51青江菜豆腐煎饼/52小饺子南瓜:53南瓜米煳/54南瓜浓汤/55南瓜玉米粥/56南瓜红萝卜糙米饼芥蓝菜:57芥蓝菜泥/58蘑菇炒芥兰/59水炒芥兰羊肉/60蚝油芥兰

*冬季
马铃薯:61苹果奶香马铃薯泥/62起司马铃薯饼/63马铃薯炖肉/64烤洋芋片白萝卜:65双色萝卜汤/66萝卜糕/67清炖蔬菜牛肉汤/68萝卜镶肉关东煮高丽菜:69高丽菜泥/70奶白高丽菜粥/71高丽菜蒸蛋豆腐/72高丽菜卷苹果:73苹果汁/74苹果薯泥/75苹果燕麦粥/76苹果派
花椰菜:77花椰菜泥/78双花菜浓汤/79蘑菇花椰菜/80香草蕈菇焗花椰菜PART4、营养篇:父母关心的日常及营养食材

*日常食材
米食:81米汤、米煳/82米煳/83米粥/84软饭/85糙米浆/86造型饭团/87一口烧卖/88珍珠丸子小麦:89鱼汤面线/90自制欧式面包/91自制吐司/92吐司饼干黄豆:93自制豆浆/94自制豆腐/95豆腐蒸蛋/96无麦麸与蛋白米蛋糕豌豆、米豆、绿豆、红豆:97豆沙奶饮/98苹果豆泥/99绿豆小米粥/100红豆紫米粥鱼肉:101洋葱鱼汤/102苹果蒸鱼/103鲑鱼米饼/104自制宝宝鱼松鸡肉:105鸡肉泥/106苹果鸡/107香草洋葱鸡丁/108海南鸡饭猪肉:109蔬菜猪肉汤/110小汉堡排/111香松饭/112猪肉丼牛肉:113蔬菜牛肉汤/114滑蛋牛肉粥/115牛肉丸子/116清炖牛肉面蛋:117蒸蛋/118蛋煎豆腐/119烤布丁/120法式吐司海燕窝:121苹果冻饮/122奶香冻饮/123冬瓜冻饮/124菊花茶冻香菇:125野菇浓汤/126香菇小丸子/127姜烧野菇肉片饭/128野菇鸡肉炖饭

*营养食材
高钙食物:129味增汤/130紫米芝麻煳/131黑芝麻奶冻/132山粉圆甜汤
高铁食物:133紫菜蛋花汤/134黑糖牛奶饼干/135枸杞黑糖冻/136木耳莲子汤
高C食物:137绿豆芽炒韭菜/138红甜椒浓汤/139彩椒蒸蛋黄/140吐司披萨
宝宝甜点:141蔬菜米饼/142红萝卜南瓜米饼/143苹果米饼/144芝麻牛奶米饼
145无奶蛋葡萄干黑糖蛋糕/145无奶蛋饼干/147无奶蛋松饼/148无奶蛋杏仁瓦片
149小馒头饼干/150香蕉蛋糕/151可丽饼/152千层蛋糕
高汤:153蔬菜高汤/154昆布柴鱼汤/155鸡高汤/156香菇鸡汤/157猪骨汤/158洋蔘枸杞虱目鱼汤

附录
副食品记录表与使用说明

图书序言

图书试读

None

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