用素食的健康概念 展现荤食的不同风味
外省包子、馒头,台式咸粥、羹面,
美式汉堡、三明治,时髦的沙拉轻食、Brunch…
.最常见的传统早点:包子、馒头、烧饼、煎包、蛋饼、手抓饼…
.最好吃的中式面点:面线、凉面、粽子、肉丸、碗粿、米糕、萝卜糕…
.最丰富的异国早餐:贝果、披萨、薄饼、松饼、蛋卷、口袋面包…
素早餐不再只是腌瓜、酱菜!
吃素也不是初一、十五的专利!
不一样的选择,也有一样的美味!6大主题、120道中西式美味早餐,从经典到创意,一次完整呈现。
『素食』养生轻食的早餐,让您营养又健康。
本书特色 ★针对素食一族设计,提供健康养生的美味早餐概念与方法,让素食者不必再为早餐困扰,轻松搞定,丰富又美味。
★收录粥饭、面点、吐司面包、沙拉轻食,还有早餐的速配汤、饮品,改变传统素早餐只有酱菜、腌瓜的刻板印象,以多种风味的形式,让早餐成为一天活力的开始。
★同时收录【配稀饭的可口小菜】、【三明治的变化花招】、【百搭的面包抹酱与果酱】、【在家出炉的手工面包】等延伸变化的小专栏,让您举一反三,与料理结合运用。