酒游法国名庄全攻略

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具体描述

作者花上近3个月在法国四大酒区内攀山涉水,走访酒庄多达110个。每个章节开始,先简介该酒区的风土人情,然后透过细腻的笔触,将该酒区各个极具魅力的酒庄的历史、趣闻、环境、服务一一敍述出来。最后为了读者的便利,亦列出一些作者曾经体验过的吃喝玩乐资讯。

著者信息

作者简介

周采蓁


  香港土生土长的八十后女生,毕业后当了几年记者,接着跑了去纽西兰打工度假,又到南美各国玩了五个月,期间摸着葡萄籐喝了不少葡萄酒。回港后误打误撞在某大报当上葡萄酒记者,期间刻苦自学,写出来的稿才不致失礼街坊。但她不甘于纸上谈兵,再到法国走访上百个酒庄,总算亲身体会法式葡萄酒甜美生活。现于电台主持葡萄酒节目,并于多个网上平台分享自己对酒的心得。

图书目录

图书序言

葡萄酒是一种饮品,也是一个属于时尚、知性、快活和狂欢的概念!
   
无论你是品酒专家,还是初邂逅葡萄酒,谁不想在酒区享受一个美妙的假期?若想在最时尚的环境,认识心仪酒庄的点滴,开怀地沉醉于美酒佳餚,在酒庄的热情招待里狂欢,法国是你的不二之选!
   
只有懂得享受酒,你才算真正懂酒!
   
对任何资历的爱酒人来说,法国都是最叫人向往的美酒之乡。
   
在众多酒区中,盛名波尔多是大部份人的首选,由左岸宏伟的列级名庄到右岸婉约的精品酒庄,由肥美鸭肝配苏玳甜酒至鲜採生蚝配格拉夫白酒,一场属于贵族的盛宴等着每一名旅客。
   
布根地是不少饮家心底的梦,那史诗式的酿酒历史,在美妙的乡村如Gevrey Chambertin和Meursault之间,唱民歌庆祝吃红酒煮蛋的欢愉,爬伯恩城墙,钻中世纪地窖,一切都是酒徒的浪漫。
   
隆河谷满载着欢乐,游人倾摹于站在Hermitage山头、热情澎湃的Syrah,心系盘踞于教皇新堡、婀娜多姿的Grenache,还有世界知名的Valrhona巧克力,夏天里盛产的蜜桃和甜杏,冬天鲜宰即制的美味腊肠Saucisson,还有当地人引以为傲的羊奶芝士兄弟Pelardon和Picodon。热情的农人和精采的美食让每位旅客宾至如归、乐而忘返!
   
香槟高贵、漂亮、性感,是美的化身,没有人能抗拒她的魅力。原来法国帝王都不在巴黎加冕而在香槟区,原来这里是Art Deco建筑圣地,而且距离巴黎只一小时火车!到法国去怎能不逛逛香槟区?

图书试读

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