跟着Soupy做一日英国人，在TWININGS遇见最迷人的下午茶时光：走访皇家茶职人，学选茶、泡茶、游茶馆、吃茶点，享受最在地的英伦茶日常 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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◆实地走访，第一手採访英国最具代表性的TWININGS茶职人
◆最深入！最道地！跟着3位专业职人学品茶、调茶与喝茶
◆第一现场直击TWININGS内部工作场域、TWININGS百年茶馆
◆一次看遍英式茶历史、茶文化、茶礼仪，以及爱不释手的精品茶具茶器
◆ Soupy推荐英国茶馆，看建筑、享空间，品尝经典下午茶
◆ 自己来！如何泡一杯好茶？英国茶怎么喝才对！好吃的英式茶点怎么做？
 
从台湾飞英国两次，访问了TWININGS第十代传人、见了很多茶职人、吃了十几间Tea House的司康、开始学会喝一口就知道茶叶好坏、海运了一大箱的茶具、胖了一圈、过了一阵每天都喝下午茶的生活，以至于现在很难戒掉了（笑）──Soupy
 
这是一趟无比有趣的英式下午茶之旅

　　插画家Soupy在夏天与冬天不同季节来到英国，一边观察着日常的英式生活，同时也走进最专业、历史最悠久的英国皇家茶TWININGS总部，一窥专业茶职人的秘密基地，了解什么样的做茶品质与专业，能让英国皇家如此钟爱？女王上任60週年和威廉王子结婚週年，原来TWININGS都会为皇家盛事，特别调配茶款庆祝？为什么TWININGS的历史就等于英国茶历史？
 
　　实地採访后，于是知道，下午茶的起源来自饿昏了的公爵夫人；伯爵茶真的是一位伯爵调配出来的！三百年前运茶船如今还在，而TWININGS的总部不在市中心而在乡间！若是去伦敦旅行，不要错过值得一游的TWININGS旗舰店；即使是网路发达的今日，茶採购仍用见面握手的方式谈生意；原来要泡出一壶好喝的英式下午茶，不仅要放对茶量，连放入牛奶都有传统顺序；道地英式司康如何做？终于跟着英国人边做边学而学会──
 
　　除了深度的探访，以及轻快的生活体验，Soupy还走入各式茶馆，从茶馆的外观、内部佈置，到餐点摆盘与用餐礼仪，你不但可以学会如何以英式正统的方式来喝下午茶，甚至可以和亨利八世享用同一块蛋糕！不仅如此，Soupy还会偷偷告诉你，品尝蛋糕后的真心话！至于各式茶物件、茶器具，茶具的野餐箱、女孩裙摆造型的茶壶保温套……透过Soupy的笔下实境实物展现，都让人忍不住惊唿！
 
　　当然，书中一定要告诉你怎样泡一杯好茶，也教你如何制作道地的英式司康，让你也可以在家好好办一场正统的英式下午茶！从茶历史茶文化，到茶空间茶体验，就让Soupy带路，带你走进道地的英式茶时光。
 
【在英国，一年喝掉640,000,000杯茶】
　　英国人喝茶就像喝水一样。早上起来的早餐茶（Breakfast Tea）、工作前泡杯茶、中午饭后喝杯茶、下午疲倦时，喝杯浓一点的奶茶配甜点、下班先喝茶喘口气、睡前再来一杯无咖啡因的花果茶。一整天下来，一个英国人最基本的喝茶量是六杯。
 
【第一次听到2岁小孩问：Can I have a cup of tea? 我吓了一跳！】
　　英国小孩从1-2岁就开始喝茶，当我第一次知道放在婴儿杯子里的不是温牛奶而是奶茶的时候很惊讶，但好险小孩的茶不是喝烫的而是温温的，可以让茶包浸泡的时间短些，然后加入大量的牛奶。
 
【饼干泡过茶才吃！这样真的好吃吗？】
　　身边的英国人，不管是大人、小孩或是老人，习惯性的把消化饼干或是带姜的巧克力饼干泡一下吃，而且都觉得非常美味。有次问到英国朋友这件事，他开玩笑的说：「我们英国人在说话时，嘴巴不用动很大；吃饼干时，先把饼干泡茶，这样一来嘴巴也不用咬了，因为我们实在太懒散了！」
 
【英国人对茶的热度要求很高】
　　记得到TWININGS总公司採访时，喝到一半我就开始和Stephen先生参观工厂。回来时，他们问到：「要再喝一杯茶吗？」我说上一杯还没喝完呢，他们说：「已经冷了，重新喝一杯吧。」英国人喝茶一定要烫的，刚煮好滚烫的茶马上就可以啜着杯缘小口的喝，直到到最后一口仍然是热的。
 
──惊喜推荐──

李瑾伦‧插画家
黑兔兔‧黑兔兔散步生活屋店主、生活风格作家
叶怡兰‧饮食旅游作家、《Yilan美食生活玩家》网站创办人
黄子佼‧跨界王
玛丽‧人气DJ
薛慧莹‧插画家

好的，这是一份关于《跟着Soupy做一日英国人，在TWININGS遇见最迷人的下午茶时光：走访皇家茶职人，学选茶、泡茶、游茶馆、吃茶点，享受最在地的英伦茶日常》这本书的图书简介，重点在于描述这本书所包含的丰富内容，而不涉及作者的背景或写作过程： 《跟着Soupy做一日英国人，在TWININGS遇见最迷人的下午茶时光》图书简介 本书是一份深入英国茶文化腹地的生活指南与文化探索之旅。它不只是一本介绍饮茶技巧的指南，更是一部带领读者沉浸式体验英伦日常的详尽记录。全书围绕“茶”这一核心元素，细致描摹了从茶园到茶杯，再到茶桌上的一整套英式生活哲学。 第一部分：茶的源流与精选之道 本书首先带领读者追溯英国茶文化的历史脉络，从早期传入的偶然性，到如何演变为今日的国民习惯。重点聚焦于如何像一位经验丰富的英国人一样去“选茶”。这包括对红茶的细致分类，例如伯爵茶（Earl Grey）的香气构成、大吉岭（Darjeeling）的麝香葡萄风味，以及阿萨姆（Assam）的浓郁醇厚。作者以近乎寻访者的笔触，详述了不同茶种的口感特性，以及如何根据不同的季节、场合和心情来挑选最合适的茶叶。书中提供了大量的实战建议，教导读者识别茶叶的等级、观察干茶的外形，并理解不同产地风味背后的风土人情。读者将学会如何透过简单的外形判断，预知一杯茶可能的滋味，从而告别盲目购买。 第二部分：泡茶的科学与艺术——皇家标准的实践 泡茶，在英国被视为一门需要尊重和精准度的手艺。本书的第二部分，将泡茶的每一个步骤拆解得极为细致，力求还原最正宗的英式泡茶流程。 从“水”的选择开始，书中强调了水质对茶汤风味的影响，并详细比较了不同硬度的水如何作用于茶叶的浸出物。随后是水温的把控——精确到摄氏度的温度控制，以及不同茶类所需的理想冲泡温度。 更重要的是，本书深入探讨了茶壶的选择与使用技巧。从经典的骨瓷壶到保温性能更佳的陶土壶，每一种材质如何影响茶汤的味道，以及“温壶”这一必不可少的预备步骤。冲泡时间不再是模糊的“几分钟”，而是根据茶叶的新旧程度、投放量以及期望的浓度，进行科学计算和调整。书中详尽列出了多种常见英式红茶的最佳浸泡时间表，确保读者能泡出一杯色泽红亮、香气饱满、口感醇厚的标准英式茶汤。此外，对于“加奶的时机”这一世纪争论，本书也提供了基于传统实践和风味平衡的详细论述和演示。 第三部分：茶馆巡礼——沉浸于地道的英伦角落 本书不仅仅停留在家庭冲泡的层面，而是将视野投向了英国大地上那些充满故事感的茶馆。作者带领读者“游茶馆”，探索了从伦敦最负盛名的老牌贵族茶室到地方小镇上别具一格的“茶室”（Tea Rooms）的多元面貌。 每一处茶馆的介绍都充满了画面感。读者可以了解到这些场所的历史渊源、独特的装修风格，以及它们在当地社区中所扮演的角色。有的茶馆以其奢华的水晶灯和管家服务著称，有的则以其温馨的家庭氛围和自制的果酱吸引着行人。书中详细记录了这些场所的“规矩”——如何优雅地落座、如何与服务人员交流，以及如何欣赏周围的环境，真正融入到当地人的茶歇时光中。这些描述让读者仿佛亲身置身于那些充满怀旧气息的角落，感受时间慢下来的宁静。 第四部分：下午茶的盛宴——茶点搭配的学问 下午茶的魅力，一半在于茶，一半在于那些精巧的点心。本书的最后一部分，完全献给了完美的茶点搭配学问。 内容从经典的“三层塔”结构层层剖析：底层永远是各式各样的司康饼（Scone），书中细致讲解了制作完美司康饼的关键——酥松的口感和恰到好处的膨胀度，并指导如何正确地涂抹凝脂奶油（Clotted Cream）和果酱（Jam），以及“先奶油后果酱”还是“先果酱后奶油”的地域性争论。 中层是手指三明治（Finger Sandwiches），不再是简单的面包夹馅，而是对口感和馅料组合的艺术性追求，如黄瓜配薄荷奶油芝士，或是烟熏三文鱼配莳萝，书中提供了多种经典且富有创意的组合配方，并强调了切边、去除外皮等细节对下午茶仪式感的重要性。 顶层则是精致的甜点，包括小巧的法式点心（Patisserie）、马卡龙以及各种迷你蛋糕。本书强调的重点是“平衡”——甜点不应过于甜腻，以免压过茶汤的芬芳。书中不仅有对这些点心的介绍，更有如何将这些点心与特定茶品进行风味互补的指南，例如浓郁的阿萨姆适合搭配口味较重的巧克力点心，而清淡的白茶则更适合搭配清新的水果挞。 结语：融入日常的英伦生活方式 全书的叙事风格流畅且富有生活气息，它将深厚的文化知识融入日常操作和旅行见闻之中，目的在于让读者掌握的不仅仅是一套泡茶技术，而是一种对生活细节的关注和对仪式感的珍视。它是一扇窗，透过这扇窗，读者得以全面、深入地体验并掌握如何真正地“做一日英国人”，享受那份源自英伦三岛、历久弥新的优雅茶日常。

作者简介

Soupy Tang汤舒皮

　　从小喜欢画图，现在过着每天都可以画画的愉快生活，喜欢观察生活中所有不重要的小事并记得所有小细节，图画得很小，胆子却很大，享受一个人带着皮箱去各国旅游，只要有杯热茶心情就会放松！

　　插画作品：《跟着Soupy˙放松together》、《和舒皮一起爱手作，绘生活》
　　【Soupy Tang舒皮˙汤粉丝团】： www.facebook.com/SoupyTang

作者序　给自己好好喝杯茶
 
Foreword 英国的茶文化
英国一年喝掉640,000,000杯茶
一个人喝茶
两个人的生活家常聚会
三个Hipsters 的会议
四个时髦贵太太的艺术鑑赏
 
Chapter1 茶历史
茶与欧洲、TWININGS的渊源
Twining家族
凯迪萨克号运茶船
三百年TWININGS伦敦专卖店
 
Chapter 2 茶知识
主要产茶国VS.影响茶风味的因素
茶叶的制作过程
茶叶的种类VS.红茶的等级
 
Chapter 3 茶职人
Stephen Twining－遇见TWININGS皇家茶家族
Philippa Thacker－一口喝出茶专业
Michael Wright－走进茶园的茶买手
调茶艺术
品尝茶品
 
Chapter 4下午茶会
下午茶的由来
泡一杯好茶
英式茶点
各式茶具
 
Chapter 5 茶日常
茶一定要喝烫的！
茶罐与糖罐一定要成套！
牛奶比例跟年纪有关？
需要几匙糖？加不加牛奶？
饼干泡过茶才吃！
一天要喝几杯茶才够呢？
帮茶壶穿衣服！
特别讲究的野餐箱！
 
Chapter 6 英式茶馆
Park Room and Library－喝一场正统下午茶
The Original Maids of Honour－和亨利八世享用同一块蛋糕
Maison Bertaux－英国第一家法式甜点店
SKETCH－摩登粉红的下午茶店
Anteaques－老派温暖的古董茶店

作者序
给自己好好喝杯茶
 
　　喝茶的习惯是从去英国读书时开始，理由有点肤浅，因为包装盒很美，在英国的超市总是一大排、一整柜，我会因为漂亮的包装、有趣的插图而买上几罐。那时候，我连伯爵跟阿萨姆都不知道有什么不同。
 
　　喝茶好像是会上瘾的，当时每天早上一定会泡一杯自制奶茶，不知不觉，吃甜点时要配上一杯才满足，到后来，连睡前也要喝一杯晚安茶来暖暖胃。那时候（在英国）我有两个室友，一个来自西班牙、另一个是澳洲，我们会把各自买的茶放在公共区，这样每天对茶的选择就更多了，我怀念每天下班、下课后，我们一起在厨房泡茶和聊一天的生活。
 
　　在台湾说到泡茶好像是有点年纪的人做的事，说到喝下午茶好像是贵妇的专利，这想法因为在英国生活、因为做这本书而有了改变，我也从以前只喝很甜的珍珠奶茶，到现在喜欢完全无添加，甜中带苦的茶滋味。我喜欢喝大吉岭，我也享受着泡茶的过程，从煮水到把茶泡好，喜欢静静地在旁边等着，也不做别的事；听着水滚的声音，依心情来选茶杯，配块甜一点的蛋糕，不用被打扰的独用下午茶，有时候这比去高级的下午茶店更来得愉快。
 
　　这本书让我从台湾飞了英国两次、访问了Twining第十代传人、见了很多茶职人、吃了十几间的司康、开始喝一口就知道茶叶的好坏、海运了一大箱的茶具、胖了一圈、过了一阵每天都喝下午茶的生活，以至于现在很难戒掉了(笑)。我的第一本书是关于英国台湾的放松方式，而这一本书则是提醒自己，该放松来好好喝杯茶的书。最后，要谢谢所有帮忙我的人，TWININGS Taiwan－Vicky、清玮、TWININGS UK－Stephen、Philippa、Michael、Pam；原点出版－雅茜、雅雯、雅兰；Steve、Sandra、Ned、Judy、Mani、Lily、IF office，Thank you very much!

Chapter 3 茶职人（节录）

遇见TWININGS皇家茶家族
【Stephen Twining】
◎背景：Twining家族第十代

知道要和Twining第十代Stephen见面时，真的非常期待，但我必须诚实地说，除了茶以外，也想知道在在英国拥有Twining这个独一无二的姓氏，生活上会不会有所不同？更好奇他如何和皇室接触、伊丽莎白皇后本人好相处吗？她喜欢喝什么茶呢？

我们相约在Andover的总公司，一进去，Stephen已等在门口，伸出大大的手掌和我握手：「你好，我是Stephen Twining。」眼前的他好高好高，微笑时瞇着眼露出超过8颗以上的牙齿，开朗的个性，瞬间化解了我的紧张。

这次的英国访问行，Stephen为我介绍TWININGS工厂运作、带我拜访伦敦总店，也邀请我到Grosvenor House喝正式下午茶。他是一个非常绅士的人，其中，最深感被尊重的是，即使再忙碌，两次的访谈中却从没见过他拿出手机。但后来不经意间看到，我吓了一大跳，Stephen 竟然用的仍是旧款的Nokia3310！是那种还可以玩贪食蛇的黑白手机！

是的，Stephen是一个朴实的人，他的包包是实用型的后背包，看得出来已使用多年；而他的皮鞋也是耐走的运动型皮鞋，颜色都已斑驳；他虽然很高，却开很小的Mini Cooper。在公司里大家会和他开玩笑，他不需要助理秘书泡茶给他，反而亲手帮我泡茶。在伦敦他以大众交通工具代步，喜欢住在郊区，虽然他拥有的很多，却是少见谦虚不浮华的人。

评分☆☆☆☆☆

刚翻开这本书的目录，我就被深深吸引了。“跟着Soupy做一日英国人”，光听这个名字，就感觉一股浓浓的英伦风扑面而来，让我迫不及待地想知道，Soupy到底会带我们去体验怎样的“一日英国人”的生活。我一直觉得，要了解一个地方的文化，最直接的方式就是去体验当地人的日常生活，而下午茶，绝对是英国文化中最具代表性、也最迷人的一个环节。 “走访皇家茶职人”，这绝对是这本书的灵魂所在！我非常好奇，这些“皇家”的头衔背后，蕴含着怎样的历史积淀和对品质的极致追求？我会想知道，他们是如何从万千茶叶中挑选出最精华的部分，又是如何将这份传承了几代人的技艺，在现代社会中焕发新的生机。 我相信Soupy一定会为我们带来许多令人惊叹的故事，讲述这些茶职人们对茶的热爱和执着。而“学选茶、泡茶、游茶馆”，这三个关键词，就像是一张完美的地图，指引着我们如何一步步地走进英伦茶的世界。我期待书中能够有详细的茶叶品鉴指南，让我能够区分不同茶的香气、口感和冲泡方法，不再只是囫囵吞枣。关于泡茶的技巧，我也希望能学到一些更专业、更细致的方法，让我在家也能泡出一杯地道的英式下午茶。最让我期待的，还是“游茶馆”的部分。我渴望知道，那些隐藏在伦敦、约克、或者苏格兰某个小镇里的、充满故事的茶馆，它们各自有什么独特的魅力？有什么必尝的茶点？Soupy的镜头和文字，一定会带领我们穿越时空，感受最真实的英伦茶文化。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字，简直就是我心中理想生活的一张完美蓝图。《跟着Soupy做一日英国人：在TWININGS遇见最迷人的下午茶时光》，光是听着，就能想象到悠闲的午后，精致的茶具，还有空气中弥漫的淡淡茶香。我一直觉得，要了解一个地方，最好的方式就是像当地人一样生活，而下午茶，无疑是英国文化中最具代表性的体验之一。Soupy这个名字，听起来就充满了活力和探索精神，感觉会是一位非常棒的向导，带领我们深入体验。 “走访皇家茶职人”，这个设定简直太有吸引力了！ 我对那些在某个领域做到极致、并且能将这份技艺传承下去的人充满敬意。我会非常好奇，这些“皇家”茶职人，他们是如何看待茶叶的？他们对“完美一杯茶”的定义是什么？他们是如何在保持传统的同时，又融入现代的元素的？我期待书中能够分享他们充满智慧和热情的故事，让我感受到茶的生命力。 “学选茶、泡茶、游茶馆”，这几个关键词，就像是一套完整的英伦茶生活指南。我一直觉得自己在选茶和泡茶方面还有很多不足，常常因为不知道如何下手而感到困惑。我希望这本书能够提供详细的指导，教我如何辨别茶叶的品质，如何根据自己的喜好来选择，并且掌握一些基本的泡茶技巧，让我在家也能泡出一杯有模有样的英式下午茶。最让我期待的，无疑是“游茶馆”的部分了。我希望Soupy能够带我们去探索那些不为人知、充满故事和当地风情的茶馆，它们藏在哪里？有哪些特别的菜单？它们背后又有着怎样的故事？这不仅仅是关于品茶，更是关于感受英伦的慢生活。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字《跟着Soupy做一日英国人：在TWININGS遇见最迷人的下午茶时光》，光是看就觉得满满的画面感和仪式感。我一直觉得，下午茶不单单是食物和饮品，更是一种生活态度，一种在繁忙生活中偷来的闲适与精致。Soupy这个名字，听起来就很有亲切感，像是一个会带着你玩的朋友，而不是一个枯燥的讲解员。 “走访皇家茶职人”，这个设定立刻抓住了我的眼球！我一直对那些在特定领域有着深厚造诣、并且能够传承下去的匠人们充满好奇。我非常想知道，这些“皇家”茶职人，他们是如何看待茶叶的？他们对茶叶的理解，是否有什么与众不同之处？他们是如何在保持传统的同时，又融入现代的元素的？他们的故事，一定会比任何一本关于茶的教科书都来得生动和有启发性。 “学选茶、泡茶、游茶馆”，这几个标签，简直就是我一直以来对英伦茶文化的探索的完美概括。我一直觉得自己是个“茶叶小白”，每次去茶馆，都只能看着菜单发呆，不知道该如何选择。我期待这本书能够为我打开一扇门，教会我如何去辨别茶叶的品质，如何根据自己的喜好来选择，并且掌握一些基本的泡茶技巧，让我在家也能泡出一杯有模有样的英式下午茶。最让我期待的，无疑是“游茶馆”的部分了。我希望书中能介绍一些我不知道的、充满故事和当地风情的小茶馆，它们可能是某个古老建筑里的隐秘空间，也可能是某个海边小镇的温馨角落。我渴望通过Soupy的眼睛，看到那些最地道的英伦茶馆，了解它们的历史，品尝它们的招牌茶点，感受最纯粹的英伦下午茶时光。

评分☆☆☆☆☆

哇，光看书名就让人心痒痒的！“跟着Soupy做一日英国人”，这个设定太有意思了，我简直已经能想象到自己穿着优雅的英式下午茶裙，戴着小帽子，坐在花园里，一边品尝着茶点，一边享受着南国的微风了。这本书不仅仅是介绍茶，更是一种生活方式的体验，一种从身心灵都被英伦风情包裹的感觉。Soupy这个名字听起来就很有亲和力，好像一位会带我们深入当地、发现隐藏惊喜的朋友。走访皇家茶职人，这绝对是让我最期待的部分！想想看，能听到那些将一生奉献给茶的匠人们的故事，了解他们对茶叶的执着，对品质的追求，那种专业和热情简直是无价之宝。我会很想知道，他们是如何从一片平凡的茶叶中，辨别出其中的灵魂，又如何用最恰当的方式，将其的魅力发挥到极致。学选茶、泡茶、游茶馆，这几个关键词像是串联起整个英伦茶体验的关键线索，我相信Soupy一定会在书中细致地为我们拆解这些环节，让我们不再是那个只会照着说明书泡茶的“小白”，而是能够真正理解其中的奥妙，成为一个懂茶、爱茶的人。尤其是在游茶馆的部分，我特别好奇，除了那些举世闻名的百年老店，书中会不会也介绍一些隐藏在巷弄里的、只有当地人才知道的、充满故事的小茶馆？那种不经意间发现的惊喜，往往比名声在外的景点更能触动人心，更能留下深刻的印象。这本书不仅仅是给爱茶的人看的，更是给所有渴望体验不同文化、寻找生活仪式感的朋友们准备的。我太想知道，如何才能在忙碌的生活中，找到属于自己的“最迷人的下午茶时光”，如何在平凡的日子里，品味出不一样的英伦精致。

评分☆☆☆☆☆

读到《跟着Soupy做一日英国人：在TWININGS遇见最迷人的下午茶时光》这个书名，我立刻就被勾起了满满的好奇心和向往。我一直觉得，要真正体验一个国家的文化，就得从它的日常细节入手，而下午茶，无疑是英国文化中最具代表性、也最迷人的一道风景线。Soupy这个名字，听起来就很亲切，仿佛是一个能带我们深入当地、发现隐藏惊喜的朋友。 “走访皇家茶职人”，这个部分让我无比期待！ 我一直对那些在某个领域深耕多年、并且拥有独特见解的匠人们充满敬意。我会非常好奇，这些“皇家”茶职人，他们是如何看待茶叶的？他们对“完美一杯茶”的定义是什么？他们是如何在传承的同时，又有所创新？我相信Soupy一定能为我们带来许多令人难以置信的故事，让我们感受到茶的生命力。 “学选茶、泡茶、游茶馆”，这几个关键词，就像是一个完整的体验路线图，让我觉得这本书的内容一定会非常丰富和实用。我一直觉得自己在茶叶的选择和冲泡上还存在很多盲区，期待书中能有详细的指导，让我能够学会如何辨别茶叶的品质，如何根据不同的茶选择合适的冲泡方法，从而泡出一杯真正令人愉悦的茶。最让我心动的，还是“游茶馆”的部分。我希望Soupy能够带我们走进那些充满历史韵味、或是充满当地特色的茶馆，了解它们的独特性，品尝它们的招牌茶点，感受最纯粹的英伦下午茶时光。

评分☆☆☆☆☆

这本书的标题《跟着Soupy做一日英国人：在TWININGS遇见最迷人的下午茶时光》，简直就是我一直以来对于“理想生活”的具象化表达！我一直觉得，要真正感受一个地方的文化，就得从它的日常生活入手，而下午茶，绝对是英伦文化中最具代表性、也最迷人的一环。Soupy这个名字，听起来就让人觉得亲切又充满活力，我期待它能带我进入一个充满惊喜和发现的英伦世界。 “走访皇家茶职人”，这个部分让我无比兴奋！ 我对那些在某个领域做到极致、并且能将这份技艺传承下去的人充满了敬意。我会非常想知道，这些“皇家”茶职人，他们是如何看待茶叶的？他们对“完美一杯茶”的定义是什么？他们是如何在现代社会中保持传统，同时又有所创新的？我期待书中能够分享他们充满智慧和热情的故事，让我感受到茶的生命力。 “学选茶、泡茶、游茶馆”，这三个关键词，就像是为我量身打造的英伦茶体验指南。我一直觉得自己在选茶和泡茶方面还有很多不足，常常因为不知道如何下手而感到困惑。我希望这本书能够提供详细的指导，教我如何辨别茶叶的品质，如何根据不同的茶选择合适的冲泡方法，从而泡出一杯真正美味的茶。最让我期待的，无疑是“游茶馆”的部分了。我希望Soupy能够带我们走进那些隐藏在英国街头巷尾、充满故事和人文气息的茶馆，了解它们的特色，品尝它们的招牌茶点，感受最地道的英伦下午茶文化。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我拿到这本书的时候，第一反应就是“我的天，这不就是我梦寐以求的生活吗？！” 想象一下，不是那种走马观花的旅游，而是像当地人一样，拥有完整的一天，从早到晚，沉浸在英伦的茶文化里。Soupy这个名字，真的让我觉得这本书的作者一定是个很会玩、很懂生活的人。不是那种高高在上的专家，而是一位乐于分享、能够带领读者一起去探索的旅伴。 “跟着Soupy做一日英国人”，这个承诺太有吸引力了！我一直觉得，要真正了解一个地方的文化，就得从它的日常开始，而下午茶，绝对是英国文化中最具代表性的“日常”之一。书中提到的“走访皇家茶职人”，这绝对是点睛之笔！我总是对那些在某个领域深耕一生的人充满敬意，他们的经验和技艺，是任何书本都无法完全传达的。我会非常期待读到这些职人们的故事，了解他们对于茶叶的独特见解，他们是如何与世代传承的茶艺对话，又如何在现代社会中找到创新的可能。而“学选茶、泡茶、游茶馆”，这几个步骤，简直就是为我量身定做的入门指南。我一直对各种茶叶的香气和滋味充满好奇，但常常因为不知道从何下手而感到困惑。这本书就像一盏明灯，告诉我如何才能挑选到适合自己的茶，如何才能用最正确的方式冲泡出一杯完美的茶，然后，最重要的一点——如何在那些充满历史韵味和人文气息的茶馆里，找到属于自己的那份宁静与美好。我希望书中能有关于不同地区、不同风格茶馆的介绍，它们各有怎样的特色？又有哪些值得推荐的茶点和茶饮？这些细节，对我来说，比任何宏大的历史叙述都来得更为真实和打动人。

评分☆☆☆☆☆

这本《跟着Soupy做一日英国人》，光是书名就勾起了我心中那个关于英伦下午茶的浪漫幻想。我一直觉得，下午茶不仅仅是喝茶吃点心，它是一种仪式，一种社交，更是一种慢下来的生活态度。Soupy这个名字，很接地气，也很有趣，让我感觉这本书的作者不是那种高高在上的学者，而是一位能够带领我们深入体验、感受当地生活的向导。 “走访皇家茶职人”，这个部分简直太吸引人了！ 我一直对那些在自己领域里做到极致的人充满好奇，尤其是在茶这个如此讲究细节的领域，皇家茶职人一定有着非同寻常的经验和智慧。我想知道他们是如何看待茶叶的？他们对于“好茶”的标准是什么？在他们眼中，一杯完美的下午茶又应该是怎样的？这些来自最一线的声音，绝对比任何理论都来得宝贵。而“学选茶、泡茶、游茶馆”，这几个关键词，就像是构成了整个英伦茶体验的骨架，让我觉得这本书的内容一定会非常扎实和实用。我会非常期待了解书中关于如何根据自己的口味和喜好来挑选茶叶的建议，而不是盲目跟风。同样，关于泡茶的技巧，我也想知道有哪些是需要特别注意的，比如水温、浸泡时间等等，这些细微之处往往决定了一杯茶的成败。最让我期待的，莫过于“游茶馆”的部分了。我希望能在这本书里，看到各种不同风格的茶馆介绍，从那些金碧辉煌的宫廷式茶室，到那些隐藏在街角、充满生活气息的温馨小馆。我特别想知道，每个茶馆的特色是什么？有什么必点的招牌茶点？它们背后又有什么样的故事？这些细节，能帮助我更好地理解英国人的茶生活。

评分☆☆☆☆☆

我看到这本书的书名的时候，脑子里立刻闪过了无数个关于英伦风情的画面：悠闲的午后，精致的瓷器，冒着热气的茶，还有诱人的司康和三明治。 “跟着Soupy做一日英国人”，这个概念就足以让我立刻下单了！它传递了一种非常吸引人的体验感，不是被动地接受信息，而是主动地去参与，去模仿，去感受。Soupy这个名字，听起来就像一个很会玩的朋友，会带你去发现那些不为人知的宝藏。 “走访皇家茶职人”，这简直是让我心跳加速的部分！我一直对那些将毕生精力投入到一项事业中的人充满敬意，尤其是在茶这个领域，那些世代相传的技艺和经验，是多么的珍贵。我会非常渴望了解，他们是如何从茶叶的细微差别中辨别出卓越的品质，他们是如何看待茶与生活的关系的，他们对于“皇家”的理解又是什么？这些故事，一定充满了智慧和感动。而“学选茶、泡茶、游茶馆”，这几个词组合在一起，就像是一套完整的英伦下午茶学习手册。我太想知道，如何才能摆脱以往对茶叶的模糊认知，学会真正地辨别茶叶的种类、产地和风味，并且找到最适合自己的那一款。关于泡茶的技巧，我也期待能从书中获得更深入的指导，让我在家中也能泡出一杯充满仪式感的下午茶。最让我期待的，还是“游茶馆”的部分。我希望书中能介绍一些我从未听说过的、充满故事和特色的茶馆，它们藏在哪里？有什么样的历史背景？又有哪些值得尝试的当地特色茶点？这不仅仅是关于茶，更是关于一种生活方式的体验，一种在忙碌生活中找到片刻宁静和享受的艺术。

评分☆☆☆☆☆

光是读到书名《跟着Soupy做一日英国人：在TWININGS遇见最迷人的下午茶时光》，我的思绪就已经飞到了英国，仿佛能闻到茶香，听到瓷器碰撞的清脆声响。我一直深信，要真正了解一个地方，就得沉浸在它的日常生活中，而英国的下午茶，就是那样一种融合了历史、文化、社交和生活态度的独特体验。Soupy这个名字，听起来就充满了活力和探索精神，感觉会是一位非常棒的向导。 “走访皇家茶职人”，这个环节绝对是这本书最大的亮点之一！我一直对那些将毕生心血投入到一项事业中的人充满好奇，尤其是在茶这个如此讲究细节的领域，皇家茶职人一定有着非凡的眼光和技艺。我会非常想知道，他们是如何从无数茶叶中选出最上乘的？他们对茶的理解，是否有什么独特的哲学？他们是如何看待“皇家”这个身份的？这些故事，一定会充满智慧和启发。 “学选茶、泡茶、游茶馆”，这三个关键词，就像是Completing the Puzzle，将我对英伦茶的兴趣一一连接起来。我期待书中能够提供实用的指导，让我不再是个只能依葫芦画瓢的“泡茶新手”。从茶叶的产地、种类、香气到最佳的冲泡水温、时间，每一个细节的讲解，都让我觉得能让我离“懂茶”更近一步。而“游茶馆”，我更期待的是，Soupy能带我们去探索那些不为人知、充满当地风情的茶馆，它们藏在哪里？有哪些特别的菜单？它们背后又有着怎样的故事？这不仅仅是关于品茶，更是关于感受英伦的慢生活。