具体描述
在台湾鸡排和猪排一直是大受欢迎、老少咸宜的国民美食，而一提到猪排跟鸡排料理，通常会让人直接联想到夜市小吃─炸鸡排，和中式、日式的炸猪排，这两者可以说是最受欢迎的鸡排猪排料理，也让人最无法抗拒。
但是鸡排和猪排可不是只能用炸的方式去做料理，还有许多不同的变化，像是利用煎、炒、烤、拌、蒸、煮…等，各种料理方式其实都能超乎你想像的美味。本书将收录超过150道最常见、最经典同时也是最多人想学的鸡排和猪排料理，让读者们简简单单就能学会最好吃的鸡排、猪排料理。
但是鸡排和猪排可不是只能用炸的方式去做料理，还有许多不同的变化，像是利用煎、炒、烤、拌、蒸、煮…等，各种料理方式其实都能超乎你想像的美味。本书将收录超过150道最常见、最经典同时也是最多人想学的鸡排和猪排料理，让读者们简简单单就能学会最好吃的鸡排、猪排料理。
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