具体描述
本书特色
★食谱容易制作，使用的工具也很少，即使是初学者也能照着做出来。
★每一道食谱均标示调理时间、可以开盖享用的时间、热量，以及食材的图片，非常贴合读者的需求。
★附上便利商店搭配实例，能有效控制总摄取热量。
★以汤品热量分章节，读者能很快找到最想要制作的汤品。
亚马逊书店读者5颗星推荐：
★正如书名一样，可以很容易地控制热量，这本书分成50、150、250卡路里以下的汤品，让我能够吃得饱又能兼顾瘦身需求，还能搭配便利商店买得到的食物，做很好的热量控管，这点我非常喜欢。书中的材料及调味料都很容易取得，制作起来很轻松。
★我很喜欢汤便当的设计概念，一罐有满满食材的汤品，再加上饭团，热量也能控制在400kcal左右，可以吃得很满足，也能瘦得很开心。
★看过书中的食谱，都是我想要实际做做看的，真的非常喜欢！
著者信息
百瀬泉ももせいづみ(Izumi Momose)／监修
生活评论家
焖烧罐午餐料理的催生者，同时亦为本书的监修人。致力推广各种忙碌中亦能让生活多采多姿的点子。除担任书籍执笔者外，同时也扮演着各种竞赛的审查员、政府的审议委员等角色，于各方面皆有出色表现。
www.izoomi-m.com/
竹内冨贵子(Takeuchi Fukiko)／食谱制作
减重食谱设计家
负责制作本书食谱，并计算各食谱的热量。日本管理营养士、减重食谱设计者。Karonikku Diet Studio(カロニック・ダイエット・スタジオ)创办人。女子营养大学短期大学部讲师。经常参与电视节目，广为开发各种菜单菜色，在各领域都非常活跃。
图书目录
带着热唿唿的便当
Happy健康瘦身
06 本来以为焖烧罐只是具有保温效果的瓶子，但是
焖烧罐其实比你想得好用多了！
08 为什么？
焖烧罐能拿来调理食物？
10 节食减重的成功关键就在于
「不要强迫自己太努力」！
12 加入其他的简单菜色，大幅提昇饱足感＆营养均衡！
依热量选择
超商食品搭配实例
14 请备齐方便的器具
15 美味高汤食材
16 让料理更美味的5个祕诀
17 本书使用说明
Part.1
50kal以下
免砧板、免菜刀
轻松快速食谱
20 菠菜海带芽味噌汤
21 水菜昆布丝快速日式高汤
22 高丽菜豌豆荚咖哩风味汤
23 莴苣魩仔鱼清汤
25 小蕃茄韩式海带芽汤／高丽菜葱香蕃茄汤
26 绿花椰小蕃茄胡椒风味蔬菜汤
27 秋葵豆苗浓稠辣蔬菜汤
28 榨菜青江菜中华风蔬菜汤
29 青江菜樱花虾鲜汤
Part.2
150kal以下
份量满点！
加入大量蛋白质、蔬菜的
丰富营养食谱
【西式汤品】
32 德国香肠综合豆汤
35 义式香辣海鲜蕃茄汤／秋葵蕃茄肉丸子汤／高丽菜蕃茄香草风味汤
【和风汤品】
37 根茎蔬菜油豆腐汤／纳豆味噌汤
38 鲜味竹轮汤
39 日式盐麴鲜蔬汤／萝卜干海带芽味噌汤
【中华风味汤】
40 中华风里芋鲜汤／莴苣豆芽酸辣汤
41 白菜肉丸日式担担香辣汤／中华风奶香白菜汤
【浓汤】
42 南瓜菠菜豆浆浓汤
43 豆腐玉米浓汤／综合豆花椰菜奶油浓汤
【咖哩调味汤】
44 马铃薯火腿奶香咖哩浓汤／肉丸子蔬菜咖哩汤
45 什锦和风咖哩汤／蕃茄油豆腐绿咖哩汤
Part.3
250kal以下
加入五谷杂粮、燕麦，
让身体美丽健康的
主食系饱足食谱
48 鸡肉生姜风味粥
49 义式蕃茄蔬菜五谷粥
50 南瓜加州梅干燕麦粥／豆苗冬粉汤
51 麦片鲜蔬咖哩汤
52 焖烧罐午餐实践报告
丰富美味食谱30种！
52 实践食谱1
1个月减掉3kg的10道食谱！
燕麦蕃茄粥／小松菜红萝卜蚬仔味噌汤
菇菇秋葵微辣味噌汤／份量满满蔬菜汤／水饺汤
芦笋浓汤／什锦谷物片佐热优格
马赛蔬菜海鲜汤／丰富配料咖哩汤
蔬菜燕麦粥
54 实践食谱2
享受美味又省钱的10道食谱
黄豆渣豆浆冷浓汤／金针菇浓汤
用喝的马铃薯沙拉汤／盐麴排毒汤
蕃茄汁西班牙冷汤
义式皮埃蒙特郡沾酱鳀鱼蔬菜汤
蒟蒻沙拉冷面／豆类快烹咖哩汤
越南汤冬粉／关东煮
56 实践食谱3
使用锅具增添无限变化的10道食谱
日式风味咸豆浆／大麦蕃茄炖饭
墨西哥辣肉酱锅
五香风味爆炒猪肉白萝卜
南瓜块椰奶浓汤／芝麻味噌汤
韩式辣牛肉汤／明太子豆腐煲
中华风酸菜馄饨汤／简易药膳汤
58 传授你绝不失败的祕诀！
解惑专栏Q＆A
60 附上日本东急Hands＆日本Loft的专业商品评论！
彻底比较各种人气焖烧罐
图书序言
打开瓶盖热气扑面而来～
带着热唿唿的便当
Happy健康瘦身
步骤简单，但却美味至极！
一罐就能摄取大量的蔬菜。
只要把食材、热水放入焖烧罐中，就能做出美味的料理。
步骤简单，而且能品尝到暖洋洋的好滋味。
不仅如此，焖烧罐最适合制作一人份的料理，
帮助减少食材的浪费。
用焖烧罐烹煮的整体费用比购买冷冻食品、现成熟食还要便宜，
需清洗的物品量也不多，是制作午餐的环保新选择。
如此方便好用的焖烧罐子不仅体贴我们的身体，
也体恤我们居住的地球。
「用餐食轻松摄取大量蔬菜」
——这正是本食谱设计时的核心理念。
市售的便当往往会让你不自觉吃进大量的油炸品、碳水化合物，
而若是改用焖烧罐制作汤品，不但不必使用油脂，
做出来的料理也能加入丰富的蔬菜，整体来说更为健康。
食谱中按热量高低分成不同单元，
你不仅能选择单用焖烧罐制作的午餐，
也可以搭配在超商购买的饭团、优格，
打造出营养均衡的低卡菜单。
「虽然很想自己做便当，但实在太麻烦，没几天就放弃了……」
「我根本就不会做菜……自己做便当？简直比登天还难啊！」
「我也不想吃冷便当……热热的外食比外面卖的冷便当好多了！」
「真希望享受美食的同时也能享瘦！」
如果你曾经有过上述的想法，
那你一定要试试看焖烧罐午餐的魔力与魅力。
不但制作方法真的非常简单，做出来的料理更会美味得让你惊艳。
品尝自制的温暖午餐，整颗心也会变得暖洋洋的。
和焖烧罐一起享受属于你的快乐午餐生活吧！
图书试读
用户评价
说实话，我最近的体重一直是个令人头疼的问题，尝试了各种方法都效果甚微。偶然间在网上看到了《焖烧罐暖暖瘦身汤便当：免炉火的少油高纤魔法汤》这本书的介绍，抱着试试看的心态买了回来。这本书最大的亮点就是“免炉火”的烹饪方式，对于我这种不擅长厨艺又不想浪费时间的人来说，简直是福音。我不再需要守在炉灶前，只要提前准备好食材，然后交给焖烧罐就好。书里的汤品种类非常丰富，有以蔬菜为主的，也有加入瘦肉或鱼类的，而且都强调少油、高纤，这正是我一直追求的健康饮食理念。我最喜欢的是它对于食材的详细说明，让我知道如何选择最适合的食材来达到瘦身和营养均衡的目的。我按照书里的方法做了几款汤，比如“菌菇养生鸡汤”和“胡萝卜排骨滋补汤”，味道都出奇的好，而且感觉身体的负担也减轻了很多。现在，我每天都会提前准备好焖烧罐里的汤，不仅解决了午餐和晚餐的问题，还让我的身体变得越来越健康，这种成就感是无法用言语形容的。
评分哇！我最近入手了这本《焖烧罐暖暖瘦身汤便当：免炉火的少油高纤魔法汤》，简直是我的厨房救星！作为一个朝九晚五的上班族，每天下班后还要费力研究晚餐，还要考虑健康和身材，真的太头疼了。这本食谱就像救世主一样出现了！我最喜欢的是它强调“免炉火”的概念，太适合我这种下班就想瘫着的人了。焖烧罐这个神奇的厨房神器，我早就听说了，但一直没找到合适的食谱。这本书里的汤品设计都非常巧妙，食材简单易得，而且很多都是我平时就很喜欢吃的，比如各种蔬菜、豆类和瘦肉。它不是那种需要复杂烹饪技巧的菜谱，而是通过焖烧罐的保温原理，让食材慢慢释放出自身的鲜味和营养。我第一次尝试做的就是那个“元气蔬菜鸡汤”，只需要把所有材料放进焖烧罐，早上出门前做好准备，晚上回家就能喝到热腾腾、鲜美无比的汤，而且完全不需要担心油腻的问题，清爽又健康。最重要的是，它真的帮助我解决了晚餐的困扰，让我能轻松地在忙碌的生活中保持健康饮食的习惯，而且感觉身体也变得更轻盈了。
评分作为一名长期的健身爱好者，我深知均衡饮食的重要性，但有时候也会因为工作繁忙而妥协。自从入手了《焖烧罐暖暖瘦身汤便当：免炉火的少油高纤魔法汤》，我的饮食习惯有了质的飞跃！这本书最大的魅力在于它巧妙地利用了焖烧罐的特性，将复杂的烹饪过程简化，同时又能最大程度地保留食材的营养和风味。我最喜欢的是书里关于“高纤”的强调，很多汤品都富含膳食纤维，这对于我来说是非常重要的，能够帮助我更好地控制食欲，促进肠道健康。而且，书里的食谱设计非常多样化，不会让人感到单调乏味，从清淡的蔬菜汤到滋补的肉类汤，应有尽有。我尝试了“玉米胡萝卜鸡胸肉汤”，味道清甜，口感细腻，而且非常容易消化。这本书不仅让我能够方便快捷地准备健康餐食，更重要的是，它教会了我如何通过科学的食材搭配和烹饪方法，来达到健康瘦身的目标，让我对自己的身体更有掌控感。
评分我是一个对烹饪充满热情但又常常被时间和精力所限的人，尤其是想要在追求美味的同时兼顾健康和身材，更是难上加难。直到我发现了《焖烧罐暖暖瘦身汤便当：免炉火的少油高纤魔法汤》这本书，它简直就是为我量身打造的！“免炉火”这个概念让我眼前一亮，这意味着我可以在上班前或晚上睡前轻松准备，然后让神奇的焖烧罐完成剩下的工作。书中的食谱设计非常人性化，食材的选择既常见又易于获取，而且搭配合理，既能保证营养，又能做出美味的汤品。我尤其欣赏书中关于“少油高纤”的理念，它不是通过节食来达到瘦身目的，而是通过选择健康的食材和烹饪方式，让身体在享受美食的同时，也能得到充分的滋养。我尝试了书里的“香菇瘦肉蔬菜汤”，味道鲜美，口感丰富，而且让我感觉非常饱腹，完全不会有饥饿感。这本书不仅提供了美味的食谱，更重要的是，它让我重新认识了“健康饮食”的可能性，让我可以在忙碌的生活中，也能轻松地享受美味与健康。
评分我必须承认，一开始我对“瘦身汤”这个概念有点抵触，总觉得会很寡淡，或者味道奇怪。但《焖烧罐暖暖瘦身汤便当：免炉火的少油高纤魔法汤》彻底颠覆了我的认知！这本书的食谱设计得非常有创意，不只是简单的水煮，而是通过食材的搭配和焖烧罐的特性，让汤品变得层次丰富，口感浓郁。我尝试了书里一个名为“番茄鲜虾能量汤”的菜谱，原本以为番茄和虾的组合会比较单调，但加上一些香料和蔬菜后，味道异常鲜美，而且营养价值很高。我特别喜欢书里对于“少油高纤”的强调，每一道汤品都能让我吃得安心又满足，完全不用担心热量超标。而且，这本书不仅仅是提供食谱，它还会分享一些关于食材搭配和营养学的知识，让我对如何健康饮食有了更深入的了解。我每天带焖烧罐去公司，同事们都好奇地问我在吃什么，当我说这是我自己做的“魔法汤”时，他们都惊叹不已。这不仅仅是一本食谱，更是一种生活方式的改变，让我重新找回了享受健康美食的乐趣。
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