具体描述
「儿童游戏区」渐渐「消失」，
也是麦当劳策略的一部分？
◎日本麦当劳大量关闭店面，是因为食安问题被民众抵制？
二○一四年，日本麦当劳因为使用过期鸡肉制造的麦克鸡块，以及制造工厂的环境问题，闹出轩然大波。此时，许多台湾民众认为，日本麦当劳之所以遭遇困境，是因为日本民众自发性的抵制而导致。但早在二○○一年时已经预见麦当劳困境的日本法政大学教授小川孔辅，则针对麦当劳当前遭遇的困境提出以下看法：
★跨过国境的不只是企业，还有问题
当麦当劳跨越国境，打造巨大的速食帝国，因为採购政策而延伸出的食安问题，就不会紧只存在于日本
★当短期持有股票的股东想赚更多钱，企业价值还重要吗？
当对沖基金公司大量取得麦当劳股权，以强势股东的立场要求麦当劳放弃原先对家庭客与品质的诉求，转而透过加盟商获利，麦当劳显然缺乏能够保护企业价值的经营团队，导致麦当劳成为炒家发财的工具
★当经理人为了股价而选择以降价策略获得短期获利……
当藤田田、原田泳幸这两位日本麦当劳着名经理人，相继选择以低价促销策略让企业在短期间内有效获利，有关新产品、新技术的创新随即便遭到搁置。当市场出现新对手──如便利超商，无法立即反应的麦当劳，便瞬时陷入困境。
◎衰退的真相：自动崩毁的３个获利模式
本书中，小川教授指出麦当劳前期的两个获利模式是：
‧汉堡事业体
‧不动产租赁事业体
麦当劳依靠其跨国企业的需求大量採购原料，压低成本，扩大利润；同时并透过结合加盟主策略的不动产租赁事业体获利。但降价策略带来的利润终结，缺乏创新所导致的产品销售不佳，直接带累加盟主，也让不动产租赁事业体的获利降低。此时，来自美国的经理人霍夫曼採用的策略则是
‧减少直营店、跨大加盟店、大量关店
换句话说，也就是扩大加盟金的收益，透过关掉获利较少的店来降低成本支出。而减少直营店这个做法，可说是台湾、日本麦当劳子公司相继被售出的起因。另外，再加上经营团队放弃因应所在地区的习惯与文化，将美式作风贯彻到每个跨国基地，除了让原先的加盟商心生不满外，也无法规划出能够在当地有效获利的策略与产品。最后霍夫曼下台，留下的却是亟待重新整顿的日本麦当劳体系。
◎客人都跑去哪里了？──当「麦当劳难民出现」
放弃创新，导致麦当劳的消费者族群流失。而在採取低价及大量关策略店后，麦当劳更面临到三个难以想像的困境，分别是：
★品牌忠诚的顾客无法即时消费
因为麦当劳大量关店的范围包括大量的闹区、市中心分店，于是习惯麦当劳商品价格，并仍习惯到麦当劳消费的顾客，可能无法在产生消费需求时，立即能够找到麦当劳的店面
★消费低，利用时间长的顾客增加
热衷于取得折扣券，消费金额低，只利用麦当劳设备（也就是过去麦当劳较不偏好的顾客）因为价格的关系而长时间使用麦当劳
★原先设定的重要客群──家庭客消失
因为前者佔据麦当劳空间，再加上后期麦当劳不再强调家人一同到麦当劳消费的宣传，麦当劳原先锁定可能创造较高利润与客单价的家庭客也逐渐消失
能够带来较高收益的顾客消失、或无法消费，并相对创造出低收益的顾客。在这两个策略的加乘上，日本麦当劳面临的即是二○一二年后的显着衰退，至今仍无法突围。
◎麦当劳要从敌人身上学到什么？
在产品与服务的创新渐趋搁置后，麦当劳虽然因为低价策略而再创高峰，但也随即面临更险恶的挑战：超商与多样化速食产业的出现。
★超商－商品开发力
便利超商可说是麦当劳最可怕的对手。原因有二：绵密的店舖分布，与持续不断投入新商品的魅力。特别是在麦当劳带大量关店，与日本311大地震后的冲击后，一度面临发展瓶颈的超商，因为其便利性与立即性而重获消费者重视。而超商不断推陈出新的商品力，更是抢走许多客单价较高的冲动型购物顾客，也直接削弱麦当劳的获利能力。
★多样化速食产业－速食产业的多样化
过去，谈到速食产业，大家多半会联想到汉堡、薯条、可乐。然而，在跨国基地吸取麦当劳的发展经验后，也创造出许多更能够与当地文化与饮食习惯结合的新式速食业，如吉野家、suki家、各种家庭餐厅，消费者自然也拥有更多选择。
新式产品的研发、与当地消费者习惯做更紧密的结合。麦当劳若要突围，恐怕仍必须从这两个层面着手。
著者信息
小川孔辅（おがわ こうすけ）
现为法政大学经营研究所革新管理研究科教授。
1951年生于秋田县，东京大学经济学系毕业。曾任法政大学经营学系教授。日本行销科学学会代表理事。JCSI（日本顾客满意度指数）开发主审。主要着作包括《思梦乐（SHIMAMURA）服饰与八百幸（YAOKO）超市》（小学馆）、《行销入门》、《品牌战略实务》（日本经济新闻出版社）、《女子力决定顾客满意度的高低》（生产性出版社）等。
译者简介
谢佳玲
台南人。毕业于东海大学法律系。因爱上日本的人事物，而赴日居游。曾于知名日商公司担任教育训练讲师。喜欢透过翻译增广见闻。现为专职译者。译有《共鸣力》《东大医科高材生的满分思考法》、《考上第一志愿的房间──偷看东大资优生的家》、《老板只要这些人：日本猎人头达人教你职场胜出秘诀》、《日本贵妇都在做,让老公变有钱的64个习惯》等书。hsieh_julia8@hotmail.com
图书目录
第1章 迷走中的麦当劳
（1）摇摇欲坠的外食龙头
（2）日本麦当劳在2012年的夏天变了调
（3）一张曲线图出现巧妙的一致性
第2章 麦当劳是怎么诞生，又如何成为世界级外食连锁店龙头的呢？
（1） 麦当劳究竟是怎么诞生的呢？
（2）日本麦当劳的诞生（1971年～1984年）
（3）藤田时期麦当劳的策略转换
第3章 麦当劳的经营模式
（1）两套引擎：二个事业体
（2）策略转换的评价
（3）藤田时期麦当劳的开始凋零
第4章 原田时代麦当劳的经营改革
（1）以日本麦当劳CEO的身分华丽登场
（2）简单的二个基本策略
（3）商品与价格「交互投入的策略」
（4）二位经营者：管理风格南辕北辙
第5章 原田时代麦当劳的策略转换
（1）行销策略的成功
（2）来自美国总公司的压力
（3）霍夫曼与原田的店舖转卖策略
（4）区域连锁加盟契约的更新
第6章 噩梦般的3年，顾客都跑到哪里去了啊？！
（1）变调：原田式经营手法遇到瓶颈
（2）漂泊中的麦当劳难民
（3）麦当劳的顾客满意度
（4）麦当劳的顾客究竟都跑到哪里去了？
（5）与便利超商之间的竞争
（6）是谁搞垮了麦当劳？
第7章 麦当劳到底还有没有未来？
（1）麦当劳到底怎么了？
（2）策略转换后第8年的经营危机
（3）苦战中的美国麦当劳
（4）搞垮麦当劳的真凶
结语
参考文献
註
图书序言
「是的！我们知道了！」
走廊那头，传来战战兢兢的声音。
只见日本麦当劳的七、八位干部，个个站得直挺挺，一动也不动地围着原田泳幸社长，正在召开紧急会议。那股紧张肃穆的气氛，连在附近的我们都感受到了。
我忘也忘不了，时间是二○○八年十一月二十八日的十五点五○分，地点就位在千代田区法政大学经营研究所的六楼。活动前接到他们社长室打来的电话，拜託我们说：「社长在研讨会开始前想跟干部们开个会，不知道可不可以跟你们借间教室来用？」
但不巧，当天小教室全都有人要上课，无可奈何的情况下，只能提供研究室前的一个小房间让他们开会。
那天，是我第一次跟原田社长见面。
在这场由日本购物中心协会所主办的研讨会中，推荐原田社长出席并担任讲师的，正是负责统筹研讨会，同时也是主持人的我。讲座的主题，大致上是有关「麦当劳的成长策略、新品牌或新商品的开发，以及区隔化策略」等。当初会拜託原田社长担任讲师，其实是有特别的原因的。
二○○一年十二月，我在流通专门志『连锁店的瓶颈』（DIAMOND–FRIEDMAN出版社）中，发表了一篇名为「饮食将从『速食』走入『慢食』的时代，谈赢家麦当劳的成长隐忧」的文章（撰写时间是二○○一年三月，也就是在日本麦当劳的股票挂牌上市前）。而文章的内容大概是这样的：
「（二○○○年当时）改走折扣路线后的麦当劳，乍看之下或许成功，但事实上，麦当劳的经营方式，早已跟不上时代的潮流，再这样继续下去，麦当劳的顾客将流失殆尽。再者，麦当劳现在所面临的『五大瓶颈』，也极有可能在未来，成为自己事业上的致命伤。对于经营环境的改变以及食安问题等，麦当劳如果无法认真去面对与解决，未来的事业将岌岌可危。」
不出我所料，麦当劳的业绩开始急速下滑。隔年便出现一九七三年以来最大的亏损，二○○三年时，日本麦当劳的创办人藤田田，更为了对自己的经营不善负责，而毅然决然辞去所有的职务。
话虽如此，就在二○○四年美国麦当劳总公司，去外面挖角原田过来担任社长后不久，原以为会长期低迷不振的汉堡业业绩，突然起死回生，急速复甦了起来。这跟我原本预期的完全不同，心想：「为什么麦当劳能从谷底攀升，呈现V字回复呢？好想知道原因喔！」；这才特别企划了讲座，邀请原田社长来演讲。
小房间的会议结束，晚上六点半原田社长便到一楼的演讲室，展开他的演说。讲演的内容，是以将在本书第四章中登场的「刺激业绩回复的战略」为主。平常工作繁忙，看似没有太多心力去做准备的原田社长，讲起话来言之成理，「感觉就像是费心构思去写了剧本般的精采」，让人佩服不已。
当时演讲内容的一部分，在三年后的二○一一年时，被『日经商业』杂志，以「日本麦当劳之原田泳幸的经营教室」为题，连载在杂志中。二○一三年时，这些连载过的文章，更被集结成本书经常援用的『决定成功与否的经营「顺序」』（日经ＢＰ出版社）一书。
原田社长让麦当劳起死回生的经营手腕确实令人敬佩，不过，听完讲演后，不知为何，还是给人一种不对劲的感觉。因为，二○○四年后那四年的表现（如：增加了约一千亿日圆的业绩，及让事业由亏转盈等）固然亮眼，但我还是不免怀疑，这些被原田社长称之为「战略」的东西，难道不会只是短时间内的「因应对策」而已吗？再者，原田社长所提出的这些行销策略，虽然确实让麦当劳的业绩得到改善，但对于我在之前的文章中所提及的「中长期课题」，却并未提出根本的解决之道。
具体来说，我认为汉堡业只要无法克服（一）日圆贬值的劣势、（二）高龄化社会的来临、（三）饮食文化的回归和风、（四）缺乏后继经营者，以及（五）确保自己仍能保有优质且价格低廉的劳工等五大课题，将来就必然得面对严峻的考验。
释出直营店，转为连锁加盟的经营方式，这个看似釜底抽薪的根本解决之道，却可能为公司的将来留下祸根，在我看来，其实也是场极为危险的赌注。
另一个让人觉得很不对劲的地方就是，相较于对麦当劳这个品牌，「眼中闪耀着热情」的年轻学生们；麦当劳自己的干部及员工们，对于眼前原田社长的演说，却是听得「战战兢兢」，二者显然有很大的差别。
自二○○一年以来，我一直都会要求研讨会的学生们去读「赢家麦当劳的盲点」，也会以「麦当劳究竟还有没有未来？」为题，跟学生们进行讨论。我一贯的主张就是，只要麦当劳无法解决我先前提到的那五大课题，将来的路走起来就会无比艰辛。
话虽如此，讨论时会赞成我的主张，也就是跟我一样觉得「麦当劳的未来是黑暗的」的学生，总是少得可怜，甚至连二○○三年三月（二○○二年十二月期决算），日本麦当劳出现一九七三年以来最严重的亏损时，学生几乎还是一面倒地（二十七人中有二十五人）支持麦当劳，认为「尽管如此，麦当劳还是永远不会倒的啦」，让我输得一败涂地。
能有如此稳固而死忠的顾客群，麦当劳在经营上确实很有一套，自然也不是随随便便就会消失不见的，不过，我一直以为，麦当劳如果还用现在的模式继续经营，长时间下来，事业版图一定会走样，面临空前绝后的危机。
撰写本书的目的与撰写时的限制
撰写本书的目的，是为了要解答那两项让人觉得不对劲之处。
在刚刚所提到那场演讲后的六年间（二○○九到二○一四年），我重复进行了多次的实地考察，也努力蒐集了很多的调查资料，更了解到许多的事实真相。从这个角度来看，本书也可算是一份详细分析原田时代，麦当劳的施策方向与施行结果的报告书。
我在撰写本书之际，给自己订了三项限制。
第一项是，不刻意去採访当时还跟麦当劳有关系的相关人员。这么做是为了要避免进行採访，有可能会产生的偏颇。比方说，如果我跟原田社长或麦当劳的宣传单位表示，我想要针对他们公司的经营策略或相关事实等进行採访。那么，一旦对方接受了採访，我在撰写本书时，势必会因为要顾及受访者的感受与立场，而无法畅所欲言。话虽如此，还是有些例外的情况。像我为了要确认一些跟策略变动有关的事情，就从几位不愿具名的麦当劳资深员工处，打听了不少的情报。
第二项是，撰文时所需的情报，只能从一般公开的资料或档案去取得。因为我认为由每个人都拿得到的资料或档案，去分析日本麦当劳这间公司管理的好坏，对分析者来说，是个不错的挑战，所以，我在撰写本书时，都会多方利用该公司所发表的宣传资料（含官网的介绍）、事业报告书（有价证券报告书）、两份公司回顾史（『日本麦当劳二十年来的优胜劣败』、『挑战精神（Challenging Sprits）一九七一到二○○一年：日本麦当劳三十周年纪念志30th anniversary』）、报章杂志的文章，以及日本版顾客满意度指数（JCSI）等各种调查报告书。
第三项是，在探讨麦当劳相关议题时，有关「伦理层面的问题」，将不会成为本书主要的论述重点。比方说，像艾瑞克‧西洛瑟（Eric Schlosser）所着的『速食共和国—速食的黑暗面（Fast Food Nation: The Dark Side of the All-American Meal）』（天下杂志二○○二年出版，陈琇玲译）般，从食品安全及速食对人体健康或肥胖等的影响为切入点，来进行批判的作法，本书都将不会採用。我只会非常单纯地，从「管理上的成败」这点，来讨论麦当劳的经营。
综上所述，大家应该可以知道，我在撰写本书时，给自己订了相当多的限制，至于这个做法是否可行，就请各位读者自己做判断啰！首先，第一章，就从日本麦当劳的现状开始写起。
图书试读
（一）行销策略的成功
二○○七年，经营上的丰收年
二○○七年对原田时代的日本麦当劳来说，应该算是最成功的一年了。无敌大麦克与松饼汉堡等新品的投入，让营收与获利都急速上升，不仅既有店的总营收比前年提高了一○.二％，营业获利率更是成长到四.二％（前年只有二.一％）。
而且，分区定价等制度的引进，还让获利增加了五十亿日圆，高单价商品才一推出就造成轰动，日本麦当劳的未来，只能用一片光明灿烂来形容。事实上，日本麦当劳有许多经营指标，在这个年度中，都纷纷刷新了以往的纪录。
一月十四日，刷新全体店舖单日总营收的纪录（二三亿四七○○万日圆）
八月的月营收与来店客数，均刷新过去的最高纪录（四六三亿九四○○万日圆）。
九月九日，再次刷新全体店舖单日总营收的纪录（二三亿八二○○万日圆）
十二月，快乐分享餐首次创下一年销售突破一亿份的纪录。
二○○八到二○一○的三年间，原田更进一步祭出二项聚客对策。
增加客数的对策1：推出顶级烘培咖啡
第一项对策就是，在二○○八年二月时，开始贩售顶级烘培咖啡。这个举动，让原本在餐点上壁垒分明的速食业与咖啡及便利超商，为了抢上门购买咖啡的客群，而进入捉对厮杀的局面。
顶级烘培咖啡，是用高级的阿拉比卡咖啡豆所沖泡出来的好咖啡，但一杯却只要一○○日圆（小杯），当然获得消费者的一致好评，称赞它是经济实惠「又很好喝的咖啡」，二○○八年甚至还获得Oricon公信榜「顾客最想买的咖啡第一名」的殊荣。
麦当劳的顶级烘培咖啡，会如此成功的原因有二，就是它不仅品质好，而且价格还很实惠。以二○一○年各店咖啡的售价来看，罗多伦（DOUTOR）的研磨咖啡（小杯）卖二○○日圆、佛洛切（VELOCE）卖一七○日圆、星巴克（Starbucks）的滴漏式咖啡（小杯）卖二九○日圆、桃莉丝（TULLY’S）的今日咖啡（小杯）卖二九○日圆。相对于此，麦当劳顶级烘培咖啡的售价，只有这些店的二分之一到三分之一。
拜引进顶级烘培咖啡所赐，麦当劳的来店客数，在二○○八到二○○九年间，大幅增加了许多。另外，依据日本麦当劳所公布的资料显示，顶级烘培咖啡在二○○八年，更创造了二亿六千万杯的销售佳绩。市场普遍认为，麦当劳的来店客数增加，都要归功于好喝百圆咖啡的上市。
用户评价
《麦当劳为什么会失败？》——这标题，就像一颗重磅炸弹，瞬间在我这个从小看着麦当劳金色拱门长大的台湾人心中炸开了花。我脑海里立刻浮现出无数关于麦当劳的画面：童年时第一次吃到麦乐鸡的惊喜，生日派对上分享开心乐园餐的欢笑，甚至是在麦当劳打工初体验的青涩时光。它在我心中，曾经是“完美”的代名词，是“全球化”的象征，是“快乐”的载体。它代表着一种标准化的品质，一种便捷的生活方式，以及一种近乎无敌的市场地位。我尤其怀念那个时候，麦当劳推出的每一款新品，都能引起一阵轰动，它的薯条，它的汉堡，都带着一种令人难以忘怀的独特风味，让人觉得无论走到哪里，都能找到这份熟悉和安心。 但是，近些年来，我明显感觉到麦当劳在台湾市场，甚至在全球范围内的“光环”似乎在减弱。市场上出现了太多新颖的、更贴合我们本土口味的餐饮选择，同时，消费者对于健康、环保、以及企业社会责任的关注度也日益提升。我常常在思考，为什么那个曾经“无所不能”的麦当劳，在面对这些变化时，显得有些“被动”？它在不断地调整和创新，但有时却让我觉得，它在失去一些原本最吸引我的“特质”。这本书的出现，恰恰切中了我的疑问。它不回避“失败”这个极具争议性的词语，而是要深入探讨，麦当劳是如何在“获利”的商业驱动、层出不穷的“危机”挑战下，在坚守“核心价值”与追求商业利益之间做出“取舍”，而这些取舍，又如何一步步将它推向了“衰微”的境地。我非常期待这本书能够为我提供一个全新的视角，去理解一个曾经的“不败神话”是如何走到今天的，以及它所做出的选择，能给我们带来怎样的深刻启示。
评分这本书的标题，《麦当劳为什么会失败？》——这句问话，一下子就击中了我的“痛点”。作为一个从小在台湾长大，与麦当劳一同走过青春岁月的人，我对这个名字有着太多的情感寄托。还记得童年时期，麦当劳对我来说，简直就是“快乐”的代名词，是生日派对的首选，是考试考好的奖励。它不仅仅是美味的食物，更是一种“标准”的象征，一种“品质”的保证。那金黄色的拱门，是我心中曾经的“不败神话”，代表着一种稳定、可靠、且充满活力的现代生活方式。我怀念那个时候的麦当劳，它简单的菜单，却能创造出无限的美味，它的服务，总是那么的亲切和高效。 但近年来，我确实能感受到麦当劳在台湾市场所面临的挑战。市场越来越多元，消费者越来越挑剔，尤其是对健康和食材的关注度达到了前所未有的高度。我时常会想，为什么曾经那个“无所不能”的麦当劳，似乎在某些时候，显得有点“吃力”了？它不断地尝试推出新产品，但总觉得少了点当年那种“一出即经典”的魄力；它强调健康，但大家对它“高热量”的固有印象，却很难改变。这本书直接抛出“失败”这个沉重的词，这正是我一直以来想要探究的。它似乎在挑战我们对麦当劳的认知，要深入挖掘它在“获利”的现实考量、“危机”的不断冲击下，是如何在“核心价值”和“初衷”之间做出了那些关键的“取舍”，又为何这些选择，最终导致了它的“衰微”。我期待这本书能为我揭示那些隐藏在表象之下的深层原因，并为我们这些身处商业洪流中的个体，提供深刻的启示。
评分《麦当劳为什么会失败？》——这个标题，一瞬间就抓住了我作为台湾消费者的好奇心，也触动了我内心深处对于这家全球快餐巨头的复杂情感。麦当劳，在我成长的大部分时间里，几乎就是“成功”的代名词。还记得童年时，第一次吃到麦当劳的开心乐园餐，那种对玩具的渴望，加上汉堡和薯条的独特美味，至今仍是美好的回忆。它不仅仅是填饱肚子，更是一种“新奇”的体验，一种“全球化”的象征，代表着一种便捷、高效、且充满快乐的生活方式。我尤其怀念它早期那种纯粹而经典的味道，那种香脆的薯条，那种扎实的汉堡，都带着一种令人安心的“标准感”。 然而，随着时代的变迁，我们台湾的市场也在不断变化。本土餐饮业的蓬勃发展，各种特色小吃、精致料理层出不穷，消费者有了更多选择，口味也更加挑剔。同时，大家对健康饮食的关注度也越来越高，对食材的来源、加工过程有了更多的疑问。在这种背景下，我时常觉得，麦当劳在试图做出改变的时候，似乎在某些方面显得有些“力不从心”，或者说，它的一些新尝试，并不总能引起我们当年那种“惊艳”的感觉。它在追求“多元化”和“健康化”的道路上，似乎在一点点地模糊掉自己曾经的“独特性”。这本书大胆地抛出“失败”这个词，这让我觉得它不是在歌颂，而是在“解剖”。它要深入探讨的，正是麦当劳在面对“获利”的压力、市场的“危机”时，是如何在坚守“核心价值”与追求商业成功之间进行“取舍”的。我非常渴望从这本书中，了解那些不为人知的商业决策，以及这些决策如何最终影响了它的“衰微”。
评分读到《麦当劳为什么会失败？》这个书名，我的第一反应是“不可能吧？”。因为在我的成长记忆里，麦当劳是如此的强大、如此的无处不在，它几乎代表了“速食”的最高标准。还记得我们台湾孩子小时候，能吃到麦当劳的汉堡，吃到那个酥脆的薯条，绝对是一件非常值得炫耀的事情。它不仅仅是食物，更是一种“西方文化”的象征，一种“现代生活”的体验。我尤其怀念它那个时期，那种极致的标准化，无论你在世界的哪个角落，都能吃到同样美味的麦当劳，这种“一致性”带来的安全感和信任感，是很多品牌望尘莫及的。 但冷静下来想想，近些年来，我确实能感受到麦当劳在台湾市场的“变化”。它不再是当年那个“一家独大”的绝对王者了。市场上涌现出太多新奇的、更符合本地口味的餐厅，而且大家对于“健康饮食”的追求越来越高。我常常在想，为什么曾经那个看起来“无懈可击”的麦当劳，似乎在某些方面，显得有点“跟不上趟”了？它推出的新品，不一定总能引起我们当年那种“轰动效应”；它强调健康，但大家对它“高热量”的印象似乎根深蒂固。这本书的出现，恰恰点燃了我内心深处的探索欲。它用“失败”这个词，来挑战我们对麦当劳的固有认知，迫使我们去反思，究竟是什么让一个曾经如此辉煌的企业，开始走向“衰微”。它要探讨的，是在“获利”的诱惑、“危机”的挑战面前，企业如何权衡“核心价值”与“商业利益”，又为何麦当劳的某些选择，最终走向了它今天的境遇。这本书，绝对不是一篇简单的企业史，而是一次对商业本质的深刻反思。
评分这本书的标题本身就足够吸引眼球，《麦当劳为什么会失败？》——这可不是一句轻飘飘的断言，而是直指核心的提问。对我来说，它不仅仅是一本关于企业经营的书，更像是一面照妖镜，映照出我们在快速变化的时代里，那些曾经引以为傲的成功公式，可能正在失效。我来自一个从小就与麦当劳共同成长的年代，那些金黄色的拱门，不仅仅是食物的供应站，更是童年记忆里不可或缺的一部分，承载着无数的生日派对、家庭聚会，甚至是第一次打工的经历。我们相信麦当劳代表着一种“标准”，一种“品质”，一种“简单而快乐”的生活方式。 然而，近些年来，尤其是在我们台湾本土，我注意到一些变化。一方面，我们有了越来越多同样方便快捷，甚至在口味上更贴近本地化需求的餐饮选择。另一方面，社会对于健康饮食、食材来源、企业社会责任的关注度也越来越高。在这种双重压力下，我常常觉得麦当劳在某些决策上显得有些“用力过猛”或者“犹犹豫豫”。比如，它尝试推出各种新产品，但总觉得少了点当年那种“一出即经典”的魄力；它在强调健康，但大家对它“不健康”的刻板印象似乎依然根深蒂固。这本书的提问，就像是直接戳中了我的痛点，它不回避问题，不粉饰太平，而是直接抛出“失败”这个沉重的词，逼迫我们去思考，究竟是什么让一个曾经无所不能的巨头，走到了今天需要审视自身“衰微”的地步。我迫切想知道，它到底是在哪些方面，背离了当初那个让我们爱不释手的“初心”？
评分读到《麦当劳为什么会失败？》这个书名，我第一时间联想到的就是当年那股席卷全球的“麦当劳风潮”。作为台湾人，我们从小就沐浴在这种风潮之中。麦当劳代表的不仅仅是快餐，更是一种现代生活方式的象征，一种便捷、干净、标准化的生活态度。还记得以前，能在麦当劳过生日，那是多么令人骄傲的事情。那时的麦当劳，其菜单简洁而经典，薯条的香脆，汉堡的扎实，麦旋风的甜蜜，都有一种令人难以忘怀的“原汁原味”。它不仅仅是填饱肚子，更是一种味蕾上的仪式感。 但是，随着时间的推移，我发现麦当劳似乎在某种程度上“迷失”了自己。市场在变，消费者在变，尤其是我们台湾本土市场，对美食的追求越来越多元化，对健康、对食材的来源也越来越挑剔。我们不再仅仅满足于“快”，更追求“好”。而麦当劳，似乎在试图迎合所有人的口味，不断地推出新产品，但又总感觉少了那种“一招鲜”的定力。有时，我会觉得它在面对一些市场挑战时，显得有些“被动”，而不是像当年那样，主动引领潮流。这本书的提问，恰恰问出了我一直以来心中的困惑。它大胆地使用了“失败”这个词，这让我觉得作者不是在写一篇歌颂企业成功的赞歌，而是在做一次深刻的“解剖”。它要探讨的，不是简单的市场波动，而是企业在核心价值、初衷与现实利润、危机之间，是如何做出选择，又为何会走向“衰微”的。我非常期待这本书能够深入剖析，究竟是什么样的决策，让这个曾经的“不败神话”，开始面对它今天的境遇。
评分这本书的标题，《麦当劳为什么会失败？》——光是这个名字，就足以让我这个从小看着麦当劳金色拱门成长起来的台湾人，心中泛起阵阵涟漪。麦当劳，在我童年的记忆里，简直就是“完美”的代名词。还记得以前，吃到麦当劳的薯条，是多么一件奢侈又幸福的事情，那种金黄酥脆的口感，搭配着特有的番茄酱，简直是味蕾上的盛宴。它不仅提供了食物，更提供了一种“美国式”的便捷和快乐。无论是家庭聚会，还是生日派对，麦当劳总是那个最受欢迎的选择。它代表着一种“标准”，一种“品质”，一种“全球化”的体验，让我们这些在台湾的孩子，也能感受到世界的那一部分。 但是，随着我们这代人长大，随着市场环境的变迁，我发现那个曾经无所不能的麦当劳，似乎正在悄悄地失去它曾经的“神话光环”。我们看到了它在菜单上的不断尝试，有成功也有不那么令人惊艳的；我们看到了它在营销上的各种努力，但有时总感觉少了点当年那种“一呼百应”的号召力。更重要的是，我们越来越关注健康，关注食材的来源，关注企业的社会责任。而麦当劳，在这些方面，似乎总是在被动地回应，而不是主动引领。这本书大胆地抛出“失败”这个词，这无疑是对麦当劳乃至所有知名企业的一次深刻拷问。它要探讨的，是企业在面对现实的“获利”压力、突如其来的“危机”挑战时，是如何在坚守“初衷”与追求商业成功之间进行艰难的“取舍”。我非常想知道，麦当劳在这个过程中，究竟做出了哪些选择，又为何这些选择，最终将它推向了“衰微”的境地。这本书所提出的问题，对于我们每一个在商业世界里摸爬滚打的人来说，都具有极强的现实意义。
评分关于《麦当劳为什么会失败？》这本书，我真的有好多话想说。作为一个从小就对麦当劳充满回忆的台湾人，看到这个标题，心里真是五味杂陈。我记得小时候，去麦当劳是件多大的事啊！金色拱门代表的不仅仅是汉堡薯条，更是一种快乐、一种奖励、一种小小的奢侈。那个时候的麦当劳，它的品质、它的服务，都有一种近乎完美的标准，让人觉得物超所值，也让人觉得是一种生活的品质象征。每次吃到那香喷喷的炸鸡块，配上甜滋滋的麦当劳叔叔开心乐园餐，那种满足感是现在的许多速食品牌无法比拟的。 但随着年龄增长，我渐渐发现，曾经那个无所不能、深入人心的麦当劳，似乎正在一点点地失去它原有的光芒。我不是说它消失了，而是说那种“必胜”的，引领潮流的，甚至带有某种文化符号意义的地位，好像被动摇了。我常常会在店里观察，年轻一代似乎对麦当劳的热情不如我们当年，他们有更多的选择，有更个性化的口味需求，也有对健康、对环保更高的关注。而麦当劳，有时候似乎在努力追赶，但又显得有些迟疑，有些不知所措。这种感觉，就像是一个曾经的王者，虽然依然拥有庞大的江山，但已不再是绝对的统治者，甚至开始被年轻的挑战者们蚕食着地盘。我一直在思考，是什么让它从“无往不利”变成了“步步为营”，甚至在某些地方，用“节节败退”来形容也不为过。这本书的出现，恰恰触及了我内心深处的疑问，它似乎要为我揭开那些我一直看到的，但又说不清道不明的现象背后的原因。
评分《麦当劳为什么会失败？》这个书名，一下就勾起了我很多关于麦当劳的回忆，同时也带来了一种沉甸甸的思考。从小到大，麦当劳对我们这些台湾人来说，早已不仅仅是一个速食连锁店，它更像是我们成长过程中一个重要的坐标。我还记得第一次吃到麦当劳的开心乐园餐，那种对玩具的期待，加上汉堡和薯条的美味，至今仍历历在目。那时候的麦当劳，给人的感觉是那么的“正宗”，那么的“可靠”。它的产品线虽然不算特别丰富，但每一个经典单品都做得深入人心，让人觉得无论是哪个国家的麦当劳，吃到的味道都是一样的，那种标准化带来的安心感，是许多品牌难以企及的。 然而，随着时代的变迁，特别是近年来，我能明显感觉到麦当劳在台湾市场所面临的挑战。一方面，本土餐饮业的蓬勃发展，提供了更多样化、更具地方特色的选择；另一方面，消费者对于健康饮食的认知不断提升，对食材的来源、加工过程的要求也越来越高。在这种情况下，我时常觉得麦当劳的一些新尝试，显得有些“不接地气”，或者说，它在试图跟上时代的步伐时，似乎在“舍弃”一些原本能够吸引和留住顾客的“核心”。比如，它在菜单上的不断调整，虽然是为了迎合更多口味，但有时反而让人觉得失去了原有的“辨识度”，不再是那个你一眼就能认出的“麦当劳”。这本书以“失败”为切入点，这是一种非常直接且具有冲击力的提问方式。它不是在怀疑麦当劳的生命力，而是要深入探讨，在商业竞争日益激烈，消费者需求日益复杂的情况下，企业是如何在“获利”与“初衷”之间摇摆，又如何在这种权衡中，一步步走向了“衰微”。我渴望从这本书中，找到那些隐藏在表面现象之下的深刻洞见。
评分《麦当劳为什么会失败？》——这个书名，着实让我这个从小就对麦当劳有着深厚感情的台湾读者，感到既好奇又有些心疼。在我的印象中，麦当劳曾经是“不败”的代名词，是全球速食业的标杆。还记得小时候，每次能够去麦当劳，都是一件令人无比开心的事情，那金黄色的拱门，对我来说，就如同一个通往快乐世界的入口。我尤其怀念那个时候的麦当劳，它的品质稳定，口味经典，给人一种极大的安心感。无论是那香脆的薯条，还是那多汁的汉堡，都带着一种独特的，令人难以忘怀的风味。它不仅仅是食物，更是一种文化符号，一种现代生活方式的象征。 然而，随着时间的推移，我明显感觉到，麦当劳在台湾市场，甚至在全球范围内，都面临着前所未有的挑战。我们看到了它在菜单上的不断创新，但有时却让人觉得失去了原有的“灵魂”；我们看到了它在努力转型，但又似乎在“左支右绌”，步履维艰。尤其是在我们台湾，本土餐饮业的快速崛起，加上消费者对健康、对特色、对在地化的需求日益增长，使得麦当劳的“全球化”优势，似乎不再那么明显。这本书的出现，正是抓住了我心中长久以来的疑问。它没有回避“失败”这个敏感的词语，而是直指核心，探讨麦当劳是如何在“获利”的商业压力、层出不穷的“危机”面前，一步步背离了最初的“初衷”，最终走向了“衰微”的。我期待这本书能够深入剖析，这些商业决策背后的逻辑，以及企业在面临巨大诱惑和严峻考验时，所做的艰难“取舍”，究竟能给当下的企业界带来怎样的警示。
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 ttbooks.qciss.net All Rights Reserved. 小特书站 版权所有