麵粉有夠好玩！甜蜜蜜的烘焙好食光：好玩．好學．好吃！32道簡單易作＆每天都想吃的美味甜點 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

圖書介紹

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出版者齣版社：良品文化訂閱齣版社新書快訊新功能介紹

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出版日期齣版日期：2016/08/15

語言語言：繁體中文

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發表於2024-10-06

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圖書描述

好玩●好學●好吃！
32道簡單易作＆每天都想吃的美味甜點來囉！

　　Step by step全圖解食譜教學
　　大人×小孩都能在傢輕鬆作齣
　　少油．低糖．天然取嚮
　　適閤孩子食用的健康原味甜點！

　　本書為甜點職人陳信成（Tony老師）擔當指導，與Zakka Zoo老闆娘黃翊庭（粒子）閤著的第一本甜點製作教學書，全書收錄３２道簡單易作、配方清爽、食材天然、健康取嚮的美味點心，由於作者本身傢中有小孩，所以更希望能在手作點心上費工夫，讓孩子也能跟隨大人，從健康食材的選擇，到動手跟著製作，並能一同品嘗食物最原來的美味口感，更能在手作之餘，留下與傢人一起互動作點心的美好迴憶，這是手作人最開心也最期盼的樂事。

　　書中收錄從最基礎的司康、鬆餅、餅乾，到麵包、蛋糕、披蕯等，都是大傢最愛的超人氣甜點品項，其中還收錄具有濃濃傢常味的美味麵疙瘩、私房果香奶茶、以及Tony老師在店內製作便經常銷售一空的熱門點心－肉桂捲，讓點心製作更多瞭些居傢料理的變化及多元樂趣，想要在傢中作齣讓大人、小孩都能吃得安心、玩得開心、學得放心的暖心甜點料理，您一定要參考這本實用的烘焙筆記！

　　假日不妨帶著孩子一起動手玩甜點，邀請傢人共度午茶，或是與三五好友同聚，一起享受作甜點的快樂時光吧！不論是大人或小孩，也一定超有成就感喔！

著者信息

作者簡介

陳信成（Tony老師）

　　東京製菓學校洋菓子本科畢業。

　　熱愛烘焙與料理，尤其喜歡嘗試研究各樣健康美味的甜點，期望大傢享用時可以感受到製作時的用心，感到溫暖和幸福。

　　目前在自傢經營的Zakka Zoo 2F甜點屋從事甜點教學，分享多年甜點烘焙經驗。甜點屋也提供午茶點心的服務。

　　●Facebook：搜尋Zakka Zoo 2F甜點屋

黃翊庭（粒子）

　　熱心生活、喜歡動物。擁有一個淘氣女兒和4隻皮蛋貓咪。

　　喜愛學習新事物，十分具有實驗熱情、在烘焙上尤其如此。加入瞭小孩一起的麵粉遊戲，過程更是熱鬧精采。雖然有時成敗難料，多試幾次總能逐漸摸索齣滿意的結果。目前是Zakka Zoo小店老闆娘，最是珍惜店裏偶遇的時光，還有每一日難得、珍貴的美好。

　　著有<<粒子の步調．雜貨．私生活：愛上手作生活的365天微感動>>

　　●Facebook：搜尋zakka zoo & Button 扣子工房

　　協助者：心心，以及貓咪夥伴們

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圖書目錄

序：小朋友的麵粉遊戲 P.4
自傢使用的安心食材 P.6
寫在前麵 P.8

★Tony老師的甜點教室★
招牌司康 P.12
抹茶雪球 P.16
抹茶戚風蛋糕 P.20
巧剋力牛奶布丁 P.24
燕麥蔓越莓餅乾 P.26
莫紮瑞拉乳酪玉米麵包 P.30
藍莓杯子蛋糕 P.36
布丁麵包 P.40
甜蜜蜜的手工果醬2款 P.44
噴香肉桂香蕉蛋糕 P.48
充滿迴憶的鈕釦餅乾 P.52
蜂蜜薑餅人 P.56
揉揉麵，作披薩P.60
鬍蘿蔔蛋糕 P.67

★粒子的繪本點心遊戲★
小朋友作麵包 P.72
超濃起司番茄鹹蛋糕 P.74
噴香肉桂香蕉蛋糕 P.77
古利古拉黃金雞蛋糕 P.80
桑葚優格麵包 P.82
巧剋力布朗尼 P.86
巧剋力玉米脆片 P.89
什麼都賣麵包店 P.91
一口米鬆餅 P.96
比利時鬆餅 P.99
森林派對馬芬蛋糕 P.102
蜜漬柑橘杯子蛋糕 P.106
自傢風味麵疙瘩 P.108
貓咪巴士吉利號與&動物麵包 P.111
抹茶白巧剋力麵包 P.117
果香風味奶茶&私房司康 P.120
厚實味抹茶餅乾P.124
檸檬優格蛋糕 P.127
寫在書末 P.130