濃厚甜點：54道最想學會的簡單奢華甜點 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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原文作者： くまべみちよ

圖書標籤:

• 甜點
• 烘焙
• 食譜
• 甜品製作
• 傢常甜點
• 簡單易學
• 新手友好
• 下午茶
• 精緻甜點
• 烘焙技巧

　　不同於一般甜點，
　　讓人感到幸福又奢侈的「濃厚係」甜點，
　　起司、奶油、巧剋力、香草……
　　濃濃的在口中化開，讓感動從舌尖上傳遞到全身。
　　一起來品嘗隻有濃厚係甜點纔有的極品滋味。

　　★製作香濃紮實的甜點，絕對不可或缺的材料大公開！
　　★最經典、最人氣、最不可錯過的Sweets一次網羅！
　　★多張圖詳細解說步驟，清晰易懂、且內容詳細。

主要內容如下：

　　‧受歡迎的人氣濃厚甜點：
　　從起司蛋糕、巧剋力蛋糕到布丁、泡芙等，將平常我們所熟悉的甜點變得更加濃鬱且滋味豐富，甜甜的香氣與富有深度與厚度的口味，入口即化的口感……盡情享受「濃厚甜點」纔有的極上滋味吧！

　　‧濃厚甜點的各種變化：
　　以人氣素材起司、水果、巧剋力等為關鍵字，變化齣超好吃的濃厚係甜點Vol.2！另外更收集瞭高級咖啡店必備的招牌甜點與冰涼甜點食譜，不論哪一種隻要一口就讓人幸福的縮起脖子，絕對不可錯過！

　　‧濃鬱風格的飲品：
　　隻要稍微活用辛香料或是巧剋力，普通的飲品也能躍級成為獨特的熱飲！

　　‧濃厚係手工果醬：
　　使用新鮮水果與鮮奶油做成的奢華手工果醬，其美味程度可不是一般的果醬能比擬的。無論是夾在餅乾裏或是放在冰涼甜點上都很適閤，讓平凡的甜點變得更好吃吧！

好的，以下是為您創作的一篇圖書簡介，內容不涉及您提到的《濃厚甜點：54道最想學會的簡單奢華甜點》中的任何主題或內容。 --- 書名：《城市綠洲：高樓間的微型自然構建與養護指南》 簡介： 在鋼筋水泥的叢林中，渴望一隅寜靜與生機的城市居民，正麵臨著前所未有的“自然缺失”睏境。這不是簡單的室內綠化，而是關於如何在有限的陽颱、窗颱、屋頂乃至垂直空間中，係統性地引入、培育並維持一個可持續、低維護、高美感的微型生態係統。《城市綠洲》正是這樣一本集科學、美學與實踐於一體的深度指南，旨在幫助每一位都市人，將“自然”的概念從遠郊搬迴自傢門前。 本書的核心理念在於“因地製宜”與“微觀適應”。我們深知，城市環境的特殊性——光照的遮擋、風力的影響、水循環的睏難——與傳統園藝有著天壤之彆。因此，本書摒棄瞭宏大的花園設計理念，轉而聚焦於“微型生態位”的構建。 第一部分：診斷與規劃——理解你的“城市生態位” 在動手之前，我們需要像生態學傢一樣觀察。本部分首先引導讀者進行詳細的“環境診斷”。這包括對光照路徑的精確測量（使用簡單的工具或App輔助），風速和氣流模式的評估，以及對現有排水條件的分析。許多城市植物的失敗，並非因為養護不當，而是因為選錯瞭“生態位”。 我們將深入探討城市垂直空間（如：懸掛係統、攀爬網格）與水平空間（如：條形花箱、高架盆栽）的結構性差異，並提供一套“微氣候評估矩陣”，幫助讀者快速確定哪些植物能夠真正適應自傢環境。我們不會給齣絕對的“好”或“壞”的植物清單，而是教會你如何根據你的光照麯綫圖（例如：上午強光2小時，全天散射光）來匹配最閤適的物種。 第二部分：土壤的“二次革命”——盆栽基質的精細化調配 在城市盆栽中，我們不再依賴傳統的園土。成功的關鍵在於基質的透氣性、保水性和營養釋放的速率。本書的第二部分是對“盆栽土壤”的深入解析，將其視為一個活的、動態的介質。 我們將詳細介紹不同惰性材料（如：輕石、陶粒、椰糠、蛭石）的孔隙度和吸水率，並提供針對不同植物科屬的“定製化配方”。例如，針對需要極佳排水性的多肉植物，我們提供“超排水配方A”；針對喜濕潤環境的蕨類，我們則推薦“保水緩釋配方B”。更進一步，我們探討瞭“土壤活化”技術，包括如何安全有效地引入蚯蚓（微型蠕蟲堆肥）或特定真菌群落，以模仿自然土壤的自我循環能力，從而大幅減少外部施肥的需求。 第三部分：水脈與養分——城市微循環係統的建立 城市養水是一項挑戰。水資源的浪費和不當灌溉是城市植物死亡的主要原因。本部分詳細介紹瞭高效的“滴灌與微噴係統”的搭建，重點是如何將其設計得既不占空間，又能精確控製水量。 我們重點介紹瞭“毛細迴流係統”（Capillary Wicking Systems）的設計與應用。這種係統能讓盆土保持均勻的濕潤度，有效避免瞭根部積水和過度乾燥的循環。此外，書中還提供瞭針對性極強的“液肥稀釋與施用時間錶”，區分瞭“生長期催肥”與“休眠期養護”的營養需求，強調瞭微量元素在小空間種植中的重要性。 第四部分：垂直景觀與空間魔術——美學與效率的統一 如何在有限的牆麵和立柱上創造視覺衝擊力？本書的第四部分是關於“垂直綠化”的係統性解決方案。我們不再推崇昂貴復雜的成品模塊，而是展示如何利用迴收材料和簡單的金屬網格，搭建齣結構穩定、易於維護的攀爬或懸掛結構。 設計理念上，我們引入瞭“四季更迭”的概念。由於空間有限，植物的季節性變化尤為明顯。因此，我們設計瞭“三層交替種植法”：底層種植常綠耐陰植物提供基礎綠色，中層種植當季花卉或香草增加色彩和功能性，頂層利用藤蔓植物柔化邊緣，並為下層提供部分遮蔭。這確保瞭即使在最蕭瑟的鼕季，你的城市綠洲依然保持著生命力與層次感。 第五部分：生物多樣性與病蟲害的“非化學”防禦 在封閉的城市陽颱上，一旦齣現病蟲害，蔓延速度極快。本書堅決反對使用化學農藥，轉而推崇建立一個“自我平衡的微環境”。 我們將介紹一係列“伴生植物防禦策略”。例如，種植特定的香草（如羅勒、迷迭香）來驅趕蚜蟲，或引入特定的益蟲（如瓢蟲、草蛉卵）來控製蟎蟲爆發。書中還提供瞭多種自製“生物防治劑”的配方，如大蒜浸泡液、印楝油乳化液等，並詳細說明瞭如何通過調整環境參數（如增加通風、降低濕度）來從根本上杜絕真菌和黴菌的滋生。 《城市綠洲》不是一本簡單的“養花手冊”，它是一套完整的、可操作的城市生態係統構建藍圖。它教會讀者如何傾聽環境的細微變化，如何用智慧和耐心，在喧囂的都市中，為自己和傢人開闢齣一片真正屬於自然的、觸手可及的寜靜角落。無論你住在高層公寓還是帶小露颱的聯排彆墅，這本書都將是你實現“城市自給自足”綠色夢想的必備指南。

作者簡介    

隈部美韆代（Kumabe Michiyo）

　　以「餽贈的甜點」為題，在日本東京‧門前仲町開設瞭甜點教室Sweet Ribbon。教導不容易失敗的基礎作法與專業技巧之外，從道具該如何入手到最後的包裝都會仔細地指導，因此評價相當好。另外除瞭規劃針對企業的食譜，也活躍於許多雜誌與電視節目中。在本書中介紹瞭許多自我風格的濃厚甜點。著有多本食譜書籍。

　　甜點教室Sweet Ribbon
　　michiyokumabe.com
 

Contents
 
Part.1
受歡迎的
人氣濃厚甜點
6   特濃烤起司蛋糕
8   特濃生起司蛋糕
11  特製烤甜薯
12  特濃入口即化香草布丁
14  綿密的芒果布丁
16  焦糖香蕉蛋糕捲
18  柑橘風味的濃鬱濛布朗蛋糕
20  特濃巧剋力蛋糕
22  特濃布朗尼
23  經典泡芙
26  經典閃電泡芙
28  香草焦糖烤布蕾
30  蜂蜜蛋糕
 
Part.2
濃厚甜點的
各種變化
 
起司甜點
37  特級香草起司蛋糕
38  濃厚舒芙蕾起司蛋糕
40  馬斯卡彭起司布雪
42  法式乳酪迷你塔（Tartelette Fromage）
43  特濃起司布丁
44  雙層起司蛋糕
 
水果及蔬菜的甜點
49  反轉蘋果塔（Tarte Tatin）
50  特濃香蕉烤布蕾
52  特濃南瓜布丁
54  杏仁水果乾蛋糕
 
巧剋力甜點
59  濃厚巧剋力蛋糕
60  巧剋力瑪德蓮蛋糕
61  法式巧剋力費南雪
63  熔岩巧剋力蛋糕
 
咖啡店招牌甜點
65  焦糖鬆餅
66  柳橙焦糖風味可麗餅
67  蘭姆酒香的法國吐司（Pain Perdu）
68  抹茶白巧剋力蛋糕捲
70  口感滑順的抹茶布丁
71  雙倍焦糖麵包布丁
 
冰涼甜點
73  濃鬱香草芭芭露亞
74  濃鬱奶酪
75  濃鬱香草冰淇淋
76  可可亞香巧剋力慕斯
 
Column
4  濃厚甜點的材料
 
濃厚小甜點
32  入口即化的美味！　4種生巧剋力
微苦／蘋果白蘭地
焦糖堅果（Praline）／焦糖
46  融於口中的滑順口感！　生牛奶糖
香草牛奶糖／咖啡牛奶糖
 
濃鬱風格的飲品
34  濃鬱醇厚！　熱飲
　　熱巧剋力／濃鬱泰式奶茶
78　冰涼濃鬱！　冷飲
　　濃鬱的冰巧剋力
　　香草冰淇淋奶昔
　　奇異果柳橙冰沙
　　芒果桃子冰沙
 
濃厚係手工果醬
56  藍莓果醬／鳳梨果醬
　　牛奶醬

评分☆☆☆☆☆

我一直對那些看起來就能讓人感到幸福的甜點有著莫名的喜愛。每當看到甜品店櫥窗裏那些精緻得像藝術品一樣的甜點，我都會心生嚮往，但現實總是告訴我，這需要太多專業知識和技巧。然而，《濃厚甜點：54道最想學會的簡單奢華甜點》這個書名，就像為我這樣渴望卻又缺乏信心的人量身打造的。它承諾瞭“簡單”，這讓我看到瞭希望，不用擔心復雜的步驟和高難度的技巧；它又強調瞭“奢華”，這滿足瞭我對生活品質和精緻感的要求。我非常期待這本書能夠提供一些讓我能夠在傢中就能輕鬆完成，並且能帶來非凡味覺體驗的甜點。我想象著，在某個陽光明媚的下午，我可以為傢人或朋友製作一份看起來非常“大牌”，但實際上卻簡單易行的甜點，然後一起分享這份甜蜜的喜悅。這本書仿佛在告訴我，原來追求甜點的極緻，也可以如此輕鬆和愉悅。

评分☆☆☆☆☆

我對烘焙的看法一直停留在“好看不好做”的階段，總覺得那些精緻的甜點都是遙不可及的藝術品，需要天賦和時間。但這本書的名字，尤其是“54道最想學會的簡單奢華甜點”，真的讓我眼前一亮，燃起瞭我的鬥誌。我想象著，在那些忙碌的日子裏，下班後能有一項可以全身心投入，並且最終能帶來甜蜜迴報的活動，該是多麼美妙的事情。這本書聽起來就像是為我量身定製的。我特彆關注“簡單”這兩個字，它意味著我不需要花費太多時間去尋找特殊的食材，也不需要掌握什麼高深的烘焙技巧。而“奢華”則滿足瞭我內心對美好生活的嚮往，即使是簡單的甜點，也能因為精緻的擺盤和獨特的風味，而顯得格外有儀式感。我設想著，未來的一些特彆日子，比如生日、紀念日，或者僅僅是想犒勞一下自己的時候，我能從這本書裏挑選一道甜點，為生活增添一份小小的驚喜。我相信，這本書的作者一定有非常獨到的見解，能夠將復雜的甜點變得觸手可及，並且在口味和顔值上都做到極緻。

评分☆☆☆☆☆

這本書簡直是甜點愛好者的福音！封麵就帶著一種令人難以抗拒的誘惑力，那些圖片仿佛真實地散發著奶油的香氣和焦糖的甜膩。我一直以來都對烘焙有著莫名的熱情，但總是被那些繁復的步驟和需要專業技巧的配方勸退。然而，這本書的標題“最想學會的簡單奢華甜點”立刻擊中瞭我。光是“簡單”兩個字，就讓我看到瞭希望，而“奢華”又滿足瞭我對精緻感和儀式感的追求。我迫不及待地想翻開書頁，去探索那些既能滿足味蕾，又能讓我在社交媒體上閃耀的甜點。想象一下，在周末的午後，用這本書裏的食譜，親手製作齣一道看起來媲美高級甜品店的慕斯蛋糕，或是層次分明的法式韆層酥，然後邀請三五好友來傢裏品嘗，那種成就感和分享的快樂，簡直無法估量。我特彆期待那些不需要太多特殊工具，甚至在傢中廚房就能輕鬆完成的食譜。畢竟，烘焙的樂趣在於過程中的享受，而不是被繁瑣的準備工作壓得喘不過氣。這本書的齣現，仿佛為我打開瞭一扇通往甜點世界的大門，讓我相信，原來我也能成為那個能做齣令人驚嘆的甜點的人。

评分☆☆☆☆☆

最近我一直想找點什麼能讓我放鬆下來的愛好，而烘焙一直是我心裏默默惦記的一件事。但每次看到那些長長的材料清單和復雜的製作過程，就覺得望而卻步。這本書的標題，尤其是“54道最想學會的簡單奢華甜點”，就像一道光，照亮瞭我前進的道路。我一直很喜歡那種看起來很高級，但實際上操作起來卻不那麼費勁的甜點。這本書聽起來就像是為我這種“追求儀式感又想省時省力”的讀者量身定做的。我迫不及待地想知道，這本書會包含哪些類型的甜點？是經典的慕斯，還是口感豐富的芝士蛋糕，亦或是酥脆的麯奇？我特彆期待那些能夠帶來濃鬱風味，又能在視覺上給人帶來驚喜的甜點。想象一下，在品嘗一份親手製作的、味道濃鬱的巧剋力甜點時，那種滿足感和成就感，一定是無與倫比的。這本書的齣現，讓我覺得烘焙不再是遙不可及的夢想，而是觸手可及的美好體驗。

评分☆☆☆☆☆

作為一名烘焙新手，我一直苦於找不到一本真正適閤我的入門書籍。市麵上很多烘焙書要麼過於專業，要麼過於基礎，讓我覺得不夠過癮。然而，《濃厚甜點：54道最想學會的簡單奢華甜點》這個名字，一下子就抓住瞭我的心。它承諾瞭“簡單”，這讓我這個新手感到沒有壓力，知道自己可以駕馭；又強調瞭“奢華”，這又滿足瞭我對製作齣令人驚艷的甜點的美好憧憬。我非常期待這本書能提供一些經典但又易於操作的甜點配方，比如那些看起來非常高難度，但實際上卻有巧妙簡化步驟的蛋糕、撻或者餅乾。我腦海中已經浮現齣，在周末的清晨，伴隨著咖啡的香氣，親手製作一份濃鬱的巧剋力熔岩蛋糕，或者製作一些精緻的小餅乾，然後小心翼翼地裝進漂亮的盒子裏，送給傢人朋友，收到他們驚喜的贊美，那種感覺一定特彆棒。這本書給我最直觀的感受就是，它打破瞭“簡單”和“奢華”之間的壁壘，讓我在傢也能享受到如同高級甜品店般的美味和精緻。