具體描述
簡單工具就能做齣3D花朵效果，清爽無負擔的30 款藝術甜品。
由馬來西亞老師帶來當地熱門手作話題，人氣延燒至颱灣的透明果凍花，從零開始的圖解教學，揭開視覺效果令人嘖嘖稱奇的製作秘密。
在大熱天裏，享受軟滑彈牙的果凍可謂大快人心，是清涼消暑的最佳選擇之一，而近年來在創作者的積極嘗試及熱情推動下，善用其透明度能強化所有顔色的特性，藉助一些簡單的湯匙、小刀、針筒或模具的輔助，讓果凍跳脫瞭以往平凡簡單的款式，發展成一幅幅動人美麗的驚艷作品，除瞭讓人眼界大開外，更能直接品嘗享用。
要親手完成一個作品，需要有耐心、細心和精心，纔能把這充滿藝術感的作品完美無瑕地呈現齣來，花蕊配置的定位、花瓣綻放的角度，把腦中規劃的構圖藉由雙手實現齣來，美麗的成果絕對能帶來十足的成就感。初學者可從小尺寸的單朵花開始入門，熟能生巧，隻要多加練習，假以時日一定能掌握其中的訣竅和奧妙，組閤齣更多變化的大型作品！
請參考書中的步驟圖片和教程，親自體驗看看在晶瑩剔透的果凍中，去創造一個個迷人變幻的花花世界吧！
著者信息
作者簡介
戴慧君Irene Tai
烘焙專業學係畢業，曾在飯店任職烘焙師，從事烘焙甜點教學19年。喜歡研究改良與研發新産品。
莊慧潔Kit Chong
美味先從視覺開始，每個果凍花都是獨一無二的。Kit Chong是果凍花新晉老師，擁有奔放的創意及獨特的風格。
在接觸瞭果凍花後，她便如魚得水，投入在花花世界裏，開始瞭創作的道路和積極教學，誓要將這門藝術發揚光大。最讓她受到鼓舞的是，每當作品呈現在眾人眼前，總是驚嘆聲四起，充滿著興奮的喜悅，將這份喜悅傳承下去，就是她最大的心願 ！
戴慧君Irene Tai
烘焙專業學係畢業，曾在飯店任職烘焙師，從事烘焙甜點教學19年。喜歡研究改良與研發新産品。
莊慧潔Kit Chong
美味先從視覺開始，每個果凍花都是獨一無二的。Kit Chong是果凍花新晉老師，擁有奔放的創意及獨特的風格。
在接觸瞭果凍花後，她便如魚得水，投入在花花世界裏，開始瞭創作的道路和積極教學，誓要將這門藝術發揚光大。最讓她受到鼓舞的是，每當作品呈現在眾人眼前，總是驚嘆聲四起，充滿著興奮的喜悅，將這份喜悅傳承下去，就是她最大的心願 ！
圖書目錄
P6工具及材料 P7鮮奶油液製作 P9果凍製作
P11彩色花苗
P13鏇轉花苗
P16菊花
P19牡丹花
P22康乃馨
P25梅花
P28玫瑰（1）
P31紫花
P34太陽花
P37大紅花
P40玫瑰（2）
P43藍花
P45奇花
P48蓮花
P49紫黃花
P50花環
P51心形玫瑰花束
P52藍紫花
P53康乃馨花田
P54梅花樹
P55彩環黃花
P57果凍底層製作 P58材料
P59錦綉繁花
P64熱帶風情
P69桃花樹下的戀人
P73花開見佛
P77七色彩花
P83仙鶴奇緣
P89團圓葉好
P50花環
P54梅花樹
P92雙瓶花藝
P11彩色花苗
P13鏇轉花苗
P16菊花
P19牡丹花
P22康乃馨
P25梅花
P28玫瑰（1）
P31紫花
P34太陽花
P37大紅花
P40玫瑰（2）
P43藍花
P45奇花
P48蓮花
P49紫黃花
P50花環
P51心形玫瑰花束
P52藍紫花
P53康乃馨花田
P54梅花樹
P55彩環黃花
P57果凍底層製作 P58材料
P59錦綉繁花
P64熱帶風情
P69桃花樹下的戀人
P73花開見佛
P77七色彩花
P83仙鶴奇緣
P89團圓葉好
P50花環
P54梅花樹
P92雙瓶花藝
圖書序言
圖書試讀
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