具体描述
简单工具就能做出3D花朵效果，清爽无负担的30 款艺术甜品。
由马来西亚老师带来当地热门手作话题，人气延烧至台湾的透明果冻花，从零开始的图解教学，揭开视觉效果令人啧啧称奇的制作秘密。
在大热天里，享受软滑弹牙的果冻可谓大快人心，是清凉消暑的最佳选择之一，而近年来在创作者的积极尝试及热情推动下，善用其透明度能强化所有颜色的特性，借助一些简单的汤匙、小刀、针筒或模具的辅助，让果冻跳脱了以往平凡简单的款式，发展成一幅幅动人美丽的惊艳作品，除了让人眼界大开外，更能直接品尝享用。
要亲手完成一个作品，需要有耐心、细心和精心，才能把这充满艺术感的作品完美无瑕地呈现出来，花蕊配置的定位、花瓣绽放的角度，把脑中规划的构图借由双手实现出来，美丽的成果绝对能带来十足的成就感。初学者可从小尺寸的单朵花开始入门，熟能生巧，只要多加练习，假以时日一定能掌握其中的诀窍和奥妙，组合出更多变化的大型作品！
请参考书中的步骤图片和教程，亲自体验看看在晶莹剔透的果冻中，去创造一个个迷人变幻的花花世界吧！
著者信息
作者简介
戴慧君Irene Tai
烘焙专业学系毕业，曾在饭店任职烘焙师，从事烘焙甜点教学19年。喜欢研究改良与研发新产品。
庄慧洁Kit Chong
美味先从视觉开始，每个果冻花都是独一无二的。Kit Chong是果冻花新晋老师，拥有奔放的创意及独特的风格。
在接触了果冻花后，她便如鱼得水，投入在花花世界里，开始了创作的道路和积极教学，誓要将这门艺术发扬光大。最让她受到鼓舞的是，每当作品呈现在众人眼前，总是惊叹声四起，充满着兴奋的喜悦，将这份喜悦传承下去，就是她最大的心愿 ！
戴慧君Irene Tai
烘焙专业学系毕业，曾在饭店任职烘焙师，从事烘焙甜点教学19年。喜欢研究改良与研发新产品。
庄慧洁Kit Chong
美味先从视觉开始，每个果冻花都是独一无二的。Kit Chong是果冻花新晋老师，拥有奔放的创意及独特的风格。
在接触了果冻花后，她便如鱼得水，投入在花花世界里，开始了创作的道路和积极教学，誓要将这门艺术发扬光大。最让她受到鼓舞的是，每当作品呈现在众人眼前，总是惊叹声四起，充满着兴奋的喜悦，将这份喜悦传承下去，就是她最大的心愿 ！
图书目录
P6工具及材料 P7鲜奶油液制作 P9果冻制作
P11彩色花苗
P13旋转花苗
P16菊花
P19牡丹花
P22康乃馨
P25梅花
P28玫瑰（1）
P31紫花
P34太阳花
P37大红花
P40玫瑰（2）
P43蓝花
P45奇花
P48莲花
P49紫黄花
P50花环
P51心形玫瑰花束
P52蓝紫花
P53康乃馨花田
P54梅花树
P55彩环黄花
P57果冻底层制作 P58材料
P59锦绣繁花
P64热带风情
P69桃花树下的恋人
P73花开见佛
P77七色彩花
P83仙鹤奇缘
P89团圆叶好
P50花环
P54梅花树
P92双瓶花艺
P11彩色花苗
P13旋转花苗
P16菊花
P19牡丹花
P22康乃馨
P25梅花
P28玫瑰（1）
P31紫花
P34太阳花
P37大红花
P40玫瑰（2）
P43蓝花
P45奇花
P48莲花
P49紫黄花
P50花环
P51心形玫瑰花束
P52蓝紫花
P53康乃馨花田
P54梅花树
P55彩环黄花
P57果冻底层制作 P58材料
P59锦绣繁花
P64热带风情
P69桃花树下的恋人
P73花开见佛
P77七色彩花
P83仙鹤奇缘
P89团圆叶好
P50花环
P54梅花树
P92双瓶花艺
图书序言
图书试读
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