甜蜜系糖霜饼干制作BOOK pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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著者

出版者出版社：枫书坊订阅出版社新书快讯新功能介绍

翻译者译者：林农凯

出版日期出版日期：2016/08/05

语言语言：繁体中文

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发表于2024-10-06

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图书描述

　　～最精美的艺术甜品～
　　将四季特色转化为微甜幸福，送给最重要的人。
　　

　　糖霜饼干如此雅致又可爱，
　　不论是做出自己喜欢的主题，
　　还是将其当作礼物，送给珍爱之人，都很令人开心。
　　只要勾画线条、描绘花纹图案，
　　缤纷多彩的可爱世界立刻就呈现在眼前。
　　
　　过糖霜饼干传达季节感，
　　或是送给对方可爱的图样，告诉他当下的心情，都是很有趣的事。
　　在生日、婚礼、圣诞节等节庆或特别的日子里，糖霜饼干也常拿来应景。
　　本书以各个月份的特色为主题，
　　希望读者带着每个月上一堂课的心情，学习制作糖霜饼干，
　　并在感受四季流转的同时，穿插不同的技法，
　　让人习得更多元的表现方式。
　　
　　活用这些技巧，就可以挑战更高阶的纤细图案，
　　或是自己动手开创崭新设计，体验制作糖霜饼干的全方位乐趣。
　　
本书特色
　　
　　◎以各个月份的特色为主题，在感受四季流转的同时，穿插不同的制作技法。
　　◎诞生日、情人节、婚礼⋯⋯在特别日子送给珍爱之人的糖霜饼干节庆特辑。
　　◎进阶版纤细图案教学，开创糖霜饼干的无限可能性！

著者信息

作者简介

松比良明奈

　　甜点艺术家。曾于英国Brooklands College学习甜点工艺，之后再次留英，于伦敦的Peggy Porschen甜点工作室修习。留学期间在英国国内各项大赛中获奖无数，并在2011年回国。现除了在滋贺县开设糖霜饼干教室，也在日本各地进行讲课。

　　www.sugar-collection.com/

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图书目录

．前言

Chapter1
糖霜饼干的基础课程
．基础工具
．饼干的作法
．糖霜的作法
．糖霜的染色
．糖霜色卡
．螺旋挤花袋的作法
．基本挤花方法
．不须挤花的简单饼干
．平面图案的饼干
．立体图案的饼干
．蕾丝花纹的饼干

Chapter2
令人怦然心动的12月分糖霜饼干
．樱色连身裙与鞋子
．春天草原
．紫阳花篮
．海中世界
．夏季潮流
．读书之秋
．欢庆万圣节
．秋森红叶
．准备圣诞节
．新年快乐
．雪花
．糖果装饰

Chapter3
在特别的日子里赠送给珍爱之人的糖霜饼干
．出生祝福
．情人节
．生日
．结婚

．本书使用的制作材料、工具
．原创纸型

．在市售的饼干上挤上糖霜
．方便的装饰材料
．用翻糖制作装饰零件
．描下图案并挤上糖霜
．可用在礼品上的包装创意