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　　也许你想要买到美味又物超所值的酒款，或是希望在阅读餐厅酒单时充满自信。当你开始意识到葡萄酒世界远比想像中来得辽阔，就是学习葡萄酒的开始！

　　国际获奖无数、全球最受欢迎的葡萄酒自学网站WINEFOLLY.COM，擅长将艰涩烦杂的葡萄酒知识，拆解为简白有趣的视觉系图表。本书编选网站精华，将全面又扎实的内容，纳入轻薄好携的开本，让入门新手一目了然，进阶学习者触类旁通，专家拍案叫绝。如果只能读一本葡萄酒书，《看图学葡萄酒》是你最聪明的选择。

　　全视觉图解的无痛学习经验

　　5种影响风味的基础特征
　　一定要知道的品饮、侍酒、餐搭技巧　　
　　55种葡萄酒类型
　　20张产区地图

名人推荐

　　葡萄酒很好玩。它复杂、活生生又充满意义。葡萄酒值得成为你生活的一部分，这本书也是！──杰夫‧克鲁特（Geoff Kruth）／侍酒大师、葡萄酒网站guildsomm.com总裁

　　在这资讯爆炸时代里，一本如魔法般生动的葡萄酒指南──如同用香槟刀斩断一切葡萄酒的复杂。──马克‧欧德曼（Mark Oldman）／知名葡萄酒专家、《Oldman’s Guide to Outsmarting Wine》作者

　　数年来最棒的葡萄酒入门书。换句话说，这本书太棒了！──《华盛顿邮报》（The Washington Post）

　　葡萄酒资讯极易取得的今天，消化繁琐资料以视觉化呈现，可说是Winefolly最成功的地方。绝大部分读者想要知道的，或者从业人员需要谨记的，在本书中都可「即视即得」，葡萄酒知识因此也走向亲和，更为具象。──屈享平HP／葡萄酒讲谈社

　　滑手机世代的完美葡萄酒懒人包。更完美的是，这是纸本的实体书。──林裕森／葡萄酒专栏作家

　　「把复杂变简单」一直是处事的至高法则，看似被简化的外表同时包含深刻体悟与通盘了解的底蕴，才能勾勒思维脉络并去芜存菁，以如此想，这本Wine Folly其实一点不folly，实为「大智若愚」。本书以清晰易懂的图解分享葡萄酒知识，内容实用而全面，再也想不出比这更快乐的饮酒良伴了。──林澧竣Eric／葡萄酒新手选

　　当葡萄酒老师很久了，我的教学投影片的图片与图表越来越多，字反而越来越少，一张好图片可激发大家的想像与共鸣，使得葡萄酒知识不再是品种与产区的堆叠。「一图解千文」让你学得快也记得久，本书生动的图表吸引我们一看再看，轻松吸收，值得边饮边读！──陈上智／葡萄酒讲师暨圆顶市集la marche创办人

　　简洁的文字，清楚易懂的图解，不管你用的是左脑右脑，或根本不想用脑，都能无痛吸收关于葡萄酒的生硬艰涩知识──陈匡民／《喝遍义大利》作者

　　作者是专业侍酒师也是天分极高的视觉设计师，她创造出一个全新的葡萄酒学习方式，精心设计的图文让葡萄酒不再高不可攀，盘根错节的知识经由一张张兼具美学与逻辑的绘图直入你的心灵与大脑，开启一趟感性与理性的品味之旅。──陈怡桦／台湾酒研学院创办人

　　知识分门别类，风味图像解析，产区数字具象，各区地图扼要，一阳指连连看，入门砖快易通。──刘永智／葡萄酒专栏作家

　　图解葡萄酒的最佳典范，集优雅配色、细致图画、均衡构图于一身，宛如手中那杯Pomerol的Merlot！──聂汎勋／《聂的嗜酒美学》作者

　　（依姓名笔画顺序）

作者简介

玛德琳‧帕克特 Madeline Puckette

　　身兼侍酒师与视觉设计师，以简单明了又独具魅力的图像设计与能和读者产生共鸣的亲切文字，掳获无数葡萄酒入门新手及专家成为热情追随者。他的作品更被众多协会与组织用于专业葡萄酒教学，其中包括侍酒大师协会（Court of Master Sommelier）与侍酒师协会（Guild of Sommeliers）。

　　玛德琳为国际侍酒大师公会（Court of Master Sommeliers）的认证侍酒师（Certified Sommelier）、《Wine Enthusiast Magazine》杂志2015年度的40位40岁以下最有成就的青年、Quora问答社群网站2012年的最佳葡萄酒作家之一。

贾斯汀‧哈马克 Justin Hammack

　　Wine Folly的共同创办人，为该品牌概念发展、互动工具设计与市场经营等方面的主要负责人，并维护Wine Folly强调无痛学习的创新目标。另外，Wine Folly的图像与影片也由贾斯汀处理。

译者简介

张一乔

　　法国里昂二大戏剧研究所硕士。曾任《Decanter》国际中文版资深採访编辑，也办过影展，当过临演，私底下是个幻想成为艾蜜莉．诺彤笔下「铁道荷兰人」（Le Hollandais Ferroviaire）传奇的外语迷。现为自由文字工作者，以翻译为生，书写与品饮美酒为乐。译有卡谬的《异乡人》、《You're so French！巴黎女人的日常时尚穿搭手册》等众多书籍。着有《开始游法国说法语》。

本书简介 vi

葡萄酒基础
葡萄酒的基本知识 2
品饮葡萄酒 12
对待葡萄酒22
餐酒搭配 30

葡萄酒风格
葡萄酒风格40
气泡酒44
酒体轻盈型白酒54
酒体饱满型白酒70
芳香型白酒80
粉红酒92
酒体轻盈型红酒96
酒体中等型红酒102
酒体饱满型红酒130
甜点酒158

葡萄酒产区
世界葡萄酒产区176
阿根廷178
澳洲180
奥地利184
智利186
法国188
德国196
义大利198
纽西兰202
葡萄牙204
南非206
西班牙208
美国210

名词解释218
索引221
参考资料与特别感谢229
品种、风味、地区译名对照表230

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