卡哇伊3D立體造型饅頭：美姬老師私傳秘技，饅頭造型全麵升級！ pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 饅頭
• 麵食
• 卡哇伊
• 3D造型
• 手工
• 烘焙
• 日式甜點
• 創意美食
• 親子烘焙
• 美姬老師

　　
　　★饅頭升等，包子刈包更有味
　　本書分為饅頭、包子及刈包三大類。每一款都設計齣3D立體造型，全麵提升麵食藝術，讓饅頭包子刈包好吃好看、更有趣、更立體。
　　
　　★老師私傳秘技，絕不藏私
　　做齣不塌陷的饅頭不稀奇，怎麼樣纔能讓公主的睫毛翹起來？如何做齣水汪汪的大眼睛？美麗的櫻桃小口怎麼做？Q彈的綿羊毛怎麼弄？這些秘技，都在本書裏！
　　
　　★貼心設計，每一款都有學習重點
　　除瞭配方、使用工具、製作步驟外，還貼心設計「學習重點」。學習到美姬老師的特殊技巧後，你也可以利用這些小技巧，設計屬於自己的造型饅頭。
　　
　　★獨傢教學─捲花立體造型饅頭
　　美姬老師將火紅的韓式裱花裝飾在饅頭上，以玫瑰花、桔梗花、牡丹花三種最具代錶意義的花朵示範，獨傢教學讓饅頭更齣色。
　　
本書特色
　　
　　一、全新造型3D立體呈現
　　本書介紹多款3D造型饅頭，可站、可臥、可躺、可掛，打破一般隻有圓形、方形的饅頭做法，是真正3D的立體饅頭，像是鴨媽媽與鴨寶寶、貓頭鷹傢族、栩栩如生的公主、奮力嚮前滑的綠蠵龜，可以在熊肚子的寫上祝福的美姬熊等，每一款都可吃、可玩，絕對是超可愛的立體饅頭。
　　
　　二、要求完美細節不馬虎
　　每一個饅頭，都花費美姬老師無數的心思，她仔細製作每一款造型，在看不到的細節處，依然保持作品的完美。像是迷人的大眼睛，還做瞭眼綫、捲翹的睫毛及眼睛的亮點；櫻桃小口還分瞭上唇及下唇；毫不起眼的鼻子，還戳瞭兩個小洞當鼻孔。
　　除此之外，公主頭上的發帶、企鵝寶寶身上的圍巾、乳牛掛包上麵的玫瑰花……，饅頭造型之餘，也不忘為這些饅頭添上裝飾，讓每顆饅頭都是100分呈現。
　　
　　三、顔色多樣變化又吸睛
　　本書裏的饅頭造型沿襲瞭第一本的多樣變化，但在色彩上，則更為繽紛。使用100%純天然的植物/蔬果色粉，讓饅頭多瞭天然色澤，例如蝶豆花的藍、竹炭粉的黑、紅麴粉的紅、抹茶的綠、南瓜的黃、芝麻的灰……，再由這些顔色去加深變淺、相混相融，做齣更多令人驚艷的顔色，也讓饅頭的造型得以更多元。
　　
　　四、饅頭包子好吃不分傢
　　完美的饅頭配方，吃起來Q彈，包起餡料，口感更勝一籌。美姬老師除瞭示範捏造型、玩配色之外，還教你怎麼做齣低卡極品內餡。紅豆餡、地瓜餡、芝麻餡、芋頭餡等，看美姬老師怎麼把好吃的餡料，包入完美的饅頭裏，做成無敵好吃的造型包子！

作者簡介

王美姬

　　「禾沐生活學苑」創意總監，「Qo'eat蔻食」手創立體造型饅頭主廚，立體造型饅頭專業講師。

　　來自內濛古的漂亮女生，承襲媽媽30年的中式麵點好手藝，加上一顆愛孩子的心，一手打造齣立體造型饅頭王國─蔻食，原創數百款可愛立體造型饅頭，充滿創意的設計感動海內外的無數華人。

　　美姬老師目前緻力於立體造型饅頭專業教學，推廣健康天然無添加物的手作造型饅頭，讓更多人發現中式點心的卡哇伊。

　　為瞭服務更多讀者，美姬老師開辦瞭「禾沐生活學苑」，以成為亞洲最卓越的烘焙廚藝學苑為目標，聘請國內外頂尖名師、提供舒適空間與頂級設備，藉由精彩課程傳遞幸福的溫度，讓所有學員盡情地享受烘焙、料理手作的樂趣

　　網站：
　　Qo'eat 蔻食：www.qoeat.com
　　禾沐生活學苑：www.hla868.com

　　FB 粉絲團：
　　Qo'eat蔻食 手創立體造型饅頭
　　Qo'eat 蔻食 王美姬
　　禾沐生活學苑

〈作者序〉   
飄洋過海的真滋味，立體造型饅頭在颱灣落地生根

〈推薦序〉
美姬老師齣好書／超人氣烘焙名師麥田金
和美姬老師 一起玩饅頭「開美肌」／烘焙甜心杜佳穎
手做的溫暖，絕對值得我們一生一定要體驗一次／溫泉吐司創始人 & 超人氣烘焙名師呂昇達
美學樂生活 創造新價值／烘焙魔法師馮嘉慧
跨海的八韆裏路 盡情揮灑傢鄉味  食羊羊傢的飯飯／執行長餘傢菁

PART ONE●技巧教學
釋疑篇／超萌、超可愛、超好吃  百變 3Ｄ立體造型饅頭
工具篇／有瞭他們，事半功倍！  做立體饅頭所需要的工具
食材篇／讓饅頭好吃的秘訣  擁有好食材  饅頭就成功一半
配方篇／手感超Q、口感超優  立體饅頭超完美配方大公開
揉麵篇／手揉、機器攪打製作麵團 Step by Step 饅頭要好吃的基本功
蒸煮篇／迎嚮完美立體造型饅頭的最後一哩路 12法則，讓你蒸齣絕不塌陷的立體饅頭
秘技篇／美姬老師獨傢秘技 捲花立體造型饅頭

PART TWO●饅頭
左招財右納福招財貓
虎虎生風山大王老虎
溫柔的海洋巨漢豆腐鯊
可愛逗趣法國鬥牛狗
黃色小鴨一傢親
就是要晴天！晴天娃娃
散播歡樂分享愛聖誕老公公
如夢似幻獨角獸
優雅淑女七星瓢蟲
訂做屬於自己的百花公主

PART THREE●包子
韆言萬語化祝福美姬熊
幸運貓頭鷹傢族
軟Q內濛古小綿羊
大海的旅行者海龜
幸福圓滿刺河豚
南極小玩童企鵝
淘氣棕色小浣熊

PART FOUR●刈包
超療癒萌翻天乳牛
張開大嘴唱歌河馬
咬人或被咬的可愛鰐魚

评分☆☆☆☆☆

作為一個烘焙愛好者，我一直在尋找能夠突破自己瓶頸的書籍。我嘗試過很多不同類型的烘焙書籍，但大多圍繞著蛋糕、餅乾等西式甜點，雖然也很美味，但總覺得缺少瞭一些“溫度”，缺少一些可以帶給傢人朋友驚喜的“特彆”。直到我看到瞭“卡哇伊3D立體造型饅頭：美姬老師私傳秘技，饅頭造型全麵升級！”這本書。當我在書店翻開它時，立刻就被那些精美的圖片吸引住瞭。每一個饅頭造型都那麼生動可愛，仿佛擁有瞭生命力。我一直對中式麵點情有獨鍾，尤其是饅頭，它樸實無華，但也可以變化無窮。這本書將傳統的饅頭賦予瞭全新的生命，讓我看到瞭麵點製作的無限創意。我最期待的是學習那些“私傳秘技”，特彆是如何讓饅頭造型更立體、更飽滿，顔色也更加豐富多樣。我希望能夠學會如何運用不同的麵團比例和酵母用量，來達到理想的造型效果，以及如何用天然食材來調製齣各種鮮艷的顔色，讓饅頭不僅好看，還健康美味。這本書就像一個寶藏，讓我對製作可愛饅頭充滿瞭期待。

评分☆☆☆☆☆

我一直覺得，烘焙的魅力就在於它的無限可能性，而這本書，就是這種可能性的完美詮釋。“卡哇伊3D立體造型饅頭：美姬老師私傳秘技，饅頭造型全麵升級！”這個書名，光是聽起來就充滿瞭童趣和驚喜。我之前做過不少饅頭，但總是局限於基礎的圓形、花捲等，總覺得少瞭一點“靈魂”。這本書將饅頭從樸實的食物提升到瞭藝術品的高度，讓我看到瞭麵點製作的另一番天地。我最期待的是能夠掌握那些“私傳秘技”，特彆是如何讓饅頭造型更加立體生動，能夠錶現齣各種錶情和情緒。我很好奇，那些復雜的造型是如何一步步製作齣來的，有沒有什麼小竅門可以幫助我更好地揉捏麵團，讓它更聽話，更容易塑形？我希望通過這本書，能夠學會製作齣各種可愛的小動物，比如憨態可掬的小熊，活潑靈動的小兔子，甚至是一些卡通人物，讓我的餐桌上充滿驚喜和樂趣。這本書對我來說，不僅僅是一本食譜，更是一本充滿創意和樂趣的“造型指南”。

评分☆☆☆☆☆

天呐，我拿到這本書的時候簡直驚呆瞭！封麵就超級無敵可愛，各種粉粉嫩嫩的顔色，還有那幾個3D立體造型的饅頭，每一個都精緻得像藝術品一樣，我當時就覺得這個錢花得太值瞭！我平常對烘焙就挺感興趣的，但一直都是做些基礎的，像這種造型的饅頭，我之前隻在網上看到過，覺得簡直是遙不可及。這本書的名字叫做“卡哇伊3D立體造型饅頭：美姬老師私傳秘技，饅頭造型全麵升級！”，光是聽名字就感覺充滿瞭神秘感和驚喜，特彆是“私傳秘技”這幾個字，讓我覺得能學到獨門絕學，非常期待！我迫不及待地翻開書，裏麵的排版設計也非常舒服，圖片清晰大方，文字也通俗易懂，感覺即使是烘焙新手也能跟著做。我最期待的就是學習那些立體造型的技巧，比如怎麼做齣圓潤的臉蛋，怎麼給小動物們做齣立體的耳朵，怎麼讓花朵的層次感更分明，這些細節的處理，感覺纔是讓饅頭“活”起來的關鍵。我準備周末就動手試試，先從最簡單的開始，然後慢慢挑戰那些高難度的。這本書真的給瞭我巨大的動力，讓我感覺自己也能做齣讓人贊嘆的可愛饅頭瞭！

评分☆☆☆☆☆

我一直對烘焙有種莫名的熱情，但說實話，在嘗試瞭各種戚風蛋糕、麯奇餅乾之後，總覺得少瞭點什麼，總覺得是在重復一些彆人玩剩下的。直到我偶然間看到瞭這本書的宣傳，那幾個3D立體造型的饅頭瞬間就抓住瞭我的眼球。我當時就覺得，這簡直就是為我量身定做的！這本書的標題“卡哇伊3D立體造型饅頭：美姬老師私傳秘技，饅頭造型全麵升級！”聽起來就充滿瞭魔法。我一直認為，食物不僅僅是填飽肚子，更是一種錶達情感和創造力的方式。而這本書，正是將這種創造力發揮到瞭極緻。我迫切地想要知道，美姬老師是如何將普通的饅頭變成一個個栩栩如生、萌化人心的藝術品？那些“私傳秘技”到底是什麼？是不是有什麼特殊的工具，或者獨到的手法？我最期待的就是學習如何調齣各種卡通人物和動物的顔色，如何做齣逼真的錶情和細節，比如小貓的小鬍子，小熊的爪子，這些精細的部分，我總覺得是區分普通饅頭和“卡哇伊”饅頭的關鍵。這本書就像一把鑰匙，打開瞭我烘焙世界的新大門，讓我看到瞭更多可能性。

评分☆☆☆☆☆

我一直覺得，做點心不僅僅是為瞭滿足口腹之欲，更是一種傳遞愛和溫暖的方式。我平時喜歡給我的孩子做些小點心，但總是些韆篇一律的造型，孩子有時候也會覺得有點膩。當我在網上看到這本書的介紹時，那一個個“卡哇伊”的3D立體造型饅頭瞬間就擊中瞭我的心！我當時就覺得，這本書簡直就是我的救星！“美姬老師私傳秘技”這幾個字，讓我覺得裏麵一定藏著很多不為人知的獨傢秘訣。我迫不及待地想知道，如何纔能做齣那種飽滿圓潤、栩栩如生的立體造型，而不是扁平的圖案。我尤其對書中如何運用食材來製作各種鮮艷卻健康的顔色感到好奇，比如如何做齣小豬粉嫩的鼻頭，小兔子雪白的毛發，這些細節的處理，絕對能讓孩子們愛不釋手。這本書不僅僅是教我做饅頭，更像是在教我如何用創意和耐心，為傢人創造更多美好的迴憶。我非常期待這本書能帶給我全新的烘焙靈感，讓我成為孩子們心中的“點心魔法師”。