仟元内值得喝的葡萄酒2017 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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智选醇酿：品鉴经典与探索新境 一部献给所有热爱葡萄酒的探索者的指南，聚焦于那些超越价格标签的卓越之作。 本书并非聚焦于某一特定年份的性价比之选，而是将视角投向葡萄酒世界的广阔版图，深入剖析经典产区如何坚守传统、新世界如何锐意创新，以及如何凭借敏锐的味蕾和知识储备，从浩瀚的酒单中筛选出真正能带来惊喜与愉悦的佳酿。 第一部分：穿越时空的品鉴哲学——经典的永恒魅力 葡萄酒的历史是一部流动的史诗，而经典产区则是这部史诗中最厚重的篇章。本书将带您深入法国的“金三角”——波尔多、勃艮第以及香槟区，但绝非停留在对2017年份的简单回顾。我们将探讨的是跨越数十载的酿酒哲学，以及那些赋予顶级酒款永恒价值的要素。 一、波尔多：结构、陈年与风土的对话 我们不会局限于单一的“好年份”，而是会详细拆解波尔多左岸（如玛歌、波亚克）与右岸（如圣埃美隆、波美侯）在风土上的细微差异如何塑造出截然不同的酒体结构。本书将着重分析： 混酿的艺术与科学： 探究顶级酒庄如何根据土壤和气候微调赤霞珠、梅洛、品丽珠的比例，以适应每一年的自然馈赠。这是一种代代相传的平衡术，而非简单的配方。 陈年潜力的密码： 深入讲解单宁、酸度和酒精度是如何协同作用，形成陈年所需的骨架。我们将分析不同等级的酒庄在陈年过程中口感和香气演变的不同路径，教你如何判断一瓶酒是否已达适饮期，或者还需时间沉淀。 勃艮第的“微观地理学”： 转向勃艮第，我们将聚焦于特级园（Grands Crus）与一级园（Premiers Crus）之间那道看似无形却决定品质的鸿沟。重点剖析黑皮诺的脆弱性与复杂性，以及不同微气候如何赋予同一葡萄品种截然不同的“个性”——从柔美的花香到深沉的泥土气息。 二、意大利的“国家宝藏”：从古老藤蔓中汲取力量 意大利的酒款以其多变性和历史感著称。本书将超越基安蒂的日常标签，深入皮埃蒙特的巴罗洛（Barolo）和巴巴莱斯科（Barbaresco）。 内比奥罗的挑战： 探讨内比奥罗这种极具挑战性的葡萄如何在中世纪就形成了其独特的“三高”特征（高酸、高单宁、高酒精度）。我们分析了现代酿酒师在控制萃取、柔化单宁方面所做的努力，以及传统主义者对“英雄之酒”的坚持。 托斯卡纳的革新与坚守： 考察超级托斯卡纳运动的深远影响，它如何迫使老牌酒庄在遵循传统DOCG规范的同时，也拥抱国际品种（如赤霞珠、美乐），从而创造出融合了经典结构与现代口感的佳酿。 第二部分：新世界的活力与边界拓展 新世界不仅仅是模仿者，他们是创新者。本书将详尽介绍智利、阿根廷、澳大利亚和美国加州等地，如何利用优越的气候条件和现代技术，酿造出具有强烈地域特征的葡萄酒。 一、美国纳帕谷：技术驱动下的成熟与克制 纳帕谷的赤霞珠享誉全球，但成功绝非仅靠阳光充足。我们将探讨： 山坡与谷底的差异： 深入分析福克斯山（Howell Mountain）与卡利斯托加（Calistoga）等不同子产区，其海拔和土壤对赤霞珠成熟速度和风味的影响，如何避免过度成熟带来的“果酱感”。 橡木桶管理的精微之处： 剖析纳帕顶级酒庄如何选择不同产地（法国、美国、匈牙利）和烘烤程度的橡木桶，以构建复杂而不失优雅的层次感。 二、南半球的潜力股：平衡与表现力的平衡 南半球的酒款常被误解为简单、果味浓郁。本书将带领读者挖掘其深层潜力： 澳大利亚西拉的“双重人格”： 对比巴罗萨谷（Barossa Valley）的强劲浓郁与伊顿谷（Eden Valley）的细腻优雅，理解气候梯度对西拉（Shiraz）风味塑造的关键作用。 阿根廷马尔贝克的垂直探索： 聚焦于门多萨高海拔产区，研究海拔如何通过温差剧烈变化，赋予马尔贝克（Malbec）更紧实的酸度和更细腻的香料气息，而非一味追求肥硕的果味。 第三部分：专业品鉴的工具箱——超越“好喝”的评价体系 购买葡萄酒时，我们需要的不仅是推荐列表，更是独立判断的能力。本书的最后部分将构建一套系统的品鉴框架，帮助读者建立属于自己的味觉地图。 一、缺陷与惊喜：如何识别并欣赏“瑕疵” 并非所有偏离主流的酒都是失败品。我们将讨论： 轻微的“氧化感” 在特定老酒中的积极作用，以及它与真正的“走味”的区别。 还原性（Reduction） 的香气特征（如火柴、臭鸡蛋），以及它们在一些自然酒中如何被视为风味的一部分。 酒泥接触（Lees Contact） 对口感带来的酵母和奶油质感，及其与橡木桶带来的香草味的区分。 二、从酒标到酒窖：解读酿酒师的意图 酒标上的每一个词汇都蕴含着信息： “Reserve”（珍藏）与“Crianza”（陈酿）： 不同国家对这些术语的法律定义差异巨大，理解这些差异是避免被营销语言误导的关键。 可持续性标签（Organic, Biodynamic, Natural）： 详细解析这些认证背后的种植和酿造理念，以及它们如何反映在最终的饮用体验上。 本书旨在提供一种深入、全面的视角，鼓励读者以开放的心态探索全球的葡萄酒遗产，理解每一瓶酒背后的风土、历史和酿酒师的匠心，从而真正实现“智选醇酿”，让每一次举杯都成为一次有意义的品鉴之旅。

作者简介

浪子酒歌

　　只是一个喜欢随心所欲、无拘无束，留恋于葡萄酒的「浪子」，分享葡萄酒的地方，就这样。

　　别忘了，喝酒不要过量，刚好就好！

　　FB: 浪子酒歌

 

第一章 品饮随笔
一. 葡萄酒的价格
二. 酒要放哪里？葡萄酒的保存方式
三. 「酒醒」了吗？你醒了吗？
四. 葡萄酒的适饮温度
五. 葡萄酒好喝就好？还是喜欢重要？
六.谈风土 ，Terroir
七.聊品酒
八.Marriage，结婚，葡萄酒的婚姻关系

第二章 汽泡酒
1.    香槟酒： Champagne．Ernest Rapeneau
2.    吸引人的粉红香槟：Champagne Rosé, Veuve Emille
3.    西班牙香槟：Cava Freixenet
4.    粉粉的西班牙粉红汽泡酒：Gran Codorniu，Pinot Noir
5.    义大利国际知名汽泡酒：Prosecco
6.    像粉红水晶的粉红汽泡酒：Sparkling Wine Michel Torino Rose
7.    把咩酒  Moscato D’Asti：Saracco，Moscato D’Asti
8.    带着春暖花香的粉红汽泡酒，CASTELLO DEL POGGIO Brachetto Dolce, Pietmonte

第三章 白酒
一.国际品种
Chardonnay
9.    包装新颖的Chablis：William Fevre Chablis, 2014
10.    略为清瘦的Chardonnay：Macon Fuisse
11.    需要认识的智利Chardonnay：Montes Classic Series, Chardonnay
12.    香甜的Chardonnay白葡萄酒：Banrock Station
13.    让我想搭海鲜的Chardonnay：Trapiche Chardonnay，Argentina
14.    西澳的Chardonnay：Xanadu Chardonnay，Margaret River Sauvignon Blanc
15.    波尔多的白酒：Michel Lynch，Graves
16.    带着丰富矿物味的Sauvignon Blanc：Pouilly Fume，Patient Cottat
17.    勃根地的Sauvignon Blanc：Saint-Bris，Antunes Matthieu
18.    清凉的Sauvignon Blanc：Sileni Sauvignon Blanc，Marlborough
19.    知名人士酿的酒：Shaw Smith Sauvignon Blanc，Adelaide Hills
20.    带着暖意的Sauvignon Blanc：Casablanca Cefiro Reserva Sauvignon Blanc Riesling
21.    新鲜人的Riesling：Weingut St. Urbans-Hof Riesling，Mosel
22.    青春洋溢的Riesling：Domdechant Werner，Riesling Classic
23.    与水果共舞：Moselland Riesling Spatlese
24.    不甜的阿尔萨斯Riesling：Cave De Ribeauville Riseling，Alsace
二. 特定品种
25.    不一样的勃根地白酒 Aligote：Domaine A ET P de Villaine，Bouzeron
26.    南非代表Chenin Blanc：Protea Chenin Blanc
27.    白色 Barolo：Vietti Roero Arneis
28.    分量刚好的Pinot Gris：Haha Hawkes Bay Pinot Gris
29.    独一无二的Cococciola：Spiria, Cococciola IGT, Colle Moro
30.    消暑气，夏天喝的酒：Blanc Pescador
31.    香到无法忘记：Trapiche Extravaganza White Blend
三. 特定产区
32.    葡萄牙绿酒：Autores，Vinho Verde
33.    北义的传统白酒：MASI LEVARIE，Soave Classico
34.    清新的Chenin Blanc：Laurent Kraft，Vouvray

第四章 粉红酒
35.    着名的隆河粉红酒Tavel：Doamine De Tourtouil，Tavel
36.    名家的粉红酒：La Rose Du Clos，Domaine Des Lambrays，Bourgogne
37.    庄主推荐的粉红酒：ALOUETTE by AURETO ROSÉ
38.    让我变年轻的粉红酒 -  Domaine de Cantarelle，Coteaux Varois En Provence
39.    新鲜的Sangiovese 粉红酒：Mitolo Jester Sangiovese Rosé，McLaren Vale

第五章 红酒
一.国际品种
Cabernet Sauvignon
40.    波尔多的味道：Chateau Champion，Medoc
41.    杜道1号：Dourthe N°1 Rouge，Bordeaux
42.    美式大卖场的好货：Kirkland Signature Cabernet Sauvignon，Stage Leap District，Napa Valley
43.    平易近人的Cabernet Sauvignon ：Casillero del Diablo，Cabernet Sauvignon，Concha y Toro
44.    壮硕的 Cabernet Sauvignon：Montes Classic Series，Cabernet Sauvignon，Colchagua Valley
45.    相对匀称的 Cabernet Sauvignon ：Columbia-Crest Grand Estates，Cabernet Sauvignon，Columbia Valley Merlot
46.    好久不见，Saint Emilion：Chateau Larguet，Saint Emilion Grand Cru
47.    鲜美的Merlot ：Jacob’s Creek Classic Merlot
48.    超级强壮的Merlot：Santa Rita Merlot Reserva，Valle Del Maipo
49.    青春洋溢的Merlot：Sandstone Merlot，Wente Vinyards
50.    慢活的Merlot ：Tilia Merlot，Mendoza
51.    「平凡」的Merlot：Atrium Merlot, Penedes, Torres Pinot Noir
52.    黑皮诺入门：勃根第红酒Bourgogne, Faiveley ，Pinot Noir
53.    DRC的对门邻居：Bourgogne，Pinot Noir，Domaine Robert Sirugue
54.    像果汁般的黑皮诺：Chateau St Jean，Pinot Noir，California
55.    把我颠覆了的德国黑皮诺：Dautel Spatburgubder
56.    新鲜草莓香的黑皮诺：McManis，Pinot Noir
57.    有着明显「黑皮诺香气」的黑皮诺：St Andrea CSAKEGYSZÓVAL EGRI Pinot Noir Syrah / Shiraz
58.    两个味道，一款酒：Saint Cosme，Cote-Du-Rhone
59.    想再喝一口的Syrah：Saint Joseph，Maison Denuziere
60.    口感略重的Syrah：Montes Alpha Syrah Colchagua Valley
61.    鲜美的Syrah：Luis Felipe Edwards Grand Reserva Syrah，Colchagua Valley
62.    浓郁果香的Syrah：Cono Sur，Syrah Reserva，Valle De Colchagua
63.    当 Shiraz混上 Cabernet：Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet，South Australia
二. 特定品种
64.    智利的红葡萄酒显学Carménère：Casillero del Diablo Carménère, Chile
65.    香气持久的葡萄酒：Lacrima di Moro d’Alba DOC
66.    特殊风味的Primitivo：Triusco Primitivo
67.    阿根廷的红葡萄明星Malbec：Trapiche Finca Las Palmas Malbec
68.    有着丰富果香的Barbera：Vietti Barbera d’Alba
三. 特定产区
69.    薄酒莱新酒：Beaujolais Villages Nouveau
70.    薄酒莱不是只有「新酒」：Morgon， Georges Duboeu
71.    义大利经典红酒Chianti：Vigna di Pallino，Chianti
72.    喝不停的一支酒：Marques de Riscal Reserva，Rioja
73.    法国西南区的红葡萄主角Malbec：Chateau de Chambert, Cahors
74.    南隆河的着名产区，教皇新堡：Domaine De La Ronciere　Chateauneuf-du Pape
75.    好长名字的葡萄酒：Rocca di Montemassi Sassabruna Monteregio di Massa Marittima
76.    比利时国王Baudouin的婚宴用酒：Castillo Perelada Gran Reserva， Emporda
77.    新鲜甜美的 MASI Bonacosta Valpolicella Classico

第六章 甜酒
78.    法国贵腐甜酒Sauternes：SAUTERNES，Maison Johanès Boubée
79.    全球最古老的甜酒  Tokaji：Late Harvest，Disznoko
80.    带着金枣香甜的甜白酒：Errazuriz Latest Harvest，Sauvignon Blanc

第七章 酒单的生活应用
 

序

　　这篇序言是写给，手上已经有2015或2016「仟元内值得喝得葡萄酒」的酒友。

　　连续多年，喝了上千瓶的酒，都是为了要完成一个想法，那想法就是希望酒友们，能借由这本书，在这众多的葡萄酒中，找出自己喜欢喝的葡萄酒酒。所以连续三年，出版了2015，2016，2017，三个版本的「仟元内值得喝得葡萄酒」。

　　为了让读者了解这三本书的相同与不同的地方，兹分述如下：

　　1.    2017的版本，一样选出了80瓶的葡萄酒，而这些葡萄酒，是全新的80款葡萄酒，与2016的完全不同。

　　2.    2017与2016的酒款完全不同，但与2015的版本可能有些重复，但所有2017的酒款，是过去一年全部重新喝过的酒款。

　　3.    2017与2016的版型类似，但与2015的版本，有着明显的不同。其最大差别在于2017与2016的版本，是将找酒的「酒标关键字」，以图像的方式呈现，让酒友，更容易找到想要找的酒。

　　4.    2017书中的第一章节的「品饮随笔」是个人这些年喝酒的一些感想与心得，挑了一些我觉得比较有意思的文章，跟酒友分享。

　　最后，还是希望，这些喝酒的心得与「酒标关键字」，除了能够让酒友找到喜欢的酒之外，也能让更多的人，喜欢上葡萄酒。
 

葡萄酒的价格？

喝酒喝了十多年，最常被人问到的是，这个红酒贵不贵？多少钱的红酒，才是好价格？

其实这样的困惑，我也经历过，因为每个人都希望自己能买到物超所值的葡萄酒。可是在葡萄酒的市场里，有着琳瑯满目的葡萄酒，从生产国来看，有法国，义大利，西班牙，美国，智利，澳洲，纽西兰…...；从葡萄品种来看，红葡萄品种有Cabernet Sauvignon，Merlot， Syrah，Pinot Noir，…；白葡萄品种有 Chardonnay，Sauvignon Blanc，Riesling， Pinot Gris，….。有这样多的组合，再加上年份，要分的清什么是好价格，确实会困扰着爱喝葡萄酒的人！

也许我们可以换个方式看这个问题。基本上，从个人的观点，葡萄酒是一个农产品的加工品。怎么说呢？葡萄酒是经由葡萄农在土地上所种植出的葡萄树上，所採下的葡萄，经过榨汁发酵之后，所产生含有酒精的饮料。因此，原则上，会影响葡萄酒价格的基本因素，在于，土地（葡萄所种植的环境），天气（葡萄生长的气候），葡萄的种植技术（葡萄农的种植技术）与酿酒师（酒厂）的功力。以这样的逻辑，葡萄酒的价格应该是由当年，当地的所种出的葡萄品质，再根据酿酒师的功力所制订，如果写成数学逻辑，会是价格∝土地，天气，人

因此，以数学的方式来看，影响价格的有土地，天气，人。如果土地代表国家，天气代表年份，人代表酒商，假设我们只挑一个品种作试算，因此，如果有10个国家，3个年份，10个酿酒商，以数学来看，那么会有300 ( = 10 X 3 X 10)支葡萄酒，代表的是类似的品项，有300个市场价格。300个价格，怎么选？当然,这是数学，我只是故意把问题复杂化。

但是，在现实的社会里，也许会更复杂。因为虽然都是葡萄酒，但是法国的就是贵一些，这是品牌的价值；虽然都是葡萄酒，但是大卖场就是比酒专便宜一些，这是通路的费用；偶而再加上酒厂之间的竞争，市场的炒作，价格就更是五花八门，让人难以判断,，到底一支酒多少钱才是合理的。或许我们应该反璞归真，务实一点看这个问题，根据个人的经验法则，也许可以试以下的方法,

1.    你觉得一支酒的价格，应该是多少钱才合理？
2.    买酒时，以你认为合理的价格买下你想喝得酒。
3.    喝完酒，记下它的品名，下次再买。

以个人的经验来看，葡萄酒没有好价格，只有在对的时间花对的钱。而更重要的是，只要花钱的大爷你觉得值，「就值」！

评分☆☆☆☆☆

說實在的，葡萄酒的世界對我來說，一直都像是一個充滿神秘色彩的殿堂，裡面的知識、術語、年份、產區，總是讓人望而卻步，感覺要成為一個「懂酒」的人，需要花費大量的時間和金錢去學習。但我又很想在生活中，能偶爾為自己和家人朋友，準備一瓶好喝的酒，讓生活多一點儀式感，而不是每次都覺得，啊，就隨便買一瓶就好。這本《仟元內值得喝的葡萄酒2017》聽起來就像是為我這種「想懂又怕難」的人量身打造的！「仟元內」這個數字，對我這種薪水小資族來說，簡直是太貼心了！我非常想知道，書裡面到底是如何篩選出這些「千元內的精選」？它會不會介紹一些不那麼有名，但品質卻非常出色的酒莊？或者是一些被低估的產區？我對於2017年份的酒，其實沒有什麼概念，我很好奇，在那個年份，哪些地方的酒特別有代表性？書裡面會不會有針對不同葡萄品種，比如黑皮諾、卡本內蘇維濃，在2017年的表現進行分析？我希望這本書不只是一個酒單的推薦，更希望能帶給我一些關於品飲的基本知識，比如，如何欣賞一款酒的顏色，如何分辨它的香氣，以及如何判斷它的口感。如果書裡還能附帶一些簡單的食物搭配建議，那就更完美了！畢竟，知道如何挑選一瓶好酒，並且知道如何品嚐它，才是真正享受葡萄酒的開始。我真的很期待這本書能為我打開葡萄酒世界的大門，讓我在有限的預算內，也能品嚐到真正的美味。

评分☆☆☆☆☆

哇，這本書《仟元內值得喝的葡萄酒2017》聽起來根本是為我量身打造的嘛！身為一個平凡上班族，每個月的薪水也不是像天上掉下來的，但又想在生活中找點小確幸，週末晚上自己在家，或是約三五好友聚會，總不能每次都喝茶、喝汽水吧？紅酒、白酒、氣泡酒，這些我都想嘗試，但一聽到價格，很多時候就只能默默放回架子上了。尤其是要去買酒，看到一堆瓶子，上面寫著什麼波爾多、勃根地、加州納帕，名字聽起來都很厲害，但價格也是貴到讓我縮手縮腳。我真的需要一本像這樣的指南，告訴我，在有限的預算內，還有哪些不錯的選擇。我尤其好奇，書裡面會不會強調一些「潛力股」？就是說，現在價格不高，但品質很不錯，經過一段時間的陳放，價值還可能提升的酒款？畢竟，聰明的消費也是一種樂趣嘛！另外，2017年的酒，我一直覺得是個挺微妙的年份，不是那種太年輕，感覺還沒「開」起來，也不是老到可能過期，但它具體的表現如何？會不會有些產區在2017年特別出色？或是有些品種的酒，在那個年份特別有代表性？我希望書裡能提供一些關於年份的解析，讓我們這些外行人也能稍微有點概念，而不是盲目地挑選。還有，有沒有推薦一些適合台灣口味的酒？你知道，有些酒可能在國外很流行，但對我們來說，味道是不是有點太濃烈，或是太酸澀？我真的非常期待這本書能帶我進入一個更親民、更懂的葡萄酒世界，讓我在選酒時，不再是毫無頭緒，而是能帶著一點自信和期待去挑選。

评分☆☆☆☆☆

說真的，每次走進葡萄酒專賣店，我都會有一種「壓力山大」的感覺。那些琳瑯滿目的酒，五花八門的品牌，還有各種我聽不懂的術語，簡直是個知識的迷宮。我不是對葡萄酒沒興趣，反而我對它充滿好奇，但總覺得自己像是個門外漢，不知道從何下手。特別是當我想要買一瓶「體面」的酒，但預算又不能太高的時候，那種掙扎簡直是折磨。這本《仟元內值得喝的葡萄酒2017》聽起來就像是黑暗中的一道光芒，它明確地提出了「仟元內」這個具體的門檻，這對我來說實在太友善了！我非常期待書中能夠提供具體的酒款推薦，最好能附上一些酒莊的背景故事，或是該款酒的特色，這樣我買酒的時候，就不只是看個牌子和價錢，而是能多一點了解和故事性。而且，2017年的酒，現在（假設我們在2024年左右閱讀）正是許多酒款適飲的時期，我很好奇書中會不會詳細介紹不同產區、不同品種的酒，在2017年份的表現？例如，是勃根地的黑皮諾表現出色？還是波爾多的混釀更有陳年潛力？我希望能從書中學到一些基礎的品鑑知識，比如如何辨別一款酒的酸度、單寧，以及它的香氣層次。這樣，我以後自己在家品酒，或是跟朋友分享時，也能說得出一些門道，而不是只會說「嗯，好喝」這麼籠統的評價。這本書的出現，真的讓我看到了在有限的預算內，也能品嚐到高品質葡萄酒的希望，我已經迫不及待想要深入研究了。

评分☆☆☆☆☆

每次看到架子上那些價格不菲的葡萄酒，我心裡總會冒出一個聲音：「唉，還是下次吧！」你知道的，生活壓力這麼大，能省則省，但有時候又覺得，一點點小小的享受，對提升生活品質也很重要。特別是當有朋友來訪，或者想在週末犒勞一下自己，總不能一直喝白開水吧？這本《仟元內值得喝的葡萄酒2017》聽起來就像是救世主一樣！「仟元內」這個價位，對我來說簡直太友善了，這表示我可以不用吃土，就能品嚐到不錯的葡萄酒。我非常好奇，書裡面推薦的酒款，會不會有包含一些來自小眾產區，但品質極佳的酒？或者是一些被大家忽略的，但是性價比超高的品種？而且，2017年的酒，現在（假設是2024年左右）是不是很多都進入了最佳適飲期？我希望書裡能對2017年份做一些整體性的評析，告訴我哪些地區的酒在那個年份特別有特色，或是哪些葡萄品種的表現特別亮眼。我還希望，這本書能教我一些基本的品飲技巧，像是如何透過酒的顏色去判斷它的陳年程度，如何分辨酒裡面的香氣，還有品嚐時要注意哪些口感上的細節。畢竟，懂得欣賞，才能更好地享受。如果書裡能順便提供一些簡單的餐酒搭配建議，那更是錦上添花！我真的迫不及待想看看，在這「仟元內」的選項裡，到底藏著多少驚喜！

评分☆☆☆☆☆

每次去逛酒類賣場，看著琳瑯滿目的酒瓶，我總是有一種「選擇困難症」發作。不是我對葡萄酒沒興趣，反而我對它充滿好奇，只是覺得裡面的學問太深奧了，價格更是讓我常常望而卻步。我總是希望，能夠找到一些「物超所值」的酒，不需要花大錢，但喝起來卻是令人驚喜。這本《仟元內值得喝的葡萄酒2017》聽起來，就像是為我這種「小資族」或「入門者」而存在的！「仟元內」這個價格範圍，對我來說非常實際，它告訴我，即使預算有限，依然有品質不錯的選擇。我特別想知道，書裡會不會推薦一些比較「冷門」，但CP值超高的酒款？像是來自一些比較少被注意的產區，或者是一些被低估的葡萄品種？而且，2017年的酒，現在（假設是2024年左右）是不是正好進入了不錯的飲用期？我希望書裡能提供一些關於2017年份的「總體評價」，告訴我，在那個年份，哪些地區的酒特別有代表性，又有哪些品種的酒，在這個年份展現出它的魅力？我希望這本書不只是一份酒單，更能帶給我一些品飲上的啟發，像是如何從酒的顏色、香氣、口感去感受它的獨特之處，甚至是一些簡單的食物搭配建議。畢竟，懂得品嚐，才能真正享受葡萄酒帶來的樂趣。這本書的出現，真的讓我看到了在有限的預算內，也能夠發現葡萄酒的美好。

评分☆☆☆☆☆

坦白說，我一直覺得葡萄酒是一種很有品味的飲品，但同時也覺得它很高冷，好像要懂很多專業知識才能真正欣賞。每次去酒展，看到那些酒單，上面密密麻麻的字，什麼「單寧」、「酸度」、「果香」、「礦物感」，簡直讓我眼花繚亂，每次都只能草草帶過，然後隨便挑一瓶看順眼的。這本《仟元內值得喝的葡萄酒2017》聽起來就是為我這種「門外漢」設計的！「仟元內」這個條件，對我這種小資族來說，簡直是太貼心了！我真的很想知道，書裡會不會介紹一些來自比較不為人知的產區，但品質卻非常優異的葡萄酒？例如，除了法國波爾多、勃根地，或是義大利的經典產區，還有沒有其他國家或地區，有CP值很高的選擇？關於2017年份，我真的沒什麼概念，我希望書裡能夠提供一些關於這個年份的「總體報告」，告訴我，在2017年，哪些產區的酒最值得推薦？又有哪些葡萄品種的酒，在這個年份表現特別出色？我希望透過這本書，不只拿到一個酒單，更能夠學到一些基本的品飲技巧，像是如何判斷一款酒的酸度和甜度，如何辨識它的香氣，以及品嚐時應該注意哪些口感上的細節。如果書裡還能附帶一些簡單的食物搭配建議，讓我可以在家嘗試，那簡直是太棒了！我真的非常期待這本書能幫助我，用比較親民的價格，也能享受到高品質的葡萄酒，讓我的生活多一點小確幸。

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身為一個對葡萄酒充滿好奇，但又常常因為預算問題而卻步的普通上班族，我對這本《仟元內值得喝的葡萄酒2017》簡直是充滿了期待！你知道的，每次去酒專，看到那些價碼，總覺得葡萄酒離我有點遙遠，好像是專屬於有錢人的品味。但是，如果有一本書，能夠明確告訴我，在千元以內的預算，依然可以找到真正值得品嚐、有水準的葡萄酒，那對我來說，絕對是個福音。我特別想知道，書裡會不會介紹一些來自歐洲「老世界」以外，但同樣優秀的「新世界」酒款？像是澳洲、智利、阿根廷，或是紐西蘭，這些地方的酒，有沒有在2017年份有什麼特別傑出的表現，而且價格又很親民？我對於年份的判斷一直很頭痛，2017年，對我來說，就是一個數字，我希望能從書裡得到一些關於這個年份的「通識」，例如，哪個產區的酒在2017年特別適合入手？或是哪些葡萄品種的酒，在這個年份能夠展現出它的最佳風貌？我非常希望這本書能提供一些具體的品飲建議，不只是告訴我「這支酒好喝」，而是能教我如何去感受它的香氣、它的口感、它的餘韻。如果還能稍微講解一下，如何透過酒的顏色、腿（酒柱）來判斷酒的特性，那就更棒了！總之，我希望這本書能夠幫助我，在選購葡萄酒時，能夠更有方向感，不再是憑運氣，而是能夠帶著一點知識，去發現屬於自己的「千元珍寶」。

评分☆☆☆☆☆

我最近真的在尋找一本能夠帶我入門葡萄酒世界的書，你知道的，就是那種不會太學術、太難懂，而是能貼近我們一般人生活，提供實用建議的。我之前有嘗試過幾次買葡萄酒，但說實話，每次都是憑感覺，不然就是看順眼的包裝，結果有好有壞，有時候買到不錯的，就會覺得自己很幸運，但更多時候，就是一種「踩雷」的感覺，花了錢，喝起來卻不怎麼樣，心裡都會有點小小的失落。聽說這本《仟元內值得喝的葡萄酒2017》就是一本針對我們這種「小資族」或者「入門者」的指南，這真的太吸引人了！我尤其關心的是「仟元內」這個條件，表示它不是在推銷那些高價位的奢侈品，而是告訴我們，在日常生活中，我們一樣可以用合理的價格，找到真正好喝、有質感的葡萄酒。我非常好奇，書裡會不會介紹一些來自不同國家，但價格親民的酒款？例如，除了常見的法國、義大利，會不會有推薦一些來自西班牙、葡萄牙，甚至是一些新世界國家，但CP值超高的酒？而且，2017年份的酒，現在正是它們開始展現成熟韻味的時期，我希望書裡能提供一些關於2017年份的總體評價，以及哪些產區或哪些葡萄品種的酒，在那個年份表現特別突出，值得我們去嘗試。另外，我還希望這本書能教我一些簡單的品飲技巧，像是如何判斷一款酒的單寧是否太重，或是它的酸度是否太高，還有如何去辨識一些基本的香氣。畢竟，我希望能透過品酒，更深入地了解葡萄酒的魅力，而不是只把它當成一種飲料。

评分☆☆☆☆☆

我最近真的在尋找一本能夠帶我「入門」葡萄酒世界的書，你知道的，我不是什麼葡萄酒專家，就是一個平常喜歡小酌一杯，偶爾跟朋友聚會時，也想拿出「體面」一點的酒來招待大家，但又不想花費太多。每次去超市或酒專，看到那些價格，常常就會猶豫，到底哪一款才是在「這個價位」裡面，真的值得推薦的。所以，這本《仟元內值得喝的葡萄酒2017》聽到「仟元內」三個字，就立刻吸引到我了！這表示，它不是在推銷那些高不可攀的酒，而是真正為我們這種小資族、或者剛接觸葡萄酒的朋友，提供實際的建議。我非常好奇，書裡會不會介紹一些來自不同國家，但價格卻很親民的酒款？像是除了大家熟知的法國、義大利，會不會有推薦一些來自西班牙、葡萄牙，或是南美洲、澳洲、紐西蘭這些「新世界」的酒？對於2017年份，我其實沒有太多的概念，我希望書裡能夠提供一些關於這個年份的「入門介紹」，例如，2017年整體來說是個怎麼樣的年份？哪些產區的酒在這個年份表現特別出色？或者，哪些葡萄品種的酒，在2017年特別有代表性？我希望這本書不只是一個推薦清單，更能教我一些基礎的品鑑技巧，例如，如何從酒的顏色判斷它的年紀，如何辨識酒裡面的香氣，還有在品嚐時，該注意哪些口感上的層次。如果書裡能順便提供一些簡單的食物搭配建議，那就更完美了！我期待這本書能帶我進入一個更親民、更懂的葡萄酒世界。

评分☆☆☆☆☆

天啊，我最近真的在煩惱家裡有客人來的時候，要拿什麼酒出來，你知道的，就是那種“拿得出手”又不至於太傷荷包的，畢竟也不是什麼特別的場合，但總不能拿超市特價區的便宜貨，那樣真的有點失禮，而且有時候自己想小酌一杯，也希望有點品質，而不是隨便灌下去。我以前都覺得葡萄酒是個很深奧的東西，酒標上的名字、產區、年份，看得我眼花繚亂，每次去酒專都覺得自己像個菜鳥，店員講什麼都只能點頭如搗蒜，深怕問錯問題被笑。這本《仟元內值得喝的葡萄酒2017》聽說就是專門針對我們這種小資族，或是剛入門的葡萄酒愛好者所寫的，真的太棒了！我超想知道，到底哪些酒款，在千元以內的預算，真的能喝出不錯的層次感，而不是那種只有酒精味的「酒精水」。我特別好奇，書裡會不會介紹一些台灣比較少見，但CP值超高的國外酒莊？或者是一些被低估的產區？而且，2017年份的酒，現在喝是不是正好的黃金期？還是有些需要陳年？書裡會不會有教導如何判斷酒的適飲期？這些細節才是我們這種小咖最需要的，不然買回來放了幾年，結果過了最佳賞味期，或是還沒到，那就真的扼腕了。我希望這本書不只是推薦酒單，還能告訴我們一些品飲的技巧，比如搭配食物，或者如何從酒的顏色、香氣、口感去感受它的獨特之處。畢竟，品酒不應該是件嚴肅得讓人感到壓力，反而應該是件充滿樂趣和發現的事情。我真的迫不及待想翻開這本書，看看裡面到底藏著多少驚喜！