夫妻不孕、早产&孩童过敏、过动比率倍增,
饮食、环境、观念3大毒,正在伤害准妈咪!
在过去,养儿育女是很自然的事,孩子的过敏及过动问题,也没有现在这么多。但是,你知道吗?根据卫福部统计,台湾平均每6-7对夫妻就有1对不孕,估计约30万对夫妻正面临不孕的困扰;而有过敏(含过敏性鼻炎、气喘、异位性皮肤炎等)困扰的孩子,比率更高达50%,换句话说,每2位小朋友中,就有1位患有过敏性疾病。
此外,孕期早产、畸胎、併发症的发生比率,以及被诊断有过动症、自闭症、亚斯伯格症等问题的孩子人数亦有逐年攀升之势。究竟为什么我们的医学越来越进步,想生个健康的孩子却越来越难?
肾脏科名医江守山医师,同时也是《吃对保健食品!》、《食在安心》的畅销书作者,在本书中开宗明义指出,现代夫妻不孕、早产,以及孩子过敏、过动的比率倍增,全是因为饮食、环境毒素,加上错误观念所导致。为此,他特别在书中揪出毒害妈妈与宝宝的罪魁祸手,像是:(1)隐藏在生活中和食物里,经常被忽略的塑化剂、汞、铅、农药、食品添加物等,这些被妈妈吃进肚子里的毒,会借由胎盘送入胎儿体内,导致畸胎、突变、生殖毒性、干扰荷尔蒙分泌及智力减低;(2)空气中的悬浮微粒,会增加早产机会,并导致孩子容易罹患中耳炎;(3)自来水中的三卤甲烷会造成孕妇流产,以及先天性畸婴、婴儿体重不足;(4)手机、网路的电磁波会增加小儿白血病的发生率以及小儿癌症的死亡率;(5)洗发精、沐浴乳中的界面活性剂,会造成不孕、早产,使胎儿出现先天性异常疾病……等问题!
另外,江医师也在书中一一破解怀孕、产后的8大迷思,例如:女性为了提高生男孩机率而多吃硷性食物,不仅没有科学根据,反而可能造成感染;孕妇确实应该避免照X光,但若已照也不必终止妊娠,只要进行完善产前检查即可;怀孕并非完全不能喝茶、喝咖啡,1天1.5杯美式咖啡的量是安全的;孕期的确不适合搬家或装潢,会让孕妇暴露在更毒的生活环境中;恶露本来就会自然脱落,与其重视喝生化汤,注意产后卫生更加重要……等等。帮助准备怀孕、正在怀孕或新手爸妈们,迎接好孕、养出健康又聪明的孩子。
掌握健康受孕、养胎到坐月子要诀,
让妈咪和宝宝都健康 为了让准妈咪帮宝宝打造优质的先天环境,江医师以他肾脏科医师对毒物的了解,和长期研究保健食品的专业知识,以及多年来经营食材通路的丰富经验,提供3大孕期养胎术,帮助准妈咪减少毒素摄入、正确营养摄取,避免「胖妈妈、瘦宝宝」,并预防周产期併发症,同时培养胎儿好的饮食偏好:
★好饮食+优环境→无毒最好孕:少外食,因为从早餐到晚餐都无法避免高油、高糖、多盐,甚至黑心油、农药、重金属等食材风险;多喝经过6道过泸的医疗级好水,避免三卥甲烷的毒害;少碰农药残留量高的蔬果,例如四季豆、碗豆等豆菜类;不买色泽太红太白的海鲜,因为越红越白的反而是加了漂白水或染色处理;用肥皂取代沐浴乳、洗发精,因为乳状清洁剂都会添加界面活性剂;保养品或化妆品最好挑选无香料、无香精、无色素、无防腐剂的产品,因为可能会造成怀孕初期出血,甚至畸胎;孕期不染发,因为染发剂会被皮肤吸收,对妈妈宝宝都有害。
★养胎8大营养素→胎儿更健康:「蛋白质」是建构胎儿器官、肌肉等组织的关键;怀孕初期补充「叶酸」,可防止新生儿体重过轻、早产等情况;「钙」让准妈咪免于骨质疏松的风险,同时照顾胎儿骨骼的生长;「铁」不只造血,对宝宝早期脑部发展也很重要;「鱼油」可促进胎儿脑部+神经+肌肉+骨骼的发育,同时降低宝宝过敏机率和妈妈的产后忧郁;孕期摄取足够「益生菌」,可预防子痫前症、妊娠糖尿病;「维生素D」影响胎儿体重和骨质密度,以及宝宝日后的语言发展功能;「叶黄素」是保护妈咪眼睛,和胎儿眼部与神经系统发展的关键营养素。
★准妈咪健康计画→孕期好生活:孕吐时含一点生姜粉、喝点姜母茶,或是炒菜时放些姜片,可缓解呕吐、恶心的感觉;80%唐氏儿的妈妈年纪都在35岁以下,建议每个准妈咪都应该接受羊膜穿刺检查;研究显示,妈妈的声音比莫札特音乐更能激活宝宝语言相关的脑部发展;控制体重预防妊娠纹最有效,小心涂涂抹抹反遭塑化剂毒害;孕期4-6个月时旅行最恰当,准妈咪若要出国,建议搭机以不超过4次为宜;孕期左侧睡可减轻动脉受到压迫,降低子痫症、妊娠糖尿病、低体重儿的发生率。
除此之外,为了让产后妈咪在月子期恢复身体应有的机能,补充哺餵母乳所需的养分,同时避免一人吃、两人「毒」,江医师特别提出坐月子的3大母婴照护重点,帮妈妈和宝宝的健康加分。例如:「订月子餐在家坐月子」比「到月子中心坐月子」,更能降低饮食与环境毒素的风险;哺乳妈咪的月子餐,每日应增加500大卡;鱼类蛋白质可帮助生产伤口癒合、提升乳量和母乳品质;汤汤水水、高蛋白质餐饮,可帮助发乳;中药的农药残留和重金属污染非常重,月子餐里千万不要有中药;安抚奶嘴、塑胶奶瓶最好避免使用,减少塑化剂的暴露……等等,做一个无毒妈妈,给宝宝安全、安心的成长环境。
本书特色 1你不知道的真相,肾脏科名医通通告诉你:身为医师的使命,作者江守山为改善病患的肾病问题而开始卖鱼、检验房屋,因为肾是人体的泸心,也是重要的排毒器官,然而透过众多国际医学研究却发现,无所不在的毒素:「饮食的毒」、「环境的毒」,甚至「观念的毒」,不只伤肾,还会对人体和下一代健康造成众多严重的危害。
2揪出不孕、畸胎及孩子过敏、过动的真正祸首:针针台湾人的饮食习惯与生活环境,找出好孕、优生必防的5大饮食毒素与5大环境毒素例如:含毒蔬果到处有,肉品也有瘦肉精等问题;过期鱼、加工鱼、污染鱼,乱吃反而吃出问题来;家中的厨房和佛堂是悬浮微粒高风险地带;淋浴、沐浴为居家三卤甲烷暴露最重要来源……等。
3破解有碍好孕、产后的健康迷思:想要怀男孩,女性应多吃硷性食物?怀孕喝茶或咖啡会影响胎儿发育?怀孕不能养宠物,否则会造成胎儿畸形或流产?孕期吃寒性食物容易流产?坐月子不能碰水、不能喝白开水,也不能洗头洗澡?坐月子一定要喝生化汤才能排恶露?……本书破解8大怀孕禁忌与规矩,让准备怀孕或正在怀孕的准妈咪,更懂得「趋吉避凶」之道。
4掌握养胎要诀,成功孕育健康宝宝:你知道「怀孕吃错了,只会胖妈妈、瘦宝宝」、「染烫头发、擦指甲油,会提高母婴中毒风险」、「怀孕初期补充叶酸,可防止新生儿体重过轻」、「鱼油可促进胎儿脑部、神经、肌肉、骨骼发育」吗?本书针对孕妇提供饮食与营养补充对策,以及蔬菜水果&鱼肉蛋奶的聪明选购要诀和环境消毒策略,让妈咪胎儿都受益。
5满足母婴需求的月子餐重点:想要透过「坐月子」好好养身体的妈咪要注意(1)虽然鱼类蛋白质可帮助生产伤口癒合、提升乳量和母乳品质,但要避免吃鱼皮、鱼头和内脏;(2)青木瓜排骨汤、山药排骨汤能促进乳汁分泌,增加母体营养;(3)最好用炖、煮、清蒸方式烹调,避免热量囤积而发胖;(4)尽速补充维生素及矿物质,满足妈妈和宝宝身体需求;(5)怀孕后孕妇的钙质会大量流失,服用燕窝可提升骨骼密度、钙含量以及提升骨强度……等产后营养摄取重点。
生命之初的智慧:孕育健康的基石 在生命的孕育与成长的广阔旅程中,每一个细微的选择都可能成为未来健康的坚实基础。本书并非聚焦于特定的医学专家或某一阶段的照护,而是从更宏观、更系统的人体生命科学角度出发,深入探讨如何在孕前、孕中及产后建立一个强大、稳定、对外界刺激有高度适应性的生理环境。我们致力于揭示自然界中生命得以延续的深层规律,并将其转化为一套可操作、可实践的日常生活哲学。 第一部分:孕前准备——为新生命铸造理想的摇篮 孕育一个新生命,犹如播下一颗珍贵的种子,土壤的质量决定了幼苗的初始活力。本篇旨在引导读者进行一场全面的“生命体质优化工程”。 一、身体的深度净化与平衡: 我们首先探讨的是人体内部环境的平衡艺术。这不仅仅关乎表面的健康指标,而是深入到细胞层面的能量代谢与结构完整性。 1. 微量元素的精妙配比: 钙、镁、锌、硒等元素在细胞信号传导、DNA修复和免疫调节中扮演着不可替代的角色。本书将详细阐述这些元素在不同生命阶段的需求动态变化,以及如何通过食物的天然组合而非单一的化学补充剂,实现最佳的吸收效率与生物利用度。我们将深入分析特定矿物质在卵子与精子成熟过程中,对染色体稳定性的潜在影响。 2. 肠道微生物群落的生态学管理: 肠道被誉为“第二大脑”和“免疫工厂”。健康的肠道菌群是营养吸收、维生素合成乃至情绪稳定的关键。本书将介绍如何通过饮食结构调整(如高膳食纤维、发酵食品的摄入)来培育多样化且有益的微生物生态系统,这对于孕期可能出现的消化系统不适以及胎儿日后免疫系统的构建至关重要。 3. 荷尔蒙系统的自然调频: 阐述内分泌系统作为一个复杂反馈回路的运作机制。我们不追求对特定激素水平的粗暴干预,而是侧重于通过生活节奏、睡眠质量、压力管理等自然手段,协助身体找到最佳的内分泌平衡点,确保生殖功能的稳定输出。 二、心灵与环境的共振: 生命从一开始就处于外部环境的场域之中。 1. 环境压力源的识别与最小化: 探讨现代生活中常见的、不易察觉的物理刺激,如电磁波的生物效应,以及这些因素如何影响细胞的氧化应激状态。提供一套实用的家居环境优化策略,旨在营造一个低干扰、高稳定性的生活空间。 2. 心理韧性的构建: 压力是生物体适应性的核心挑战。本书将介绍基于正念、呼吸控制和时间管理的高效心理调适技术,帮助未来的父母建立起强大的心理缓冲垫,以迎接生命转变带来的必然挑战。 第二部分:孕程的内在导航——顺应生命节律 怀孕是一个动态的、不断自我重塑的过程。本部分着重于如何与胎儿共同经历这一旅程,强调顺势而为的智慧。 一、营养的层次摄取法: 摒弃“多多益善”的传统观念,转而推崇“精准与时宜”。 1. 阶段性营养需求的动态调整: 详细剖析孕早期、中期、晚期的生理需求侧重点。例如,早期对叶酸和B族维生素的稳定供应,中期对钙质吸收效率的优化,晚期对蛋白质质量和易消化性的要求。 2. 食物的能量转化率: 深入分析不同烹饪方式对营养素生物活性的影响。如何通过温和的加热、合理的搭配,最大限度地保留食物的“生命能量”,而非仅仅是卡路里。 3. 水合作用与代谢废物管理: 探讨足够且适宜的水分摄入如何成为体内循环和胎儿发育的“生命之河”,以及如何通过膳食纤维和充足水分来支持肾脏和肝脏的自然解毒功能。 二、运动的律动与安胎: 运动不应被视为消耗,而是促进循环和适应的良性刺激。 1. 构建“生命支撑结构”的练习: 聚焦于核心肌群、骨盆底肌的温和强化,这对于维持孕期体态稳定和分娩的顺畅至关重要。介绍适合不同孕周的安全运动模式。 2. 呼吸与氧气的交换艺术: 呼吸是母体与胎儿最直接的能量链接。深入教授深层膈肌呼吸法,它不仅能缓解焦虑,还能提高血液的携氧能力,为胎儿提供更优质的生长环境。 第三部分:产后恢复与新家庭的融合 分娩是生命的高潮,但恢复期同样是重建身体和家庭结构的关键时期。 一、身体系统的重启与修复: 产后身体需要一个精心设计的恢复计划,以应对激素的急剧变化和身体组织的修复。 1. 从“失血”到“重塑”: 重点关注铁质、维生素K以及蛋白质的有效补充,以加速血容量的恢复和子宫的复旧。 2. 睡眠的质量优先原则: 强调在有限的睡眠时间里,如何通过优化睡眠环境和睡前习惯,提高深度睡眠的比例,这对激素平衡和情绪稳定具有决定性作用。 3. 温和的体力恢复计划: 提供一个渐进式的身体活动时间表,从基础的温和伸展到恢复日常活动,确保身体的结构性修复优先于体能的快速恢复。 二、育儿哲学的构建: 本书的最后部分将视野投向了新的家庭成员。我们探讨如何以一种稳定、平静、非过度干预的态度来面对新生儿的到来。强调父母自身的身心健康是提供稳定养育环境的先决条件。 总结: 本书提供的是一套基于人体自然科学、强调内在平衡和生活智慧的孕育指南。它教导的不是“应该避开什么特定的物质”,而是如何通过科学的生活方式,构建一个强大的、对外界干扰有高度耐受性的生命体,从而为生命的起点奠定最坚实、最本源的健康基石。这是一场关于顺应自然、提升生命质量的深度探索。