饮食是最美好的教养：给孩子的40篇美味情书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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曾经上山下海探访食物溯源，撰写过无数饮食文化和食品安全报导的资深美食记者游惠玲，也想跟儿子小皮蛋分享关于饮食的一切美好，她透过每周二帮孩子准备午餐的食记，记录了她的料理知识、採访故事和烹饪心得，以及，想在餐桌上对孩子说的话：

　　【不只是煮饭──妈妈的40个讲究】

　　‧不辜负上天给予的好旬物：毋须过度料理，用浓度2%的盐水来煮笋，就可以为它冻龄，烫出最天然的鲜甜口感。

　　‧认真煮一锅饭之必要：关于煮饭的水量，毫釐之差，就会有惊天动地之别！迅捷洗两回、确实把米粒沥干、盖上湿布等待，最后才能精准测量该添入的水量；熄火后，有足够的时间焖饭，才能让米饭晶莹而透──以向名作《日本料理神髓》小山裕久大师致敬的心情，虔诚煮出一锅粒粒晶莹的香Ｑ米饭！

　　‧向名厨赫斯顿学烤鸡：如何以效法名厨精准的料理方法，颠覆传统、烹出神蹟般的烤鸡？请记牢90℃、60℃和270℃三个魔术温度！科学的料理态度＋耐心静置等待，火候足时会回馈你滑嫩清香、带有粉嫩光泽的美妙烤鸡！

　　‧生米煮成粥，毫不含煳：煮白粥、带料的台式汤粥、广式粥品，米水比例皆各有不同──1:7至1:8的米水比，煮好后仍可见完整米形，米汤清滑；煮白粥米水1:6，米汤微稠而能与米饭结合；若要煮绵浓稠腴的广式粥品，《粥粉面饭》里的参考值是1:18，开大火、不加盖，直至粥绵。记得，都要从生米煮起。

　　【40道食谱，40个美丽故事】

　　‧＜主食与回忆＞：栗原晴美的华丽蛋丝饭、西班牙海鲜饭、奶奶的眷村炸酱面、鲑鱼松子拌饭、「游合发」台式油饭、手作萝卜糕......

　　‧＜肉料理的细节＞：脆皮鸡排、卤鸡腿、赫斯顿烤鸡......

　　‧＜佐菜的点睛＞：炙烤绿竹笋、桂竹笋烧五花肉、巧克力咖哩酱汁、天香梅汁渍番茄

　　‧＜甜点是偶尔的必要＞：无泡打粉戚风蛋糕、糖渍佛利蒙柑杯子蛋糕、玛德连蛋糕……

　　＊食育身教的具体实践：
　　＊37个主题便当 × 40道家常好味食谱 × 40则＜节气农夫小知识＞＋妈妈关于料理的40个讲究

本书特色

　　美食记者走过春夏秋冬的便当食育计画，
　　40个「妈妈对于料理的讲究」，以及关于饮食教养的温柔坚持，
　　篇篇温暖的亲子餐桌对话。

　　如果，我们约好七点钟来家里吃晚餐，这表示那锅米饭，会准时从五点五十分就进入洗米程序，静候你的到来。因为，我也是拚了命的，想把最好吃的那口饭送到你面前，让你吃进我最饱满的心意。

　　好好买菜、好好备料、好好煮一锅饭，
　　把培育者的用心、烹饪者的深情，以感谢收下、吃进口里。
　　孩子，希望你可以从每一个便当里看到：
　　妈妈对料理的信仰、对食材的理解，以及对食安的想望──

　　★一个资深美食记者的「食育现场」：带孩子和农夫做朋友

　　我们去澎湖渔场看鱼，了解到如果养殖过程不投药，红魽、海鲡身上会长寄生虫，为鱼儿洗澡是每週工作；去看农夫伯伯怎么倒退插秧、怎么透视绿竹笋的藏身之处；在群蜂乱舞间，观察蜂农如何採收蜂蜜，顺应时节过饮食生活，理解食材来源……

　　我不期待把孩子训练成小厨师，只希望他认识「从产地到餐桌」的食材食物，是生活中很自然的一部分。

　　★一个妈妈的料理信念：认认真真煮一锅好饭，由最小最小的事做起

　　小皮蛋不吃蒜，我就把蒜压成泥烹在菜里，无影无踪；
　　不吃葱，我让葱段的味道煨进油里，彷如隐形；
　　不吃洋葱，我让它化在酱汁里，不着痕迹；
　　不吃红葱头？人生怎么能少这一味！我才不管他，照加在油饭、面条和咸粥里，
　　烹煮翻搅之后只闻其味、不见其踪，就算小子真的看见了，就让他自己慢慢挑，我不动如山。

　　我在等，等一个成熟的时机，孩子能懂得每种食材与生俱来的独特风味，静静感受那刻的感动。我不会知道那一刻何时来临，我只能不剥夺他任何一次的可能。

　　★根植生活、有趣的识食教育：从小学会看食物标签，比什么都有效！

　　小皮蛋刚学会识字就懂得看食品成分标签，从小跟着妈妈进厨房做蛋糕、包粽子，甚至练习切菜，让孩子自己主动参与，是学习分辨好食物坏食物最有效的方式──举例来说，有没有想过工厂大量生产的卤鸡翅是怎么来的呢？用了哪种酱油、香料？大概就连卤味店的老板都未必知道，有些老板只是卖，卖什么他未必介意。

　　我希望为孩子培养一种超能力：能读心，分辨出烹饪者是否用情用心至深；能穿越，一眼看穿价格背后的真正价值。

【饮食圈、亲子界感动推荐】

　　*Liz（高琹雯） 美食观察家
　　*林姓主妇 《林姓主妇的家务事》作者
　　*陈志煌 北欧盃咖啡烘焙大赛双料冠军、Fika Fika Cafe创办人
　　*庄祖宜 作家
　　*番红花 作家
　　*黄哲斌、袁樱珊 脸书专页「黄大宝便当」作者
　　*杨惠君 作家
　　*刘昭仪 「我爱你学田市集」创办人
　　*魏玮志（泽爸） 亲职教育讲师
　　（以上照笔划排序……）

　　蔡珠儿：
　　打开皮蛋的便当盒，朱碧缤纷，香气扑人，表层满满是母爱，挟了菜往下一扒，咦，这饭盒怎么一层又一层，深不见底？卤肉饭炸排骨桂竹笋，有台湾的国民菜色；海鲜饭玛德莲烤布丁，也有异国他乡的风味；然而甜咸煎炖间，蕴含的却不是食谱，是旅行的见闻，割烹的试练，食材的观察，以及食物和身心永远的辩证对话，丰富深邃，绵绵不尽。
　　我很喜欢这本书，惠玲文如其人，坚毅素雅，深情真挚，多年来她上山下海，走访各种产地，考察食材和风土的关系，思索吃食的本质意义，这书，其实不是温情的便当文，是食物的文化笔记。
　　这岛屿爱吃，从满足口腹的「食欲」，进步到窝心温暖的「食癒」，我们还得加把劲，朝向知性的「食育」迈进。不只是皮蛋，包括我和你，所有人都该深刻认识食物。

　　叶怡兰：
　　惠玲以优美之笔，细细刻划下立足于这片土地上大多数同爱食物、甚至以之为志业者如你我，一路走来所一致怀抱的炽烈热情和追求……这一切的一切，透过一个又一个便当，透过本书主角皮蛋的领受与享用，还将一代代久久长长延续、传承下去。

烹饪的哲学：一卷关于食物、文化与人生的深度探索 本书简介 本书并非一本食谱集，亦非单纯的营养学指南。它是一场横跨历史长河、深入文化肌理、最终回归个体生命体验的“烹饪哲学”之旅。我们试图探讨一个宏大且常被忽略的议题：食物，作为人类文明最基础的载体，如何塑造了我们的身份、构建了我们的社会结构，并最终定义了我们的存在方式？ 我们不会教授如何将面粉与酵母完美结合，也不会提供如何精准控制牛排内部温度的秘诀。相反，我们将打开一扇通往食物背后的思想殿堂，邀请读者与我们一同思考：当我们在餐桌前坐下时，究竟在进行着怎样的仪式？ 第一部：文明的熔炉——食物与历史的交织 本书的开篇，将我们带回人类文明的最初原点——火的发现与驯化。从茹毛饮血到谷物种植，食物的每一次重大变革，都同步推动了社会的组织形态。我们探讨了农业革命对定居生活的影响，以及“烹饪”本身如何成为第一个复杂的社会契约。 我们深入分析了几个关键的历史节点： 香料之路的兴衰： 远不止于贸易，香料如何驱动了地理大发现，并深刻影响了欧洲的社会阶层与审美情趣。当我们品尝到胡椒或肉桂时，我们舌尖上留下的，是几个世纪的远洋航行、帝国争夺与文化融合的痕迹。 工业化与“去地方化”的食物： 工业革命将食物从土地中剥离出来，标准化、批量生产的模式迅速占领了全球餐桌。这种效率的提升，是以牺牲风味、地域独特性乃至农民的尊严为代价的吗？我们审视了现代食品工业链的复杂性及其对环境和人类健康带来的隐性成本。 “禁忌”与“神圣”： 从犹太教的洁食律法到伊斯兰教的斋戒，再到特定文化中对某些食材的绝对禁止，食物的规训性揭示了宗教、道德和权力如何通过餐桌来巩固其权威。我们研究了这些禁忌如何定义了“我们”与“他们”的边界。 第二部：餐桌上的社会学——身份、权力与仪式 餐桌从来不是一个纯粹的生理需求场所，它是一个微型的社会剧场。在这里，身份被确认，阶层被微妙地展示，归属感被强力建构。 本部分将重点剖析： “共享”的政治学： 无论是家庭晚餐、商务宴请还是国宴，共同进食的行为背后隐藏着复杂的权力动态。谁来烹饪？谁来决定菜单？谁首先动筷？这些看似琐碎的细节，都是社会等级和亲密关系的无声语言。 风味与阶层： 过去，精细的烹饪技术和稀有的食材是贵族的专属标志。如今，有机食品、手工匠作坊的产品，又成为了新的“符号资本”。食物的“品味”如何从生存技能转变为文化资本的象征？我们考察了现代社会中“美食家”现象的社会学根源。 传统与叛逆的对话： 移民社区如何通过保存特定的烹饪方法来维持文化认同？年轻一代又如何通过“分子料理”或“极端素食主义”来挑战既有的饮食规范？食物是维系过去的方式，也是宣告未来的宣言。 第三部：感官的炼金术——从化学到美学 食物的体验是立体的、多层次的，它远超出了味蕾的感知范围。我们深入研究了“美味”这一概念是如何被构建的。 气味、质地与记忆的联结： 嗅觉是通往潜意识的捷径。我们探讨了普鲁斯特式的“玛德琳时刻”在日常饮食中是如何发生的。特定的温度、咀嚼时的阻力（质地），以及食物入口后释放的挥发性化合物，如何共同编织出我们对“家”或“异乡”的复杂感受。 “慢食”与“快食”的辩证法： 在一个追求速度的时代，我们重新审视了“慢食运动”的意义。它不仅仅是对快速消费的反抗，更是一种对时间、耐心和劳动尊重的哲学回归。烹饪过程中的“等待”本身，是否也是一种重要的价值？ 食物与伦理的边界： 随着生物技术的发展和对动物福利的日益关注，我们面临着越来越尖锐的伦理选择。人造肉的出现、基因编辑对作物的影响，正在迫使我们重新定义“自然”与“人造”的界限。本书将以开放的视角，引导读者思考我们对土地、动物和未来的责任。 结语：餐桌之外的思索 本书最终的目的，是希望读者能够以一种更深邃、更具批判性的眼光来看待每一顿饭。食物不仅是燃料，它是历史的沉积物，是文化的表达，是社会关系的舞台。理解了食物的复杂性，我们才能更完整地理解人类自身。 这是一次对餐桌的重新发现，一次对日常饮食中蕴含的巨大思想宝藏的挖掘。让我们放下厨具，拿起思考的工具，重新审视我们与食物的关系，从而更深刻地理解我们生活的世界。

作者简介

文字／游惠玲

　　曾任《商业周刊》〈alive生活专刊〉资深撰述，当过十多年的生活饮食线记者，上山寻梦幻土鸡、下鱼塭找绝美香鱼、天刚亮要去挖白芦笋、暗夜里等火龙果开花，喜欢採访主厨一探料理秘密，更爱和农夫交朋友。认为饮食是看见世界的窗，人与土地的故事永远述说不完。很想下田，但肩无荷锄之力，专注笔耕与弄铲，现为不自由的自由工作者、十分满足的皮蛋妈。

　　FB：水方子厨房手记

摄影／李俊贤

　　用影像和文字书写，想丰富自己和别人的生命经验。

　　曾在报纸、旅游杂志、电视担任採编、摄影。近年漫步摄影「教与学」的幽径上。现为台艺大通识教育中心「现代摄影力」课程讲师、眷村保存与纪录人。刚好为皮蛋爸、拍得到吃不到的摄影师。

　　部落格：空城记。忆

试吃员／皮蛋

　　目前为快乐小二生，专职便当试吃员，接到便当时最关心：「今天吃什么？会不会很多？」爱吃叶菜、秋葵、青椒与甜椒，但不爱在菜里看见的大蒜及洋葱（妈妈只好想办法让它们在菜里变身）。因为他这本书才诞生。

【推荐序】
打开皮蛋的便当盒 蔡珠儿
皮蛋的便当，牵系起时代的饮食风景 叶怡兰
她料理的不是孩子的便当、是自己成长里的遗憾 杨惠君
我想这样教小孩                               刘昭仪
教养孩子，更成就自己                       Liz（高琹雯）
从餐桌开始的幸福 袁樱珊
被妈妈的料理用心照顾着的孩子，最幸福       林姓主妇
教孩子品味世界的美好                         陈志煌

【前言】食与育：关于好好吃饭和好好做个大人

【秋收】〈到澎湖看鱼儿洗澡──向坚毅的做事人致敬〉
处暑
1号便当〈开学了！皮蛋便当许个愿〉
白露
2号便当〈姨婆的无敌卤鸡腿〉
3号便当〈绿竹笋来报时〉
4号便当〈孟买午餐快递〉
秋分
5号便当〈最简单又不简单的戚风蛋糕〉
6号便当〈华特斯的食物柜〉
寒露
*旅行的餐桌：〈墨尔本的大地之味〉
7号便当〈奶奶的眷村味〉
霜降
8号便当〈认真煮一锅好饭之必要〉
9号便当〈款待〉

【冬藏】〈拾穗，大自然母亲的恩惠〉
立冬
10号便当〈赫斯顿烤鸡〉
11号便当〈巴黎．梦想．家〉
小雪
12号便当〈山里的红宝石．洛神花〉
13号便当〈柳先生传奇〉
大雪
14号便当〈二星餐厅里的苹果派〉
15号便当〈小山村里的人情〉
冬至
16号便当〈听妈妈的话〉
17号便当〈如果在三重，一个眷村〉
18号便当〈食谱的疗癒〉
小寒
19号便当〈皮蛋出任务〉
20号便当〈玛德莲之吻〉
大寒
*寒假的餐桌：〈餐桌的表情〉

【春耕】每个人心里都有一亩田
立春
*旅行的餐桌：〈清迈厨房里的杵与臼〉
21号便当〈年糕的美丽与哀愁〉
雨水
22号便当〈涂先生有块地〉
23号便当〈透抽的滋味〉
惊蛰
24号便当〈布丁〉
25号便当〈从地球到火星的马铃薯奇遇记〉
春分
26号便当〈清明之前、复活以后，一颗蛋的重生〉
27号便当〈春天如何能不野餐？〉
清明
28号便当〈国境之南、赤道之北，屏东的可可〉
29号便当〈桂竹笋，春神捎来的滋味〉
谷雨
30号便当〈来碗虾仁蛋炒饭〉
31号便当〈喝粥，煨到心头的疗癒系食物〉

【夏耘】去宜兰找香鱼：名厨的梦幻食材
立夏
32号便当〈端午，忘记了〉
33号便当〈校外教学，创造非比寻常这一天〉
小满
34号便当〈鱼干，时光的鲜味〉
芒种
35号便当〈祕蜜，一场大自然里的超完美计划〉
夏至
36号便当〈又见绿竹笋，回到盛夏童年〉
37号便当〈皮蛋阿嬷的炸排骨便当，同一个句点与起点〉
 
【我的食材採买】购物是一种态度，建立自己的名单
【后记】从餐桌开始的生活与生命故事

【前言】　食与育：关于好好吃饭和好好做个大人
 
出版社请我写一篇关于教导皮蛋「食育」观念的文章，我拖了好久、左思右想，有点不知如何下笔。自从皮蛋从外太空降临到母体后，我跟许多许多妈妈一样，不知道第一次究竟该如何当妈妈。
 
想要找到《第一次当妈妈就上手》那本简明不啰嗦的速成书，大约翻遍了书店架上的育儿及教养书，扛回这本那本东拼西凑，仍旧未果。一度胆颤心惊手足无措高度怀疑自己绝对无法升级安装「好妈妈配备」，也曾在皮蛋出生要吃什么不喝什么加强什么中翻滚挣扎；终于有那么一天，突然有点气力拨开披头散发、睁大惺忪睡眼，我看到了架上一盏明灯：蔡颖卿老师的《在爱里相遇：做个好大人，给孩子一份没有亏欠的爱》。
 
蔡老师说：「我一直把『培养自己』看得比『培养孩子』更重要。在期待孩子有任何能力之前，我得先深刻体会或学习过那种生活；在培养出一个有趣的孩子之前，我想先做一个有趣的母亲。」老师又说：「教育中最重要的不是给孩子规条，而是我们自己乐意做个『好大人』，给孩子一个好的身影来跟随。」
 
那是天使捎来的光明与救赎，是一切问题或非问题的答案：原来，我不必苦苦追寻教小孩的方式，我先把自己教好就好。当下，我如获天启、立正站好、满怀感激，希望自己能从此笔直端正走向那条「做个好大人」的康庄大道，尽管我心里明白路上必定荆棘处处，但我愿筚路蓝缕、披星戴月。
 
从产地到餐桌的旅行故事
 
因为饮食记者工作及自身兴趣，我有许多机会亲身採访各地的农牧畜产，看见四时运作、理解做事人看天吃饭的辛苦，家里的冰箱、食物柜里，自然也经常是从农场购买直送的产品。在餐桌上，我会跟皮蛋介绍，这白芦笋是台南盐水涂伯伯种的、这是南投金碧果园蔡大哥的无毒柑桔、这是天和伯伯在澎湖养的鱼、这生菜是永丰余在南澳农场种的，「这些地方妈妈都亲自去看过，每一样食材都经过很多人的努力才来到我们家，我把它们煮出来，请你要好好吃完。」

评分☆☆☆☆☆

坦白讲，市面上关于育儿的书籍琳琅满目，真正能让我眼前一亮、并且愿意反复阅读的并不多。《饮食是最美好的教养：给孩子的40篇美味情书》绝对是其中一个。我被它独特的视角深深吸引。它不是那种枯燥的育儿理论书，也不是单纯的食谱，而是将“饮食”这一日常行为，升华为一种充满艺术和情感的“教养”方式。书中的每一篇“情书”，都像是一个小小的窗口，让我得以窥见作者与孩子之间温馨的互动，以及她如何巧妙地将爱意融入到每一道为孩子准备的食物中。我从中得到的不仅仅是烹饪的灵感，更是关于如何与孩子建立情感连接的深刻领悟。作者的文字充满了生活气息，没有一点矫揉造作，读起来非常舒服，仿佛就是在和一位温柔的妈妈在聊天。她分享的那些细节，比如孩子在厨房里的一个小小的捣蛋，或者是一句无心的童言童语，都让我感同身受，也勾起了我与自己孩子在一起时，那些同样温馨的瞬间。这本书让我明白，教养并非总是严肃说教，更多的时候，它藏匿于这些平凡的日常里，藏匿于我们为孩子准备的每一份美食中，而这份“美味的情书”，则是我与孩子之间最直接、最纯粹的情感沟通方式。

评分☆☆☆☆☆

说实话，在读《饮食是最美好的教养：给孩子的40篇美味情书》之前，我对于“教养”这个词，总觉得有点遥远和宏大，似乎离我们这些普通家长很远。但是，这本书却用一种极其温柔且务实的方式，将“教养”二字拉近到了我们的生活之中，并且聚焦在了我们每天都会面对的“吃”这件事上。书中的每一篇“美味情书”，都像是一面镜子，照出了我在育儿过程中可能忽略的细节，也给了我许多新的启发。我学会了如何通过食物，去理解孩子的情绪，如何通过食物，去与孩子建立更紧密的联系，甚至是如何通过食物，去教会孩子一些重要的生活道理。作者分享的那些小故事，都充满了生活的智慧和情感的温度，让我读来不仅不觉得枯燥，反而充满趣味和共鸣。我尤其喜欢书中提到的，要让孩子在食物中感受到“被看见”和“被尊重”。这一点，对我触动很大。它让我明白，原来，不仅仅是物质上的满足，孩子更需要的是在食物中感受到父母的关注和爱意，感受到自己是被重视的。这本书，让我重新思考了“喂养”与“教养”之间的关系，原来，它们是如此紧密地联系在一起，相辅相成。

评分☆☆☆☆☆

对于很多新手父母来说，如何在忙碌的生活中为孩子准备既健康又美味的餐点，常常是一个巨大的挑战。而《饮食是最美好的教养：给孩子的40篇美味情书》，恰恰提供了一个非常实用的解决方案，并且是以一种令人耳目一新的方式。书中的“美味情书”们，不仅仅是食谱，更像是一份份充满智慧的育儿指南。作者以极其细腻的观察，捕捉到了孩子在成长过程中对食物的各种反应和需求。她不仅仅是教会你如何做一道菜，更重要的是，她会告诉你为什么这道菜适合孩子，它能给孩子带来什么，甚至是如何通过食物来引导孩子建立健康的饮食习惯。我特别欣赏书中的一些小贴士，比如如何让挑食的孩子爱上蔬菜，如何在制作过程中巧妙地融入一些健康食材，以及如何与孩子一起动手，让他们参与到食物的准备过程中，从而培养他们的独立性和对食物的兴趣。阅读这本书，我感觉像是请到了一位经验丰富的育儿导师，她用最温暖、最接地气的方式，分享了她与孩子在厨房里的点点滴滴，也教会了我如何将爱意倾注到每一餐饭里。这不仅仅是关于做饭，更是关于如何通过食物，与孩子建立更深层次的连接，让他们在品尝美味的同时，也感受到被爱和被理解。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，烹饪是一门关于爱的艺术，而《饮食是最美好的教养：给孩子的40篇美味情书》这本书，将这种艺术发挥到了极致。它没有那些复杂难懂的烹饪技巧，也没有那些高高在上的美食理论，而是以一种非常亲切、非常生活化的语言，讲述了40个关于食物和爱的故事。每一篇“情书”，都像是一首写给孩子的诗，用最朴实的食材，谱写出最动人的旋律。我尤其喜欢作者在字里行间流露出的那种耐心和温柔。她不会强迫孩子去接受一些他们不喜欢的食物，而是会用各种有趣的方式，一点点引导他们尝试，去发现食物的乐趣。我常常会在阅读某个篇章时，脑海中浮现出自己小时候吃饭的情景，那些模糊却又美好的回忆，因为这本书而变得清晰起来。它不仅仅是一本教我如何做菜的书，更是一本让我重新审视亲子关系的书。我发现，原来我们可以用如此简单的方式，将爱意融入到日常的生活中，让每一次用餐都成为一次充满仪式感的亲子互动。这本书让我更加坚信，真正的教养，就藏在这些平凡而又充满爱的瞬间里，藏在为孩子准备的每一份用心良性的食物里。

评分☆☆☆☆☆

这本《饮食是最美好的教养：给孩子的40篇美味情书》，与其说是一本食谱，不如说是一本关于爱和陪伴的温馨故事集。我是在一个偶然的机会下翻开它的，书页间弥漫着一种久违的暖意，仿佛能闻到厨房里飘出的阵阵香气。书中每一篇“情书”都饱含着作者对孩子深深的爱意，而这份爱，则通过最家常、最朴实的美食传递出来。我尤其喜欢作者在描述一道菜肴时，不仅仅是列出食材和步骤，更重要的是融入了那些只有家人才能懂的细节和情感。比如，讲述一道汤的时候，她会回忆起孩子小时候生病时，这碗汤曾带来的安慰；讲述一份点心的时候，她会描绘出孩子第一次吃到时，那惊喜又满足的表情。这些细碎的点滴，瞬间勾起了我内心最柔软的部分，也让我深刻体会到，食物不仅仅是满足口腹之欲，更是承载着情感、记忆和成长的载体。读着读着，我仿佛也回到了自己的童年，回到了那个充满着妈妈味道的厨房，那种被呵护、被关爱的感觉，在字里行间油然而生。这本书的文字朴实却充满力量，没有华丽的辞藻，却字字句句都打动人心。它让我重新审视了“教养”的含义，原来，最深刻的教养，就藏在最日常的饮食之间，藏在父母为孩子精心烹饪的每一道菜肴里，藏在每一份想要给予孩子最好的心意里。