具体描述
都适用！
卖炸鸡 开超商 卖衣服 卖饰品 美甲小店
日本开店专家全力支援你当老板的梦想！
◎人潮超多的「金店面」，不一定会为你赚大钱？
同样都是车站旁的店面，为什么有的会赚，有的不会赚？为什么人潮这么多，我的店还是不赚钱？
本书将要告诉你：找店面，不是人潮多就好！像是店面周边的居民或地区性质、交通动线、甚至是车站方向、店面的形状，都会决定人潮会不会走到你的店门口，走过店门口的人潮是不是你锁定的客源。
例：开在田中央，一样大赚钱的咖啡厅
开在田中央的咖啡厅，为什么客人一直来，生意做不完？原来，是这家咖啡厅位于日本东北地方的某个县道旁。考虑到日本的东北地方地广人稀，大多数人都有开车的习惯，所以这家咖啡厅，因为以下三个商机而赚钱：
① 上班族沿县道上班途中，可以停靠在这里吃早餐
② 中高年龄层主妇聚会、聚餐
③ 周末假日家庭聚餐
◎会赚钱的店面，才是适合你的「好店面」
不是每个人都需要「在车站出口旁，人潮超多」的店面，只有符合自己需求的店面，才会让你赚到钱！
以上个案例为例，「开在田中央的咖啡厅为什么生意兴隆？」因为这家咖啡厅具备以下优势：
① 位在县道旁，交通便利，甚至可能是周边居民的上下班、学必经之路
② 拥有大量的停车位，停车方便，每个人都开车也没关系
③ 咖啡厅提供餐点与软性饮料的性质，不但适合上班前吃早餐，也适合周末不想开伙的家庭前来聚餐
总归来说，就是「符合当地居民需求。」如此一来，即使位在田中央，但对「想开有提供餐点的咖啡厅」的人来说，这样的店面或许比车站旁人潮汹涌的店面更容易获利。
◎借用日本开店达人的头脑，第一次开店就找到赚钱好店面
两家位在同一条街斜对面的便利超商，营业额因为停车位的方向产生巨大差异？为什么棒球场旁以家庭客开餐厅会成功？四面都是田的速食店，为什么会有巨大的市场规模？想在车站旁开店的你，懂得分辨动线的结构吗？
现在──这些达人用经验累积出的方法，连菜鸟都可以轻松掌握！
本书作者榎本笃史与楠本贵弘是日本的开店专家，他们开设的谘询公司「D.I. Consultants」在对餐饮、零售、服务、生活产业等等企划与店面的设立，拥有超过二十年的经验。本书中，榎本笃史与楠本贵弘不但将自己的经验转变为关键字，让读者可以逐项检验自己看上的店面；更将经验转变为算式，让读者可以更快速、更精准地掌握店面可能带来的收益。让你避免走冤枉路，开店一次就成功！
名人推荐
大声行销 执行总监 田大权
住商不动产企划研究室主任 徐佳馨
著者信息
株式会社D.I. Consultant
D.I. Consultant是以客观方法分析店舖中发生的顾客购买行为并数值化，统合设计出开店流程，以透过扩大开店为企业的成长做出贡献为使命的团队。看重透过互敬与团队合作、多样化的个性或见解、专业性的融合中产生的乘数效果，同时重视与企业顾客建立长期信赖关系。
创设于1991年
榎本笃史（Enomoto Atsushi）
株式会社D.I. Consultant社长。
参与规划零售、外食、服务业，生活相关服务、娱乐业等全体流通业的成长支援计画。透过与企业顾客的协同作业，拟定战略并支援实际操作。
楠本贵弘（Kusumoto Takahiro）
株式会社D.I. Consultant经理。
擅长在零售、外食、服务业、生活相关服务业的开店战略或营业额预测方面拟定战略架构，并协助导入企业中。支援海外开设店舖为其强项。
译者简介
张婷婷
爱看日剧、热爱翻译。2007年开始接触书籍翻译，译有《母亲这种病》、《父亲这种病》、《人际过敏症》、《赚钱公司成功祕密都靠这本会计财报教科书》、《给小桃的信》、《笑脸赢人》、《看懂现金流让你提早财富自由》等，现为专职译者。
Email：tttchang@gmail.com
图书目录
序章
所有的「地点」都有以销售为目的的故事
以顾客的观点走一趟，就能看出生意好的地点
○以一条道路连接了3种不同性质区域的水道桥
○不过是30公尺的差距，生意好坏却泾渭分明的咖啡店与居酒屋
○两方都是「离车站近」，地点的价值却有天壤之别
「非日常」的区域所以才需要日常的店——特殊活动区域
○为什么在最「非日常」的场地入口，开的是家庭餐厅与便利商店？
○为了「每次都是第一次来」的人们必须要有的是什么店？
杂居大楼密集的学生区域，最适合的果然还是拉面店？
○居酒屋、拉面店、荞麦面店密集的街区最坚如磐石的还是便利商店
○虽然很小但是经营方式其实很实在的西口咖啡店
即使人潮聚集，营运与维持仍然很困难的办公街区
○店能不能开成的指标还是在翻桌数——餐饮店
○在困难重重的办公大楼区能稳稳留住客人的经营模式
○突然出现不为人知的好地点，要如何引出“开店据点”的可能性？
Column 01「地点」的重要性在任何国家都一样。
但是，会如实呈现价值观的差异。
第1章
用科学方法分析路上行人的“无意识行为”
不要依赖直觉与经验，科学观点的开店基准的重要性
○光靠往来行人不可能左右店铺的营业额
○超越哈夫（David Huff）模型更进化的营业额预测
○利用商圈或通行量以外的全部因素来做「营业额要因分析」
○店开得愈多就愈能提高「营业额要素分析」的利用价值
○从直觉与经验迈向科学——跨出创造客观的开店基准的第一步
决定营业额的「营业额要素」
○分别为「地点因素」与「商圈因素」这两者的各个要素
○你要的顾客会自然聚集的「顾客诱导设施」
○店铺是否能被看见、是否有人知道的指标就是「能见度」跟「知名度」
○找到众多人走动的道路——「动线」
○店里是否宽敞、座位是否充分——感觉舒适的「建筑物构造」
○一个在物理上与心理上来说都好的「路径」客人就容易进来
○是否有充分的人口——「市场规模」
○是否有目标客层存在——「商圈性质」
○店门口有没有人经过——「重点规模」
○容易遗漏的「自家竞争」
○超越业界的藩篱而造成影响的「其他公司竞争」
○不同的连锁店有截然不同的「有效」因素
Column02 早期掌握海外独特的「营业额要素」，
成功地抓住假设．验证的巡回
第2章
明明是一样的通行量却能开出6倍的营业额——解开「商圈性质」之谜
解开在神田是苦战，在中野却是生意兴隆之谜
○「重点规模」虽然充分，但是若遗漏了「商圈性质」⋯⋯神田
○明明有这么多大学生，为什么店家一直在替换？
竞争的速食店与地区超级市场
○专门外送的速食店能成功开店的地段是？
○开速食店调查超级市场的意义
也可以贩卖与超市搭配得宜的速食产品
○其实晚餐的菜是在那家速食店买
○即便同样是连锁速食店，内用与外带、外送完全是不同的业务形态
Column 03 变化速度比日本还快的海外，要柔软的採取临机应变的因应方式
第3章
营业额翻到2.2倍的便利商店，最重要的「因素」是什么？
利用大幅提升「亲近性」与「辨识性」复活
○与介入车站与你之间的竞争便利商店对抗吧
○威胁到的不是只有步行客，而是及于更广的区域
为么已经标准化的便利商店还会有营业额的差别
○坚守开店的规则往前跃进的顶尖便利商店连锁店
○独佔了站内商场这个封闭商圈庞大「市场规模」的NewDays
Column04各个连锁店都追求适当的地点，现在仍反覆实施多种实验
第4章
为什么开在田中央也可以生意兴隆——
咖啡店导向成功的「因素」是什么？
那么多的顾客是从哪里来的？
○早上都是男性，中午都是女性，星期例假日是一家大小
○由于土地宽广「能见度」「知名度」「亲近性」便大幅提升
○能让人放松的「建筑物构造」会促进长时间停留及追加点餐
在便利商店留下的地点跃进的连锁休闲按摩店
○由小客车的动向解读出来的「商圈性质」
○即便同样是路面店，却是以沿着一般道路这个好地方为目标
○后巷的店容易有回头客生意其实很好
○一旦习惯了以后——先驱者佔了大便宜
Column 05 若能理解一个国家特有的交通方式，就能掌握适切的「商圈」
第5章
看得出来就会成功，解读错误就会受打击
让变化多端的「动线」变成你的好伙伴
在一整片只有田地的土地上开的速食店
○实则位于两条街道的正中央拥有过人的「市场规模」
○因为有强力的「动线」存在而成立的「地点」
若是错误解读「动线」的变化，就会形成很大打击
○只要弄错一点差别就会很大
○只因为地下铁有了新的出口⋯⋯
○延伸到广域的「动线」，即使距离75公里仍是竞争对手
○用广大的卖场或座位数大幅改变店的营业额
地点的科学．海外版
重要的不是数字的多寡，而是掌握“为什么会多”
最终章
这样预测，
可以让生意差、未达到预算的店铺数为零
再次看看决定营业额的「营业额要素」
○构成「地点因素」的5个要素
○不要漏掉吸引人的「顾客诱导设施」
○不要漏掉人们行动的时候形成的路——「动线」
○容易踏进店里也需要科学的考察——「亲近性」
○首先是进行区域内的人口调查——「市场规模」
○找出人口中的目标顾客——「商圈性质」
○店前走过的是什么样的人？经过的车里坐的是什么样的人？——重点规模
○最强而有力但容易被遗忘的「自家公司竞争」
○不要遗落意外的「其他公司竞争」
找出自家公司的独特要素，推敲出「营业额要素分析」
○连锁店不同，「有影响」的因素也就完全不同
○数据收集得愈多，「营业额要素分析」就会愈正确
○要推算出科学的预测，是一种劳心劳力的作业
在公司共享的有科学根据的开店战略
○以地点战略立案发挥本领的「营业额要素分析」
○开发与营运都可以用数值根据为基础来讨论
不被直觉或经验左右，以数字为主轴选择地点，使海外开店走向成功
书末附录
连锁拉面店在哪个区域可以成功？——实际的开店模拟
想在某个区域大量开店——地点战略更需要的「营业额要素分析」
○既有的店铺区域或店铺的形式有没有任何倾向？
○从既有店铺的倾向找出符合的条件
○访问、实地调查、用各种手段找出「有影响」的「营业额要素」
○反覆进行假设与验证，使营业额提高的条件更清楚
○将满足条件的区域划入准备进攻的地区
○决定区域之后，再从中选出具体的「地点」
○「营业额要素分析」才能做出集中开店不可欠缺的高准确度预测
图书序言
找好店面的本事
把招牌的色彩与气势，乘上霓虹灯闪烁幻化的频率，乘上店租调涨的次数与幅度，再乘上人潮、人潮、人潮，最后，再加点文化，以及一点景气，大概就等同一座城市的「繁荣指数」。
这种几乎全球一致的规格，在东京银座、香港铜锣湾、上海陆家嘴、首尔明洞、台北信义计画区，甚至是纽约的第五大道、伦敦的新庞德街…，热情奔放地复制着、闪亮着、舞动着。
许多梦想，因为这些地段而变成了钻石，更多梦想，想借由这些钻石的折射，更加发光发热，但是，毕竟淬炼钻石的过程并不容易，昨天的赢家与明天的输家，在舞台边上不停的换手，残酷却珍贵的经验，也随着输赢而去，再多的可惜，最后留下的，也就只有可惜…
这是一本写给梦想的书，实践的方法却是绝对的科学。
作者秉持着日本传统文化中，专业细致的职人精神，透过科学方法的汇整、分析，系统性地将一个店面经营者、企业领导者，在规划店面经营的「实业计画」中，该考虑到的所有主、客观因素一一呈现。
本书中，完全看不到倚老卖老的「老生经验谈」，也不是摸着水晶球天马行空的「灵媒式预言」（这两种是台湾房地产市场「唯二」的论述形式），全都是「实事求是」的个案检讨，并且配合简单的地图，将复杂的空间逻辑清楚陈述。
不论你是当了几十年的老板，或是磨拳擦掌，想大展身手的新手头家！今天起，别再糟塌你的梦想了，仔细地看看这本书吧！读通了，起码不败，想赢，当然还是靠努力！
在序章中，作者用了非常细腻的手法，清楚地描绘了在东京巨蛋旁边，一个范围不过几百公尺之内的「商圈微气候」！
之所以称其为「微气候」，意思是指它的范围不大，却因为几条大道与小路的交错，对于空间所产生的巧妙变化，以及办公区、学生区、车站通勤族、巨蛋活动人潮…等等，各种人潮使用的型态与频率的不同，使得商圈出现了截然不同的风貌。
大哉问，究竟什么样的「地点」，适合开什么样的店？什么样的店，又适合什么样的「地点」？鸡生蛋？蛋生鸡？如果都是标准答案，算不算回答了问题？
在「非日常」的区域，开「日常」的店！这不只是商圈操作的策略而已，更是一套深层的心理学！在一个「相对陌生」的区域中，所谓的「相对熟悉」，是多么难能可贵的价值！在「多种状况中的多种阶层」中，寻求一套最低门槛的认同，这就不只商圈与人潮所呈现的数学问题那么单纯了。
不过，原则还是有例外！实际状况也得看国情而定。
当全世界的零售业界都在深入研究7-11的经营模式，并将其视为商业经营的典范时，从2009年进入印尼的7-11，却在2017年年中，将剩余的136家门市全面关闭，分析原因，在于印尼的顾客虽然非常喜爱7-11便利的WI-FI与舒适的环境，却不愿意消费店内的商品，而在不堪长期负担沈重的成本压力下，连这么强大的7-11也只能鸣金收兵，这一课，也许又是另一套值得研究的新教材！
在本书的第一章，作者完整地提出了一套以「地点」与「商圈」两大因素为基本架构，分别列出「顾客诱导设施」、「辨识性」、「动线」…等十项因子的「营业额要素分析」，这套以科学数据为内涵的分析模式，应该可以算的上是目前国际零售业界，最「经典」的一套论述了了！
说到底，开店当老板，应该不只是为了实现梦想或塑造形象而已，最核心的目标，应该还是「营业额」！
但是究竟有多少经营了若干年的「老字号」，曾经针对这些重要的因素或变数，作过深度的检讨？以技术为本位的主事者、经营者，又何曾作过技术与信心之外的经营分析？过去的经验，真的可以掌握未来的市场吗？
这些年来，有多少的「老味道」，在物价、食材、房租...几波「涨声」之后，看到手足无措的，撑不到半年一年就无奈地关了灯，胆子大一点的，换套菜单，价格加个两成，却也不知道还能撑多久…
一切，真的只是价钱问题吗？数字背后的故事又是什么？
商圈性质之谜！本书的第二章，作者举出了几个精彩的案例，为什么人潮热络的大学商圈，店家却一直在换？因为大学生的夏天有暑假、冬天有寒假，两个长假一算就是四个多月，如果没有其他类型的消费者支撑，这四个多月的营业额可能就是大问题。
这和台湾的现况好像也差不多，台中的逢甲夜市之所以为「台湾之最」，当然不是只靠着逢甲大学区区两万个学生的生活消费，而是国内外一千三百万人次观光客的捧场！
如果你想开一家速食店，作者建议先去调查一下附近超级市场的营业状况，如果超级市场内贩售的食材很多，而且生意很好，这个速食店的计画，恐怕还是要再考虑一下，因为，这可能代表着附近住宅区里的家庭主妇们，还是挺爱开伙作菜的。
但是，原则是死的，技巧是活的！如果你所卖的「速食」（熟食），可以搭配正餐成为桌上另一道菜，此时，减法就马上又变成了加法，如果再进一步地掌握「内用」、「外带」与「外送」，在选址上的不同技巧，把算盘打活，倒也是商机处处！
同样的便利商店、同样一杯咖啡，在不同区域有不同的感受，在不同时段可以吸引不同的顾客，也许只是差几个停车位、也许只是座位的舒适性、也许只是动线的方向……关键性的「要素」可能都只是细节，却可能影响天差地别的结果。
书的终章，作者以多项数据为基准，提出了一套「营业额」预估算式，加减乘除的背后，代表的是店铺经营每一种主客观因素的变化要素，想当个称职的老板，不妨先算算看！
值得关注的是，当「宅经济」把网购带上云端之后，「量变」与「质变」交错了、空间的定义模煳了、竞争的逻辑颠覆了…，未来，下一秒就来到面前，全新的故事正要开始…
图书试读
用户评价
一直以来，我都认为台湾的小店经济充满活力，但要找到一个真正能“旺”起来的店面，确实需要真本事。《找好店面的本事》这本书，就像为我这样的创业者量身打造的“罗盘”。我本身从事餐饮业，最近正在考虑拓展业务，开一家新的分店。在选择新店址的过程中，我曾有过很多纠结，也听过很多人的建议，但总是觉得不够系统化。这本书给我带来了全新的思路。它不仅仅是教我如何去统计人流量，更是教我如何去分析人流量的“构成”和“行为”。比如，在分析一个潜在的店面时，它会引导我思考：这里的人是上班族，还是家庭主妇？他们是来购买必需品，还是为了休闲娱乐？他们的平均消费水平如何？这些问题，对于一家餐厅来说至关重要。书里还详细讲解了“可见性”和“可达性”的概念。一个店面，即使在热闹的街道，如果不容易被看到，或者交通不便利，那么它的生意也会受到影响。它还提到了“竞争对手的集聚效应”，有时候，在某些行业，适度的竞争反而能形成商圈，吸引更多目标客户。但如果竞争过于激烈，就可能变成恶性竞争。这本书让我明白了，选址是一个系统性的工程，需要从宏观到微观，从经济、人文、地理等多个角度去进行全方位的评估。它给我提供了很多实用的工具和分析框架，让我能够更科学、更理性地做出决策，避免盲目投资，提高创业的成功率。这本书绝对是我拓展业务过程中，不可多得的宝贵财富。
评分这本书《找好店面的本事》，对我这个一直以来都对实体店经营充满好奇但又无从下手的人来说，就像打开了一扇新世界的大门。我经常在逛街的时候，看到一些店铺生意兴隆，又看到一些店铺门可罗雀，总是很好奇他们之间的区别究竟在哪里？这本书就给了我答案。它让我明白，选址不仅仅是“人流量”这么简单，更重要的是“人流的质量”和“人流的动线”。作者在书中举了一个非常生动的例子，关于一家花店。这家花店一开始开在一个繁忙的十字路口，虽然人来人往，但生意平平。后来，老板把店面搬到了一个稍微偏僻但靠近一个高档小区和一家颇受欢迎的画廊旁边，生意反而好了起来。原因就在于，高档小区的居民有购买鲜花的消费习惯，而画廊里的顾客也更容易被美好的事物吸引，两者形成了良好的互补。这本书还非常注重“环境因素”的分析，比如周边的配套设施，交通便利程度，甚至周边的环境噪音和空气质量，都会影响顾客的体验，进而影响生意。对于我这样想要开一家有格调的小书店来说，这些细节都非常重要。它让我认识到，选址的成功，是天时地利人和共同作用的结果。它教我如何去分析这些“天时地利”，并如何在这个基础上，找到能让自己“人和”的最佳位置。这本书不像是那些枯燥的理论书，它充满了实际案例和深入的分析，让我能够将书中的知识融会贯通，并运用到我自己的创业设想中。
评分作为一名即将在台湾开设一家创意手工艺品店的创业者，《找好店面的本事》这本书，对我来说简直是一本“圣经”。我一直很喜欢做手工，也相信我的作品有市场，但最让我头疼的就是选址。我总觉得，只要我的作品够好，放在哪里都会有人买。但这本书让我看到了自己认知的局限性。它不仅仅是教我如何看人流量，更重要的是教我如何去“读懂”人流背后的故事。比如，书中提到要分析“顾客的消费场景”。我的手工艺品店，如果是面向喜欢精致生活、追求个性化的年轻人群，那我可能需要选择一个有艺术氛围、或者靠近文创园区的地方，而不是一个纯粹的购物中心。它还强调了“社区粘性”的重要性，意思是说，一个能够与周边社区形成良好互动的店面，更容易获得稳定的客源。它举了一个例子，一家书店，不仅仅卖书，还定期举办读书会、作家分享会，与社区居民建立了深厚的联系，成为了社区的文化中心，生意自然也就越来越好。这本书让我明白，选址不仅仅是看“眼前”的繁华，更要看“未来”的潜力。它教会我如何去评估一个区域的未来发展趋势，以及你的产品和服务是否能与这种趋势相契合。它还提供了非常实用的方法，来帮助我分析租金的合理性，以及投资回报周期。总而言之，这本书让我从一个“感觉”选址，变成了“数据”选址，让我对创业这件事更加有信心。
评分这本书《找好店面的本事》，让我有一种豁然开朗的感觉。我之前总是觉得，开店选址就像买彩票，全凭运气。有的人运气好，随便选个地方生意就爆了；有的人运气不好，租了黄金地段，生意却赔本。但读了这本书之后，我才明白，原来选址不是靠运气，而是有科学的方法和一套系统的分析流程的。书中提到的“商圈分析”的概念，让我大开眼界。它不仅仅是看人流量，更重要的是分析人流量的“质量”。比如，是什么样的人在这里流动？他们的消费能力怎么样？他们的消费习惯是怎样的？是习惯性消费还是冲动性消费？它还举了一个例子，说一个在旅游景点旁的冰淇淋店，虽然人流量大，但大部分都是游客，消费一次就不再来，利润不高。而另一个在居民区附近的咖啡店，虽然人流量不大，但都是附近的居民，每天都会来买咖啡，这样长期下来，利润反而更稳定。这本书还强调了“租金与回报比”的计算，这对于小成本创业者来说太重要了。不能只看租金高低，更要看这个店面能为你带来多少实际的销售额和利润。它提供了一些计算模型，让我能更清晰地评估一个店面的经济可行性。我有个朋友，本来想在市中心最繁华的一条街开一家甜品店，但书里分析了那个地段的消费习惯，发现那里主要是上班族，午餐后可能买点快餐，对甜品的消费需求不高，而且竞争对手也很多，租金又非常高。最终，他听取了书里的建议，转而在一个稍显偏僻但靠近大学城的区域租下了一个店面，面向学生群体，主打高性价比的甜品，生意反而异常火爆。这本书真的是给了我太多实用的指导，让我对选址这件事有了全新的认识。
评分对于我这样刚要迈入创业行列的小白来说，《找好店面的本事》这本书简直就是雪中送炭！我一直有个开一家独立咖啡馆的梦想，但一谈到选址，我就头大。总觉得租金高的地段肯定生意就好，但又担心压力太大，万一赔了就惨了。《找好店面》这本书，它没有给我一些虚无缥缈的建议，而是给我提供了一套实操性的方法论。我最喜欢的是它关于“社区微商圈”的分析。它告诉我们，不一定非要去人头攒动的商业区，有时候，一个有独特社区氛围、有特定客群集聚的区域，反而能孕育出更有粘性的生意。书中举了个例子，一个咖啡馆开在一个大学城附近，虽然不是最繁华的地段，但因为定位精准，抓住了学生群体，并且提供了舒适的学习和社交空间，所以生意非常好。它还教我如何去观察人流的“停留时间”和“消费目的”。比如，一个在车站附近的小店，人流虽大，但大部分人都只是路过，停留时间短，消费目的明确（比如买瓶水），这种店面就不一定适合卖需要体验和社交的商品。但如果是在一个公园旁边，人们停留时间长，心情放松，在这种环境下，提供一些休闲餐饮或者创意商品，成功的几率就会大很多。这本书还提醒我，要警惕那些“虚假繁荣”的区域，可能表面上人来人往，但实际上消费能力很弱，或者目标客群与我的产品不匹配。它真的让我明白，选址不是一件看表面现象就能决定的事情，而是需要深入挖掘和细致分析的。
评分说实话，《找好店面的本事》这本书，光听名字就让我眼睛一亮，感觉找到了救星！我有个朋友，在士林夜市附近开了间小饰品店，生意一直不温不火的。每次去她店里，我都能感觉到她的无奈，明明东西设计得挺好看的，价格也合理，就是不知道为什么，生意就是起不来。她跟我抱怨过好几次，说选店面的时候，光看人多就冲动租下来了，结果发现来的都是游客，买东西的不多，而且竞争对手也多得不行，价格战打得厉害，搞得她压力很大。我当时就想，如果她早点看到这本书就好了。这本书里我最喜欢的部分，是它讲的“隐藏价值地段”。它不是简单地告诉你哪里人多就好，而是深入分析了不同地段的“隐性需求”。比如，有些看似偏僻的地方，但可能附近住着很多年轻白领，他们有特定的消费习惯，只要你的产品和服务对路，就能挖掘出这批客户。它还讲到了“临近效应”，就是你的店面旁边有哪些品牌，会对你的生意产生什么影响。有些品牌互补，能带来更多客流，有些品牌则可能形成直接竞争。这本书的分析非常细致，不像市面上那些泛泛而谈的书，它真的能让读者带着思考去实地考察。我有个亲戚想开个咖啡厅，他之前就纠结在几个选择上，一个在大街上，租金很高，人流量看着大，但都是匆匆而过的行人；另一个在小区附近，人流量不大，但都是附近居民，可能消费频次高。看完这本书，他告诉我，他明白了要去分析这些居民的年龄结构、收入水平、生活习惯，然后判断咖啡厅的产品定位是否合适，是不是真的能满足他们的需求。这本书真的太有用了，不仅仅是给想开店的人，我觉得即使是经营了几年店面的老板，看这本书也能学到很多新思路。
评分一直以来，我都觉得做生意最关键的两个字就是“选址”。我从事餐饮业已经有些年头了，也开过几家店，经历过辉煌，也品尝过失败的滋味。《找好店面的本事》这本书，就像一本经验丰富的老前辈在给我传授秘籍。它不仅仅是教我如何找店面，更是教我如何“读懂”一个店面的潜力。书里讲到的“目标客群画像”的构建，对我来说是全新的视角。以前我选址，可能就是看看这条街有没有人，有没有和我做一样生意的。但这本书告诉我，你首先要清楚你想要吸引的是什么样的客人，他们的年龄、收入、消费习惯、兴趣爱好是什么？然后，再根据这些画像去寻找最适合他们的消费场景。比如，如果你想开一家亲子餐厅，你就要考虑附近有没有足够多的年轻家庭，他们平时喜欢带孩子去哪里玩，他们的消费能力如何？书里举的一个例子，一个餐厅老板，一开始就把店开在了一个看起来人流量很大的办公区，结果发现来的都是匆匆忙忙的上班族，他们更喜欢速食，对精致的餐饮接受度不高。后来，他根据书里的建议，把店面转移到了一个有较多居民和学校的区域，并且调整了菜单，增加了适合家庭聚餐和孩子口味的菜品，生意立刻好了起来。这本书还特别强调了“竞争对手分析”的深度，不仅仅是数量上的统计，更重要的是要去分析竞争对手的优势和劣势，找到自己的蓝海。它让你明白，有时候，并非人越多越好，选择一个竞争相对较小，但能精准满足特定需求的区域，反而更容易成功。这本书绝对是我这些年读过的关于选址方面最有价值的一本书。
评分这本书《找好店面的本事》一拿到手，我就觉得这本书的名字特别接地气，像我们这种小本生意人，开店最头疼的就是选址了，真是抓住了痛点！我平常就是做个小吃摊，一年到头忙得团团转，但总感觉生意不稳定，有时候人来人往，有时候又门可罗雀，心里没底。朋友说我应该找个固定的店面，但我哪里懂这个啊？到处听人说，各种说法都有，什么人流量大就好，什么租金便宜就好，搞得我一头雾水。这本书我才翻了几页，就被里面的案例吸引住了。作者举了好几个例子，有开早餐店的，有开服饰店的，甚至还有开宠物店的，都分析得头头是道。比如那个开早餐店的老板，一开始也觉得人多地方租金就高，结果选了个离写字楼不远但租金相对便宜的巷子口，结果生意反而比在最热闹的大马路上好，因为上班族赶时间，巷子口方便，而且租金压力小，他能把产品做得更好，服务更周到。这本书没有讲什么高深的理论，都是实实在在的经验之谈，听起来就很有道理。而且，它还讲到了如何评估周边竞争对手，如何分析目标客群的消费习惯，这些都是我之前完全没想到的。我一直以为只要东西好吃，客人就会自己找上门，但这本书告诉我，选对地方，就像给你的好味道插上翅膀，能飞得更远。特别是里面提到一个“动线”的概念，我以前都没听过，原来人流的走向、顾客的购物习惯，都会影响到店面的生意。我现在就想着，等我看完这本书，就好好去实地考察一下，运用书里的方法，争取找到一个真正能让我生意兴隆的好店面。
评分我一直以来都对创业这件事充满了热情，但总觉得自己缺乏一些实操性的指导。《找好店面的本事》这本书，就像一本为我量身定做的指南针。我一直有一个小小的梦想，就是开一家属于自己的特色书店，但说实话，我对选址这块，真是毫无头绪。我看到很多书上都说，要看人流量，要看租金，但这些指标都太笼统了，我根本不知道该如何去解读。这本书里，作者花了很大的篇幅去讲解如何“读懂”一个地段。它不是让你去数人头，而是让你去观察，去感受。比如，它提到了要观察早晚高峰时段的人流构成，是学生多还是上班族多？是居民区还是商业区？不同的客群，对书店的需求是截然不同的。我特别佩服的是，书中还提到了“竞争对手分析”的进阶技巧。不是简单地说“这里已经有几家书店了”，而是要去分析这些书店的定位，他们的图书种类，他们的目标客户群，以及他们的营销方式。然后，你才能找到自己的差异化优势，比如，如果你想开一家专注于文学社科的独立书店，那你就不能选在以畅销书为主的大型书店旁边。书里还讲了一个非常有意思的点，叫做“潜在需求挖掘”。意思就是，有些地方现在看起来生意一般，但可能存在着尚未被满足的消费需求。比如，一个新兴的社区，虽然现在住户不多，但如果这个社区的规划中有大量的儿童游乐设施和学校，那么未来对绘本、儿童读物和亲子活动的潜在需求就会非常大。这本书让我明白，选址不是一次性的决定，而是一个需要持续观察和分析的过程。它教会我用更专业的眼光去看待每一个潜在的店面，去挖掘它的价值，而不是仅仅被表面的热闹所迷惑。
评分我是一位在台湾土生土长的创业者，经营一家小型的服装店。多年来，我一直在摸索如何才能找到一个能让我生意长青的好店面。《找好店面的本事》这本书，简直就像是我经营生涯中的一次“ Eureka！”时刻。我一直以为，只要地段好，租金高，生意肯定就好。但这本书彻底颠覆了我的认知。它详细地阐述了“商圈的生命周期”这个概念，让我明白了，有些看起来很热闹的商圈，可能已经处于衰退期，而有些新兴的区域，虽然现在人流不多，但却蕴含着巨大的发展潜力。作者通过大量的案例分析，让我看到了不同类型的商圈，以及它们各自的特点和适合经营的业态。比如，对于服装店来说，是选择学生区，还是白领区，亦或是社区型商圈，每种选择都有其考量。书中特别提到了“动线规划”的重要性，也就是说，顾客从进入商圈到最终进入你的店铺，整个过程的顺畅度。如果动线不佳，即使人流量再大，也很难转化为实际的销售。它还教会我如何去评估竞争对手的“错位优势”，也就是如何在竞争激烈的市场中，找到自己独特的定位，避免同质化竞争。我记得书中有一个关于面膜店的例子，同样是卖面膜，一家店开在大型商场，竞争激烈，生意一般；另一家店开在一个生活便利、注重健康的社区，主打天然成分的面膜，反而获得了很好的口碑和稳定的客源。这本书让我明白，选址不是简单的“找个地方”，而是要进行一场深入的市场调研和策略分析。
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