現代零售管理新論：門市與零售管理（第二版） pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

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出版者齣版社：新文京訂閱齣版社新書快訊新功能介紹

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出版日期齣版日期：2017/09/10

語言語言：繁體中文

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發表於2024-04-29

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圖書描述

本書為作者依多年任教大專院校教授零售管理相關課程的心得，配閤勞動力發展署公布之「門市服務─乙級技術士證照」要求之專業技能編撰，適閤做為零售管理、門市服務相關課程教科書，也是準備報考門市服務乙級技術士證照的實用參考書。

　　全書共十章：第1章概述零售與門市管理；第2章到第5章依序講述門市的商品管理、銷售管理、人力資源管理、營運計畫與管理；第6章介紹門市商圈經營；第7、8章分彆講述顧客服務管理及危機處理；第9章與第10章針對術科考試，為讀者分析企劃書寫作及實務問答口試的題型。透過作者由淺入深的解說，讀者可更容易理解門市與零售管理之經營重點。

　　各章章末附上門市服務乙級技術士證照練習試題並提供解答。第9章將企劃書撰寫調整為主要三傢不同型態門市，可使考生易於理解企劃書撰寫僅需鎖定自身熟悉門市環境，即可輕易過關；第10章附上實務問答口試各題型的參考應答範本，兼含門市主管須具備的專業課程內容，以及淺顯易懂的答題參考。

　　門市服務重視「人際關係｣的互動與「法規製度｣的認知，亦是近年來連鎖企業對外場員工（門市人員）訓練課程的重點，而要取得門市服務乙級證照須具備企業管理與行銷管理基本概念，由此可知門市管理並非僅是開門等待顧客上門的工作，而是需經完整銷售策略訓練的養成，本書即為此撰述而成，相信也能夠讓非商管學院或無門市經驗的讀者在閱讀後，掌握考試重點要求，有信心麵對證照考試。

　　第二版大幅精簡篇幅，以期達到自習即可考照之目的。書中學科試題隨附解答，並有術科試題的應答範本，方便自學讀者參考研讀。

著者信息

作者簡介

鬍政源

　　現職：
　　嶺東科技大學企管係副教授

　　學曆：
　　國立雲林科技大學管理研究所博士
　　國立政治大學企業管理研究所碩士
　　國立成功大學都市計畫學係工學士

　　經曆：
　　嶺東科技大學經管所所長兼企管係主任
　　嶺東科技大學企管係（科）主任
　　嶺東科技大學實習就業輔導室主任
　　國立雲林科技大學兼任教師
　　靜宜大學兼任教師
　　企業界經營管理輔導顧問

蔡清德

　　現職：
　　雲林縣鬥南鎮農會行銷經理

　　學曆：
　　國立颱灣大學農業經濟研究所碩士

　　經曆：
　　農産品、食品流通業行銷管理以及營運企劃十餘年
　　颱灣省有機農業生産協會理事
　　社團法人颱中市行銷人協會副理事長、教育委員
　　國立雲林科技大學專案課程講師
　　嶺東科技大學企業管理係兼任講師
　　朝陽科技大學行銷與流通管理係兼任講師
　　曾任多所大學講師、協同業師、課程委員、競賽評委

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圖書目錄

Ch 01 零售與門市管理
1-1 門市營運趨勢與概論
1-2 零售與連鎖管理
1-3 價格設定策略
1-4 門市營運與財務管理要點
1-5 店長營運角色與責任
練習試題

Ch 02 門市商品管理
2-1 貨品陳列定位管理
2-2 商品組閤思維
2-3 商品進銷存管理
2-4 商品係統化管理
2-5 商品採購管理
練習試題

Ch 03 門市銷售管理
3-1 門市作業要點與技巧
3-2 門市程序與作業
3-3 服務態度與原則
3-4 麵銷與促銷計畫
練習試題

Ch 04 門市人力資源管理
4-1 人力資源規劃與配置
4-2 人力資源任用與教育訓練
4-3 人力資源管理與績效評估
4-4 離職人員互動
練習試題

Ch 05門市營運計畫與管理
5-1 營運與績效評估
5-2 門市輔導與管理
5-3 店務溝通與營運稽核
5-4 內控品質管理
練習試題

Ch 06 門市商圈經營
6-1 商圈經營管理
6-2 商圈市場調查
6-3 商圈立地規劃
練習試題

Ch 07 顧客服務管理
7-1 顧客服務管理
7-2 顧客服務作業
7-3 顧客滿意指標與評量
7-4 顧客關係建立與客訴處理
練習試題

Ch 08 危機處理
8-1 門市、人員財産安全管理
8-2 災害處理應變
8-3 緊急事件處理
8-4 職業道德與營業祕密遵守
練習試題

Ch 09 企劃書寫作題型分析
9-1 企劃書寫作題型分析與研究
9-2 企劃書撰寫要領與模擬演練

Ch 10 術科測試－實務問答口試
第一題型流通知識與相關法令
第二題型門市經營管理實務
第三題型危機管理與應變對策

參考文獻