赚钱公司的採购学：产品要想卖得好，先得买得好。懂採购，获利比销售赚更多，下一个高阶主管就是你。 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

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　　「採购和销售，是全公司唯二能挣钱的部门，其他部门发生的，都是费用。」
　　奇异电气前总裁 杰克．威尔许

　　「採购学」是职涯的必修显学
　　家乐福全国公关经理／何默真
　　
　　◎当採购有啥难，会讨价还价就行？错！干採购搞懂的专业，够让你成为经营者。
　　◎催货要急，货款慢付？当心最后和你配合的厂商害你丢头路。
　　◎採购如何防弊、不积压资金？不懂品质检验方式，如何买到好东西？
　　◎要知道供应厂商报价合不合理、有没有掺水，该从哪些地方着手？
　　
　　买东西谁不会？但产品要想卖得好，首先得买得好！
　　作者肖潇曾在中国大型国家企业总部任职。他认为，花钱买东西是一种专业，
　　零基础学採购，再晋升经营者，教你怎么把花钱的大事变赚钱本事。
　　
　　◎採购计画和预算，该怎么订？
　　．先弄懂公司需要什么？因为买了，还不等于买对了！
　　给相关部门的请购单上，一定要请对方确认数量、包装、售后服务、运输
　　和检验方式等，过程中若发现更适合的产品，亦可调整原先採购需求。
　　
　　．最适採购量的计算要考量七个变数：
　　拟定预算时，要先打听材料行情，预估需求数量，
　　订採购计画时要先加法再减法，本书提供申请单据、计画表和预算表，让你照套。
　　
　　◎成功企业的背后，都有一群优质供应商，该怎么和他们打交道？
　　．如何对待供应商：猎人模式 V.S. 牧人模式。
　　猎人模式只在乎价格，不断要求供应商降价，往往两败俱伤。
　　牧人模式是与供应商共同成长，丰田就用这套方法让一款车型降低30％的成本。
　　
　　．处理供应商关系的八字方针：分类、减少、开发、扶持。
　　依採购金额和供应风险，可将供应商分为四类「槓桿型、战略型、一般型、瓶颈型」。
　　怎么应对？重点是不能被对方牵着鼻子走，但也不能太常换厂商，如何评估？
　　内附供应商绩效考核分数表，协助你作为监督依据。
　　
　　◎採购谈判与价格控制？
　　．讨价还价有三招，毕竟公司採购不是逛夜市！
　　．了解供应商报价背后的三种算盘，让你杀价杀得更理所当然！
　　．报价有没有掺水？可从几个面向一眼看穿是否过高！
　　但重点是，参与谈判的团队成员不能自行唱反调。
　　
　　◎产品的品质要好，得从原料的採购开始，从头管理！
　　．全面品质管理（TQM）有八个步骤，再配合奇异公司的六标准差。
　　如何用制度管理採购品质？本书有范例供参照。
　　还有，採购不能忽视的最后一关：验收。怎么验？
　　
　　採购怎么样才算做得好？
　　全球最大、拥有8,500家分店的连锁超市沃尔玛说 : 永远不要买太多！
　　
　　本书附录採购常见英文缩写对照、以及採购常见英语场景对话，
　　让你零基础也能懂採购，更能从小採购晋升为经营级主管！
　　
名人推荐

　　中华採购与供应管理协会理事长  许振邦
　　从行销採购做到高阶主管的家乐福全国公关经理　何默真
　　大人学及ProjectUP联合创办人　张国洋

作者简介

肖潇

　　畅销书作者，原名肖祥银，曾任职于三壹重工股份有限公司（三壹集团）十余年、知名文化公司合伙人、互联网领域的实践派，对电商和金融体系有着深入的认识和研究。热爱文字创作，有着新奇多变的想法和创意，经常活跃于知乎、TOPYS、片刻等平台。
 

推荐序一　提升盈利的两种途径：拉业绩靠义务、降成本靠採购／许振邦
推荐序二　「採购学」是职涯的必修显学／何默真
序一　花钱买东西，是一种专业
序二　产品要卖得好，得先要买得好

第１章　採购的基本知识，决定公司未来能否持续发展
1.採购只要会杀价？经常换人以防弊？
2.採购成本降，利润会加倍放大
3.不只是拿钱买，採购得具备五种基本能力 
4.常见的採购方式有八种 
5.採购方式大不同，但业务流程「万变不离其宗」
6.採购做得好，各部门工作你都能摸清，老板更感谢你！
7.做採购，懂成本分析和税务？够专业
8.不懂材料、物料、品质检验方式，怎么採购到好东西？
9.像业务一样做採购，你会当上经营者
10.一味要求供应商降价，最后反而自己破产——三鹿奶粉事件的教训
11.生产方式过于精实，小零组件引起连串事故——丰田煞车门事件

第２章　採购计画和预算。该怎么订？
1.好的採购计画是公司获利的前提
2.採购的第一步：懂得公司需要什么？买了，不等于买对了
3.制订採购计画时的诀窍：先加法再减法
4.撰写物料需求计画，以便制订採购计画 
5.外包业务日渐增加，「採购」居枢纽地位
6.最适採购量的计算要考量七个变数 
7.拟定採购预算——打听材料行情、预估需求数量
8.採购计画订得好，控管不走样才行
范本一：採购申请单据
范本二：採购计画表和预算表

第３章　成功企业的背后，都有一群优质供应商
1.供应商怎么找？
2.填写表格，筛选出最适合供应商 
3.处理供应商关系的八字方针：分类、减少、开发、扶持
4.採购的大忌：被供应商牵着鼻子走
5.不断考核供应商绩效，是在帮自己
6.太常更换供应商，显示採购有问题
7.交货期要准时，靠监督而不是逼供应商尽力
8.产品开发期採购就得参与，以免计画赶不上变化
9.库存物料用了才付、不用不付钱：VMI模式 
10.如何对待供应商：猎人模式 V.S. 牧人模式
11.供应商管理的最高层次：整合至供应链

第4章　採购谈判与价格控制
1.就算已是合作伙伴，还是得谈判
2.採购谈判要双赢，而非对方吃亏，如何做到？
3.谈判如何布局、开局，防范对方突袭？
4.先礼后兵，毋须一开局便气势压过对方
5.谈判团队怎么组建？切忌成员当场唱反调
6.懂这六大绝技，你也能成为谈判高手
7.要了解报价合不合理，先看懂供应商的成本
8.供应商报价背后的三种算盘 
9.报价会掺水，从四个面向一眼看穿    
10.讨价还价用这三招，公司採购不是逛夜市

第5章　信赖不能光靠一张嘴，用契约来约束吧
1.签订採购契约的四原则与四步骤 
2.签订採购契约时，得注意这六个眉角 
3.怕供应商无法履约？利用保证金方式监督
4.不希望发生但得事先预防：欺诈与纠纷 
5.赶不及交货？材料价格大涨怎么办？合约内容哪些可修改？
6.契约中没注意这些，小心吃大亏 
7.採购订单该如何管理？切忌坐等收货
8.供应商无法准时交货？企业要从以下四点改进自己
范本一：採购契约
范本二：採购订单

第6章　产品品质要好，得从原料的採购开始管理
1.採购部门是利润中心，不是花钱单位！
2.产品规格滚瓜烂熟，是採购品质基本功
3.如何用制度管理採购品质？范例供参照
4.採购不能忽视的最后一关：验收。怎么验？
5.採购品质如何从源头控管？五个方法
6.全面品质管理，八个步骤
7.奇异公司的六标准差管理
8.採购品质管理案例集锦 
范本一：品质保证协议书 
范本二：採购品质控制表

第7章　採购人员的绩效管理
1.干採购，下一个高阶主管就是你
2.採购人员的绩效考核，从这四点检视
3.採购出问题，关键常出在人员本身
4.採购这些物资，最容易出问题 
5.如何判断一个人是否适任採购？
6.能回答这四个问题，才是专业採购人员
7.想成为专业採购人，这些证照先考到
8.从菜鸟採购到行家，不再只是会砍价
范本一：採购经理绩效标准表 
范本二：採购员绩效考核表 

第8章　这样降低採购总成本，别人打平你却获利
1.採购成本有三种——订购、维持、缺料
2.採购成本分析，视情况採用价值分析或价值工程
3.採购5R原则，有效降低採购成本 
4.三步分析法，当场快速掌握採购成本 
5.商务管道降成本，可从谈判、招标、付款下手
6.优化採购流程八步骤，从资讯沟通顺畅开始
7.运用技术手段降成本，材料要好替代、性价比要高
8.採购进阶五阶段，再逐步降低成本
9.从沃尔玛的案例了解全球採购 
附录A  採购常见英文缩写对照
附录B  採购常见英语场景

后记  从小採购晋升大採购、经营级主管
 

採购的第一步：懂得公司需要什么？买了，不等于买对了
 
我们在採购时，首先要釐清公司究竟需要什么、需要多少、什么时候需要等问题，从而明确了解应当採购什么、数量多少、什么时候採购，以及怎样进行，以此得到一份确实可靠、科学合理的採购任务清单。我们通常将这些工作称为採购需求分析。
 
可以说，需求分析是採购工作的第一步，也是制订採购计画的基础和前提。需求分析可以简单，也可以复杂，具体情形要根据现实需求而定。对于比较简单的採购情境，需求分析相应的也比较简单。例如，有些单一品项、单次需求的情形，对于需要什么、数量多少、什么时候需要的问题非常明确，这时即便不进行复杂的需求分析，也能清楚採购任务。例如，採购人员需要为企业行政部门购买某种指定型号的笔记型电脑，以备日常之用，对此，只要按照相应量化的需求来买即可。
 
然而，在一些比较复杂的採购情况下，需求分析就会变得非常有必要。举例来说，一家汽车制造企业需要接触的零组件有上万个，各个生产线在不同时间段，对零组件的需求也有所不同。那么，如此多的零组件，各生产线何时需要、需要多少，哪些品项要单独採购、哪些品项要联合採购，以及数量多少，如果我们不能认真分析研究这些问题，就难以有效的执行科学採购。
 
对于採购人员而言，在开始作业前，要与相关请购部门沟通、确定购买哪些物品、採购数量、何时採购等问题，从而增强工作的精准性。同时，还可以利用本部门累积的採购经验，积极协助请购部门尽早预测有关物品的需求量，以避免堆积过多的紧急请购单，从而规避因紧急订货而增加採购成本。
 
为此，有关部门在填写请购单时，一定要详细说明需求情况，对于需求细节，如品质、包装、售后服务、运输以及检验方式等问题，都要准确的描述和说明。一般来说，请购单里应该包括这些内容：请购单填写日期、请购单编号、请购部门名称、请购物品的金额、请购物品的完整描述以及所需数量、物品需要使用的日期、任何补充说明、请购单相应责任人的签字等。

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