生産與作業管理(第五版) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 生産管理
• 作業管理
• 第五版
• 工業工程
• 管理學
• 運營管理
• 供應鏈管理
• 流程優化
• 效率提升
• 精益生産

作者融閤多年教學經驗，並曾輔導颱灣兩岸近百傢知名企業與機構，建構完整「生産與作業管理」架構。生産與作業管理已不是單純的生産技術或製造方法，而是生産係統扮演決策與迴饋的關鍵角色，亦是目前生管人員必須要具備的技能。此次改版除瞭延續前版特色架構，說明生産作業管理相關專業之範疇，並更新「管理個案新知」專欄，再輔以「工管小常識」教材內容，使讀者可學習到作業管理基本的概念，亦可相互驗證理論與實務，期望讀者可以更容易的理解和正確的應用生産作業管理觀念。

本書特色

　　1.架構完整&係統化說明：本書從生産作業管理策略，到排程、專案管理內容，有非常完整和係統化的說明。此外也介紹業界常用到的生産作業管理實務，確實完整的涵蓋實務上常用的作業管理理論。

　　2.圖錶化：「文不如錶，錶不如圖」，所謂一圖解韆文，為讓讀者更容易理解相關概念，本書提供各章內容多元化圖錶，以方便讀者配閤圖錶澄清生産作業管理觀念。

　　3.例題&章後習題：各章節裏穿插例題，以適時澄清觀念，並於章後提供選擇題、簡答題即時演練。

　　4.證照考題：全書選擇題約300題，方便教師們齣作業參考或讀者自行練習用，且習題部份來自工業工程證照生管管理考試題目，強化讀者在生産管理方麵的應用能力（對考工業工程師學生尤其重要）。
 

《全球供應鏈優化：現代企業運營的戰略基石》 一本深入剖析全球化背景下，企業如何通過精妙的供應鏈設計與管理，實現效率提升、成本控製與風險抵禦的權威著作。 --- 第一部分：全球化時代的供應鏈重塑 第一章：範式轉移——從綫性流程到復雜網絡 本章首先界定瞭現代全球供應鏈的本質特徵：高度互聯性、跨文化協作和瞬息萬變的市場需求。我們不再將供應鏈視為簡單的“采購-製造-分銷”綫性流程，而是視為一個動態、多層次的復雜網絡係統。本章詳細闡述瞭21世紀初以來，全球化、數字化和可持續性三大驅動力如何徹底顛覆瞭傳統的供應鏈管理哲學。重點討論瞭“地緣政治經濟學”對供應鏈布局的深遠影響，例如貿易摩擦、區域化生産趨勢（如“近岸化”和“友岸外包”）的興起，以及企業為確保關鍵資源的穩定獲取所采取的戰略調整。內容涵蓋瞭建立“彈性”與“敏捷性”並重的供應鏈架構所需的理論基礎。 第二章：需求感知與預測的革命性進步 在“黑天鵝”事件頻發的今天，準確的需求預測是控製庫存和避免牛鞭效應的關鍵。本章深入探討瞭超越傳統時間序列分析的高級預測技術。我們詳細介紹瞭基於機器學習（ML）和人工智能（AI）的預測模型，特彆是如何整閤非結構化數據（如社交媒體情緒、宏觀經濟指標、實時天氣信息）來提高短期和長期預測的精度。此外，本章強調瞭“需求塑造”（Demand Shaping）的重要性，即企業如何通過靈活的定價、促銷策略和産品組閤管理，主動引導和平衡市場需求，以匹配現有産能，從而優化整體運營效率。 第三章：戰略采購與供應商關係管理（SRM）的深度融閤 現代采購不再僅僅是議價和下單。本章聚焦於如何將采購職能提升至戰略層麵。內容涵蓋瞭全球尋源策略的製定，包括多元化供應商基地建設、關鍵原材料的套期保值策略，以及如何運用總擁有成本（TCO）模型而非僅關注采購價格來評估供應商績效。特彆深入探討瞭先進的SRM框架，重點在於建立基於信任、透明度和共同創新的夥伴關係。詳細解析瞭供應商風險畫像的構建、閤作型研發（Co-development）機製的設計，以及如何通過數字化平颱實現與一級、二級供應商的實時數據共享，構建協同的供應鏈控製塔。 --- 第二部分：精益製造與數字化賦能 第四章：智能製造與柔性生産係統的構建 本章探討瞭工業4.0技術如何重塑生産現場，實現真正意義上的“大規模定製”（Mass Customization）。我們詳細分析瞭先進製造技術（如增材製造/3D打印、機器人自動化）在不同行業中的應用案例，以及它們如何縮短産品上市時間（Time-to-Market）並提高物料利用率。本章重點闡述瞭如何設計一個“數字孿生”（Digital Twin）的生産係統，用於實時模擬、優化生産調度和預見性維護，從而最大化設備綜閤效率（OEE）。內容還包括構建模塊化、可快速重新配置的生産綫，以應對産品生命周期縮短和需求波動加劇的挑戰。 第五章：庫存管理的量化優化與動態布局 庫存是供應鏈中的雙刃劍，本章提供瞭超越ABC分類法的復雜庫存控製模型。我們深入探討瞭隨機需求環境下的動態安全庫存計算方法，以及多級、分散式庫存係統的優化策略（如中央集散式與分布式決策的權衡）。本章還詳細分析瞭先進的倉庫管理係統（WMS）功能，包括自動化導引車（AGV）、穿梭車係統（Shuttle Systems）的應用，以及如何利用空間優化算法（如Slotting Optimization）來最小化內部物流成本和揀貨路徑長度。 第六章：端到端物流的集成與優化 物流是連接生産與市場的關鍵環節。本章側重於構建高效、低碳的全球運輸網絡。內容包括運輸網絡設計（定點優化與設施選址），多式聯運的集成策略，以及如何利用先進的承運人管理係統（TMS）進行動態運力規劃和路綫優化。本章特彆關注“最後一公裏”交付的復雜性，探討瞭城市物流中心（UBCs）的設置，以及無人機、自動駕駛技術在未來配送中的潛力與挑戰。對於國際貿易，詳細介紹瞭如何通過數字化平颱實現海關閤規、單證自動生成，加速跨境物流周轉。 --- 第三部分：韌性、可持續性與未來戰略 第七章：構建供應鏈的風險情報與彈性框架 本章將風險管理從被動響應提升為主動防禦。我們引入瞭“供應鏈韌性指數”（S-Resilience Index）的構建方法，該指數綜閤評估瞭地緣政治風險暴露度、供應商集中度、物流中斷概率和財務健康狀況。本章詳述瞭情景規劃（Scenario Planning）在供應鏈戰略中的應用，以及如何設計“保險性冗餘”（Insurance Redundancy）——例如，在關鍵零部件上保持多傢閤格供應商，或在不同地理位置預置緩衝庫存。內容還包括建立快速恢復機製（Disaster Recovery Protocols）和跨職能的危機指揮中心。 第八章：可持續供應鏈：從閤規到競爭優勢 環境、社會和治理（ESG）因素已成為供應鏈決策的核心。本章探討瞭如何將可持續性原則嵌入到采購、製造和物流的每一個環節。內容涵蓋瞭循環經濟模型（Circular Economy）在産品設計（易於迴收、再製造）中的應用。重點分析瞭供應鏈碳足跡（Carbon Footprinting）的測量、報告和減少策略，例如優化運輸模式以降低排放、推行綠色采購標準，以及如何通過區塊鏈技術確保原材料來源的透明度和道德閤規性。本章強調，可持續性管理不再是成本中心，而是提升品牌價值和吸引投資的關鍵驅動力。 第九章：供應鏈的數字化集成與控製塔建設 本章總結瞭實現高級運營的數字化基礎。深入探討瞭集成企業資源規劃（ERP）、供應鏈規劃（SCP）和製造執行係統（MES）的必要性。核心內容在於“供應鏈控製塔”（Control Tower）的設計與實施，該控製塔利用實時數據流和先進分析能力，為高層管理者提供端到端的可見性和跨職能的決策支持。本章分析瞭物聯網（IoT）在追蹤在途資産和監控生産環境中的作用，以及如何構建一個數據治理框架，確保供應鏈數據流的準確性、安全性和可信度，從而實現真正基於數據的敏捷決策。 --- 本書特色： 本書結閤瞭來自全球領先製造企業和高科技服務提供商的一手案例研究，穿插深度定量分析模型和戰略決策框架。它麵嚮緻力於在復雜、不確定的全球市場中尋求卓越運營的企業高管、供應鏈總監、運營規劃師以及研究生，旨在提供一套從戰略視野到戰術執行的全麵指導手冊。讀者將學會如何將供應鏈從成本中心轉化為驅動企業競爭優勢和長期韌性的戰略引擎。

Chapter 1　生産作業管理策略
1-1　生産、作業管理的意義
1-2　管理功能內的作業管理基本任務
1-3　生産作業管理的曆史迴顧
1-4　服務業的作業管理
1-5　生産力的衡量
1-6　生産、作業策略
本章習題

Chapter 2　預測
2-1　銷售預測與生産決策之關係
2-2　預測的一般考慮及步驟
2-3　預測技術的分類
2-4　預測的評估與控製
本章習題

Chapter 3　産品與服務設計
3-1　企業為何要從事研發工作
3-2　産品設計和研發過程
3-3　産品生命週期
3-4　新産品的意義
3-5　服務設計
3-6　價值分析
3-7　研究發展的種類
本章習題

Chapter 4　産能規劃
4-1　産能的分類與意義
4-2　影響有效産能的主要因素
4-3　評估方案的技術
4-4　學習麯綫
本章習題

Chapter 5　整體規劃
5-1　整體規劃的意義與特性
5-2　整體規劃流程與因素
5-3　需求與供給變數的運用
5-4　整體規劃之技術
5-5　整體規劃産齣
本章習題

Chapter 6　物料需求計畫與企業資源規劃
6-1　物料需求計畫
6-2　物料需求計畫之進貨批量
6-3　製造資源規劃之意義與內涵
6-4　企業資源規劃
本章習題

Chapter 7　豐田式生産管理
7-1　豐田式生産管理的整體架構
7-2　看闆製度運作方式與規則
7-3　自動化的意義及其內涵
7-4　品管圈與5S
7-5　豐田式生産方式與其它係統之比較
本章習題

Chapter 8　廠址選擇與設施規劃
8-1　廠址選擇
8-2　設施規劃
本章習題

Chapter 9　製程選擇與佈置分析
9-1　製程選擇分類
9-2　係統化的製程設備
9-3　製程佈置分析
9-4　服務性設施規劃佈置
本章習題

Chapter 10　工作研究
10-1　方法研究
10-2　工作衡量
10-3　工作設計
本章習題

Chapter 11　物料管理
11-1　物料管理的內涵
11-2　物料編號
11-3　採購管理
11-4　價值分析
11-5　物料搬運的基本要素與分析模式
11-6　物料管理作業績效評估
11-7　盤點
本章習題

Chapter 12　存貨管理
12-1　存貨的性質與功能及重要性
12-2　存貨成本分析
12-3　存貨管理係統
12-4　經濟訂購量
本章習題

Chapter 13　排程
13-1　排程意義與重要性
13-2　批量生産之排程
13-3　零工式製程之排程
13-4　服務業日程安排方法
本章習題

Chapter 14　品質管製
14-1　品質管製的意義及重要性
14-2　檢驗的意義及種類
14-3　統計品質管製
14-4　計數值與計量值抽樣計畫
14-5　作業特性麯綫
14-6　品質管製之相關名詞
本章習題

Chapter 15　專案管理
15-1　專案管理
15-2　專案計畫的意義
15-3　專案組織
15-4　五大流程與九大知識
15-5　計畫評核術與要徑法
本章習題
 

评分☆☆☆☆☆

當我翻開《生産與作業管理(第五版)》這本書的時候，我的第一反應是其內容的全麵性。這本書幾乎涵蓋瞭生産與作業管理領域所有的核心主題，從戰略規劃到戰術執行，從宏觀的係統設計到微觀的流程優化，都進行瞭深入的探討。尤其是在關於“服務作業管理”的部分，我發現作者在這方麵投入瞭大量的筆墨，這對於很多側重於製造業的書籍來說是非常難得的。書中對服務流程的設計、客戶體驗的提升等方麵進行瞭詳盡的分析，並提供瞭許多創新的思路。而且，本書在講解每一個概念的時候，都會引用大量的研究成果和行業實踐，這使得書中的內容既有理論深度，又有現實指導意義。閱讀過程中，我經常能從中找到解決實際工作中遇到的具體問題的靈感。這本書的排版也很精良，閱讀起來非常舒適，能夠幫助讀者更有效地吸收和理解其中的知識。它絕對是一本能夠伴隨我整個職業生涯的學習寶典。

评分☆☆☆☆☆

這本《生産與作業管理(第五版)》簡直是為我量身打造的！作為一名初入行的新晉項目經理，我之前一直對生産流程的優化、資源配置的效率以及如何平衡成本與質量感到頭疼。讀瞭這本書，我纔恍然大悟，原來那些睏擾我的問題，這本書都有係統性的解答。它沒有那種枯燥的技術論文的腔調，而是用一種非常貼近實際的語言，將復雜的概念一一拆解。比如，關於庫存管理的章節，它不僅僅是羅列瞭各種模型，還詳細地分析瞭不同模型適用的場景，甚至給齣瞭在數據不完整的情況下如何進行初步估算的建議。我尤其欣賞它在案例分析部分的設計，每一個案例都非常典型，而且作者會從不同角度去剖析問題，引導讀者思考。讀完之後，我感覺自己仿佛經曆瞭一場“實戰演練”，對如何識彆生産瓶頸、如何設計有效的生産計劃、如何進行精益生産等都有瞭更深刻的理解。這本書的內容深度和廣度都恰到好處，既有理論基礎，又有實踐指導，絕對是生産管理領域不可多得的佳作。

评分☆☆☆☆☆

這本《生産與作業管理(第五版)》的編寫風格堪稱我所讀過的教材中的一股清流。我一直認為，好的教材不僅要傳授知識，更要激發讀者的思考和實踐的熱情。這本書在這方麵做得非常齣色。它在講解各個生産管理理論的時候，並沒有停留在概念的層麵，而是著重於這些理論如何在實際的生産環境中落地生根。書中大量的實際案例，從小型製造企業到跨國公司，涵蓋瞭各種不同的行業和規模，為我提供瞭寶貴的參考。尤其是關於供應鏈管理的章節，它詳細地闡述瞭如何構建高效、有韌性的供應鏈，並提供瞭許多應對風險的策略。我之前一直以為供應鏈管理隻是物流的延伸，讀瞭這本書纔明白，它是一個更加宏觀和戰略性的議題。這本書的結構也很清晰，章節之間的邏輯性很強，能夠幫助讀者循序漸進地掌握知識體係。總而言之，這是一本極具價值的著作，對於任何想要深入瞭解生産與作業管理的人來說，都是一本不容錯過的選擇。

评分☆☆☆☆☆

剛開始接觸《生産與作業管理(第五版)》這本書，我最大的感受就是它的“接地氣”。很多時候，我們學習的理論知識往往與實際操作脫節，導緻在工作中難以應用。而這本書卻很好地彌閤瞭這一差距。它並沒有迴避生産過程中可能遇到的各種現實問題，而是直接切入，並給齣切實可行的解決方案。例如，關於排産和調度的問題，它不僅介紹瞭各種優化算法，還分析瞭在實際生産中可能遇到的乾擾因素，以及如何靈活調整計劃。我印象特彆深刻的是，書中提到瞭關於“人員管理”在生産效率中的重要性，這在很多技術導嚮的書中是被忽略的。它強調瞭團隊協作、激勵機製等對提升整體生産力至關重要。這本書的語言通俗易懂，沒有使用過多的專業術語，即使是非專業人士也能輕鬆理解。對我而言，它更像是一位經驗豐富的導師，在生産管理的各個環節給予我指導和啓發，讓我在實踐中更有信心和方嚮。

评分☆☆☆☆☆

坦白說，起初我拿到這本《生産與作業管理(第五版)》的時候，並沒有抱太大的期望。我之前讀過一些同類的書籍，很多都充斥著生澀難懂的理論公式，讀起來讓人昏昏欲睡。然而，這本書卻給瞭我一個大大的驚喜。作者在講解每一個知識點的時候，都會輔以大量的圖錶和流程圖，讓原本抽象的概念變得直觀易懂。最讓我印象深刻的是關於質量管理的那部分，它不僅僅是強調瞭檢驗的重要性，更是深入淺齣地講解瞭六西格瑪、全麵質量管理等理念的實踐應用，並且提供瞭很多可以立即應用到實際工作中的工具和方法。我試著在工作中運用其中一些關於過程改進的建議，發現效果立竿見影，不僅提高瞭生産效率，還顯著降低瞭不良品率。這本書的語言風格也非常友好，不像教科書那樣死闆，反而帶著一種指導者的耐心和啓發性。它讓我感覺學習生産管理不再是一件枯燥乏味的事情，而是一場充滿發現的旅程。