生产与作业管理(第五版) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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• 供应链管理
• 流程优化
• 效率提升
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作者融合多年教学经验，并曾辅导台湾两岸近百家知名企业与机构，建构完整「生产与作业管理」架构。生产与作业管理已不是单纯的生产技术或制造方法，而是生产系统扮演决策与回馈的关键角色，亦是目前生管人员必须要具备的技能。此次改版除了延续前版特色架构，说明生产作业管理相关专业之范畴，并更新「管理个案新知」专栏，再辅以「工管小常识」教材内容，使读者可学习到作业管理基本的概念，亦可相互验证理论与实务，期望读者可以更容易的理解和正确的应用生产作业管理观念。

本书特色

　　1.架构完整&系统化说明：本书从生产作业管理策略，到排程、专案管理内容，有非常完整和系统化的说明。此外也介绍业界常用到的生产作业管理实务，确实完整的涵盖实务上常用的作业管理理论。

　　2.图表化：「文不如表，表不如图」，所谓一图解千文，为让读者更容易理解相关概念，本书提供各章内容多元化图表，以方便读者配合图表澄清生产作业管理观念。

　　3.例题&章后习题：各章节里穿插例题，以适时澄清观念，并于章后提供选择题、简答题即时演练。

　　4.证照考题：全书选择题约300题，方便教师们出作业参考或读者自行练习用，且习题部份来自工业工程证照生管管理考试题目，强化读者在生产管理方面的应用能力（对考工业工程师学生尤其重要）。
 

《全球供应链优化：现代企业运营的战略基石》 一本深入剖析全球化背景下，企业如何通过精妙的供应链设计与管理，实现效率提升、成本控制与风险抵御的权威著作。 --- 第一部分：全球化时代的供应链重塑 第一章：范式转移——从线性流程到复杂网络 本章首先界定了现代全球供应链的本质特征：高度互联性、跨文化协作和瞬息万变的市场需求。我们不再将供应链视为简单的“采购-制造-分销”线性流程，而是视为一个动态、多层次的复杂网络系统。本章详细阐述了21世纪初以来，全球化、数字化和可持续性三大驱动力如何彻底颠覆了传统的供应链管理哲学。重点讨论了“地缘政治经济学”对供应链布局的深远影响，例如贸易摩擦、区域化生产趋势（如“近岸化”和“友岸外包”）的兴起，以及企业为确保关键资源的稳定获取所采取的战略调整。内容涵盖了建立“弹性”与“敏捷性”并重的供应链架构所需的理论基础。 第二章：需求感知与预测的革命性进步 在“黑天鹅”事件频发的今天，准确的需求预测是控制库存和避免牛鞭效应的关键。本章深入探讨了超越传统时间序列分析的高级预测技术。我们详细介绍了基于机器学习（ML）和人工智能（AI）的预测模型，特别是如何整合非结构化数据（如社交媒体情绪、宏观经济指标、实时天气信息）来提高短期和长期预测的精度。此外，本章强调了“需求塑造”（Demand Shaping）的重要性，即企业如何通过灵活的定价、促销策略和产品组合管理，主动引导和平衡市场需求，以匹配现有产能，从而优化整体运营效率。 第三章：战略采购与供应商关系管理（SRM）的深度融合 现代采购不再仅仅是议价和下单。本章聚焦于如何将采购职能提升至战略层面。内容涵盖了全球寻源策略的制定，包括多元化供应商基地建设、关键原材料的套期保值策略，以及如何运用总拥有成本（TCO）模型而非仅关注采购价格来评估供应商绩效。特别深入探讨了先进的SRM框架，重点在于建立基于信任、透明度和共同创新的伙伴关系。详细解析了供应商风险画像的构建、合作型研发（Co-development）机制的设计，以及如何通过数字化平台实现与一级、二级供应商的实时数据共享，构建协同的供应链控制塔。 --- 第二部分：精益制造与数字化赋能 第四章：智能制造与柔性生产系统的构建 本章探讨了工业4.0技术如何重塑生产现场，实现真正意义上的“大规模定制”（Mass Customization）。我们详细分析了先进制造技术（如增材制造/3D打印、机器人自动化）在不同行业中的应用案例，以及它们如何缩短产品上市时间（Time-to-Market）并提高物料利用率。本章重点阐述了如何设计一个“数字孪生”（Digital Twin）的生产系统，用于实时模拟、优化生产调度和预见性维护，从而最大化设备综合效率（OEE）。内容还包括构建模块化、可快速重新配置的生产线，以应对产品生命周期缩短和需求波动加剧的挑战。 第五章：库存管理的量化优化与动态布局 库存是供应链中的双刃剑，本章提供了超越ABC分类法的复杂库存控制模型。我们深入探讨了随机需求环境下的动态安全库存计算方法，以及多级、分散式库存系统的优化策略（如中央集散式与分布式决策的权衡）。本章还详细分析了先进的仓库管理系统（WMS）功能，包括自动化导引车（AGV）、穿梭车系统（Shuttle Systems）的应用，以及如何利用空间优化算法（如Slotting Optimization）来最小化内部物流成本和拣货路径长度。 第六章：端到端物流的集成与优化 物流是连接生产与市场的关键环节。本章侧重于构建高效、低碳的全球运输网络。内容包括运输网络设计（定点优化与设施选址），多式联运的集成策略，以及如何利用先进的承运人管理系统（TMS）进行动态运力规划和路线优化。本章特别关注“最后一公里”交付的复杂性，探讨了城市物流中心（UBCs）的设置，以及无人机、自动驾驶技术在未来配送中的潜力与挑战。对于国际贸易，详细介绍了如何通过数字化平台实现海关合规、单证自动生成，加速跨境物流周转。 --- 第三部分：韧性、可持续性与未来战略 第七章：构建供应链的风险情报与弹性框架 本章将风险管理从被动响应提升为主动防御。我们引入了“供应链韧性指数”（S-Resilience Index）的构建方法，该指数综合评估了地缘政治风险暴露度、供应商集中度、物流中断概率和财务健康状况。本章详述了情景规划（Scenario Planning）在供应链战略中的应用，以及如何设计“保险性冗余”（Insurance Redundancy）——例如，在关键零部件上保持多家合格供应商，或在不同地理位置预置缓冲库存。内容还包括建立快速恢复机制（Disaster Recovery Protocols）和跨职能的危机指挥中心。 第八章：可持续供应链：从合规到竞争优势 环境、社会和治理（ESG）因素已成为供应链决策的核心。本章探讨了如何将可持续性原则嵌入到采购、制造和物流的每一个环节。内容涵盖了循环经济模型（Circular Economy）在产品设计（易于回收、再制造）中的应用。重点分析了供应链碳足迹（Carbon Footprinting）的测量、报告和减少策略，例如优化运输模式以降低排放、推行绿色采购标准，以及如何通过区块链技术确保原材料来源的透明度和道德合规性。本章强调，可持续性管理不再是成本中心，而是提升品牌价值和吸引投资的关键驱动力。 第九章：供应链的数字化集成与控制塔建设 本章总结了实现高级运营的数字化基础。深入探讨了集成企业资源规划（ERP）、供应链规划（SCP）和制造执行系统（MES）的必要性。核心内容在于“供应链控制塔”（Control Tower）的设计与实施，该控制塔利用实时数据流和先进分析能力，为高层管理者提供端到端的可见性和跨职能的决策支持。本章分析了物联网（IoT）在追踪在途资产和监控生产环境中的作用，以及如何构建一个数据治理框架，确保供应链数据流的准确性、安全性和可信度，从而实现真正基于数据的敏捷决策。 --- 本书特色： 本书结合了来自全球领先制造企业和高科技服务提供商的一手案例研究，穿插深度定量分析模型和战略决策框架。它面向致力于在复杂、不确定的全球市场中寻求卓越运营的企业高管、供应链总监、运营规划师以及研究生，旨在提供一套从战略视野到战术执行的全面指导手册。读者将学会如何将供应链从成本中心转化为驱动企业竞争优势和长期韧性的战略引擎。

Chapter 1　生产作业管理策略
1-1　生产、作业管理的意义
1-2　管理功能内的作业管理基本任务
1-3　生产作业管理的历史回顾
1-4　服务业的作业管理
1-5　生产力的衡量
1-6　生产、作业策略
本章习题

Chapter 2　预测
2-1　销售预测与生产决策之关系
2-2　预测的一般考虑及步骤
2-3　预测技术的分类
2-4　预测的评估与控制
本章习题

Chapter 3　产品与服务设计
3-1　企业为何要从事研发工作
3-2　产品设计和研发过程
3-3　产品生命週期
3-4　新产品的意义
3-5　服务设计
3-6　价值分析
3-7　研究发展的种类
本章习题

Chapter 4　产能规划
4-1　产能的分类与意义
4-2　影响有效产能的主要因素
4-3　评估方案的技术
4-4　学习曲线
本章习题

Chapter 5　整体规划
5-1　整体规划的意义与特性
5-2　整体规划流程与因素
5-3　需求与供给变数的运用
5-4　整体规划之技术
5-5　整体规划产出
本章习题

Chapter 6　物料需求计画与企业资源规划
6-1　物料需求计画
6-2　物料需求计画之进货批量
6-3　制造资源规划之意义与内涵
6-4　企业资源规划
本章习题

Chapter 7　丰田式生产管理
7-1　丰田式生产管理的整体架构
7-2　看板制度运作方式与规则
7-3　自动化的意义及其内涵
7-4　品管圈与5S
7-5　丰田式生产方式与其它系统之比较
本章习题

Chapter 8　厂址选择与设施规划
8-1　厂址选择
8-2　设施规划
本章习题

Chapter 9　制程选择与佈置分析
9-1　制程选择分类
9-2　系统化的制程设备
9-3　制程佈置分析
9-4　服务性设施规划佈置
本章习题

Chapter 10　工作研究
10-1　方法研究
10-2　工作衡量
10-3　工作设计
本章习题

Chapter 11　物料管理
11-1　物料管理的内涵
11-2　物料编号
11-3　採购管理
11-4　价值分析
11-5　物料搬运的基本要素与分析模式
11-6　物料管理作业绩效评估
11-7　盘点
本章习题

Chapter 12　存货管理
12-1　存货的性质与功能及重要性
12-2　存货成本分析
12-3　存货管理系统
12-4　经济订购量
本章习题

Chapter 13　排程
13-1　排程意义与重要性
13-2　批量生产之排程
13-3　零工式制程之排程
13-4　服务业日程安排方法
本章习题

Chapter 14　品质管制
14-1　品质管制的意义及重要性
14-2　检验的意义及种类
14-3　统计品质管制
14-4　计数值与计量值抽样计画
14-5　作业特性曲线
14-6　品质管制之相关名词
本章习题

Chapter 15　专案管理
15-1　专案管理
15-2　专案计画的意义
15-3　专案组织
15-4　五大流程与九大知识
15-5　计画评核术与要径法
本章习题
 

评分☆☆☆☆☆

坦白说，起初我拿到这本《生产与作业管理(第五版)》的时候，并没有抱太大的期望。我之前读过一些同类的书籍，很多都充斥着生涩难懂的理论公式，读起来让人昏昏欲睡。然而，这本书却给了我一个大大的惊喜。作者在讲解每一个知识点的时候，都会辅以大量的图表和流程图，让原本抽象的概念变得直观易懂。最让我印象深刻的是关于质量管理的那部分，它不仅仅是强调了检验的重要性，更是深入浅出地讲解了六西格玛、全面质量管理等理念的实践应用，并且提供了很多可以立即应用到实际工作中的工具和方法。我试着在工作中运用其中一些关于过程改进的建议，发现效果立竿见影，不仅提高了生产效率，还显著降低了不良品率。这本书的语言风格也非常友好，不像教科书那样死板，反而带着一种指导者的耐心和启发性。它让我感觉学习生产管理不再是一件枯燥乏味的事情，而是一场充满发现的旅程。

评分☆☆☆☆☆

刚开始接触《生产与作业管理(第五版)》这本书，我最大的感受就是它的“接地气”。很多时候，我们学习的理论知识往往与实际操作脱节，导致在工作中难以应用。而这本书却很好地弥合了这一差距。它并没有回避生产过程中可能遇到的各种现实问题，而是直接切入，并给出切实可行的解决方案。例如，关于排产和调度的问题，它不仅介绍了各种优化算法，还分析了在实际生产中可能遇到的干扰因素，以及如何灵活调整计划。我印象特别深刻的是，书中提到了关于“人员管理”在生产效率中的重要性，这在很多技术导向的书中是被忽略的。它强调了团队协作、激励机制等对提升整体生产力至关重要。这本书的语言通俗易懂，没有使用过多的专业术语，即使是非专业人士也能轻松理解。对我而言，它更像是一位经验丰富的导师，在生产管理的各个环节给予我指导和启发，让我在实践中更有信心和方向。

评分☆☆☆☆☆

当我翻开《生产与作业管理(第五版)》这本书的时候，我的第一反应是其内容的全面性。这本书几乎涵盖了生产与作业管理领域所有的核心主题，从战略规划到战术执行，从宏观的系统设计到微观的流程优化，都进行了深入的探讨。尤其是在关于“服务作业管理”的部分，我发现作者在这方面投入了大量的笔墨，这对于很多侧重于制造业的书籍来说是非常难得的。书中对服务流程的设计、客户体验的提升等方面进行了详尽的分析，并提供了许多创新的思路。而且，本书在讲解每一个概念的时候，都会引用大量的研究成果和行业实践，这使得书中的内容既有理论深度，又有现实指导意义。阅读过程中，我经常能从中找到解决实际工作中遇到的具体问题的灵感。这本书的排版也很精良，阅读起来非常舒适，能够帮助读者更有效地吸收和理解其中的知识。它绝对是一本能够伴随我整个职业生涯的学习宝典。

评分☆☆☆☆☆

这本《生产与作业管理(第五版)》简直是为我量身打造的！作为一名初入行的新晋项目经理，我之前一直对生产流程的优化、资源配置的效率以及如何平衡成本与质量感到头疼。读了这本书，我才恍然大悟，原来那些困扰我的问题，这本书都有系统性的解答。它没有那种枯燥的技术论文的腔调，而是用一种非常贴近实际的语言，将复杂的概念一一拆解。比如，关于库存管理的章节，它不仅仅是罗列了各种模型，还详细地分析了不同模型适用的场景，甚至给出了在数据不完整的情况下如何进行初步估算的建议。我尤其欣赏它在案例分析部分的设计，每一个案例都非常典型，而且作者会从不同角度去剖析问题，引导读者思考。读完之后，我感觉自己仿佛经历了一场“实战演练”，对如何识别生产瓶颈、如何设计有效的生产计划、如何进行精益生产等都有了更深刻的理解。这本书的内容深度和广度都恰到好处，既有理论基础，又有实践指导，绝对是生产管理领域不可多得的佳作。

评分☆☆☆☆☆

这本《生产与作业管理(第五版)》的编写风格堪称我所读过的教材中的一股清流。我一直认为，好的教材不仅要传授知识，更要激发读者的思考和实践的热情。这本书在这方面做得非常出色。它在讲解各个生产管理理论的时候，并没有停留在概念的层面，而是着重于这些理论如何在实际的生产环境中落地生根。书中大量的实际案例，从小型制造企业到跨国公司，涵盖了各种不同的行业和规模，为我提供了宝贵的参考。尤其是关于供应链管理的章节，它详细地阐述了如何构建高效、有韧性的供应链，并提供了许多应对风险的策略。我之前一直以为供应链管理只是物流的延伸，读了这本书才明白，它是一个更加宏观和战略性的议题。这本书的结构也很清晰，章节之间的逻辑性很强，能够帮助读者循序渐进地掌握知识体系。总而言之，这是一本极具价值的著作，对于任何想要深入了解生产与作业管理的人来说，都是一本不容错过的选择。