午餐不用蒸！活力冷便当：饭团‧寿司‧三明治‧沙拉拼盘，美味减脂轻食便当，20分钟轻松搞定！ pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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著者原文作者： 김희영

出版者出版社：采实文化订阅出版社新书快讯新功能介绍

翻译者译者：林育帆

出版日期出版日期：2019/05/30

语言语言：繁体中文

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发表于2024-12-26

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图书描述

　　营养师认证：冷饭比热饭热量更低！
　　风靡韩国、50万粉丝追踪
　　主妇圈、上班族、减肥族大好评的「活力冷便当」

　　颠覆你刻板印象的「活力冷便当」
　　便当就是要加热？NO！许多食物/料理常温就能吃！
　　加热便当才好吃？NO！日本人的便当就从来不加热。不反覆加热，营养反而不易流失！
　　冷便当可以瘦身？YES！冷饭的热量比热饭低，减轻卡路里！

　　「活力冷便当」五大魅力特色：
　　1、打开即食免加热：利用早晨20分钟制作完成，中午免再加热，即可享用美味便当。
　　2、跳脱传统便当菜色：捏成饭团饭卷、组合成沙拉拼盘，有如餐厅级料理，让人耳目一新。
　　3、轻松料理少油烟：切一切、拌一拌、卷一卷即完成，极少需要开火，做菜不再满头大汗。
　　4、原型食物、营养均衡不发胖：一主菜三配菜的设计，少淀粉、高纤高蛋白，营养不发胖。
　　5、丰盛饱足还能当下午茶：轻食料理却不减饱足感。如果只吃主菜就饱了，副菜也可以作为下午茶点心。

　　免蒸免微波，营养美味的冷便当
　　1.高蛋白质瘦身便当：用不同饼皮、海苔包覆鸡胸肉、虾子、蛋等高蛋白食材，做成鸡胸春卷、起司爱心卷、酪梨鸡蛋卷等，低脂瘦身效果佳。

　　2.饱足多纤的凉面便当：用豆腐和蔬菜制成的面，如炒栉瓜面、小黄瓜卷豆干丝，健康低热量，减肥中也可以安心享用。

　　3.活力维他命的轻食便当：补足营养好气色，芦笋酪梨吐司、鲑鱼沙拉口袋三明治、地瓜热压吐司，一口接一口，就像去野餐的好心情。

　　4.清爽不油腻的消暑便当：简单的蔬食拼盘以及嘴馋小点心，爽口的小黄瓜鸡胸肉串、莓果轻食面包、香蕉奶昔，跳脱便当就是油腻的框架。

本书特色

　　1、60道即食便当食谱、超过400张步骤图解，天天变换口味、带来好心情。
　　2、从採买、摆盘、菜单设计，常见七大问题一一解答。
　　3、特别收录为生活加分、感情增温的惊喜便当。

著者信息

作者简介

金希柍 김희영

　　结婚十年的在职妈妈，育有两名儿子。为了先生健康而开始自制的轻食便当，不但引起许多人的共鸣，也让她成为被38万人追踪的Instagram网红。

　　她的便当以「kongkong便当」之名而为人所知，特色是忙碌的早晨也能火速完成，连色、香、味、营养都十分讲究。
　　她的便当被誉为# kongkong便当 #轻食便当#好手艺便当，希望众人能够吃得健康并享受到幸福，于是写了第一本书。

　　IG :@kongkong2_kim

译者简介

林育帆

　　毕业于政治大学韩文系。热爱文字，相信纸本书里的字字句句与标点符号皆有灵魂。
　　在翻译的路上，用自己的步调，缓缓前进中。

午餐不用蒸！活力冷便当：饭团‧寿司‧三明治‧沙拉拼盘，美味减脂轻食便当，20分钟轻松搞定！ pdf epub mobi txt 电子书下载

图书目录

002Prologue为自己、为心爱的他 #分隔便当
180Index主要食材一览表

Basic Guide
本书须知
010 分隔便当六大特征
011分隔便当之本书架构
快速制作精致分隔便当的工具
012﹝1﹞便当容器
013﹝2﹞烹调&压模道具
快速制作美味分隔便当的材料
016﹝1﹞市售产品
020﹝2﹞市售酱汁&调味料
022﹝3﹞外观装饰
让分隔便当更丰盛的烹调资讯
024﹝1﹞如何煮常用食材
026﹝2﹞如何切出美观的水果
028如何计量才能让分隔便当更美味

Part1
饭团&腐皮寿司
032蟹肉棒飞鱼卵海苔饭团便当
034纳豆小黄瓜军舰寿司便当
036鹌鹑蛋帽子造型豆腐腐皮寿司便当
038鹰嘴豆腐皮寿司便当
040青花菜鲜虾饭团便当
042咖哩鲜虾饭团便当
044牛肉腐皮寿司球便当
046萝卜造型花饭团便当
048高丽菜起司球便当
050鲔鱼酪梨饭团便当
054鲔鱼小黄瓜寿司便当
056忠武爱心饭团便当
060糙米甜甜圈饭团便当

Part2
三明治&吐司
066地瓜红豆油画吐司便当
068纳豆酪梨热压吐司便当
070鸡蛋香肠吐司便当
072鸡蛋花热狗便当
074腌红萝卜三明治便当
076腌小番茄吐司便当
078三色甜椒三明治便当
080德式香肠佐芦笋酪梨吐司便当
082鲑鱼沙拉口袋三明治便当
084太阳花火腿蛋薯泥吐司便当
086玉子烧三明治便当
088番茄生菜花三明治便当

Part3
海苔饭卷&造型卷
094鸡蛋卷芝麻海苔饭卷便当
096鸡蛋条纹海苔饭卷便当
100鸡胸肉墨西哥卷饼便当
102鸡胸肉厚切海苔饭卷便当
104鸡胸肉蔬菜春卷便当
106豆腐炒辣椒酱水滴卷便当
108香肠起司爱心海苔饭卷便当
110腌萝卜卷便当
112酪梨蛋卷便当
116满满蔬菜之高丽菜卷便当
118鲑鱼酪梨芝麻叶卷便当
120午餐肉豆腐便当
122满满甜椒之羽衣甘蓝卷便当
124鹰嘴豆泥墨西哥卷饼便当

Part4
沙拉&面
130马铃薯面佐酪梨酱便当
132烤蔬菜沙拉佐番茄酱便当
134豆腐卡布里便当
136墨西哥卷饼杯地瓜沙拉便当
138小黄瓜卷豆腐面便当
140鲜虾酪梨酱便当
142酪梨芒果螺旋义大利面便当
146葡萄柚造型花沙拉便当
148炒栉瓜面便当
150番茄花园沙拉便当
152南瓜沙拉便当
154爱心酪梨科布沙拉便当

part5
点心&拼盘
162红萝卜煎饼&马铃薯煎饼
163全麦面包造型花
164鸡肉豆腐串
165小黄瓜鸡胸肉串
166四种风味酪梨开胃饼
‧小番茄酪梨开胃饼
‧鸡蛋酪梨开胃饼
‧鹰嘴豆酪梨开胃饼
‧葡萄柚酪梨开胃饼
168酪梨拼盘
‧酪梨墨西哥卷饼披萨
‧酪梨奶昔
172双莓拼盘
‧双莓奶油乳酪开放式三明治
‧双莓奶昔
174热带水果拼盘
‧香蕉芒果开放式三明治
‧肉桂香蕉奶昔
176柑橘拼盘
‧柳橙葡萄柚沙拉
‧菠菜柳橙奶昔