飨瘦美味的优格幸福食光：优格入菜，挑逗味蕾新食感！从淋酱、腌渍、炖煮、饮品到甜点的64道美味提案 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

图书介绍

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出版者出版社：绘虹企业订阅出版社新书快讯新功能介绍

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出版日期出版日期：2019/05/09

语言语言：繁体中文

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发表于2025-01-14

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图书描述

酸酸甜甜的优格好滋味
低卡营养！整肠益菌！入菜更清爽解腻！
64道健康美味的优格飨宴
肉质柔嫩多汁X面包细致松软X淋酱健康低热量X甜点轻盈爽口
甜的、咸的自由搭配组合，享「瘦」美味不怕胖
让「优格」成为你餐桌上美好「食」光！

　　★简单美味好菌多！优格6大神奇功效

　　酸甜香浓的优格，直接吃就很美味健康了！其富含多种乳酸活菌，不仅可以强化免疫力、促进新陈代谢、健胃整肠，还可以应用在做抹酱、腌渍、烘焙、煮汤和当饮品，能赋于料理崭新风味，快来体验优格的百变魅力吧！

　　►取代美乃滋、酸奶油或鲜奶油，口感清爽，健康低热量
　　►取代烘焙时的水分，使面包组织细致、口感湿润松软
　　►软化肉质，让肉质鲜嫩多汁、去腥味，省时又省力
　　►加入水果打成汁或添加气泡饮料，调制成美味饮品
　　►加入点心中，吃起来爽口解腻、零负担
　　►做成优格面膜，促进肌肤新陈代谢，展现自然光泽

　　★安心无添加！自制优格超EASY ！

　　市面上的优格，通常为了产品的稳定及风味，往往添加过多的糖和胶体，隐藏对身体的危机。自制优格的材料相当简单，只要有1瓶鲜奶＋1包品质优良的发酵菌粉，等待乳酸菌几个小时的卖力工作，纯天然优格就可以轻松完成，让全家人食在安心。

　　★舌尖上的优格盛宴！64道清爽沙拉、开胃菜、风味主食、营养汤品、暖心甜点

　　超人气部落客「飨瘦美味」精心设计与优格最速配的美味菜单，利用当季盛产的蔬果及各种健康诉求的食材，与自制天然优格做为搭配，营养健康，又能满足第二个胃。此外，还有营养师给予营养上的贴心小提醒，让你每天变化不同优格料理的同时，轻松摄取足够的营养！

　　◎低卡优格抹酱&沙拉淋酱：
　　酪梨抹酱、鲔鱼抹酱、优格荷兰酱……抹面包、淋沙拉的最佳选择！

　　◎元气轻食：
　　蜂蜜优格餐包、番茄罗勒优格沙拉、蔓越莓优格烤谷麦……清爽又饱足感！

　　◎美味秒杀主食&配菜：
　　和风芝麻小黄瓜、坦督里烤鸡腿、茄汁优格鲜虾笔管面……让人尝不出优格味，却又可以让食物变好吃！

　　◎暖心汤品&饮品：
　　海鲜南瓜浓汤、土耳其酸奶、草莓优酪乳、莓果红酒优格果昔……层层堆叠的美好滋味！

　　◎甜蜜午茶点心：
　　柚香雪酪、优格巧克力布朗尼、紫阳花抹茶奶酪、优格蓝莓球……口感清盈，健康低热量。

本书特色：

　　★低卡营养！抹酱&沙拉淋酱
　　与酪梨、鲔鱼、黄瓜、明太子等搭配，取代美乃滋，健康低热量。

　　★饱足无负担！聚会派对轻食
　　从餐包、沙拉、三明治到焗烤、炸物，丰富多变，口感更清爽。

　　★美味秒杀！人气开胃菜&主食
　　台式、日式、泰式和西式通通都有，颠覆你的想像，满足味蕾享受。

　　★营养健康！暖心汤品&饮品
　　以优格和新鲜蔬果为基底，在家就能做出好喝又营养的汤饮品。

　　★午茶好滋味！轻盈爽口的点心
　　收录草莓可丽饼、芒果冰淇淋、奇亚籽布丁，甜而不腻，一吃就上瘾。

著者信息

作者简介

飨瘦美味／超人气部落客
　　
　　3个好朋友，同样是人妻、两个孩子的妈、也是忙碌的家庭煮妇。

　　凭借对家人的爱，把厨房当游乐场、餐桌当画布，挥舞锅铲也佈置餐桌，摆上一道道暖心料理，在煮妇人生中不停进修，努力过生活，在家庭和自我间找到平衡。

　　敬我们的斜摃人生！

　　脸书粉丝专页：www.facebook.com/EatEnjoyBefit

审订者简介

李慧芬

　　静宜大学食品营养研究所毕业、国家高考及格营养师，现任益菌微多多营养师。

　　进入益生菌领域十多年，深深体认益生菌对人体的重要性，而优格就是益生菌融入家庭生活的最佳代表。因此，致力于推广利用乳酸菌发酵的纯天然优格到每个家庭，除了让大家享受DIY优格的乐趣，也可以自我把关「食」的安全，进而把优格应用到各式料理中，让优格丰富您的餐桌，延续爱的温度。

飨瘦美味的优格幸福食光：优格入菜，挑逗味蕾新食感！从淋酱、腌渍、炖煮、饮品到甜点的64道美味提案 pdf epub mobi txt 电子书下载

图书目录

PART1│百变优格──健康、美丽与美味的小祕密
什么是优格？
绝不失败！美味健康的优格DIY
不可不知！优格制作六大关键
简单美味好菌多！优格五大妙用

PART2│低卡美味！优格抹酱&沙拉淋酱
酪梨抹酱
鲔鱼抹酱
希腊黄瓜优格酱
优格荷兰酱
明太子优格抹酱

PART3│饱足无负担！优格元气轻食
豆香酥条佐韩式优格酱
蜂蜜优格餐包
焗烤白酱优格马铃薯
迷你饺子皮披萨
咖哩鲜虾芦笋沙拉
番茄罗勒优格沙拉
玉米片佐辣味番茄莎莎酱
鲜果优格三明治
蔓越莓优格烤谷麦
起司马铃薯可乐球
免揉面包
自制起司优格球
巴沙米可醋香料起司优格沙拉
Halloween Pizza
简单揉贝壳刈包

PART4│美味秒杀！优格主食&配菜
蒜味鳀鱼炒球芽甘蓝
蘑菇青葱优格烘蛋
优格糖醋酱烤白花椰菜
和风芝麻小黄瓜
优格味噌渍野菜
香根牛肉丝
俄式炖牛肉
坦督里烤鸡腿
烟燻红椒风味优格烤鸡翅
橙汁优格烧羊小排
茄汁优格鲜虾笔管面
泰式风味酸辣拌面
鲔鱼优格青酱螺旋面
优格肉酱千层面

PART5│营养丰富、滑顺好喝！优格汤品&饮品
海鲜南瓜浓汤
野菜优格味噌汤
毛豆浓汤
优格梅酒
蜂蜜乳清饮
土耳其咸味酸奶
草莓优酪乳
热带风味雷西饮料
热巧克力优格
莓果红酒优格果昔
优格可尔必思气泡饮
腰果可可优格奶昔
蜂蜜地瓜优格果昔

PART6│甜蜜午茶好滋味！优格点心
草莓可丽饼
蜂蜜柠檬免烤优格起司蛋糕
香料姜汁磅蛋糕
黑糖烤优格
柚香雪酪
优格奇亚籽布丁
优格巧克力芭芭露
芒果百香果优格冰棒
优格巧克力布朗尼
低热量优格生巧克力
优格蓝莓球
韩式煎糖饼
日式酱油团子
百香果优格棉花糖
芒果优格奶酪
紫阳花抹茶奶酪
新鲜草莓派