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一到下雨阴天就腰痛怎么办？
　　长时间看手机，肩颈就很酸怎么办？

　　这些小状况看似轻微，若长时间不在意，就会发展成健康隐患，当酸痛真正严重起来时，就会发现并不是小毛病。所以，在日常生活中应该随时纠正不良习惯，不要让小毛病发展到难以控制，影响生活质素。
 
　　本书讲解颈、肩、腰、腿和膝关节酸痛的不同病症，并介绍按摩、刮痧、艾灸、薰蒸、药酒、保健操、食疗等解决方法。疼痛并不是一朝一夕就能治癒的，但只要照着本书的方法、根据自身病症特点长期坚持照着做，会得到明显改善，远离酸痛。

 

《舌尖上的探险：一部关于全球美食风土的史诗》 引言：味蕾的远征 人类文明的演进史，在很大程度上，就是一部味觉的探索史。从茹毛饮血的原始时期，到如今分子料理的精妙，我们对“吃”的痴迷与钻研从未停歇。本书并非一本单纯的食谱汇编，而是一场横跨五大洲、穿越数千年时光的味蕾远征。它聚焦于食物背后的文化、历史、地理以及那些默默奉献的匠人精神，旨在揭示“吃”这一行为如何塑造了我们的社会结构、信仰体系乃至国家认同。 我们将抛开那些耳熟能详的大众菜肴，深入那些隐藏在城市角落、山川深处的“隐味”。这些味道，往往是当地自然环境与历史变迁最忠实的记录者。 --- 第一部：大地与河流的馈赠——古老文明的餐桌密码 第一章：美索不达米亚的麦浪与啤酒泡沫 行走在底格里斯河与幼发拉底河的冲积平原，你会发现，人类最早的定居文明，其生存的基石便是谷物。我们探究了苏美尔人如何将大麦转化为面包和啤酒，这两样在古代近东被视为神圣馈赠的食物。书的这一部分详尽描述了古代烘焙的技术演变，从泥炉到石制烤箱，以及啤酒在当时社会中扮演的宗教和经济角色。我们走访了伊拉克北部保存完好的古老酿酒作坊遗址，通过考古报告与历史文献交叉验证，重构了三千年前的一顿“国王的晚餐”。 第二章：安第斯山脉的马铃薯神话 南美洲，特别是秘鲁和玻利维亚的高原，是地球上生物多样性最丰富的地区之一。本书将笔触聚焦于马铃薯——这种被印加人视为大地之母赐予的作物。我们考察了安第斯山脉独特的“冻干土豆”（Chuño）制作工艺，这不仅是一种食物保存技术，更是一种应对极端气候的生存智慧。通过对当地基丘亚语族祭司的访谈，我们理解了马铃薯在印加宗教仪式中的核心地位，以及它是如何支撑起庞大帝国的粮食供给系统的。 第三章：地中海的橄榄油色谱图 地中海饮食被誉为“最健康的饮食模式”，但其核心绝非仅在于鱼类和蔬菜的搭配。本章深入剖析了橄榄油的“生命周期”——从克里特岛的古老油橄榄树，到现代冷榨技术的精细控制。我们详细对比了特级初榨油（EVOO）在不同产区（如托斯卡纳、普罗旺斯和希腊的拉科尼亚）的风味差异，并追溯了腓尼基商人如何将这种“液体黄金”传播至欧洲的每一个角落，最终成为地中海文明的身份象征。 --- 第二部：香料之路的尘与光——跨文化交流的味觉烙印 第四章：丝绸之路上的一粒胡椒 香料，在历史上曾比黄金更加珍贵。本章聚焦于香料贸易对世界格局的颠覆性影响。我们沿着昔日的丝绸之路，从印度的马拉巴尔海岸到威尼斯共和国的港口，追踪了黑胡椒、肉桂和丁香如何引发地理大发现的浪潮。通过对中世纪欧洲贵族宴会记录的分析，我们可以看到，拥有稀有香料不仅是财富的象征，更是政治权力的延伸。 第五章：东南亚的酸、甜、辣、咸的辩证法 越南、泰国、马来西亚，这些热带雨林滋养的国度，发展出了一种复杂而平衡的味觉哲学。我们探讨了鱼露（Nuoc Mam）作为“海洋的精华”在东南亚烹饪中无可替代的作用，以及柠檬草、高良姜（南姜）如何通过精妙的配比，构建出令人上瘾的层次感。书中的一节专门介绍了印尼的“参巴”（Sambal）文化，分析了数百种不同的辣椒酱配方，如何反映了岛屿间不同的民族习性和气候适应性。 第六章：新大陆的“革命者”：番茄、玉米与辣椒的全球之旅 哥伦布的航行，不仅带来了新的土地，也带来了餐桌上的“革命”。本章详细描绘了美洲“三大宝”——番茄、玉米和辣椒——是如何被欧洲、非洲和亚洲接纳并最终融入当地饮食的。例如，意大利人对番茄酱的狂热，印度咖喱中辣椒的地位，以及墨西哥玉米饼（Tortilla）从简单的发酵面食到复杂文化图腾的蜕变。这是一个关于适应性、变异与最终融合的故事。 --- 第三部：工业化时代的食物记忆与未来展望 第七章：两次世界大战与罐头的兴起 工业革命极大地改变了食物的形态和人们的获取方式。本章探讨了罐头技术（Appertization）的发明与普及，它如何解决了军队的后勤补给问题，并深刻影响了城市居民的日常饮食结构。我们对比分析了二战期间美英两国的军用口粮，以及战后这些高加工食品如何渗透到寻常百姓家，开启了“便利食物”的时代。 第八章：街头小吃的哲学：烟火气中的社区纽带 在高度工业化的背景下，街头小吃反而成为了保留传统风味和社区活力的最后堡垒。本书将镜头对准了东京的拉面摊、墨西哥城的塔科车（Taco Truck）以及印度孟买的瓦达帕夫（Vada Pav）。我们深入研究了这些看似简单的食物背后，对时间和温度的精确把控，以及摊主与顾客之间建立起来的独特信任关系。这些“快餐”往往蕴含着比米其林餐厅更深厚的文化底蕴。 第九章：从农场到餐桌的再思考：可持续性与未来餐盘 在食物的供给体系面临气候变化挑战的今天，我们必须重新审视我们与食物的关系。本章探讨了再生农业（Regenerative Agriculture）的实践，它如何恢复土壤健康，减少碳排放。同时，我们还考察了新兴的食品技术，如细胞培养肉和垂直农场，并探讨了这些高科技产品在文化接受度上面临的挑战。本书的结尾，提出了一个疑问：在追求效率与美味、传统与创新的十字路口，我们下一代的餐桌将呈现出何种风貌？ --- 结语：每一口，都是历史的回响 美食，是人类文明最生动、最持久的记录者。它承载着迁徙的足迹、战争的创伤、丰收的喜悦以及对美好生活的永恒追求。通过这场跨越山海的味觉旅行，我们希望读者能意识到，盘中的每一道菜肴，都讲述着一个关于生存、适应与创造的宏大故事。下一次当你品尝一道异国风味时，请记得，你品味的不仅仅是味道，更是人类文明深邃的历史回响。

作者简介

刘乃刚

　　中日友好医院中医针灸科主治医师、中国中医药信息研究会疼痛分会副秘书长。多年从事针灸腧穴研究、针刀基础和临床研究工作，对人体穴位定位、配穴袪病等居家保健疗法有很深入研究，特别对针刀微创治疗颈椎病、腰椎病、膝关节疾病及各种慢性软组织损伤和疼痛疾病有独到的见解和方法。

　　在医学专业上，参加国家和省部级科研课题2项，获得中华中医药学会学术着作一等奖、中国科协第八届博士生年会优秀论文、中华中医药学会全国优秀博士生论文评选优秀论文、北京中医药大学图书奖等各级各类奖项7项，拥有国家专利1项。

 

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容之丰富，让我感到非常惊喜，并且深深地体会到作者的用心良苦。它不仅仅是一本关于如何缓解疼痛的书，更是一本关于如何建立健康生活习惯的指南。我尤其对其中关于“饮食调理”和“心理调适”的部分印象深刻。在我的认知里，颈肩腰腿的疼痛往往和身体的劳损有直接关系，但这本书却将饮食和心理因素也纳入了考量范围，这让我豁然开朗。书中列举了一些有助于抗炎、缓解酸痛的食物，以及一些帮助我们减轻压力的放松技巧，这些内容非常具有启发性。我意识到，身体的健康是一个整体，任何一个环节的忽视都可能导致问题的出现。作者将这些看似不相关的元素巧妙地融合在一起，形成了一个全面的健康解决方案，这让我觉得非常专业和有远见。我开始尝试按照书中的建议调整我的饮食，并且有意识地去做一些放松练习，我希望能通过这种多方面、系统性的方法，达到书名所承诺的那种“不痛不酸”的境界，实现真正的身心健康。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名让我眼前一亮，瞬间就勾起了我的好奇心。作为一名长期伏案工作的白领，颈肩腰腿的酸痛几乎成了我生活的“标配”。每次加班到深夜，或者长时间保持一个姿势，那种熟悉的酸胀感就会悄悄爬上来，有时甚至会影响到我的睡眠质量。我尝试过很多方法，比如伸展运动、热敷，甚至去看过几次推拿，效果都只能是暂时的。所以，当我在书店看到这本《颈肩腰腿不痛不酸》时，我几乎没有犹豫就把它带回了家。我内心深处是渴望有一种能够真正根治这些不适的方法，一种能够让我摆脱疼痛困扰，重拾健康活力的秘籍。这本书的名字承诺的正是这一点，它像是一束光，照进了我长期被疼痛笼罩的生活，让我看到了希望。我期待它能提供一些科学、有效、易于操作的解决方案，不仅仅是缓解，而是真正意义上的“不痛不酸”，让我能够更从容地应对工作和生活的挑战，重新找回身体的轻盈与自在，不再让这些疼痛成为我前进的绊脚石。

评分☆☆☆☆☆

当我翻开《颈肩腰腿不痛不酸》这本书时，首先吸引我的是它的排版和设计。封面简洁有力，没有过多的装饰，但书名本身就足够吸引人。内页的字体大小适中，阅读起来非常舒服，不会造成眼部疲劳。更重要的是，书中穿插了大量清晰的插图和图解，这些插图不仅仅是装饰，更是对书中提出的动作和方法的直观展示。我尤其欣赏作者在讲解每一个动作时，都详细地描述了起始姿势、动作要领、以及注意事项，甚至还配上了不同角度的图示，这让我能够非常准确地模仿和练习。在我过去的经验中，很多健康类书籍虽然理论讲得头头是道，但实际操作起来却容易走样，导致效果大打折扣，甚至可能适得其反。然而，这本书在这方面做得非常出色，它仿佛一位耐心的老师，手把手地指导你如何正确地进行锻炼，让我对掌握这些方法充满了信心。我迫不及待地想将书中的一些方法应用到日常生活中，看看是否能真正感受到身体的变化。

评分☆☆☆☆☆

读《颈肩腰腿不痛不酸》的过程中，我最大的感受是书中内容的可操作性和实用性。它并没有给我灌输一些过于深奥难懂的医学理论，而是直接切入主题，提供了大量切实可行的方法。我特别喜欢其中关于“碎片化运动”的章节，作者鼓励我们在工作间隙，甚至在家务劳动的过程中，随时随地进行一些简单的调整和放松。比如，书中提到的“办公室颈部拉伸操”和“靠墙站立纠正体态”的方法，我都尝试了。一开始我还有些顾虑，怕影响工作，或者被同事看到觉得尴尬，但尝试了几次之后，我发现这些动作非常隐蔽，而且确实能缓解长时间坐姿带来的不适。更让我惊喜的是，书中对于不同疼痛部位的分析也非常到位，它不仅告诉你“怎么做”，还告诉你“为什么这样做”，解释了背后的原理，这让我更能理解和坚持下去。它就像一个随身的健康顾问，随时随地提醒我关注身体的信号，并给出最直接有效的解决方案，让我感觉自己的身体健康掌握在了自己手中。

评分☆☆☆☆☆

《颈肩腰腿不痛不酸》这本书带给我的不仅仅是知识，更是一种新的生活态度。在阅读过程中，我发现作者的文字充满了关怀和鼓励，他并没有用过于严厉或者居高临下的语气来指导读者，而是以一种平等、友好的姿态，分享他的经验和见解。这让我感觉非常亲切，仿佛在和一位经验丰富的长辈交流。书中分享的很多小故事和生活中的真实案例，都让我产生了强烈的共鸣。我意识到，原来很多人都面临着和我一样的困扰，而且很多人通过这本书找到了解决之道。这种归属感和希望感，让我更加坚定了去实践书中内容的决心。这本书让我明白，健康并非遥不可及，而是在于我们是否愿意付出时间和努力去关注它。它像是一盏指路明灯，帮助我走出被疼痛困扰的迷雾，看到了通往健康自由的道路。我真心希望这本书能够被更多有需要的人看到，因为它不仅仅是一本书，更是一种对美好生活方式的倡导，一种对生命健康的深度关怀。